分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：215
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1．采收期及采收方法(1)適時采收不同的板栗品種其成熟期也不一樣。大部分品種都在9月中下旬成熟，成熟最早的在8月下旬，最晚的在10下旬。成熟的板栗表現(xiàn)為栗苞顏色由綠色變?yōu)辄S褐色，并自動開裂，堅果皮呈褐紫色、有光澤。必須依據(jù)品種特性及栗苞、栗果的成熟特征適時采收。(2)采收方法①拾栗子。待樹上栗苞自然開裂，堅果落地時拾取。晨露未干或雨后不宜拾栗果，因這時栗果濕度大，貯藏后易引起大量腐爛。自然落地的栗果一般較飽滿，品質(zhì)優(yōu)，外觀好，可增產(chǎn)，耐運(yùn)輸，若立即貯藏易引起栗果腐爛，因此撿拾的栗子應(yīng)放在遮蔭、空氣流通的地方晾1天—2天，待栗果含水量與空氣濕度基本一致時再貯藏。②打栗苞。當(dāng)栗苞顏色變?yōu)辄S色時，用竹桿將其從樹上打落下來，集
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