微動生煎鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種微動生煎鍋，包括支架、鍋體、鍋蓋和加熱裝置，所述鍋體底部中心設有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括豎向設置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動機構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過沿鍋體底部中心呈輻射狀設置的多個輔助長條固定連接。本實用新型能起到均勻加熱的效果；同時鍋體自動轉(zhuǎn)動，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動強度，提高了食品加工效率。
【專利說明】
微動生煎鍋
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種微動生煎鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有生煎鍋在煎炸食品時，由于受熱不均，食品表面部分容易煎炸過度，導致整體品相不好，而且還影響口感，甚者一旦被煎炸糊還會產(chǎn)生某些毒素危害食用者的身體健康。實際在煎炸時，為了盡可能避免受熱不均，加工者會手持鍋體上的手柄，左右反復慢慢轉(zhuǎn)動，以防止食品表面部分容易煎炸過度。但是，長時間不間斷操作，人會感到困乏，導致效率下降，而且手柄傳熱還導致燙手。因而，現(xiàn)有煎鍋使用過程存在操作使用不便、工人勞動強度大、加工效率低下等諸多缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題就是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種食品受熱均勻，且操作使用方便，工人勞動強度低，加工效率高的微動生煎鍋。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]設計一種微動生煎鍋，鍋體和加熱裝置，其特征是:所述鍋體底部設有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括豎向設置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動機構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過輔助長條固定連接。
[0006]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述微動生煎鍋還包括鍋蓋。
[0007]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置設置在所述鍋體底部的中心位置。
[0008]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述輔助長條設有多個，沿鍋體底部中心呈輻射狀設置。
[0009]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述驅(qū)動機構(gòu)包括與轉(zhuǎn)軸下端直連的減速機、及與減速機連接的動力源。
[0010]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述動力源為電機或者外設電源。
[0011]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述加熱裝置包括燃氣灶及與燃氣灶通過氣管相連的氣源。
[0012]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述氣源為燃氣儲罐。
[0013]優(yōu)選地，在上述微動生煎鍋中，所述轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座轉(zhuǎn)動支撐在支架上。
[0014]本實用新型技術(shù)方案的有益效果是:
[0015]1、本實用新型微動生煎鍋增設鍋體水平旋轉(zhuǎn)裝置，鍋體在加熱過程中，能夠沿水平面內(nèi)緩慢轉(zhuǎn)動，起到均勻加熱的效果；同時鍋體自動轉(zhuǎn)動，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動強度，提高了食品加工效率。
[0016]2、鍋體與轉(zhuǎn)軸之間通過周向分布的輔助長條固定連接，結(jié)構(gòu)合理，鍋底受熱面積大，保證了食品各部分受熱，有效提高了熱利用率;轉(zhuǎn)軸上下兩端通過兩組軸承及軸承座轉(zhuǎn)動支撐在支架上，保證了鍋體轉(zhuǎn)動過程的穩(wěn)定性和可靠性。
【附圖說明】
[0017]下面結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細的說明，其中:
[0018]圖1為本實用新型微動生煎鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2為鍋體與轉(zhuǎn)軸的裝配結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖3為圖2所不的仰視結(jié)構(gòu)不意圖；
[0021]圖中序號:1、支架，2、鍋體，3、鍋蓋，4、轉(zhuǎn)軸，5、軸承及軸承座，6、輔助長條，7、減速機，8、燃氣灶，9、氣管，10、燃氣儲罐。
【具體實施方式】
[0022]下面將結(jié)合本實用新型中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚完整的描述，顯然所描述的實施例僅為本實用新型示意性的部分【具體實施方式】，并非用以限定本實用新型的范圍，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不脫離本實用新型構(gòu)思和原則的前提下所做出的等同變化與修改，比如對驅(qū)動機構(gòu)及加熱裝置的不同選擇，均應屬于本實用新型保護的范圍。
[0023]實施例一:
[0024]參見圖1-3，圖中，本實用新型微動生煎鍋，包括支架1、鍋體2、鍋蓋3，鍋體底部中心下方設有轉(zhuǎn)軸4，轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座5轉(zhuǎn)動支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過沿鍋體底部中心呈輻射狀設置的四個輔助長條6固定連接，轉(zhuǎn)軸下端直連有減速機7，減速機與外設電源插座通過電線連接。此外，支架上、鍋體下方設有燃氣灶8及與燃氣灶通過氣管9相連的燃氣儲罐10。
[0025]使用時，參見圖1，加熱過程中，鍋體伴隨轉(zhuǎn)軸沿水平面內(nèi)緩慢轉(zhuǎn)動，起到均勻加熱的效果；同時鍋體自動轉(zhuǎn)動，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動強度，提高了食品加工效率。
[0026]對所公開實施例的上述說明，使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實用新型。對這些實施例的多處修改對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離實用新型的精神或范圍的前提下，在其它實施例中實現(xiàn)。因此，本實用新型將不限制于本文所顯示的這些實施例，而是要符合與本文公開原理和新穎特點相一致的最寬范圍。
【主權(quán)項】
1.一種微動生煎鍋，包括支架、鍋體和加熱裝置，其特征是:所述鍋體底部設有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括豎向設置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動機構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過輔助長條固定連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動生煎鍋，其特征是:所述微動生煎鍋還包括鍋蓋。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動生煎鍋，其特征是:所水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置設置在所述鍋體底部的中心位置。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動生煎鍋，其特征是:所述輔助長條設有多個，沿鍋體底部中心呈輻射狀設置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動生煎鍋，其特征是:所述驅(qū)動機構(gòu)包括與轉(zhuǎn)軸下端直連的減速機、及與減速機連接的動力源。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微動生煎鍋，其特征是:所述動力源為電機或者外設電源。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動生煎鍋，其特征是:所述加熱裝置包括燃氣灶及與燃氣灶通過氣管相連的氣源。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的微動生煎鍋，其特征是:所述氣源為燃氣儲罐。9.根據(jù)權(quán)利要求1至8任一項所述的微動生煎鍋，其特征是:所述轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座轉(zhuǎn)動支撐在支架上。
【文檔編號】A47J37/10GK205658794SQ201620376486
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】宋成榮
【申請人】宋成榮