本技術(shù)涉及白酒生產(chǎn)，特別涉及一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置。

背景技術(shù)：

1、白酒生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過程，主要包括原料處理、酒曲發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌等階段，其中蒸餾后，高溫的白酒蒸汽需要被迅速冷卻，以轉(zhuǎn)化為液態(tài)白酒，若冷卻時(shí)間過長(zhǎng)，部分酒精蒸汽可能會(huì)在未完全冷凝的情況下逃逸，導(dǎo)致酒精損失、影響酒精濃度、延長(zhǎng)生產(chǎn)時(shí)間，降低生產(chǎn)效率。

2、中國(guó)專利文獻(xiàn)cn106978318a公開了一種白酒冷凝器，包括殼體、殼體內(nèi)的冷凝腔體、殼體側(cè)壁下部的冷凝水進(jìn)口、殼體側(cè)壁上部的冷凝水出口、殼體上端的蒸汽緩沖腔、蒸汽緩沖腔頂部的進(jìn)氣管、殼體下端的酒液容置腔、酒液容置腔底部的出酒管、冷凝腔體內(nèi)多根平行設(shè)置的冷凝管以及連接冷凝管的上管板和下管板。上述文獻(xiàn)中的白酒冷凝器，冷凝管上部及下部為直管，中部為螺旋管，上管板和下管板可拆卸的連接在殼體的上部和下部，酒液容置腔可拆卸的連接在殼體下端。上述文獻(xiàn)中提供的白酒冷凝器，便于清潔、節(jié)能環(huán)保，且冷凝效果好，有利于酒液內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)的保存，提高酒的品質(zhì)。

3、上述文獻(xiàn)中的設(shè)備雖然可以對(duì)酒精蒸汽進(jìn)行冷凝，但只采取了水冷的方式，酒精蒸汽與冷凝水進(jìn)行熱交換后，冷凝水溫度會(huì)上升，冷凝效果變差，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)白酒蒸汽的快速冷卻。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，可以有效解決白酒蒸餾后快速冷凝的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案為：

3、一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，包括冷凝罐，所述冷凝罐上端固定連接有進(jìn)氣管，所述進(jìn)氣管下端固定連接有進(jìn)氣腔，所述進(jìn)氣管一端貫穿所述冷凝罐并與所述進(jìn)氣腔內(nèi)腔相通，所述進(jìn)氣腔下端固定連接有冷凝組件，所述冷凝組件下部固定連接有進(jìn)水組件，所述冷凝組件上部固定連接有出水組件，所述冷凝罐內(nèi)壁上部固定連接有噴淋組件，所述冷凝組件下端固定連接有出液腔，所述出液腔下端開設(shè)有出液口，所述出液口下端貫穿所述冷凝罐底壁，所述冷凝罐上端固定連接有散熱扇，所述冷凝罐外壁下部開設(shè)有通風(fēng)口，所述進(jìn)水組件和所述噴淋組件共同固定連接有設(shè)于所述冷凝罐外部的水箱。

4、優(yōu)選的，所述冷凝罐包括罐體，所述罐體下部固定連接有支撐柱，所述罐體下部開設(shè)有出水口。

5、優(yōu)選的，所述冷凝組件包括兩端分別與所述進(jìn)氣腔底部和所述出液腔上端固定連接的外管，所述冷凝組件還包括螺旋管，所述螺旋管上端與所述進(jìn)氣腔底端固定連接且內(nèi)腔相通，所述螺旋管下端與所述出液腔上端固定連接且內(nèi)腔相通，所述螺旋管設(shè)于所述外管內(nèi)腔。

6、優(yōu)選的，所述進(jìn)水組件包括固定連接在所述外管下部的下環(huán)形管，所述下環(huán)形管外端固定連接有進(jìn)水管，所述下環(huán)形管與所述進(jìn)水管內(nèi)腔相通，所述進(jìn)水管另一端與所述水箱固定連接且內(nèi)腔相通。

7、優(yōu)選的，所述出水組件包括固定連接在所述外管上部的上環(huán)形管，所述上環(huán)形管外側(cè)固定連接有出水管，所述上環(huán)形管與所述出水管內(nèi)腔相通，所述出水管另一端與所述水箱固定連接且內(nèi)腔相通。

8、優(yōu)選的，所述噴淋組件包括固定連接在所述罐體內(nèi)壁上部的噴淋管，所述噴淋管內(nèi)表面開設(shè)有若干呈環(huán)形分布的噴頭，若干所述噴頭與所述噴淋管內(nèi)腔相通，所述噴淋管外端固定連接有管體，所述管體另一端與所述水箱固定連接，所述管體與所述噴淋管和所述水箱均內(nèi)腔相通。

9、優(yōu)選的，所述噴淋組件設(shè)于所述冷凝組件上側(cè)。

10、優(yōu)選的，所述噴頭開口均朝所述罐體底壁方向開設(shè)。

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果：

12、1、本實(shí)用新型通過設(shè)置冷凝組件、進(jìn)水組件、出水組件，增大酒精蒸汽與冷水的接觸面積和接觸時(shí)間，加速在生產(chǎn)過程中白酒蒸汽的冷卻，通過噴淋組件對(duì)冷凝組件進(jìn)行噴淋降溫，提高冷凝效率。

