一種無公害生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及生豬養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種無公害生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]生態(tài)養(yǎng)豬法是選擇多種微生物，與一定量的稻殼、鋸末、輔助材料等混合形成有機(jī)墊料，有機(jī)墊料中的功能微生物可降解豬糞便。目前，生態(tài)養(yǎng)豬法采用的方法主要是自然菌群發(fā)酵法，即從自然環(huán)境土壤中采集微生物，再擴(kuò)培培養(yǎng)，通過傳統(tǒng)手段將收集的微生物富集到墊料中進(jìn)行發(fā)酵降解糞便。但這種方法的缺點(diǎn)是制作方法不規(guī)范，操作過程繁瑣，并且微生物的種類和數(shù)量均不易控制，質(zhì)量極其不穩(wěn)定，易感染雜菌，有機(jī)墊料發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，約2周時(shí)間，不適合大規(guī)模推廣。雖然市面上也有一些廠商銷售發(fā)酵菌劑，但由于所用菌種對(duì)其生長(zhǎng)繁殖環(huán)境以及對(duì)有機(jī)墊料的原料均要求比較高，并且菌種使用期限也比較短，所以推廣也受到一定限制。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有生態(tài)養(yǎng)豬法中的有機(jī)墊料啟動(dòng)發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，制作過程操作繁瑣，菌劑質(zhì)量不穩(wěn)定，菌數(shù)不易控制，菌群不易確定，易感染雜菌，對(duì)原料及發(fā)酵條件要求嚴(yán)格以及菌種使用期限短的問題，提供了一種復(fù)無公害生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作方法。
[0004]發(fā)明人通過大量的試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)將如下微生物進(jìn)行合理配比后的協(xié)同作用對(duì)生豬排泄物具有良好的發(fā)酵效果，有機(jī)墊料啟動(dòng)快發(fā)酵時(shí)間短，生豬排泄物分解時(shí)間大大縮短，并且對(duì)發(fā)酵條件的適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)環(huán)境要求粗放，菌種效力發(fā)揮時(shí)間持久。本發(fā)明復(fù)合菌種發(fā)酵劑主要由酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細(xì)菌和絲狀真菌制成；
所用菌種均為公知菌種，具體來源如下:
產(chǎn)朊假絲酵母(Candida units Lodder et Kueger)日本京都大學(xué)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)保藏，保藏號(hào)為CGMCC，N02.1495。漢遜德巴利酵母(Debaryomyceshansenii)東北科研所大連分所大連Y38，保藏號(hào)為CGMCC，N02.33白地霉(Geolrichumcandidium)中科院上海植生所，保藏號(hào)為CGMCC，N02.498產(chǎn)黃纖維單胞菌(Cellulomonasflavigena)中科院上海植生所372-24D，保藏號(hào)為CGMCC，N01.1002植物乳桿菌(Lactobacillus pi ant arum)中科院微生物所W46,保藏號(hào)為CGMCC, NO 1.556澤紅假單胞菌(Rhodopseudomonas palustris)中國(guó)農(nóng)科院資劃所981,保藏號(hào)為ACCC, N010650綠色木霉(Trichoderma viride Pers)中科院微生物所，保藏號(hào)為CGMCC, N03.3711黑曲霉(Aspergillus niger)黃?；瘜W(xué)工業(yè)研究社黃海316，保藏號(hào)為CGMCC，N03.316納豆芽孢桿菌(Bacillus natto)中國(guó)農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，保藏號(hào)為ACCC, N01III1,無公害生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作方法描述如下:
1.復(fù)合菌種發(fā)酵劑制備方法斜面菌種培養(yǎng)一液體一級(jí)種子(搖瓶)培養(yǎng)一液體二級(jí)(種子罐)一發(fā)酵罐培養(yǎng)一高速離心機(jī)一真空冷凍干燥機(jī)一粉碎機(jī)一菌數(shù)測(cè)定一菌種按比例組合一包裝一成品發(fā)酵劑種子培養(yǎng):利用上述菌種中的任一種，采用常規(guī)的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行培養(yǎng)，即以糖類物資為碳源(所說的糖類物質(zhì)可以是葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麥芽糖、淀粉中的一種或一種以上)，以蛋白胨、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，并加入適量的無機(jī)鹽和微量元素，用去離子水調(diào)配成溶液作為種子培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)得到液體菌秭，待用。由于以上菌種的培養(yǎng)過程均參照中國(guó)菌種目錄所述培養(yǎng)方法，均系常規(guī)的實(shí)驗(yàn)手段，故敘述從簡(jiǎn)。
