一種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，含以下步驟：設(shè)置室內(nèi)育苗池，選取生物餌料；設(shè)置放卵密度；控制育苗池水體系統(tǒng)平衡，利用濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，通過(guò)不斷添加和更替濃縮小球藻、活菌和新鮮海水的方法以及通過(guò)含全池吸底的補(bǔ)充過(guò)程來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡；以及生物餌料的投喂過(guò)程，采用本發(fā)明方法進(jìn)行石斑魚(yú)孵化育苗，具有操作簡(jiǎn)便、可控性強(qiáng)、產(chǎn)出魚(yú)苗體質(zhì)優(yōu)良、病害少、產(chǎn)量高、出苗穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及ー種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]石斑魚(yú)是我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，隸屬于鱸形目(Perciformes)、鯧科(Serranidae)、石斑魚(yú)亞科(Epinephelinae)。石斑魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富，為餐桌中的上等佳肴，深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)，在我國(guó)南方沿海廣東、海南、福建、廣西等地石斑魚(yú)已成為海水養(yǎng)殖的主要對(duì)象，經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大。
[0003]石斑魚(yú)從受精卵發(fā)育到幼苗階段需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)和變態(tài)過(guò)程才能長(zhǎng)成幼苗，而由于技術(shù)上的不足，導(dǎo)致了絕大多數(shù)的石斑魚(yú)受精卵無(wú)法成功發(fā)育成幼苗，有限數(shù)量的幼苗是石斑魚(yú)行業(yè)的發(fā)展的最大障礙，使得石斑魚(yú)育苗技術(shù)成為石斑魚(yú)行業(yè)發(fā)展的瓶頸技術(shù)。
[0004]目前，絕大多數(shù)的石斑魚(yú)苗主要是通過(guò)室外高位池培育獲得的。這種方法各有優(yōu)缺點(diǎn):其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、操作簡(jiǎn)單、時(shí)間短，缺點(diǎn)是粗放式、不穩(wěn)定、魚(yú)苗體質(zhì)弱、病害多。由于是室外培養(yǎng)，這種培苗方式極易受到天氣的影響，常常因?yàn)樘鞖獾淖兓?，?dǎo)致池中藻類(lèi)種群結(jié)構(gòu)劇烈更替，水體生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生急劇變化，給石斑魚(yú)苗的成活率造成毀滅性的打擊。加上粗放式的管理，培苗過(guò)程中帶入了大量的病原微生物，而且過(guò)量加入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得水體中腐殖質(zhì)增加、有害微生物群落結(jié)構(gòu)占優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致培苗后期魚(yú)苗病害多或者攜帯大量病原微生物，魚(yú)苗進(jìn)入下一生長(zhǎng)環(huán)境后成活率低下。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供ー種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，該方法產(chǎn)量高而且穩(wěn)定、產(chǎn)出魚(yú)苗體質(zhì)優(yōu)良、病害少、幼苗成活率高。
[0006]本發(fā)明的上述目的是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:ー種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，包含以下步驟:
(1)設(shè)置室內(nèi)育苗池，并對(duì)需用的海水進(jìn)行預(yù)處理；
(2)選取生物餌料，所述生物餌料包括活體海水濃縮小球藻、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和豐年蟲(chóng)；其中活體海水濃縮小球藻和豐年蟲(chóng)可直接投放使用，輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)需經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化后投放使用；
(3)設(shè)置放卵密度，放卵密度為8000-l6000個(gè)石斑魚(yú)優(yōu)質(zhì)受精卵/m3海水；
(4)控制育苗池水體系統(tǒng)平衡，利用濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，通過(guò)不斷添加和更替濃縮小球藻、活菌和新鮮海水的方法以及通過(guò)含全池吸底的補(bǔ)充過(guò)程來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡；
