技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品檢測(cè)領(lǐng)域，涉及一種紅葡萄酒中4?乙基苯酚(4?EP)與4?乙基愈創(chuàng)木酚(4?EG)含量的同時(shí)測(cè)定方法，特別是涉及一種通過(guò)頂空固相微萃取?氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用進(jìn)行檢測(cè)的方法。本發(fā)明的目的是填補(bǔ)目前紅葡萄酒中4?EP和4?EG相關(guān)檢測(cè)方法領(lǐng)域的不足，通過(guò)摸索最佳頂空固相微萃取條件和最佳氣相色譜?質(zhì)譜分離條件而提供一種紅葡萄酒中4?EP和4?EG含量的同時(shí)測(cè)定方法。所述方法主要步驟包括：內(nèi)標(biāo)物的制備、頂空固相微萃取、標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)定、氣相色譜?質(zhì)譜檢測(cè)。根據(jù)得到的標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中4?EP和4?EG的含量。經(jīng)驗(yàn)證，本方法快速、準(zhǔn)確、方便，精密度和回收率均較高。

技術(shù)研發(fā)人員：戰(zhàn)吉宬;孫翔宇;羅煊;游義琳;黃衛(wèi)東
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610943863
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.02
技術(shù)公布日：2017.01.11