[0005]斜面菌種培養(yǎng):各菌種使用相應(yīng)培養(yǎng)基，接種量5-10%，在28-35 0C條件下靜止培養(yǎng)20-48小時(shí)，放入4°C冰箱保存。
[0006]其中搖瓶培養(yǎng)條件:溫度30-40 V，轉(zhuǎn)速100-200次/分鐘，接種量2_4%，時(shí)間20-35小時(shí)。
[0007]發(fā)酵罐培養(yǎng)條件:溫度30_35°C，通風(fēng)量10-13平方米/ h，罐壓0.05-0.lOMpa,接種量3-10%,時(shí)間24-36小時(shí)。
[0008]菌種按比例組合:將測(cè)定菌數(shù)合格的產(chǎn)朊假絲酵母10-20%、漢遜德巴利酵母10-15%、白地霉10-15%、產(chǎn)黃纖維單胞菌7-10%、植物乳桿菌2_5%、沼澤紅假單胞菌2_5%、綠色木霉8-12%、黑曲霉6-10%、納豆芽孢桿菌12-17%進(jìn)行組合制成發(fā)酵劑。
[0009]復(fù)合菌種發(fā)酵劑具有如下性狀:
灰白色粉末，無味或略帶酸味，活菌數(shù)達(dá)2.2χ10η個(gè)/g，水分含量在10%以下。
[0010]2.復(fù)合菌種發(fā)酵劑的活化
取玉米粉35-80%，細(xì)糠35-80%混合，發(fā)酵劑接種量3_8%。，加水量50_60%，將三者拌勻，放在25-40°C條件下，培養(yǎng)15-20小時(shí)，中間翻拌2次，保持品溫25_40°C。培養(yǎng)工具可以在盆內(nèi)、塑料袋內(nèi)，保溫保濕。當(dāng)培養(yǎng)料面發(fā)白，菌絲密布，有酸甜香味即可應(yīng)用。
[0011]3.有機(jī)墊料的發(fā)酵
有機(jī)墊料可以是鋸末、稻殼、秸桿粉等中的一種或多種的混合物，將活化后的發(fā)酵劑按8-12kg/m3有機(jī)墊料接種，加水35-40%混拌均勻，保溫保濕堆積發(fā)酵，夏天發(fā)酵2_3天，冬天3-5天，有機(jī)墊料中心溫度達(dá)到30-35°C，即為發(fā)酵完成。
[0012]所述有機(jī)墊料優(yōu)選由40-60%體積百分比的木屑、30-50%體積百分比的稻殼組成。
[0013]4.生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作
圈舍內(nèi)的發(fā)酵床根據(jù)地下水位可以選擇地上式和地下式，深度要保證在0.6-01.2m之間，底層可以先鋪設(shè)0.2-0.5m厚曬干的農(nóng)作物秸桿(玉米秸桿玉米芯、花生秧、棉花桿、麥秸等中的一種或多種混合物)或木段作為疏松通氣底層，上面鋪設(shè)0.3-0.5m后的有機(jī)發(fā)酵墊料；也可以不用預(yù)先鋪設(shè)疏松通氣底層，直接全部鋪設(shè)有機(jī)發(fā)酵墊料，發(fā)酵床鋪設(shè)完成即可把生豬趕上去進(jìn)行飼養(yǎng)。
[0014]本發(fā)明的復(fù)合菌種發(fā)酵劑作為有機(jī)墊料發(fā)酵劑。
[0015]本發(fā)明的復(fù)合菌種發(fā)酵劑用于生態(tài)法養(yǎng)豬。
[0016]本發(fā)明利用復(fù)合菌種發(fā)酵劑制作生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床是通過多種微生物作為物質(zhì)能量循環(huán)、轉(zhuǎn)換的“中樞”作用來完成的一種環(huán)保生態(tài)型養(yǎng)豬模式。生態(tài)圈舍中的有機(jī)墊料通過功能微生物的發(fā)酵，自動(dòng)滿足舍內(nèi)生豬對(duì)保溫、通氣、以及對(duì)微量元素生理性需求。在生態(tài)圈舍內(nèi)，生豬從出生開始就生活在這種有機(jī)墊料上，豬與墊料、豬糞尿、微生物菌群形成一個(gè)“生態(tài)鏈”，發(fā)酵床就象一個(gè)生態(tài)工廠，它一直在不停地流水作業(yè)，墊料、豬糞尿等有機(jī)物通過發(fā)酵床中的強(qiáng)大微生物菌群這個(gè)“中樞”再循環(huán)轉(zhuǎn)化，微生物在“吃”墊料、豬糞尿，豬在“吃”微生物(包括各種菌體蛋白質(zhì)、微生物生長(zhǎng)過程中分泌的多種有機(jī)酸、生物糖、維生素及數(shù)百種生物酶)，整個(gè)豬舍無廢料無殘留，無糞便垃圾產(chǎn)生，所以在生態(tài)圈舍內(nèi)非常衛(wèi)生干凈，很難見到蒼蠅，無異臭味，不但利于動(dòng)物的消化和提高免疫力，還能使飼料轉(zhuǎn)化率提高，投入產(chǎn)出比與料肉比降低。
[0017]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的養(yǎng)豬方法具有以下有益效果:
