本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)，具體涉及一種葡萄園套種竹蓀的方法。

背景技術(shù)：

農(nóng)作物間套種指的是兩種或兩種以上作物復(fù)合種植在耕地上的方式，合理安排農(nóng)作物間套種，可充分利用地力、光能，實(shí)現(xiàn)一季多收，以達(dá)到提高土地利用率、增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。目前農(nóng)作物間套種一般采用株型“一高一矮”或“一胖一瘦”、生育期“一早一晚”、適應(yīng)性“一蔭一陽”等搭配，如玉米套種大豆、木薯套種辣椒、幼齡果園套種花生等。

一般成齡果園樹冠較大，林下空地不多，很少套種其他作物。葡萄枝條較軟，須搭架固定成形，葡萄園多采用籬架或平棚架式，平棚的葡萄架下空地較多，目前南方葡萄園多采用避雨栽培，葡萄架下遮蔭的空地基本上不套種其他作物，對(duì)資源造成了比較大的浪費(fèi)。

中國的平菇資源豐富，也是最早栽培、利用平菇的國家之一。平菇不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、平菇、金針菇、猴頭中含有增強(qiáng)人體抗癌能力的物質(zhì)，現(xiàn)有市場(chǎng)上的平菇良莠不濟(jì)，占地空間大，空間利用率低，成本高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

1、技術(shù)方案

為了解決以上問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

（1）葡萄種植:

搭建大棚：在栽培地上搭建避雨大棚，規(guī)格為長25m×寬8m×高4.0m×4拱鋼架塑料薄膜連棟大棚，在避雨大棚內(nèi)搭建水平鐵絲棚架，棚架高2m，在避雨大棚內(nèi)挖葡萄種植槽，葡萄種植槽規(guī)格為長20m×寬0.5m×深0.6m，回填土后在葡萄種植槽內(nèi)種植葡萄植株，株行距2m×5m；

施種植肥：葡萄幼樹種植前，在葡萄種植槽內(nèi)根據(jù)葡萄株行距規(guī)格定種植穴，每穴施葡萄種植肥后進(jìn)行回填土，所述葡萄種植肥包括硫酸銨25份、米糠油23份、蟹殼粉20份、羽毛粉18份、板藍(lán)根粉20份、常青藤20份、噻蟲嗪20份、辣椒素18份、保加利亞乳桿菌18份，調(diào)節(jié)ph值為4.5-6.0；

種子處理：選擇自然成熟、健壯的葡萄種子放入60-80℃、1mol/l氯化鈉溶液中浸泡0.5小時(shí)，利用藥劑浸泡葡萄種子7-8小時(shí)，所述藥劑按百分比計(jì)由8%香豆酸、4%聚乙二醇、6%維生素b12、82%清水組成；將培養(yǎng)皿里放一塊濕毛巾，將上述葡萄種子置于濕毛巾中，在25-30℃的環(huán)境溫度下催芽，每隔3-4小時(shí)，噴灑一次磁化水，持續(xù)噴灑3-4次，至50%葡萄種子露白停止催芽；對(duì)上述葡萄種子進(jìn)行溫和消毒，消毒之后，種子表面噴灑0.1mmol/l的水楊酸溶液，種子表面濕潤即可；

種植葡萄：回填土后，每穴種植葡萄幼樹1株，淋定根水4-5l/株，進(jìn)行水肥一體化滴灌管理，在3-8月，每3-5天采用滴灌灌水一次，每次滴水1h，每穴滴水5l，每兩周灌大量元素水溶性復(fù)合肥和花生麩浸出液組成的營養(yǎng)液1次，兩者以體積比1:1配成濃度為0.2％-0.5％的營養(yǎng)液進(jìn)行滴灌，ph值為4.5-6.0；

