分類：加工儲藏 點擊量：510
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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酸筍是將竹筍在鹽水中發(fā)酵腌制而成，系廣東的一種著名特產(chǎn)。竹筍是各種食用竹類在地下生長的肉質(zhì)嫩莖或冒出地面的嫩芽。由于嫩芽組織尚未老化，質(zhì)地脆嫩，成為群眾喜愛的鮮美可口的一個蔬菜品種。酸筍加工技術(shù)如下：1
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