13、2、本實(shí)用新型通過設(shè)置通風(fēng)口和散熱扇，對(duì)冷凝罐內(nèi)部進(jìn)行對(duì)流散熱，將罐體內(nèi)部的熱量帶走，從而降低罐體內(nèi)部的溫度，對(duì)設(shè)備同時(shí)進(jìn)行水冷和風(fēng)冷，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的快速冷卻。

技術(shù)特征：

1.一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，包括冷凝罐(1)，其特征在于：所述冷凝罐(1)上端固定連接有進(jìn)氣管(2)，所述進(jìn)氣管(2)下端固定連接有進(jìn)氣腔(3)，所述進(jìn)氣管(2)一端貫穿所述冷凝罐(1)并與所述進(jìn)氣腔(3)內(nèi)腔相通，所述進(jìn)氣腔(3)下端固定連接有冷凝組件(4)，所述冷凝組件(4)下部固定連接有進(jìn)水組件(5)，所述冷凝組件(4)上部固定連接有出水組件(6)，所述冷凝罐(1)內(nèi)壁上部固定連接有噴淋組件(7)，所述冷凝組件(4)下端固定連接有出液腔(8)，所述出液腔(8)下端開設(shè)有出液口(9)，所述出液口(9)下端貫穿所述冷凝罐(1)底壁，所述冷凝罐(1)上端固定連接有散熱扇(10)，所述冷凝罐(1)外壁下部開設(shè)有通風(fēng)口(11)，所述進(jìn)水組件(5)和所述噴淋組件(7)共同固定連接有設(shè)于所述冷凝罐(1)外部的水箱(12)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述冷凝罐(1)包括罐體(101)，所述罐體(101)下部固定連接有支撐柱(102)，所述罐體(101)下部開設(shè)有出水口(103)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述冷凝組件(4)包括兩端分別與所述進(jìn)氣腔(3)底部和所述出液腔(8)上端固定連接的外管(42)，所述冷凝組件(4)還包括螺旋管(41)，所述螺旋管(41)上端與所述進(jìn)氣腔(3)底端固定連接且內(nèi)腔相通，所述螺旋管(41)下端與所述出液腔(8)上端固定連接且內(nèi)腔相通，所述螺旋管(41)設(shè)于所述外管(42)內(nèi)腔。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述進(jìn)水組件(5)包括固定連接在所述外管(42)下部的下環(huán)形管(51)，所述下環(huán)形管(51)外端固定連接有進(jìn)水管(52)，所述下環(huán)形管(51)與所述進(jìn)水管(52)內(nèi)腔相通，所述進(jìn)水管(52)另一端與所述水箱(12)固定連接且內(nèi)腔相通。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述出水組件(6)包括固定連接在所述外管(42)上部的上環(huán)形管(61)，所述上環(huán)形管(61)外側(cè)固定連接有出水管(62)，所述上環(huán)形管(61)與所述出水管(62)內(nèi)腔相通，所述出水管(62)另一端與所述水箱(12)固定連接且內(nèi)腔相通。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述噴淋組件(7)包括固定連接在所述罐體(101)內(nèi)壁上部的噴淋管(72)，所述噴淋管(72)內(nèi)表面開設(shè)有若干呈環(huán)形分布的噴頭(73)，若干所述噴頭(73)與所述噴淋管(72)內(nèi)腔相通，所述噴淋管(72)外端固定連接有管體(71)，所述管體(71)另一端與所述水箱(12)固定連接，所述管體(71)與所述噴淋管(72)和所述水箱(12)均內(nèi)腔相通。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述噴淋組件(7)設(shè)于所述冷凝組件(4)上側(cè)。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，其特征在于：所述噴頭(73)開口均朝所述罐體(101)底壁方向開設(shè)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，具體涉及白酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，包括冷凝罐，所述冷凝罐上端固定連接有進(jìn)氣管，所述進(jìn)氣腔下端固定連接有冷凝組件，所述冷凝組件下部固定連接有進(jìn)水組件，所述冷凝罐內(nèi)壁上部固定連接有噴淋組件，所述冷凝罐上端固定連接有散熱扇，所述冷凝罐外壁下部開設(shè)有通風(fēng)口。本技術(shù)所述的一種白酒生產(chǎn)用快速冷卻裝置，通過設(shè)置冷凝組件、進(jìn)水組件，增大蒸汽與冷水的接觸面積和時(shí)間，加速蒸汽冷卻，通過噴淋組件對(duì)冷凝組件噴淋降溫，設(shè)置通風(fēng)口和散熱扇，對(duì)冷凝罐內(nèi)部進(jìn)行對(duì)流散熱，將設(shè)備內(nèi)部的熱量帶走，從而降低罐體內(nèi)部溫度，同時(shí)進(jìn)行水冷和風(fēng)冷，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的快速冷卻。

技術(shù)研發(fā)人員：何松
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東欣馬酒業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240715
技術(shù)公布日：2025/5/15