管理：選擇“單主干雙主枝”整形修剪方式對(duì)葡萄進(jìn)行整形，葡萄幼樹生長期單臂整形，副梢與主蔓垂直，水平鐵絲棚架高度2m以下的主蔓不留側(cè)蔓，2m以上的主蔓兩側(cè)每20cm留1個(gè)副梢，開花前1周疏花序，壯枝留1-2穗，中庸枝留1個(gè)花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部2-5個(gè)小分枝，每序留15-20個(gè)小分枝，較長的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留20-22個(gè)小分枝，較長的小分枝同樣去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖要根據(jù)花序大小酌定，一般去掉花序1/5-1/4，謝花后20天，去掉形狀不正、過密、部位不當(dāng)、有傷痕或擠壓的果粒，每穗留30-50粒，果穗用紙袋套袋；

8月下旬成熟采收：在葡萄生長過程中，要適時(shí)噴施低毒、低殘留農(nóng)藥防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜紋夜蛾等病蟲害，葡萄果粒成熟時(shí)及時(shí)采收；

（2）平菇套種：

培養(yǎng)料的制作：培養(yǎng)料的選擇上常用以下方法：玉米芯88％、米糠10％、尿素0.5％、石灰1.5％；按上述配方配料，首先把主料和輔料拌勻，易溶于水的輔料溶于水，然后把水均勻潑在料上，邊潑邊翻，翻勻?yàn)橹梗靠刂圃?5％，以手用力握有水滴下為宜，堆積發(fā)酵；

整畦接種：在葡萄架下空地開挖畦，規(guī)格為長50cm×寬50cm×深35cm,行距為5m，鋪上1層10-12cm發(fā)酵好的料，接種1層，再鋪1層發(fā)酵料，接1層種，重復(fù)3次；

發(fā)菌管理：溫度控制在24-26℃，最高不超過30℃,每周翻堆１次，結(jié)合翻堆清除有雜菌的菌袋,定期通風(fēng)換氣，經(jīng)常對(duì)發(fā)菌場(chǎng)進(jìn)行消毒治蟲；

覆土選擇與處理：選用含腐殖質(zhì)高、透氣性良好的土壤，取表層10cm以下的土壤，暴曬2-3天并過篩，土粒大小不超過2cm，加入2%的生石灰，把ph調(diào)至８，然后用2%的高錳酸鉀噴霧，將土粒調(diào)至手握成團(tuán)落地即散,覆蓋薄膜悶堆3-4天，以殺死土壤中的害蟲和雜菌；

出菇管理：覆土后要保持土層濕潤，適當(dāng)通風(fēng)，溫度控制在20-26℃，覆土后十幾天菌絲長滿，此后管理要以增濕通風(fēng)為主，要均勻噴霧，濕度提高到85％-90％；溫度控制在16-22℃，每天翻動(dòng)薄膜通風(fēng)１次，給以一定的溫差和散射光，刺激菇蕾的產(chǎn)生；覆土后20天左右菇蕾破土而出；菇蕾出土后溫度保持在20℃左右，不能直接往菇蕾上噴水，現(xiàn)蕾后7-15天即可采收；

采收及采后管理：當(dāng)菌蓋呈圓柱形，邊緣緊抱菌柄、高5-12cm，菌蓋直徑1.5-3cm，采收時(shí)應(yīng)采大留小,每茬菇采完后，及時(shí)清理畦內(nèi)菇根和雜物，采菇處形成的凹陷部分用細(xì)土填平，并補(bǔ)充１次2%的石灰水，待2-3天后噴１次重水，蓋上薄膜，促進(jìn)下茬菇的發(fā)生，每茬菇間隔10-15天，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時(shí)再按上述方法進(jìn)行管理。

2、有益效果

一、葡萄園內(nèi)存在的土壤環(huán)境，為雞腿菇的生長提供了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，為生長出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的平菇奠定了基礎(chǔ)。

二、葡萄園內(nèi)陰涼潮濕，為平菇的生長提供了絕佳的環(huán)境，免去了大田栽培搭建蔭棚的麻煩，且滿足了葡萄和平菇對(duì)于光照的不同需求，節(jié)約了成本，將大幅提高葡萄園復(fù)合栽培的效益。

具體實(shí)施方式

下面通過對(duì)最優(yōu)實(shí)施例的描述，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

