專利名稱：堅果威化巧克力的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種巧克力，特別是涉及一種堅果威化巧克力。
背景技術(shù)：
目前，我國國內(nèi)生產(chǎn)的堅果威化巧克力普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問題，很多堅果威化巧克力僅僅在堅果的外表面涂覆一層巧克力，導(dǎo)致其口感不佳，而目前尚沒有解決此問題更好的技術(shù)方案出現(xiàn)。
實用新型內(nèi)容基于此，針對上述問題，有必要提出一種口味更好的堅果威化巧克力。本實用新型的技術(shù)方案是一種堅果威化巧克力，包括堅果，在堅果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅果粒層。在其中一個實施例中，所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果?；ㄉ鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達(dá)60 80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。在其中一個實施例中，所述碎堅果粒層的表面設(shè)有第三巧克力層。人們在食用堅果威化巧克力時，碎堅果粒層不易脫落在身上或地上，同時也增加美味。在其中一個實施例中，所述威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為I毫米。目的是保證堅果威化巧克力的口感。本實用新型的有益效果是明顯提高了堅果威化巧克力的營養(yǎng)價值和堅果威化巧克力的口感，在保證堅果威化巧克力至少包括以上五層之后，堅果威化巧克力優(yōu)良的口感便得以體現(xiàn)。
圖1為本實用新型實施例所述堅果威化巧克力的結(jié)構(gòu)示意圖；附圖標(biāo)記說明10-堅果，20-第一巧克力層，30-威化層，40-第二巧克力層，50-碎堅果粒層，60-第三巧克力層。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例進(jìn)行詳細(xì)說明。實施例如圖1所不,一種堅果威化巧克力,包括堅果10,在堅果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層20、威化層30、第二巧克力層40和碎堅果粒層50。所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。在所述碎堅果粒層50的表面設(shè)有第三巧克力層60。所述威化層30、第二巧克力層40和第三巧克力層60的厚度分別為I毫米，第一巧克力層20的厚度更厚，厚度直接影響口感。本實施例中，之所以選擇花生、榛子，夏威夷果作為材料，是因為花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效，實際生產(chǎn)中選用的是去皮花生。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達(dá)60 80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B 1、B2和氨基酸。明顯提高了堅果威化巧克力的營養(yǎng)價值和堅果威化巧克力的口感。在其他實施例中，碎堅果粒層50也可由谷物或水果干類物料代替。本堅果威化巧克力的外形可以為鴿蛋，也可以為蜂窩、保齡球瓶、金字塔形等其他異形形狀；第一巧克力層20可以是巧克力夾心醬、巧克力(包括黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力)。第一巧克力層20可以為巧克力夾心層，第二巧克力層40可以為巧克力的第一次涂掛。以上所述實施例僅表達(dá)了本實用新型的具體實施方式
，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種堅果威化巧克力，其特征在于，包括堅果，在堅果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅果粒層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果威化巧克力，其特征在于，所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的堅果威化巧克力，其特征在于，在所述碎堅果粒層的表面設(shè)有第三巧克力層。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的堅果威化巧克力，其特征在于，所述威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為1毫米。
專利摘要本實用新型公開了一種堅果威化巧克力，包括堅果，在堅果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅果粒層，所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果，所述第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為1毫米。本實用新型明顯提高了堅果威化巧克力的營養(yǎng)價值和堅果威化巧克力的口感。
文檔編號A23G1/54GK202890387SQ2012205974
公開日2013年4月24日 申請日期2012年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月13日
發(fā)明者林雄 申請人:林雄