(5)生物餌料的投喂過(guò)程:孵化后第三天~第十天，投喂輪蟲(chóng)，使得育苗池中輪蟲(chóng)密度為10-15個(gè)/mL ;第十一天~第十五天,投喂輪蟲(chóng)和枝角類(lèi),使得育苗池中輪蟲(chóng)密度為5-10個(gè)/mL、枝角類(lèi)密度為3-5個(gè)/mL ;第十六天~第三十天,投喂枝角類(lèi),使得枝角類(lèi)密度為5~10個(gè)/mL ;第三十一天~第三十五天，投喂枝角類(lèi)和豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止；第三十五天后，投喂豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止。
[0007]本發(fā)明步驟(I)中室內(nèi)育苗池為面積大小優(yōu)選是15~25m2、深1.5m的水泥池，且采
光良好，不漏雨，有充氣石增氧。
[0008]本發(fā)明步驟(I)中對(duì)需用的海水進(jìn)行預(yù)處理過(guò)程是:將海水全部經(jīng)過(guò)沙濾沉淀后，再經(jīng)漂白粉殺菌、消毒，并用硫代硫酸鈉中和處理，充分曝氣2天后備用，其中所述漂白粉的濃度為2(T30ppm(g/每噸海水)，所述硫代硫酸鈉的濃度為15~25ppm(g/每噸海水)。
[0009]本發(fā)明步驟(2)中所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為富含不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素。所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑尤其是優(yōu)選為富含EPA、DHA的不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素。
[0010]本發(fā)明步驟(2)和(4)中所述濃縮小球藻的初始密度為100億~200億個(gè)/mL。 [0011]本發(fā)明步驟(4)中利用濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，通過(guò)不斷添加和更替濃縮小球藻、活菌和新鮮海水的方法以來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡的具體過(guò)程是:
(a)在孵化后第三天一次性添加濃縮小球藻至其終濃度為150(T2000ppm(表示ImL/噸)，并加入50cm深的海水；
(b)第四天~第十五天繼續(xù)添加濃縮小球藻至其終濃度為170(T2400ppm濃縮小球藻和5cm深的海水；
(c)第十六天~第三十天更換的海水量從IOcm深增加到30cm深,其中姆隔5天加大l(Tl2cm深的換水量，并按5(Tl00mL濃縮小球藻和5cm深新鮮海水的比例添加濃縮小球藻；
Cd)第三十一天~第三十五天不添加小球藻、流動(dòng)海水；
Ce)第三天~第三十天添加200mL活菌，第三十一天~第三十五天不添加活菌；
其中所述濃縮小球藻的初始密度為100億~200億個(gè)/mL。
[0012]本發(fā)明步驟(4)中所述活菌優(yōu)選為枯草桿菌、乳酸桿菌、酵母菌和芽孢桿菌中的一種或幾種，所述新鮮海水為經(jīng)漂白粉和硫代硫酸鈉處理后備用的海水。
[0013]本發(fā)明步驟(4)中通過(guò)含全池吸底的補(bǔ)充過(guò)程來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡的具體過(guò)程是:在第十一~第十六天之間一天全池吸底一次、第二十五~第三十天之間一天全池吸底一次；第二次吸底后，排水至40cm深，將石斑魚(yú)苗轉(zhuǎn)移至新池，轉(zhuǎn)移至新池后，流水，每天全吸底3次。
[0014]本發(fā)明所述全吸底優(yōu)選采用虹吸法進(jìn)行全吸底。
[0015]本發(fā)明步驟(2)和(5)中所述輪蟲(chóng)大小優(yōu)選在25(Tl50目(58~106 y m)篩網(wǎng)之間，所述枝角類(lèi)大小優(yōu)選在150-60目(106~250iim)篩網(wǎng)之間，所述豐年蟲(chóng)大小優(yōu)選在60目0250 u m)以上。
[0016]本發(fā)明的有益效果是:
(1)本發(fā)明小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，主要是利用不斷補(bǔ)充的新鮮海水、活體濃縮小球藻、活菌，對(duì)魚(yú)苗孵化后各階段水體系統(tǒng)進(jìn)行控制，更新水體中的有害成分，保持水體生態(tài)系統(tǒng)中無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)質(zhì)、微生物菌群、藻類(lèi)、生物餌料、魚(yú)苗等生態(tài)因子互相平衡，為石斑魚(yú)苗提供相對(duì)穩(wěn)定和適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境，確保出苗量；生物餌料經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，可以增強(qiáng)幼魚(yú)體質(zhì)，提聞養(yǎng)通成活率；
