技術(shù)總結(jié)
一種低糖酸棗口服液及其制備方法，由以下質(zhì)量份配比的原料組成：7?20份酸棗果肉提取濃縮汁、0.1?1份單甘油脂肪酸酯、0.1?1份卡拉膠、0.1?1份果膠、0.05?0.2份海藻酸鈉、30?50份木糖醇、余量為水。本發(fā)明所述營養(yǎng)豐富、口感新穎，酸甜可口，是一種全新的具有改善睡眠、促進腸道蠕動功能的飲料，酸棗口服液維生素C的含量非常高，具有很高的營養(yǎng)價值。所述含低糖酸棗口服液的制備方法，能確保該方法在制備含低糖酸棗口服液過程中操作簡便，易于控制，便于推廣，易于實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

技術(shù)研發(fā)人員：趙樹衛(wèi);張博;馮金磊
受保護的技術(shù)使用者：天津金匱堂生物科技有限公司
文檔號碼：201710073669
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.10
技術(shù)公布日：2017.05.10