實(shí)施例一

（1）葡萄種植:

搭建大棚：在栽培地上搭建避雨大棚，規(guī)格為長25m×寬8m×高4.0m×4拱鋼架塑料薄膜連棟大棚，在避雨大棚內(nèi)搭建水平鐵絲棚架，棚架高2m，在避雨大棚內(nèi)挖葡萄種植槽，葡萄種植槽規(guī)格為長20m×寬0.5m×深0.6m，回填土后在葡萄種植槽內(nèi)種植葡萄植株，株行距2m×5m；

施種植肥：葡萄幼樹種植前，在葡萄種植槽內(nèi)根據(jù)葡萄株行距規(guī)格定種植穴，每穴施葡萄種植肥后進(jìn)行回填土，所述葡萄種植肥包括硫酸銨25份、米糠油23份、蟹殼粉20份、羽毛粉18份、板藍(lán)根粉20份、常青藤20份、噻蟲嗪20份、辣椒素18份、保加利亞乳桿菌18份，調(diào)節(jié)ph值為4.5；

種子處理：選擇自然成熟、健壯的葡萄種子放入60℃、1mol/l氯化鈉溶液中浸泡0.5小時(shí)，利用藥劑浸泡葡萄種子7小時(shí)，所述藥劑按百分比計(jì)由8%香豆酸、4%聚乙二醇、6%維生素b12、82%清水組成；將培養(yǎng)皿里放一塊濕毛巾，將上述葡萄種子置于濕毛巾中，在25℃的環(huán)境溫度下催芽，每隔3小時(shí)，噴灑一次磁化水，持續(xù)噴灑3次，至50%葡萄種子露白停止催芽；對(duì)上述葡萄種子進(jìn)行溫和消毒，消毒之后，種子表面噴灑0.1mmol/l的水楊酸溶液，種子表面濕潤即可；

種植葡萄：回填土后，每穴種植葡萄幼樹1株，淋定根水4l/株，進(jìn)行水肥一體化滴灌管理，在3-8月，每3天采用滴灌灌水一次，每次滴水1h，每穴滴水5l，每兩周灌大量元素水溶性復(fù)合肥和花生麩浸出液組成的營養(yǎng)液1次，兩者以體積比1:1配成濃度為0.2％的營養(yǎng)液進(jìn)行滴灌，ph值為4.5；

管理：選擇“單主干雙主枝”整形修剪方式對(duì)葡萄進(jìn)行整形，葡萄幼樹生長期單臂整形，副梢與主蔓垂直，水平鐵絲棚架高度2m以下的主蔓不留側(cè)蔓，2m以上的主蔓兩側(cè)每20cm留1個(gè)副梢，開花前1周疏花序，壯枝留1穗，中庸枝留1個(gè)花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部2個(gè)小分枝，每序留15個(gè)小分枝，較長的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留20個(gè)小分枝，較長的小分枝同樣去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖要根據(jù)花序大小酌定，一般去掉花序1/5，謝花后20天，去掉形狀不正、過密、部位不當(dāng)、有傷痕或擠壓的果粒，每穗留30粒，果穗用紙袋套袋；

8月下旬成熟采收：在葡萄生長過程中，要適時(shí)噴施低毒、低殘留農(nóng)藥防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜紋夜蛾等病蟲害，葡萄果粒成熟時(shí)及時(shí)采收；

（2）平菇套種：

培養(yǎng)料的制作：培養(yǎng)料的選擇上常用以下方法：玉米芯88％、米糠10％、尿素0.5％、石灰1.5％；按上述配方配料，首先把主料和輔料拌勻，易溶于水的輔料溶于水，然后把水均勻潑在料上，邊潑邊翻，翻勻?yàn)橹?，含水量控制?5％，以手用力握有水滴下為宜，堆積發(fā)酵；

整畦接種：在葡萄架下空地開挖畦，規(guī)格為長50cm×寬50cm×深35cm,行距為5m，鋪上1層10cm發(fā)酵好的料，接種1層，再鋪1層發(fā)酵料，接1層種，重復(fù)3次；

