雙孢蘑菇培育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，特別涉及一種雙孢蘑菇的培育方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 雙孢蘑菇是世界性栽陪和消費(fèi)的菇類，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類十分豐富，核 苷酸和維生素也很豐富，有5'-腺苷酸、5'-鳥苷酸、5'-尿苷酸及維生素B1、B2葉酸和維生 素D原等。尚可藥用及工業(yè)用。其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效。還可以制成 肺炎輔助治療劑一健肝片。有的國家還發(fā)現(xiàn)含有抗癌物質(zhì)和抗細(xì)菌的廣譜抗菌素。近年來 由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
[0003] 由于其價值很高，因此種植也越來越多，然而種植其生長周期長，產(chǎn)量低，品質(zhì)也 不太好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的就在于提供一種雙孢蘑菇的培育方法，該方法培育出的蘑菇生長周 期短、產(chǎn)量和品質(zhì)高。
[0005] 技術(shù)方案是：一種雙孢蘑菇的培育方法，包括以下步驟：
[0006] (1)培養(yǎng)料的制備，所述培養(yǎng)料由油菜桿、雞糞、油枯和石膏制成；
[0007] (2)蘑菇栽種。
[0008] 作為優(yōu)選，所述油菜桿：雞糞：油枯：石膏重量比為32 :32 :1. 5 :2. 5。
[0009] 作為優(yōu)選，所述步驟（1)包括以下步驟：
[0010] ①建堆；將32重量份油菜桿和32重量份雞糞充分混合均勻，然后將混合料進(jìn)行室 外建堆處理；
[0011] ②一次發(fā)酵；建堆后次日將建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯經(jīng)拋料機(jī)拋入一次 隧道進(jìn)行一次發(fā)酵，堆料溫度控制在80度，每3~4天倒倉一次，倒倉的過程中添加石膏， 石膏添加量總共為2. 5重量份，一次發(fā)酵時間為13天；
[0012] ③二次發(fā)酵；將發(fā)酵好的一次料經(jīng)拋料機(jī)拋入二次隧道進(jìn)行二次發(fā)酵，當(dāng)堆料溫 度升到58度時維持8小時進(jìn)行巴氏殺菌，巴氏殺菌后進(jìn)行在隧道中恒溫培養(yǎng)。二次發(fā)酵時 間為7天。二次發(fā)酵后得到蘑菇培養(yǎng)料。
[0013] 作為優(yōu)選，所述步驟（2)包括以下步驟：
[0014] A、混料；
[0015] B、投料；
[0016] C、覆土；
[0017] D、育菇；
[0018] E、出燕。
[0019] 作為優(yōu)選，所述步驟A為將市售菌種均勻播撒到實(shí)施例1制備出的蘑菇培養(yǎng)料中， 每平方菌種使用量為0. 8L(固體）。
[0020] 作為優(yōu)選，所述步驟B為將帶有菌種的蘑菇培養(yǎng)料通過上料設(shè)備平鋪于菇床上 面，投料量控制在110-120kg/m2。
[0021] 作為優(yōu)選，所述步驟C為覆土完成后進(jìn)行育菇?？諝鉁囟瓤刂圃?7-18度，相對濕 度控制在85% -88%。育菇中每天對菇床噴灑適量水。
[0022] 作為優(yōu)選，所述步驟D中空氣溫度控制在17-18度，相對濕度控制在85% -88%。
[0023] 作為優(yōu)選，所述步驟E為覆土完成后第20天即進(jìn)行第一階段蘑菇采摘，第二階段 蘑菇采摘，第三階段蘑菇采摘。
[0024] 有益效果：
[0025] ①由于油菜桿還田難度大，通過此種發(fā)酵方式，解決了當(dāng)?shù)赜筒藯U焚燒問題。
[0026] ②由于油菜桿的特性，縮短了發(fā)酵周期，發(fā)酵周期僅20天。
[0027] ③通過本發(fā)明，提高了堆肥質(zhì)量，出菇質(zhì)量提高，菇形飽滿圓潤，單位產(chǎn)量高。
【具體實(shí)施方式】
[0028] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，本發(fā)明具體實(shí)施例中，如無特別 說明，均為現(xiàn)有技術(shù)。
[0029] 實(shí)施例1
[0030] ①建堆。將32重量份油菜桿和32重量份雞糞充分混合均勻，然后將混合料進(jìn)行 室外建堆處理。
[0031] ②一次發(fā)酵。次日將建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯經(jīng)拋料機(jī)拋入一次隧道進(jìn) 行一次發(fā)酵，堆料溫度控制在80度，每3~4天倒倉一次，倒倉的過程中添加石膏，石膏添 加量總共為2. 5重量份，一次發(fā)酵時間為13天。
