一種茯苓楊梅酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茯苓楊梅酒，所述安神茯苓果酒的原料配方由茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒組成；各組分的重量份數(shù)為：茯苓100-120份、山藥60-80份、楊梅700-1000份、白糖70-100份、白酒1000-1200份。本發(fā)明的茯苓楊梅酒，味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩，拉肚子的時(shí)候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳、健脾養(yǎng)胃、助消化等功效。
【專利說明】一種茯苓楊梅酒

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶飲料，特別是一種健脾養(yǎng)胃、助消化的茯苓楊梅酒，屬于食品生產(chǎn)領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳口。茯苓味甘、淡，性平，具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。山藥味甘，性平，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。藥酒，是將作為飲料的酒與治病強(qiáng)身的藥“溶”為一體，目前市場(chǎng)上的藥酒種類繁多，但能健脾養(yǎng)胃、助消化，又能調(diào)理腸胃，止嘔止瀉的卻很少，且效果不佳。為此，開發(fā)一種茯苓楊梅酒，以滿足人們的需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種健脾養(yǎng)胃、助消化的茯苓楊梅酒。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個(gè)技術(shù)方案是:提供一種茯苓楊梅酒，所述茯苓楊梅酒的原料配方由茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒組成；各組分的重量份數(shù)為: 茯苓100-120份；
山藥60-80份；
楊梅700-1000份；
白糖70-100份；
白酒1000-1200 份。
[0005]優(yōu)選的，所述白酒為50-60度。
[0006]配方中主要原料藥材的作用:
茯苓:味甘、淡，性平，歸心、脾、肺、腎經(jīng)；具有利水滲濕，健脾補(bǔ)中，寧心安神的功效。
[0007]山藥:味甘，性平，歸肺、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。
[0008]楊梅:味甘、酸，性平，歸肺、胃經(jīng)；具有生津止渴，和胃止嘔，止瀉的功效。
[0009]本發(fā)明的茯苓楊梅酒的制作方法是:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7-14天后，過濾去渣即成藥酒；將楊梅洗凈晾干，裝入瓷罐中，同時(shí)加入白糖攪勻，然后倒入藥酒，密封儲(chǔ)存一個(gè)月，即可食用。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的茯苓楊梅酒，用茯苓、山藥、楊梅、白糖及白酒調(diào)制而成，味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩，拉肚子的時(shí)候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳、健脾養(yǎng)胃、助消化等功效。

【具體實(shí)施方式】
[0011 ] 下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0012]實(shí)施例一:一種茯苓楊梅酒，所述茯苓楊梅酒由重量份數(shù)為:茯苓100份；山藥60份；楊梅700份；白糖70份；白酒1000份調(diào)制釀造而成，其中白酒為50度。
[0013]實(shí)施例二: 一種茯苓楊梅酒，所述茯苓楊梅酒由重量份數(shù)為:茯苓110份；山藥70份；楊梅850份；白糖85份；白酒1100份調(diào)制釀造而成，其中白酒為55度。
[0014]實(shí)施例三:一種茯苓楊梅酒，所述茯苓楊梅酒由重量份數(shù)為:獲苓120份；山藥80份；楊梅1000份；白糖100份；白酒1200份調(diào)制釀造而成，其中白酒為60度。
[0015]本發(fā)明的本發(fā)明的茯苓楊梅酒，用茯苓、山藥、楊梅、白糖及白酒調(diào)制而成，味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩，拉肚子的時(shí)候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳、健脾養(yǎng)胃、助消化等功效。另外，由于楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效，所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。
[0016]上述實(shí)施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并加以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種安神茯苓果酒，其特征在于:所述安神茯苓果酒的原料配方由茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒組成；各組分的重量份數(shù)為: 茯苓100-120份； 山藥60-80份； 楊梅700-1000份； 白糖70-100份； 白酒1000-1200 份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安神茯苓果酒，其特征在于:所述白酒為50-60度。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK104130912SQ201410294247
【公開日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年6月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月27日
【發(fā)明者】楊正熙, 劉康瓊 申請(qǐng)人:蘇州頡田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司