專利名稱：一種適用于糖尿病人群的功能性食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適用于糖尿病人群的功能性食品，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
糖尿病在全世界的發(fā)病率有逐年增高的趨勢，在發(fā)達國家已被列為繼心血管疾病 及腫瘤之后的第三大疾病。目前糖尿病對人類健康危害最大的是在動脈硬化及微血管病 變基礎(chǔ)上產(chǎn)生的多種慢性并發(fā)癥，如糖尿病性心臟病、糖尿病性肢端壞疽、糖尿病性腦血管 病、糖尿病性腎病、糖尿病性視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)病變等。因糖尿病引起失明者比一般人多 10 25倍；糖尿病性壞疽和截肢者比一般人多20倍；糖尿病較非糖尿病者心血管系發(fā)病 率與病死率高2 3倍；糖尿病導(dǎo)致腎功能衰竭比腎病多17倍。總之，糖尿病及其慢性并 發(fā)癥對人類健康的危害是十分嚴重的，已引起全世界醫(yī)學(xué)界的高度重視。 近年來的研究表明糖尿病的發(fā)生發(fā)展是一個漫長的過程，早期會有一個糖耐量 低減的過程。在糖耐量低減階段如果采取一定的干預(yù)措施，就能使糖耐量低減不向糖尿病 轉(zhuǎn)化，甚至倒退回正常的糖耐量。我國著名內(nèi)分泌專家錢榮立指出，糖尿病高危人群應(yīng)改變 有病吃藥這樣一個單純的臨床概念，因為糖尿病不是單靠吃藥治療就能解決問題的疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服目前降低血糖的不足之處，并提供一種效果顯著、費用低
廉、無副作用和依賴性、不易復(fù)發(fā)且能長期服用的適用于糖尿病人群的功能性食品。 本發(fā)明遵循傳統(tǒng)中醫(yī)"以食療疾"的思想，選用國家衛(wèi)生部指定的藥食兩用品而擬
定的食療方劑。本發(fā)明兼具"食治"與"食養(yǎng)"的雙重功效，為糖尿病人群提供了一種簡便
廉驗的治養(yǎng)、康復(fù)方案。 本發(fā)明還提供了該功能食品的制備方法。
本發(fā)明的功能食品可用于糖尿病人群。 本發(fā)明功能食品是由下述重量份配比的原料制備而成的 山藥10 30份玉竹10 30份茯苳8 23份枸杞子6 18份葛根
6 18份 雞內(nèi)金5 15份黃精8 23份 本發(fā)明功能食品是由下述重量份配比的原料制備而成的 山藥20份 玉竹20份茯苓15份枸杞子12份葛根12份 雞內(nèi)金10份黃精15份 本發(fā)明功能性食品可按下列方法制備而成 1、按處方比例稱取山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精，分別用8-10倍 量水煎煮2次，每次1-3小時，再加6-8倍量水煎煮1-2小時；
2、減壓低溫濃縮至相對密度1. 30 1. 35浸膏；
3、真空干燥后，裝入膠囊，每粒膠囊裝0.5g。 本發(fā)明的技術(shù)解決方案是基于中醫(yī)理論對糖尿病的病因病機和治療原則，針對造
3成糖尿病的稟賦不足，飲食失節(jié)，情志失調(diào)，勞欲過度等病因以及陰虛燥熱的病機，結(jié)合實 踐，精心研制而成的。 本發(fā)明中山藥味甘入牌，能益氣除熱?！侗窘?jīng)別錄》謂其"主補虛勞羸瘦，充五臟除 煩熱"?！端幤坊x》說"山藥為肺牌二臟要藥，土旺生金，金盛生火"。糖尿病的病機陰虛 燥熱，肺不能敷布津液，脾不能運化水谷精微，腎不藏精而失二便開闔之司，則三多、消瘦相 繼出現(xiàn)。故在此用山藥能使肺脾腎三臟功能強健。黃精有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能。 玉竹有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴的功效。茯苓干重的93%為e-茶苓聚糖，是一種膳食纖維， 膳食纖維在糖尿病飲食治療中的作用已受到國內(nèi)外廣泛關(guān)注，有研究報道，它能改善餐后 血糖，提高胰島素的敏感性，改善口服葡萄糖耐量，降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固 醇和甘油三酯的作用。枸杞子里的枸杞多糖可通過保護胰島P細胞及增加胰島素敏感性 雙重作用起到降糖效果。葛根主要成分葛根素具有降血糖，擴張外周血管，特別是擴張冠狀 動脈血管、抑制血小板聚集等作用，從而具有了治療糖尿病，并改善其微血管病變所致的周 圍神經(jīng)損傷和視網(wǎng)膜病變和腎功能病變的效果。
