一種烘干地瓜的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種烘干地瓜的方法，包括以下步驟：步驟1：將地瓜在陽光下曝曬1-2小時；步驟2：將地瓜放入入料口，通過第一傳送帶（1），穿過第一滾輪（2）上的撥條（8），大塊雜質(zhì)落入第一滾輪（2）的正下方設(shè)有雜物槽（3）中；所述第一滾輪（2）沿軸向每隔3厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為7厘米；第一滾輪（2）的直徑為7厘米。
【專利說明】一種烘干地瓜的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物貯藏領(lǐng)域，特別涉及一種烘干地瓜的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]地瓜含有大量的糖、蛋白質(zhì)、各種維生素與礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質(zhì)、大量食物性纖維，所以能預(yù)防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取。地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米糙米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質(zhì)，其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。摻入雞飼料，可提高消除雞體內(nèi)的膽固醇，提高蛋或肉的品質(zhì)。地瓜片送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽聞忽低，各易品質(zhì)下降。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了提高烘干地瓜的質(zhì)量，本發(fā)明提供了一種烘干地瓜的方法。
[0004]技術(shù)方案:步驟1:將地瓜在陽光下曝曬I?2小時；
步驟2:將地瓜放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4.5厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為8厘米；第一滾輪(2)的直徑為8厘米；
步驟3:地瓜由第一滾輪(2)上的撥條進入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜30度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為25次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，地瓜緩慢通過沖刷槽
[4]，到達沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將地瓜切片，厚度為2厘米，然后進入烘盤(6)；
步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為40厘米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C ;45°C恒溫烘烤5小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，55°C恒溫烘烤7?9小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) 4?5小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤3小時。
[0005]有益效果:本方法烘干的地瓜含水量不超過3% ;地瓜保持原有的營養(yǎng)物質(zhì)，保持自然色澤。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本發(fā)明烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做詳細說明。[0008] 步驟1:將地瓜在陽光下曝曬I?2小時；
步驟2:將地瓜放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4.5厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為8厘米；第一滾輪(2)的直徑為8厘米；
步驟3:地瓜由第一滾輪(2)上的撥條進入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜30度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為25次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，地瓜緩慢通過沖刷槽
(4)，到達沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將地瓜切片，厚度為2厘米，然后進入烘盤(6)；
步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為40厘米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C ;45°C恒溫烘烤5小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，55°C恒溫烘烤7?9小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) 4?5小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤3小時。
【權(quán)利要求】
1.一種烘干地瓜的方法，包括以下步驟: 步驟1:將地瓜在陽光下曝曬I?2小時； 步驟2:將地瓜放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4.5厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為8厘米；第一滾輪(2)的直徑為8厘米； 步驟3:地瓜由第一滾輪(2)上的撥條進入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜30度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為25次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，地瓜緩慢通過沖刷槽(4)，到達沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將地瓜切片，厚度為2厘米，然后進入烘盤(6)； 步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為40厘米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C ;45°C恒溫烘烤5小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，55°C恒溫烘烤7?9小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) 4?5小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤3小時。
【文檔編號】A23B7/02GK103798357SQ201310569197
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2013年11月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月13日
【發(fā)明者】高文華 申請人:大連鶴菲英博科技有限公司