一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及釀醋、醬油制品加工【技術領域】，具體是涉及一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備。第一料筒和第二料筒的中軸線均與水平面成5—10度的夾角；第一料筒和第二料筒之間通過呈長方體形狀的過渡腔體相連。第一料筒內(nèi)設有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒，旋轉(zhuǎn)筒表面均布有數(shù)個方形或圓形孔，套設有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板；第一料筒的內(nèi)壁設有格柵網(wǎng)，格柵網(wǎng)與第一料筒之間的區(qū)域形成溢流腔室。由于過渡腔體內(nèi)設計有轉(zhuǎn)軸及攪拌桿，從而便于物料從兩個料筒中快速、高效運轉(zhuǎn)。在第一料筒中設計格柵網(wǎng)及溢流腔室，可實時控制發(fā)酵設備內(nèi)水分及濕度。旋轉(zhuǎn)筒的中空結構設計，使部分液體物料能夠較為方便的投入。另外，還可極大地提高了發(fā)酵效率。
【專利說明】一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備
[0001]
【技術領域】
[0002]本發(fā)明涉及釀醋、醬油制品加工【技術領域】，具體是涉及一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備。
【背景技術】
[0003]在釀醋、醬油等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，需要采用發(fā)酵機進行發(fā)酵?，F(xiàn)有的發(fā)酵設備普遍存在結構復雜、造價較高等缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術中存在的技術問題，本發(fā)明提供了一種結構設計合理、加工效率高的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，采用的技術方案如下:
一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角；
所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之間通過呈長方體形狀的過渡腔體(13)相連，所述過渡腔體(13)的兩端分別設有支架(5)，所述支架(5)上設有翻轉(zhuǎn)電機；
所述過渡腔體(13)設有轉(zhuǎn)軸(12)，所述轉(zhuǎn)軸(12)上設有數(shù)個攪拌桿(9)；
所述第一料筒(2 )內(nèi)設有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒(6 )，所述旋轉(zhuǎn)筒(6 )表面均布有數(shù)個方形或圓形孔；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外側，并與 置于第一料筒(2)頂部的電機(3)、以及轉(zhuǎn)軸(12)通過皮帶連接；
所述旋轉(zhuǎn)筒(6)上套設有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板(7)；
所述第一料筒(2)的內(nèi)壁設有格柵網(wǎng)(15)，格柵網(wǎng)(15)與第一料筒(2)之間的區(qū)域形成溢流腔室(14)。
[0006]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，所述第二料筒(I)上背離第一料筒(2)的一側設有進出料口(11)，所述進出料口(11)外側設有可沿第二料筒(I)外側滑動的蓋體(10)。
[0007]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，所述溢流腔室(14)設有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
[0008]優(yōu)選地，所述溢流孔(8)、旋轉(zhuǎn)筒(6)和轉(zhuǎn)軸(12)的中軸線處于同一平面內(nèi)。
[0009]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，所述第二料筒(I)的兩側均設有可翻轉(zhuǎn)式視窗(4)。
[0010]本發(fā)明可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，可使整個發(fā)酵工藝變得較為簡便，生產(chǎn)效率高， 發(fā)酵效果好，實用性較廣，操作較為簡便。與現(xiàn)有發(fā)酵設備相比，具有如下優(yōu)點:
1、由于過渡腔體內(nèi)設計有轉(zhuǎn)軸及攪拌桿，從而便于物料從兩個料筒中快速、高效運轉(zhuǎn)。[0011]2、在第一料筒中設計格柵網(wǎng)及溢流腔室，可實時控制發(fā)酵設備內(nèi)水分及濕度。
[0012]3、旋轉(zhuǎn)筒的中空結構設計，使部分液體物料能夠較為方便的投入。另外，還可極大地提高了發(fā)酵效率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明的結構示意圖。
[0014]圖2是圖1中A— A向視圖。
【具體實施方式】
[0015]為了便于本領域技術人員理解，下面結合附圖對本發(fā)明作進一步的說明。
