1.一種紅蘿卜馬蹄山泉水飲料,其特征在于:包括以下重量份的原料:
馬蹄85-115份、紅蘿卜10-20份、甘蔗1-5份、拐棗1-5份、山泉水35-45份、椰汁1-5份、木糖醇0.1-1份、葡萄干6-12份、黑糖3.5-5.5份、阿膠0.1-1份、蘋果汁0.01-0.1份、中藥濃縮液0.1-0.2份;
所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成:
北沙參1-3份、麥冬4-6份、葛根1-3份、川貝母2-4份、茅根1-3份、百合2-4份、薄荷葉2-4份、西瓜皮0.5-1份。
2.根據(jù)權利要求1所述的紅蘿卜馬蹄山泉水飲料,其特征在于:包括以下重量份的原料:
馬蹄90份、紅蘿卜12份、甘蔗2份、拐棗2份、山泉水40份、椰汁2份、木糖醇0.4份、葡萄干8份、黑糖4份、阿膠0.4份、蘋果汁0.05份、中藥濃縮液0.14份;
所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成:
北沙參2份、麥冬5份、葛根2份、川貝母3份、茅根2份、百合3份、薄荷葉3份、西瓜皮0.7份。
3.根據(jù)權利要求1所述的紅蘿卜馬蹄山泉水飲料,其特征在于:包括以下重量份的原料:
馬蹄100份、紅蘿卜15份、甘蔗3份、拐棗3份、山泉水42份、椰汁3份、木糖醇05份、葡萄干10份、黑糖4.5份、阿膠0.5份、蘋果汁0.08份、中藥濃縮液0.16份;
所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成:
北沙參1.8份、麥冬4.5份、葛根1.5份、川貝母3.5份、茅根1.5份、百合2.8份、薄荷葉2.8份、西瓜皮0.8份。
4.一種紅蘿卜馬蹄山泉水飲料的加工方法,其特征在于:具體步驟如下:
(1)將葡萄干洗凈,將黑糖、阿膠放入鍋中,加適量水,加熱溶化后,加入蘋果汁,然后將葡萄干放入黑糖阿膠蘋果汁中,腌制2-3天,取葡萄干備用;
(2)將北沙參、麥冬、葛根、川貝母、茅根、百合、薄荷葉、西瓜皮清洗干凈后,避光在43-55℃下干燥12-16h,然后文火加熱翻炒0.2-0.5h,最后進行粉碎,得到粒徑為80-120目的混合粉末;
(3)在混合粉末中加入2-5倍的水浸泡2-3h,然后大火煎煮至沸騰,再換成小火煎煮0.5-1.8h,過濾,得中藥濃縮液備用;
(4)將馬蹄、紅蘿卜、甘蔗、拐棗、山泉水、中藥濃縮液放入果汁機中得果汁備用;
(5)在果汁中加入椰汁、木糖醇、葡萄干攪拌均勻即可。