[0032] ③二次發(fā)酵。將發(fā)酵好的一次料經(jīng)拋料機(jī)拋入二次隧道進(jìn)行二次發(fā)酵，當(dāng)堆料溫 度升到58度時維持8小時進(jìn)行巴氏殺菌，巴氏殺菌后進(jìn)行在隧道中恒溫培養(yǎng)。二次發(fā)酵時 間為7天。二次發(fā)酵后得到蘑菇培養(yǎng)料。
[0033] 實(shí)施例2
[0034] A、混料。將市售雙孢蘑菇菌種均勻播撒到實(shí)施例1制備出的蘑菇培養(yǎng)料中，每平 方菌種使用量為0.8L(固體）。
[0035] B、投料。將帶有菌種的蘑菇培養(yǎng)料通過上料設(shè)備平鋪于菇床上面，投料量控制在 110-120kg/m2〇
[0036] C、覆土。在帶有菌種的蘑菇培養(yǎng)料上平整的覆蓋一層5厘米厚的土。
[0037] D、育菇。覆土完成后進(jìn)行育菇?？諝鉁囟瓤刂圃?7-18度，相對濕度控制在 85%-88%。育菇中每天對菇床噴灑適量水。
[0038] E、出菇。覆土完成后第20天即進(jìn)行第一階段蘑菇采摘，第一階段完成后4天進(jìn)行 第二階段蘑菇采摘，第二階段完成后第6天進(jìn)行第三階段蘑菇采摘。
[0039] 本實(shí)施例2采摘的蘑菇重量及品質(zhì)如下表一。
[0040]
[0041] 表一中，H指蘑菇蓋的高度，D指蘑菇蓋的直徑。蘑菇表面顏色采用色度儀器進(jìn)行 測試。
[0042] 同樣的市售雙孢菌種按現(xiàn)有的培育方法產(chǎn)量僅有15Kg/m3。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種雙孢蘑菇的培育方法，包括以下步驟： (1) 培養(yǎng)料的制備，所述培養(yǎng)料由油菜桿、雞奠、油枯和石霄制成； (2) 蘑燕栽種。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于：所述油菜桿：雞糞：油 枯：石膏重量比為32 :32 :1. 5 :2. 5。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于所述步驟（1)包括以 下步驟： ① 建堆；將32重量份油菜桿和32重量份雞糞充分混合均勻，然后將混合料進(jìn)行室外建 堆處理； ② 一次發(fā)酵；建堆后次日將建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯經(jīng)拋料機(jī)拋入一次隧道 進(jìn)行一次發(fā)酵，堆料溫度控制在80度，每3~4天倒倉一次，倒倉的過程中添加石膏，石膏 添加量總共為2. 5重量份，一次發(fā)酵時間為13天； ③ 二次發(fā)酵；將發(fā)酵好的一次料經(jīng)拋料機(jī)拋入二次隧道進(jìn)行二次發(fā)酵，當(dāng)堆料溫度升 到58度時維持8小時進(jìn)行巴氏殺菌，巴氏殺菌后進(jìn)行在隧道中恒溫培養(yǎng)。二次發(fā)酵時間為 7天。二次發(fā)酵后得到蘑菇培養(yǎng)料。4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于所述步驟（2)包括以下 步驟： A、 混料； B、 投料； C、 覆土； D、 育菇； E、 出菇。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步驟A為將市售菌種均勻播撒到實(shí)施例1制備出的蘑菇培養(yǎng)料中，每平方菌種使 用量為0.8L。6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步驟B為將帶有菌種的蘑菇培養(yǎng)料通過上料設(shè)備平鋪于菇床上面，投料量控制在 110-120kg/m2〇7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步驟C為在帶有菌種的蘑菇培養(yǎng)料上平整的覆蓋一層5厘米厚的土。8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步驟D中空氣溫度控制在17-18度，相對濕度控制在85% -88%。9. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的雙孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步驟E為覆土完成后第20天即進(jìn)行第一階段蘑菇采摘，第二階段蘑菇采摘，第三 階段蘑菇采摘。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雙孢蘑菇的培育方法，包括以下步驟：(1)培養(yǎng)料的制備，所述培養(yǎng)料由油菜稈、雞糞、油枯和石膏制成；(2)蘑菇栽種。與現(xiàn)有的相比，本發(fā)明培育出的雙孢蘑菇生長周期短、產(chǎn)量和品質(zhì)高。
【IPC分類】A01G1/04, C05G1/00, C05F17/00
【公開號】CN105103963
【申請?zhí)枴緾N201510626986
【發(fā)明人】劉洪
【申請人】成都市富瑞達(dá)生物技術(shù)有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年9月28日