本發(fā)明涉及水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種柑橘類水果保鮮劑。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，水果已經(jīng)是人們生活中不可缺少的生活物質(zhì)之一，然而不同水果均具有很強的季節(jié)性和地域性，并且生理活性高，含水量大，結(jié)構(gòu)松軟，易腐爛生霉、鮮度下降，因此給水果的保鮮及流通帶來很大的困難。目前水果保鮮的主要技術(shù)有：低溫氣調(diào)法，該法價格昂貴，并且長時間保存后也會有腐爛現(xiàn)象；小包裝保鮮，該法降氧速度慢，保鮮效果差；化學(xué)保鮮劑法，由于具有毒副作用的化學(xué)藥劑的殘留、不易去除而影響人體健康，因此要做到安全、無毒以及純天然的水果保鮮劑的開發(fā)，應(yīng)用前景十分廣泛。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種柑橘類水果保鮮劑，其環(huán)保健康，抗菌廣譜性好。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種柑橘類水果保鮮劑，由以下重量份原料制成：硼砂20-30份、聚乙烯醇1-5份、植酸3-8份、維生素C 2-5份、檸檬酸鈉1-5份、植物提取液65-80份，所述的植物提取液按重量份計由丁香8-18份、厚樸10-20份、香蒿8-15份和金銀花5-12份制備而成。

優(yōu)選地，所述的保鮮劑，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、維生素C 3.5份、檸檬酸鈉3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份計由丁香13份、厚樸15份、香蒿11.5份和金銀花8.5份制備而成。

所述的植物提取液的制備方法為：按重量份稱取丁香、厚樸、香蒿和金銀花，粉碎，過100-200目篩，再加入200-300重量份水，浸泡30分鐘后加熱煎煮40分鐘，過濾，濾渣再加入100-200重量份水，加熱煎煮30分鐘，過濾，合并兩次濾液，即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的保鮮劑，不僅能減少柑橘類的營養(yǎng)成分的流失，也能使水果保持較好色澤，且無毒副作用，抗菌效果好，各組分可以協(xié)同配合，抗菌廣譜性能好，有益于推廣。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

實施例1

一種柑橘類水果保鮮劑，由以下重量份原料制成：硼砂20份、聚乙烯醇1份、植酸3份、維生素C 2份、檸檬酸鈉1份、植物提取液65份，所述的植物提取液按重量份計由丁香8份、厚樸10份、香蒿8份和金銀花5份制備而成。

實施例2

一種柑橘類水果保鮮劑，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、維生素C 3.5份、檸檬酸鈉3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份計由丁香13份、厚樸15份、香蒿11.5份和金銀花8.5份制備而成。

實施例3

一種柑橘類水果保鮮劑，由以下重量份原料制成：硼砂30份、聚乙烯醇5份、植酸8份、維生素C 5份、檸檬酸鈉5份、植物提取液80份，所述的植物提取液按重量份計由丁香18份、厚樸20份、香蒿15份和金銀花12份制備而成。