一種包含生物素和葉酸的復(fù)合營養(yǎng)劑組合方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)組合加工方法，該組合方法包含生物素、葉酸和至少一種額外成分；制成的組合物每日提供服用者每kg體重0.01mg至3mg的生物素，和每kg體重1ug至3ug的葉酸，所述額外成分選自羧甲淀粉鈉、硫酸鋅、泛酸鈣。所述組合方法制成的產(chǎn)品可作為妊娠期婦女的輔助營養(yǎng)補充劑，有助于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育降低畸胎發(fā)生幾率，并且口感較好便于服用。
【專利說明】一種包含生物素和葉酸的復(fù)合營養(yǎng)劑組合方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)劑的組合加工方法，按比例將有效成分及其他輔料混合加工制成復(fù)合營養(yǎng)補充劑。
【背景技術(shù)】
[0002]生物素即維生素H又稱輔酶R，屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素；是代謝脂肪及蛋白質(zhì)不可或缺的物質(zhì)，也是維持正常成長、發(fā)育及健康必要的營養(yǎng)素。葉酸，又稱維生素M ;維生素Be ;維生素B9是維生素B復(fù)合體之一。人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥，如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。目前國內(nèi)推薦孕婦在孕前三個月及懷孕初三個月補充葉酸以降低畸胎發(fā)生幾率。有研究表明葉酸和生物素配合補充可增強營養(yǎng)補充效果，2010年日本厚生省規(guī)定孕期婦女強制補充生物素和葉酸。目前市場分別有葉酸和生物素的補充營養(yǎng)藥，但是分別補充不容易掌握兩種成分的相互比例及劑量，難以達到最優(yōu)效果，且為使用者帶來不便。本發(fā)明通過優(yōu)選比例將兩種有效成分混合在一起，保證每次服用都以恰當?shù)谋壤a充營養(yǎng)，且通過添加其他輔料將營養(yǎng)品制成糖塊等形式便于服用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明涉及新穎的營養(yǎng)性組合的加工方法，所述組合方法包含生物素、葉酸及至少一種額外成分，生物素、葉酸作為活性成分。本發(fā)明可將含有生物素、葉酸有效成分與額外成分混合制成口感好，便于服用的膠糖塊或片劑等形式；該方法制成的組合營養(yǎng)品可給予服用者每kg體重0.01 mg至3 mg的每日劑量的生物素及Iug至3ug的葉酸。
本專利所述新穎的組合方法可將上述成分加工成膠糖或或片劑等形式；額外成分選自羧甲淀粉鈉、硫酸鋅、泛酸鈣，以及含有上述活性組分的補充劑組合方法。
[0004]下面描述了本發(fā)明組合方法中每種組分的功能:
羧甲淀粉鈉:羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、無毒、不易霉變、易溶于水；主要應(yīng)用于食品中發(fā)揮增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等功能。性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。此外，CMS在生理學(xué)上是惰性的，沒有熱值，因此用來制造低熱值的食品。
[0005]硫酸鋅:硫酸鋅可用作補鋅劑；鋅參與多種酶的合成與激活，對蛋白質(zhì)、核酸合成、腸道蛋白的吸收和消化發(fā)揮重要生理功能。鋅能促進生長發(fā)育；通過對味蕾中味覺素的合成及防止頰黏膜上皮細胞角化不全，維持正常食欲及味覺；增強吞噬細胞吞噬能力、趨化活力及殺菌功能；并通過增加超氧化物歧化酶而減少自由基；發(fā)揮殺菌作用，加速創(chuàng)傷、燒傷、潰瘍的愈合；鋅對維生素A的代謝及視覺起重要作用；促進及維持性功能；穩(wěn)定細胞膜；改善組織能量代謝及組織呼吸；鋅離子能沉淀蛋白質(zhì)。因此，有利于孕婦營養(yǎng)的均衡，促進胎兒重要器官的快速發(fā)育。