本發(fā)明的的有益效果是 1、選用藥食兩用品為原料，各組份符合藥政法規(guī)，利用各味原料的綜合作用來降 低血糖，充分發(fā)揮這些原料無毒副作用的優(yōu)點，無毒無害，可長期服用。
2、本發(fā)明無需煎煮，無苦澀感，而且具有綠色食品的色香味形態(tài)，服用方便。
3、本發(fā)明價格低廉。 本發(fā)明經(jīng)人群試用，對98例糖尿病人群連續(xù)3個月的服用跟蹤觀察，結(jié)果表明有
效率為85.71%。用藥過程中未見過敏和其他不良反應(yīng)。表明該發(fā)明對糖尿病患者效果顯
著，無毒副作用。 具體實施例一 山藥10kg玉竹10kg 茯苳8kg 枸杞子6kg 葛根6kg
雞內(nèi)金5kg 黃精8kg 按處方比例稱取山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精，分別用8-10倍 量水煎煮2次，每次1-3小時，再加6-8倍量水煎煮1-2小時，減壓低溫濃縮至相對密度 1. 30 1. 35浸膏，真空干燥后，裝入膠囊，每粒膠囊裝O. 5g。
具體實施例二 山藥20kg 玉竹20kg 茯苳15kg 枸杞子12kg 葛根12kg
雞內(nèi)金10kg黃精15kg 按處方比例稱取山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精，分別用8-10倍 量水煎煮2次，每次1-3小時，再加6-8倍量水煎煮1-2小時，減壓低溫濃縮至相對密度 1. 30 1. 35浸膏，真空干燥后，裝入膠囊，每粒膠囊裝O. 5g。
具體實施例三 山藥30kg 玉竹30kg 茯苳23kg 枸杞子18kg 葛根18kg
雞內(nèi)金15kg黃精23kg 按處方比例稱取山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精，分別用8-10倍 量水煎煮2次，每次1-3小時，再加6-8倍量水煎煮1-2小時，減壓低溫濃縮至相對密度 1. 30 1. 35浸膏，混合均勻，兌入適量淀粉、糊精，乙醇制粒，干燥，過篩，分裝。
權(quán)利要求
一種適用于糖尿病人群的功能性食品，其特征在于由下列重量份的原料制備而成山藥10～30份、玉竹10～30份、茯苓8～23份、枸杞子6～18份、葛根6～18份、雞內(nèi)金5～15份、黃精8～23份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的適用于糖尿病人群的功能性食品，其特征在于由下列重量份 的原料制備而成山藥20份、玉竹20份、茯苓15份、枸杞子12份、葛根12份、雞內(nèi)金10份、 黃精15份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2的所述的適用于糖尿病人群的功能性食品，其特征在于所述 的食品是任何一種可以食用的各種劑型。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的適用于糖尿病人群的功能性食品，其特征在于所述的劑型 為膠囊、沖劑或片劑。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的適用于糖尿病人群的功能性食品的制備方法，其特征在于 制備方法為按處方比例稱取山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精，分別用8-10倍 量水煎煮2次，每次1-3小時，再加6-8倍量水煎煮1-2小時，減壓低溫濃縮至相對密度 1. 30 1. 35浸膏，真空干燥后，裝入膠囊，每粒膠囊裝O. 5g。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種適用于糖尿病人群的功能性食品。它主要由山藥、玉竹、茯苓、枸杞子、葛根、雞內(nèi)金、黃精等制成。本發(fā)明的食品能滋陰潤燥，降低血糖，適用于糖尿病人群的輔助治療。其特點是可當作日常食療保健用品、或醫(yī)療期間輔助調(diào)理食品長期食用，沒有任何副作用和依賴性，而且具有綠色食品的色香味形態(tài)。
文檔編號A23L1/30GK101756244SQ20091024254
公開日2010年6月30日 申請日期2009年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月18日
發(fā)明者程華, 鄢良 申請人:北京中科雍和醫(yī)藥技術(shù)有限公司