發(fā)菌管理：溫度控制在24℃，最高不超過30℃,每周翻堆１次，結(jié)合翻堆清除有雜菌的菌袋,定期通風(fēng)換氣，經(jīng)常對(duì)發(fā)菌場(chǎng)進(jìn)行消毒治蟲；

覆土選擇與處理：選用含腐殖質(zhì)高、透氣性良好的土壤，取表層10cm以下的土壤，暴曬2天并過篩，土粒大小不超過2cm，加入2%的生石灰，把ph調(diào)至８，然后用2%的高錳酸鉀噴霧，將土粒調(diào)至手握成團(tuán)落地即散,覆蓋薄膜悶堆3天，以殺死土壤中的害蟲和雜菌；

出菇管理：覆土后要保持土層濕潤，適當(dāng)通風(fēng)，溫度控制在20-26℃，覆土后十幾天菌絲長滿，此后管理要以增濕通風(fēng)為主，要均勻噴霧，濕度提高到85％；溫度控制在16℃，每天翻動(dòng)薄膜通風(fēng)１次，給以一定的溫差和散射光，刺激菇蕾的產(chǎn)生；覆土后20天左右菇蕾破土而出；菇蕾出土后溫度保持在20℃左右，不能直接往菇蕾上噴水，現(xiàn)蕾后7天即可采收；

采收及采后管理：當(dāng)菌蓋呈圓柱形，邊緣緊抱菌柄、高5cm，菌蓋直徑1.5cm，采收時(shí)應(yīng)采大留小,每茬菇采完后，及時(shí)清理畦內(nèi)菇根和雜物，采菇處形成的凹陷部分用細(xì)土填平，并補(bǔ)充１次2%的石灰水，待2天后噴１次重水，蓋上薄膜，促進(jìn)下茬菇的發(fā)生，每茬菇間隔10天，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時(shí)再按上述方法進(jìn)行管理。

實(shí)施例二

（1）葡萄種植:

搭建大棚：在栽培地上搭建避雨大棚，規(guī)格為長25m×寬8m×高4.0m×4拱鋼架塑料薄膜連棟大棚，在避雨大棚內(nèi)搭建水平鐵絲棚架，棚架高2m，在避雨大棚內(nèi)挖葡萄種植槽，葡萄種植槽規(guī)格為長20m×寬0.5m×深0.6m，回填土后在葡萄種植槽內(nèi)種植葡萄植株，株行距2m×5m；

施種植肥：葡萄幼樹種植前，在葡萄種植槽內(nèi)根據(jù)葡萄株行距規(guī)格定種植穴，每穴施葡萄種植肥后進(jìn)行回填土，所述葡萄種植肥包括硫酸銨25份、米糠油23份、蟹殼粉20份、羽毛粉18份、板藍(lán)根粉20份、常青藤20份、噻蟲嗪20份、辣椒素18份、保加利亞乳桿菌18份，調(diào)節(jié)ph值為6.0；

種子處理：選擇自然成熟、健壯的葡萄種子放入80℃、1mol/l氯化鈉溶液中浸泡0.5小時(shí)，利用藥劑浸泡葡萄種子8小時(shí)，所述藥劑按百分比計(jì)由8%香豆酸、4%聚乙二醇、6%維生素b12、82%清水組成；將培養(yǎng)皿里放一塊濕毛巾，將上述葡萄種子置于濕毛巾中，在30℃的環(huán)境溫度下催芽，每隔3-4小時(shí)，噴灑一次磁化水，持續(xù)噴灑4次，至50%葡萄種子露白停止催芽；對(duì)上述葡萄種子進(jìn)行溫和消毒，消毒之后，種子表面噴灑0.1mmol/l的水楊酸溶液，種子表面濕潤即可；

種植葡萄：回填土后，每穴種植葡萄幼樹1株，淋定根水5l/株，進(jìn)行水肥一體化滴灌管理，在3-8月，每5天采用滴灌灌水一次，每次滴水1h，每穴滴水5l，每兩周灌大量元素水溶性復(fù)合肥和花生麩浸出液組成的營養(yǎng)液1次，兩者以體積比1:1配成濃度為0.5％的營養(yǎng)液進(jìn)行滴灌，ph值為6.0；