1.本發(fā)明的復(fù)合菌種發(fā)酵劑是依據(jù)生豬生理特性按照科學(xué)配方精配而成，多種微生物菌群之間協(xié)同遞進(jìn)、功能互補(bǔ)和酶系互補(bǔ)，充分發(fā)揮各益生菌菌株的優(yōu)勢(shì)，菌種活性強(qiáng)，菌數(shù)穩(wěn)定，提高了降解效率，縮短了對(duì)豬糞便的降解周期，2-4天即可完成降解過程。而且發(fā)酵床內(nèi)部中心發(fā)酵時(shí)溫度可達(dá)60-70°C，可殺死糞便中的蟲卵和病菌，所以在生態(tài)圈舍內(nèi)非常衛(wèi)生干凈，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異味。
[0018]2.本發(fā)明的復(fù)合菌種發(fā)酵劑中所用產(chǎn)纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、丹寧酶的菌株，通過其生長(zhǎng)過程中分泌的上述酶類物質(zhì)，將有機(jī)墊料中的粗纖維、木質(zhì)素、長(zhǎng)分子鏈部分分解，把生豬不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收利用的低分子碳水化合物，并通過豬的拱食進(jìn)入消化系統(tǒng)協(xié)助牲畜內(nèi)源酶的消化作用，提高了飼料的消化吸收，改善豬糞便的臭味。
[0019]3.本發(fā)明的復(fù)合菌種發(fā)酵劑中所用產(chǎn)酸菌，可產(chǎn)生大量有機(jī)酸(檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、乙酸、乳酸)和活性糖類物質(zhì)(葡萄糖、麥芽糖、海藻糖)。有機(jī)酸可降低有機(jī)墊料的PH值，抑制各種腐敗菌的定植生長(zhǎng)。通過豬的拱食可以刺激消化液分泌，增加采食量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減緩胃腸排空速度，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)有更充分的消化時(shí)間，提高消化吸收率。同時(shí)可改善牲畜體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，抑制牲畜體內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，提高牲畜的抗病能力。
[0020]4.本發(fā)明中的復(fù)合菌種發(fā)酵劑功能齊全，作用范圍廣?？砂l(fā)酵各種類型的有機(jī)墊料(鋸末、木屑、稻殼、各類農(nóng)作物秸桿，工業(yè)糟渣)，復(fù)合菌種發(fā)酵劑對(duì)發(fā)酵條件的適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)要求比較粗放，溫度在10-30°C之間，含水量在40-60%，均可進(jìn)行發(fā)酵。復(fù)合菌種發(fā)酵劑制作的發(fā)酵床安全無毒，并具有增強(qiáng)生豬抗病力作用。
[0021]5.本發(fā)明組合菌劑在制作生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床過程中，啟動(dòng)快，作用持久。有機(jī)墊料啟動(dòng)快發(fā)酵時(shí)間短，產(chǎn)熱快，操作方法簡(jiǎn)單。經(jīng)過發(fā)明者多次實(shí)驗(yàn)，夏天2-3天，冬天3-5天即可發(fā)酵完咸，可將生豬趕進(jìn)去進(jìn)行飼喂。菌種效力發(fā)揮時(shí)間持久，飼養(yǎng)人員做好飼養(yǎng)管理，酵床可連續(xù)使用6-10年，綠色環(huán)保，可長(zhǎng)期使用。
【具體實(shí)施方式】
[0022]1.復(fù)合菌種發(fā)酵劑制備方法
斜面菌種培養(yǎng)一液體一級(jí)種子(搖瓶)培養(yǎng)一液體二級(jí)(種子罐)一發(fā)酵罐培養(yǎng)一高速離心機(jī)一真空冷凍干燥機(jī)一粉碎機(jī)一菌數(shù)測(cè)定一菌種按比例組合一包裝一成品發(fā)酵劑。
[0023]種子培養(yǎng):利用上述菌種中的任一種，采用常規(guī)的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行培養(yǎng)，即以糖類物資為碳源，以蛋白胨、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，并加入適量的無機(jī)鹽和微量元素，用去離子水調(diào)配成溶液作為種子培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)得到液體菌種，待用。由于以上菌種的培養(yǎng)過程均參照中國(guó)菌種目錄所述培養(yǎng)方法，均系常規(guī)的實(shí)驗(yàn)手段，故敘述從簡(jiǎn)。
[0024]斜面菌種培養(yǎng):各菌種使用相應(yīng)培養(yǎng)基，接種量6-12%，在30-35 °C條件下靜止培養(yǎng)24-48小時(shí)，放入4°C冰箱保存。
[0025]其中搖瓶培養(yǎng)條件:溫度30-40 V，轉(zhuǎn)速100-200次/分鐘，接種量2_4%，時(shí)間20-35小時(shí)。
[0026]發(fā)酵罐培養(yǎng)條件:溫度30_35°C，通風(fēng)量10-13平方米/ h，罐壓0.05-0.lOMpa,接種量3-10%,時(shí)間24-36小時(shí)。
[0027]菌種按比例組合:將測(cè)定菌數(shù)合格的產(chǎn)朊假絲酵母20%、漢遜德巴利酵母18%、白地霉5%、產(chǎn)黃纖維單胞菌10%、植物乳桿菌3%、沼澤紅假單胞菌5%、綠色木霉8%、黑曲霉10%、納豆芽孢