(2)采用本發(fā)明方法培育的石斑魚(yú)苗，単位水體產(chǎn)量高；出苗量穩(wěn)定；水體系統(tǒng)小，具有集約化的特點(diǎn)；提供的生物餌料營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)出魚(yú)苗體質(zhì)優(yōu)良；全程水體經(jīng)過(guò)了消毒殺菌處理，病害少；生物餌料已商業(yè)化，無(wú)需專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)；操作筒便；水體小，可控性強(qiáng)。
【具體實(shí)施方式】
[0017]本實(shí)施例提供的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，包含以下步驟:
(1)設(shè)施條件:育苗池要求為室內(nèi)、長(zhǎng)方形、面積大小為15~25m2、l.5m深水泥池，采光良好，不漏雨，有充氣石增氧；準(zhǔn)備好功率為220W的小型抽水泵，便于海水的抽調(diào)；雖然為室內(nèi)水泥池，但也要求采光良好，并且能夠在光線不足的情況下，打開(kāi)白熾燈補(bǔ)充光源；
(2)海水處理:所用海水要求全部經(jīng)過(guò)沙濾沉淀后，經(jīng)漂白粉(濃度為2(T30ppm，其中ppm表示g/每噸海水)殺菌消毒2天，再用硫代硫酸鈉(濃度為15~25ppm，其中ppm表示g/每噸海水)中和，充分曝氣2天后備用，保證全程不會(huì)加入有害病菌；
(3)生物餌料處理:
其中，活體海水濃縮小球藻和豐年蟲(chóng)直接投放使用，輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)需要經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化后投放使用，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為富含EPA、DHA的不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素，確保食物鏈頂端的石斑魚(yú)幼苗有足夠的營(yíng)養(yǎng)完成生長(zhǎng)發(fā)育，所有生物餌料必須在投喂之前準(zhǔn)備好；
(4)放卵密度:放卵密度為800(Tl6000個(gè)/m3，約8~16萬(wàn)粒/池；
(5)魚(yú)苗孵化后各階段水體系統(tǒng)的控制:
利用海水活體濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，新鮮海水為經(jīng)漂白粉和硫代硫酸鈉處理后備用的海水，通過(guò)不斷添加和更替的方法來(lái)調(diào)控整個(gè)水體系統(tǒng)的平衡；
a、在孵化后第三天一次性添加濃縮小球藻至其終濃度為150(T2000ppm，并加入50cm深的海水；
b、第四天~第十五天繼續(xù)添加濃縮小球藻至其終濃度為170(T2400ppm濃縮小球藻和5cm深的海水；
C、孵化后第16天~第30天更換的海水量從IOcm深增加到30cm深，其中每隔5天加大l(Tl2cm深；按5(Tl00mL海水活體濃縮小球藻和5cm深新鮮海水的比例添加；
d、孵化后第31天~第35天不添加海水活體濃縮小球藻、流動(dòng)海水；
其中:魚(yú)苗孵化后第3天~第30天添加200mL活菌，活菌可以為枯草桿菌、乳酸桿菌、酵母菌和芽孢桿菌中的ー種或幾種，之后不添加活菌；魚(yú)苗孵化后第If 16天之間一天全池吸底一次、第15天~第30天之間一天全池吸底一次；第二次吸底后，排水至40cm深，將石斑魚(yú)苗轉(zhuǎn)移至新的池子；轉(zhuǎn)移至新池后，流水，每天吸底3次；此時(shí)魚(yú)苗的放養(yǎng)密度是I千條/立方米；
(6)生物餌料的投喂過(guò)程:孵化后第三天~第十天，投喂25(Tl50目篩網(wǎng)之間的輪蟲(chóng)(58~106 u m),使得水泥池中輪蟲(chóng)密度為1(T15個(gè)/m L ;第一天~第十五天，投喂250~150目篩網(wǎng)之間的輪蟲(chóng)(58~106 iim)和150~60目篩網(wǎng)之間的枝角類(lèi)(106~250 y m)，使得水泥池中輪蟲(chóng)密度為5~10個(gè)/mL、枝角類(lèi)密度為3飛個(gè)/mL ;第十六天~第三十天,投喂150-60目篩網(wǎng)之間的枝角類(lèi)(106~250 u m),使得枝角類(lèi)密度為5~10個(gè)/mL ;第三i一天~第三十五天，投喂150~60目篩網(wǎng)之間的枝角類(lèi)(106~250 iim)和60目以上(>250 y m)的豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止；第三十五天后，60目以上(>250 u m)豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止。[0018]結(jié)果:經(jīng)過(guò)三十五天以后，共培育出4萬(wàn)尾2.5cm斜帶石斑魚(yú)幼苗，成活率達(dá)到25%，大大的高于5-10%的平均水平，具有重要的應(yīng)用推廣價(jià)值。與高位池育苗方法對(duì)比，結(jié)果如表所示:
表I本發(fā)明方法與高位池育苗方法培育出的斜帶石斑魚(yú)情況對(duì)比
【權(quán)利要求】