[0006]泛酸鈣:泛酸是輔酶A的前體，是多種代謝環(huán)節(jié)(包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類)必需的物質(zhì)，可參與類固醇、葉啉、乙酰膽堿等物質(zhì)的合成，并可維持正常的上皮功能。由胃腸道吸收，在肝、腎上腺、心、腎組織中含量豐富。在體內(nèi)不被代謝，70%以原形隨尿排出，30%隨糞便排出。適用于泛酸鈣缺乏(如吸收不良綜合征、熱帶口炎性腹瀉、乳糜瀉、局限性腸炎或應(yīng)用泛酸鈣拮抗藥物時)的預(yù)防和治療。還可用于維生素B缺乏癥的輔助治療，有利于鈣的吸收，促進胎兒的骨骼發(fā)育。
[0007]本發(fā)明中的組合加工方法中還可以加入復(fù)合維生素及礦物質(zhì)補充劑，以獲得足夠數(shù)量的必需營養(yǎng)物。復(fù)合維生素及礦物質(zhì)補充劑還可用于疾病預(yù)防和防止營養(yǎng)缺乏及缺陷。復(fù)合維生素補充劑可添加到上述活性物質(zhì)中，以保持良好的平衡營養(yǎng)。
[0008]下述實例將進一步闡述本發(fā)明。
[0009]實例復(fù)合維生素膠糖
活性組分:該食物產(chǎn)品中加入了生物素、葉酸
其它組分:砂糖、蔗糖、葡萄糖漿、明膠、檸檬酸、維生素C、維生素E、奶粉、奶油、油脂、食用香料、食用顏料。
[0010]生物素每份 0.03 mg - 50 mg 葉酸 每份0.1 mg - 100 mg 明膠 200Bloom80g
水 I125g
砂糖290g
鹿糖IOOg
水 II120g
葡萄糖漿適量
檸檬酸IOg
維生素 C20mg — IOOmg
維生素E2mg一 IOmg
奶粉50g
奶油30g
油脂5g
香料2g
食用顏料足夠量
預(yù)產(chǎn)量IOOOg
將明膠分散于水I中，用20°C左右的溫水浸泡、攪拌，通過蒸氣浴加熱或使用微波爐令其溶解。將砂糖、蔗糖和水II混合，加熱直到獲得澄清溶液。從熱源上移開。趁著溶解有糖的溶液還是熱的，將其與糖漿混合。緩慢加入明膠溶液。保持靜置，直至表面泡沫能被除去，并達到60°C -65°C。在攪拌下加入香料、檸檬酸、維生素、奶油、奶粉和顏料溶液以及活性組分生物素和葉酸。將其倒入淀粉盤上印制的模子中，在室溫放置至少48小時。移走淀粉粉末，用油或蠟拋光。在室溫干燥并裝入密封小袋中。加工完成。
【權(quán)利要求】
1.本專利提供一種復(fù)合營養(yǎng)劑組合方法，所述組合方法包含生物素、葉酸和至少一種額外成分，有助于維護胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，降低畸胎發(fā)生幾率。
2.如權(quán)利要求1所述的組合方法足以給予服用者每kg體重0.01mg至3 mg的每日劑量，葉酸的量足以給予服用者每kg體重Iug至3ug的每日劑量。
3.如權(quán)利要求1所述的組合方法，所述額外成分選自羧甲基淀粉鈉、硫酸鋅、泛酸鈣。
4.如權(quán)利要求1-2中任意一項所述的組合方法，其為固體劑量單位形式。
5.如權(quán)利要求1所述的組合方法，可通過添加輔料將復(fù)合營養(yǎng)劑制成各種產(chǎn)品形式，包含而不限于:膠糖、糖塊、片劑、膠囊等。
6.如權(quán)利要求1所述的用途，其中所述的營養(yǎng)性組合方法被計劃用于孕婦輔助營養(yǎng)補充。
【文檔編號】A23L1/29GK103564428SQ201210266361
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2012年7月30日 優(yōu)先權(quán)日:2012年7月30日
【發(fā)明者】孫洋濤, 李凡華, 胡建偉, 李金祥, 田加福 申請人:菏澤市方明制藥有限公司