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巧制橘皮糖技術(shù)

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將鮮柑橘皮加工成橘皮糖是一個(gè)變度為寶的途徑。制作橘皮糖的原料配比為:鮮橘皮5千克,白砂糖4千克,甘草粉30克,五香粉10克,食用色素適量。具體操作如下:1.原料處理挑選厚實(shí)、外表光滑的鮮柑橘皮,剔除不清潔和腐爛的部
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