[0016]作為本發(fā)明的一種較佳實施例，請參閱圖1和2，具有第一料筒2和第二料筒1，第一料筒2和第二料筒I的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角。
[0017]第一料筒2和第二料筒I之間通過呈長方體形狀的過渡腔體13相連，過渡腔體13 的兩端分別設有支架5，支架5上設有翻轉(zhuǎn)電機，以控制整個發(fā)酵設備的翻轉(zhuǎn)操作。
[0018]過渡腔體13設有轉(zhuǎn)軸12，轉(zhuǎn)軸12上設有數(shù)個攪拌桿9，作用為輸送物料從第一料筒2至第二料筒I中，或相反方向輸送。
[0019]第一料筒2內(nèi)設有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒6，旋轉(zhuǎn)筒6表面均布有數(shù)個方形或圓形孔。
[0020]旋轉(zhuǎn)筒6的端部伸出第一料筒2外側，并與置于第一料筒2頂部的電機3、以及轉(zhuǎn)軸12通過皮帶連接。
[0021]旋轉(zhuǎn)筒6上套設有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板7。
[0022]第一料筒2的內(nèi)壁設有格柵網(wǎng)15，格柵網(wǎng)15與第一料筒2之間的區(qū)域形成溢流腔室14。
[0023]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，第二料筒I上背離第一料筒2的一側設有進出料口 11，進出料口 11外側設有可沿第二料筒I外側滑動的蓋體10，以便于發(fā)酵物料的進、出。
[0024]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，溢流腔室14設有伸出第一料筒2 外部的溢流孔8。優(yōu)選地，溢流孔8、旋轉(zhuǎn)筒6和轉(zhuǎn)軸12的中軸線處于同一平面內(nèi)。
[0025]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備的一種改進，第二料筒I的兩側均設有可翻轉(zhuǎn)式視窗4 (即視窗外部設計有擋板，需要觀察時，打開擋板，自視窗向內(nèi)觀察。不需要觀察時，則關閉擋板)。
[0026]以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明的結構所作的舉例和說明，所屬本【技術領域】的技術人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結構或者超越本權利要求書所定義的范圍，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。
【權利要求】
1.一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角；所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之間通過呈長方體形狀的過渡腔體(13)相連，所述過渡腔體(13)的兩端分別設有支架(5)，所述支架(5)上設有翻轉(zhuǎn)電機；所述過渡腔體(13)設有轉(zhuǎn)軸(12)，所述轉(zhuǎn)軸(12)上設有數(shù)個攪拌桿(9)；所述第一料筒(2 )內(nèi)設有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒(6 )，所述旋轉(zhuǎn)筒(6 )表面均布有數(shù)個方形或圓形孔；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外側，并與置于第一料筒(2)頂部的電機(3)、以及轉(zhuǎn)軸(12)通過皮帶連接；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)上套設有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板(7)；所述第一料筒(2)的內(nèi)壁設有格柵網(wǎng)(15)，格柵網(wǎng)(15)與第一料筒(2)之間的區(qū)域形成溢流腔室(14)。
2.根據(jù)權利要求1所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，所述第二料筒(I) 上背離第一料筒(2)的一側設有進出料口(11)，所述進出料口(11)外側設有可沿第二料筒(I)外側滑動的蓋體(10)。
3.根據(jù)權利要求1所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，所述溢流腔室(14) 設有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
4.根據(jù)權利要求3所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，所述溢流孔(8)、旋轉(zhuǎn)筒(6)和轉(zhuǎn)軸(12)的中軸線處于同一平面內(nèi)。
5.根據(jù)權利要求1一4任一項`所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設備，其特征在于，所述第二料筒(I)的兩側均設有可翻轉(zhuǎn)式視窗(4)。
【文檔編號】C12J1/10GK103555557SQ201310307980
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年7月22日 優(yōu)先權日:2013年7月22日
【發(fā)明者】李輝, 李剛, 李家多 申請人:安徽恒裕釀造有限公司