本發(fā)明涉及食品加工技術領域，尤其是一種對蝦的速凍裝置。

背景技術：

隨著社會的進步發(fā)展，科學技術的越來越先進，水產品食品的的加工，生產，深受人們的喜愛，而水產品需要在低溫下保存才能保證水產品的新鮮度，并使水產品有較長的存放時間，這對水產品加工技術領域是一個難題。

在現(xiàn)有水產品速凍加工技術中，例如：一種智能型速凍食品加工機械，cn205072049u，該實用新型公開了一種智能型速凍食品加工機械，包括控制器、進料斗、冷卻室、傳送裝置和冷風裝置，所述冷風機設置在冷風室的上端，且冷風機通過管道與冷風室聯(lián)通，所述冷風機與控制器電性連接，所述冷風室設置在冷卻室的頂部，且所述冷風室通過出風管與冷風管聯(lián)通，所述冷風管與冷卻室的上端固定連接，且冷風管與冷風頭聯(lián)通，所述冷風頭設置在冷卻室的內部。采用該實用新型的速凍食品冷卻裝置，可以方便地將煮熟后的魚丸等速凍食品進行冷卻，使魚丸等速凍食品的冷卻操作更加方便、省時、省力，魚丸等速凍食品生產效率更高。

該實用新型的這種智能型速凍食品加工機械，在速凍時只起了速凍的效果，無法將未速凍的水產品起到保鮮的作用。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種自動化的、能保證未加工的水產品的新鮮度，增強速凍效果，便于收集速凍完畢的產品，提升加工效率的水產品的速凍裝置。

為解決上述現(xiàn)有的技術問題，本發(fā)明采用如下方案：一種對蝦的速凍裝置，包括箱體，以及安置在箱體內的保鮮箱和冷凍箱，所述箱體內的保鮮箱和冷凍箱之間設有隔板，隔板通過滑塊連接固定在箱體內，箱體上端對稱設有進蝦口，進蝦口分別連通保鮮箱和冷凍箱，保鮮箱一側設有氣泵，氣泵一端通過軟管接入保鮮箱內，保鮮箱下端設有蓄水池，蓄水池內一側設有水泵，水泵通過軟管與保鮮箱連通，冷凍箱內設有冷風機，冷凍箱下端設有出蝦口。

作為優(yōu)選，所述箱體下端設有若干均勻分布的萬向輪，便于箱體的移動，可調節(jié)箱體的位置起到便于連接配合的作用。

作為優(yōu)選，所述氣泵、水泵、冷風機均通過線路與控制面板連接，控制面板上設有顯示板，空過控制面板控制氣泵、水泵、冷風機，并將信息輸送至顯示屏，便于操作人員觀察，及時獲取內部信息。

作為優(yōu)選，所述保鮮箱底面一端通過活動銷連接，活動銷一側設有調節(jié)桿，調節(jié)桿上端設有壓板，底面周邊設有密封圈，防止水流出，并便于保鮮箱底板的活動，起到過水的作用。

作為優(yōu)選，所述蓄水池與保鮮箱聯(lián)通處設有過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)的孔徑為1.5-3cm，過濾網(wǎng)兩側通過滑軌固定在箱體上，過濾網(wǎng)起到收集保鮮箱內鮮蝦的收集。

作為優(yōu)選，所述進蝦口周邊設有斜坡，角度為33-46°，便于投放，防止投放時鮮蝦掉落至裝置外側。

作為優(yōu)選，所述隔板上設有一層抗凍涂層，抗凍涂層有以下成分及其重量份組成：硫酸鈉4-8份、益膠泥0.1-0.3份、亞硝酸鈉2-6份、矽樹脂0.4-0.6份、氯化鈉4-9份、尿素13-27份、二氧化硅7-11份、氧化鈣7-12份，在隔板上涂有抗凍涂層可防止隔板長時間受冷凍箱內低溫的凍裂，其中添加益膠泥和矽樹脂能提高抗凍涂層的抗凍能力，并防止水滲透進隔板，還能防止冷凍箱內的溫度滲透至保鮮箱內。

作為優(yōu)選，所述冷風機通入冷凍箱內通過冷風管均勻分布，均勻速凍，并保證速凍的效果。

作為優(yōu)選，所述冷凍箱內設有若干雙向承物盆，雙向承物盆通過活動銷固定連接在冷凍箱內，可通過操作人員按一定的間隔時間從上往下的規(guī)律使鮮蝦逐漸下降，并保證速凍的均勻和充分速凍。

有益效果：本發(fā)明提供的這種對蝦的速凍裝置，結構簡單，能在速凍的過程中將待要速凍的鮮蝦防止保鮮箱內進行預備的保鮮，速凍時受溫均勻，起到均勻速凍的效果，并提高生產效率。

本發(fā)明采用了上述技術方案提供一種對蝦的速凍裝置，彌補了現(xiàn)有技術的不足，設計合理，操作方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明整體的結構示意圖；