管理：選擇“單主干雙主枝”整形修剪方式對(duì)葡萄進(jìn)行整形，葡萄幼樹生長期單臂整形，副梢與主蔓垂直，水平鐵絲棚架高度2m以下的主蔓不留側(cè)蔓，2m以上的主蔓兩側(cè)每20cm留1個(gè)副梢，開花前1周疏花序，壯枝留1-2穗，中庸枝留1個(gè)花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部5個(gè)小分枝，每序留20個(gè)小分枝，較長的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留22個(gè)小分枝，較長的小分枝同樣去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖要根據(jù)花序大小酌定，一般去掉花序1/4，謝花后20天，去掉形狀不正、過密、部位不當(dāng)、有傷痕或擠壓的果粒，每穗留50粒，果穗用紙袋套袋；

8月下旬成熟采收：在葡萄生長過程中，要適時(shí)噴施低毒、低殘留農(nóng)藥防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜紋夜蛾等病蟲害，葡萄果粒成熟時(shí)及時(shí)采收；

（2）平菇套種：

培養(yǎng)料的制作：培養(yǎng)料的選擇上常用以下方法：玉米芯88％、米糠10％、尿素0.5％、石灰1.5％；按上述配方配料，首先把主料和輔料拌勻，易溶于水的輔料溶于水，然后把水均勻潑在料上，邊潑邊翻，翻勻?yàn)橹?，含水量控制?5％，以手用力握有水滴下為宜，堆積發(fā)酵；

整畦接種：在葡萄架下空地開挖畦，規(guī)格為長50cm×寬50cm×深35cm,行距為5m，鋪上1層12cm發(fā)酵好的料，接種1層，再鋪1層發(fā)酵料，接1層種，重復(fù)3次；

發(fā)菌管理：溫度控制在26℃，最高不超過30℃,每周翻堆１次，結(jié)合翻堆清除有雜菌的菌袋,定期通風(fēng)換氣，經(jīng)常對(duì)發(fā)菌場(chǎng)進(jìn)行消毒治蟲；

覆土選擇與處理：選用含腐殖質(zhì)高、透氣性良好的土壤，取表層10cm以下的土壤，暴曬3天并過篩，土粒大小不超過2cm，加入2%的生石灰，把ph調(diào)至８，然后用2%的高錳酸鉀噴霧，將土粒調(diào)至手握成團(tuán)落地即散,覆蓋薄膜悶堆4天，以殺死土壤中的害蟲和雜菌；

出菇管理：覆土后要保持土層濕潤，適當(dāng)通風(fēng)，溫度控制在26℃，覆土后十幾天菌絲長滿，此后管理要以增濕通風(fēng)為主，要均勻噴霧，濕度提高到90％；溫度控制在22℃，每天翻動(dòng)薄膜通風(fēng)１次，給以一定的溫差和散射光，刺激菇蕾的產(chǎn)生；覆土后20天左右菇蕾破土而出；菇蕾出土后溫度保持在20℃左右，不能直接往菇蕾上噴水，現(xiàn)蕾后7-15天即可采收；

采收及采后管理：當(dāng)菌蓋呈圓柱形，邊緣緊抱菌柄、高12cm，菌蓋直徑3cm，采收時(shí)應(yīng)采大留小,每茬菇采完后，及時(shí)清理畦內(nèi)菇根和雜物，采菇處形成的凹陷部分用細(xì)土填平，并補(bǔ)充１次2%的石灰水，待3天后噴１次重水，蓋上薄膜，促進(jìn)下茬菇的發(fā)生，每茬菇間隔15天，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時(shí)再按上述方法進(jìn)行管理。

上面對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了示例性描述，顯然本發(fā)明具體實(shí)現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進(jìn)行的各種非實(shí)質(zhì)性的改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)將本發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場(chǎng)合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。