技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及水產(chǎn)品保鮮技術(shù)領(lǐng)域，提供一種水產(chǎn)品保鮮劑及其制備方法。該水產(chǎn)品保鮮劑主要由以下重量份原料制成：迷迭香提取液13?15份、銀合歡籽提取液11?13份、鼠尾草提取液11?13份、蘋(píng)果提取液8?10份、茶葉提取液13?15份、山梨糖醇7?9份、麥芽糖醇7?9份、竹醋液13?15份、洋蔥提取液8?10份及生姜提取液8?10份。該水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法包括原料處理、提取液的制取、調(diào)配攪勻等步驟。該水產(chǎn)品保鮮劑功能多樣化，保鮮護(hù)色效果好，有效延長(zhǎng)水產(chǎn)品的貨架期，較好地保持水產(chǎn)品的原有品質(zhì)，不影響水產(chǎn)品的風(fēng)味和質(zhì)感。

技術(shù)研發(fā)人員：陸志斌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西睿桂涵農(nóng)業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼：201611188787
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.21
技術(shù)公布日：2017.05.10