1.ー種小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是包含以下步驟: (1)設(shè)置室內(nèi)育苗池，并對(duì)需用的海水進(jìn)行預(yù)處理； (2)選取生物餌料，所述生物餌料包括活體海水濃縮小球藻、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和豐年蟲(chóng)；其中活體海水濃縮小球藻和豐年蟲(chóng)可直接投放使用，輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)需經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化后投放使用； (3)設(shè)置放卵密度，放卵密度為800(Tl6000個(gè)石斑魚(yú)優(yōu)質(zhì)受精卵/m3海水； (4)控制育苗池水體系統(tǒng)平衡，利用濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，通過(guò)不斷添加和更替濃縮小球藻、活菌和新鮮海水的方法以及通過(guò)含全池吸底的補(bǔ)充過(guò)程來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡； (5)生物餌料的投喂過(guò)程:孵化后第三天-第十天，投喂輪蟲(chóng)，使得育苗池中輪蟲(chóng)密度為1(T15個(gè)/mL ;第一天-第十五天,投喂輪蟲(chóng)和枝角類(lèi),使得育苗池中輪蟲(chóng)密度為5-10個(gè)/mL、枝角類(lèi)密度為3飛個(gè)/mL ;第十六天-第三十天,投喂枝角類(lèi),使得枝角類(lèi)密度為5-10個(gè)/mL ;第三i一天-第三十五天，投喂枝角類(lèi)和豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止；第三十五天后，投喂豐年蟲(chóng)，一天四次，喂飽為止。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(I)中室內(nèi)育苗池為面積大小是15-25m2、深1.5m的水泥池,且采光良好,不漏雨,有充氣石增氧。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(I)中對(duì)需用的海水進(jìn)行預(yù)處理過(guò)程是:將海水全部經(jīng)過(guò)沙濾沉淀后，再經(jīng)漂白粉殺菌、消毒，并用硫代硫酸鈉中和處理，充分曝氣2天后備用，其中所述漂白粉的濃度為2(T30ppm，所述硫代硫酸鈉的濃度為15-25ppm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(2)中所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為富含EPA、DHA的不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(2)和(4)中所述濃縮小球藻的初始密度為100億-200億個(gè)/mL。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(4)中利用濃縮小球藻、活菌和新鮮海水，通過(guò)不斷添加和更替濃縮小球藻、活菌和新鮮海水的方法以來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡的具體過(guò)程是: (a)在孵化后第三天一次性添加濃縮小球藻至其終濃度為150(T2000ppm，并加入50cm深的海水； (b)第四天-第十五天繼續(xù)添加濃縮小球藻至其終濃度為170(T2400ppm濃縮小球藻和5cm深的海水； (c)第十六天-第三十天更換的海水量從IOcm深增加到30cm深,其中姆隔5天加大l(Tl2cm深的換水量，并按5(Tl00mL濃縮小球藻和5cm深新鮮海水的比例添加濃縮小球藻； Cd)第三十一天-第三十五天不添加小球藻、流動(dòng)海水； Ce)第三天-第三十天添加200mL活菌，第三十一天-第三十五天不添加活菌； 其中所述濃縮小球藻的初始密度為100億-200億個(gè)/mL。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(4)中所述活菌為枯草桿菌、乳酸桿菌、酵母菌和芽孢桿菌中的ー種或幾種，所述新鮮海水為經(jīng)漂白粉和硫代硫酸鈉處理后備用的海水。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(4)中通過(guò)含全池吸底的補(bǔ)充過(guò)程來(lái)調(diào)控整個(gè)育苗池水體系統(tǒng)的平衡的具體過(guò)程是:在第十一-第十六天之間一天全池吸底一次、第二十五-第三十天之間一天全池吸底一次；第二次吸底后，排水至40cm深，將石斑魚(yú)苗轉(zhuǎn)移至新池，轉(zhuǎn)移至新池后，流水，每天全吸底3次。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:所述全吸底采用虹吸法進(jìn)行全吸底。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小水體培育石斑魚(yú)苗的方法，其特征是:步驟(2)和(5)中所述輪蟲(chóng)大小在25(T150目篩網(wǎng)之間，所述枝角類(lèi)大小在15(T60目篩網(wǎng)之間，所述豐年蟲(chóng)大小在60目以上。
【文檔編號(hào)】A01K61/00GK103444603SQ201310366324
【公開(kāi)日】2013年12月18日 申請(qǐng)日期:2013年8月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月21日
【發(fā)明者】張勇, 黃文 , 王翔, 王慶, 李水生, 肖玲, 楊宇晴, 張海發(fā), 林浩然 申請(qǐng)人:中山大學(xué)