圖2為本發(fā)明保鮮箱的結構示意圖；

圖3為本發(fā)明冷凍箱的結構示意圖。

具體實施方式

以下實施例作進一步詳細描述：

實施例1：

如圖1-3所示，一種對蝦的速凍裝置，包括箱體1，以及安置在箱體1內的保鮮箱2和冷凍箱3，所述箱體1內的保鮮箱2和冷凍箱3之間設有隔板4，隔板4通過滑塊連接固定在箱體1內，箱體1上端對稱設有進蝦口5，進蝦口5分別連通保鮮箱2和冷凍箱3，保鮮箱2一側設有氣泵6，氣泵6一端通過軟管接入保鮮箱2內，保鮮箱2下端設有蓄水池7，蓄水池7內一側設有水泵8，水泵8通過軟管與保鮮箱2連通，冷凍箱3內設有冷風機9，冷凍箱3下端設有出蝦口10。

所述箱體1下端設有若干均勻分布的萬向輪11，便于箱體1的移動，可調節(jié)箱體1的位置起到便于連接配合的作用。

所述氣泵6、水泵8、冷風機9均通過線路與控制面板12連接，控制面板12上設有顯示板13，空過控制面板12控制氣泵6、水泵8、冷風機9，并將信息輸送至顯示屏，便于操作人員觀察，及時獲取內部信息。

所述保鮮箱2底面一端通過活動銷連接，活動銷一側設有調節(jié)桿14，調節(jié)桿14上端設有壓板15，底面周邊設有密封圈，防止水流出，并便于保鮮箱2底板的活動，起到過水的作用。

所述蓄水池7與保鮮箱2聯(lián)通處設有過濾網(wǎng)16，過濾網(wǎng)16的孔徑為1.5cm，過濾網(wǎng)16兩側通過滑軌固定在箱體1上，過濾網(wǎng)16起到收集保鮮箱2內鮮蝦的收集。

所述進蝦口5周邊設有斜坡，角度為46°，便于投放，防止投放時鮮蝦掉落至裝置外側。

所述隔板4上設有一層抗凍涂層，抗凍涂層有以下成分及其重量份組成：硫酸鈉4份、益膠泥0.1份、亞硝酸鈉2份、矽樹脂0.4份、氯化鈉4份、尿素13份、二氧化硅7份、氧化鈣7份，在隔板4上涂有抗凍涂層可防止隔板4長時間受冷凍箱內低溫的凍裂，其中添加益膠泥和矽樹脂能提高抗凍涂層的抗凍能力，并防止水滲透進隔板4，還能防止冷凍箱3內的溫度滲透至保鮮箱2內。

所述冷風機9通入冷凍箱3內通過冷風管18均勻分布，均勻速凍，并保證速凍的效果。

所述冷凍箱3內設有若干雙向承物盆17，雙向承物盆17通過活動銷固定連接在冷凍箱3內，可通過操作人員按一定的間隔時間從上往下的規(guī)律使鮮蝦逐漸下降，并保證速凍的均勻和充分速凍。

本實施例中的常規(guī)技術為本領域技術人員所知曉的現(xiàn)有技術，在此不作詳細敘述。

實施例2：

一種對蝦的速凍裝置，在實際工作時，現(xiàn)將待處理的鮮蝦通過入蝦口投放至保鮮箱2內，保鮮箱2內用過控制面板12開啟水泵8將蓄水池7內的水通入保鮮箱2內，再開啟氣泵6，使水中含有較高的氧氣，防止鮮蝦過早死亡，而導致鮮蝦新鮮度不高，當需要速凍時，通過松開壓板15，拉起調節(jié)桿14后，將水排放至保鮮箱2下端的蓄水池7內，并利用中間的過濾網(wǎng)16收集鮮蝦，過濾網(wǎng)16通過活動連接在保鮮箱2下端，操作人員可通過滑出過濾網(wǎng)16，將鮮蝦取出，也便于更換過濾網(wǎng)16，當鮮蝦取出后將鮮蝦投入至冷藏箱內，通過控制面板12啟動冷風機9，冷風機9的出風口在冷凍箱3內呈均勻分布，可使鮮蝦均勻受溫，提高速凍效率，投入的鮮蝦置于第一個雙向承物盆17內，放置一段時間后通過操作人員旋轉活動銷，將雙向承物盆17旋轉180°，將第一個雙向承物盆17內的鮮蝦投入至第二個雙向承物盆17內，操作人員再投入鮮蝦至第一雙向承物盆17，直至鮮蝦至最后一個雙向承物盆17后旋轉投入出蝦口10，操作人員再出口收集速凍后的鮮蝦，保險箱與速凍箱之間設有隔板4，隔板4上設有抗凍涂層，可防止速凍箱內的溫度過低而損壞隔板4。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明作舉例說明。本發(fā)明所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的或者超越所附權利要求書所定義的范圍。