本發(fā)明主要屬于口香糖制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含有鐵皮石斛的口香糖及其制備方法。

背景技術(shù)：

口香糖(chewinggum)可是世界上最古老的糖果之一?？谙闾堑幕|(zhì)黏性很強。能除去牙齒表面的食物殘渣，咀嚼運動，機械刺激又能增加唾液的分泌，沖洗口腔表面，有一定的清潔口腔的作用，咀嚼口香糖，促進了面部血液循環(huán)與肌肉的鍛煉，對牙齒頜面的發(fā)育有促進作用。

現(xiàn)有技術(shù)中，已經(jīng)有研究公開了往口香糖中添加中藥成分，以期獲得利咽、驅(qū)寒、護肝、養(yǎng)胃等效果；但是這些現(xiàn)有技術(shù)，只是簡單地將中藥成分粉碎獲得中藥粉末后加入到口香糖中，并未充分考慮到中藥的療效問題，往往造成制備獲得的口香糖保健效果不佳的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種含有鐵皮石斛的口香糖及其制備方法。所述口香糖中包括利咽中藥組分和/或養(yǎng)胃中藥組分，所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法采用傳統(tǒng)的中藥熬制方法獲得中藥藥劑，然后濃縮干燥獲得相應(yīng)的重要顆粒，通過該方法制備獲得的利咽中藥組分和養(yǎng)胃中藥組分能夠最大程度地保留各種重要成分的藥效，使制備獲得的口香糖能夠真正起到利咽和/或健胃的功效。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種含有鐵皮石斛的口香糖，所述口香糖中含有利咽中藥組分和/或養(yǎng)胃中藥組分，所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃組分中含有鐵皮石斛低聚糖提取物。

進一步地，所述口香糖包括以下質(zhì)量份的原料：膠體20-25份、軟化劑4-5份，清新劑8-9份、利咽中藥組分20-30份和/或養(yǎng)胃中藥組分20-30份、鐵皮石斛纖維物20-30份。

進一步地，所述鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物的制備方法為：取新鮮鐵皮石斛莖和葉洗凈、切斷后在低溫下粉碎及高壓均質(zhì)，將均質(zhì)后物料過濾、渣液分離，獲得鐵皮石斛汁和鐵皮石斛渣，往鐵皮石斛汁中添加β-葡糖苷酶、甘露糖酶、纖維素酶、纖維二糖酶中的任意一種或任意兩種以上的組合進行酶解，酶解后離心收集離心液，濃縮干燥后，獲得粒徑為0.5-3mm的鐵皮石斛低聚糖顆粒，即獲得所述鐵皮石斛低聚糖提取物；將獲得的所述提皮石斛渣烘干粉碎、過篩，獲得目數(shù)在200-800目的鐵皮石斛纖維物。

進一步地，在低溫下粉碎及高壓均質(zhì)具體條件為：控制粉碎及高壓均質(zhì)在0-10℃條件下進行，控制所述高壓均質(zhì)的壓力為5-20mpa。

進一步地，所述利咽中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛低聚糖提取物30-40份、麥冬5-10份、甘草7-8份、桔皮9-12份、金銀花10-15份、胖大海10-15份、枇杷葉7-10份。

進一步地，所述利咽中藥組分的制備方法為：將麥冬5-10份、甘草7-8份、桔皮9-12份、金銀花10-15份、胖大海10-15份、枇杷葉7-10份混合到一起進行熬制50-120min，獲得利咽中藥湯劑，再將所述利咽中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的利咽中藥顆粒，再將所述利咽中藥顆粒與30-40份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述利咽中藥組分。

進一步地，所述養(yǎng)胃中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛提取物20-30份、黨參10-20份、黃芪10-15份、山楂5-7份、枸杞猴頭菇8-10份。

進一步地，所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法為：將黨參10-20份、黃芪10-15份、山楂5-7份、枸杞猴頭菇10-8份混合到一起進行熬制50-120min，過濾后獲得養(yǎng)胃中藥湯劑，再將所述養(yǎng)胃中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的養(yǎng)胃中藥顆粒，再將所述養(yǎng)胃中藥顆粒與20-30份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述養(yǎng)胃中藥組分。

進一步地，所述軟化劑為硬脂酸；所述膠體為天然樹膠或甘油樹脂；所述清新劑為薄荷提取物。

本發(fā)明的有益技術(shù)效果：

本發(fā)明公開的口香糖中添加了利咽中藥組分和/或養(yǎng)胃中藥組分，所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法采用傳統(tǒng)的中藥熬制方法獲得中藥藥劑，然后濃縮干燥獲得相應(yīng)的重要顆粒，通過該方法制備獲得的利咽中藥組分和養(yǎng)胃中藥組分能夠最大程度地保留各種重要成分的藥效，使制備獲得的口香糖能夠真正起到利咽、健胃的功效。

并且，本發(fā)明公開的口香糖中添加了鐵皮石斛纖維物，在咀嚼時，通過所述鐵皮石斛纖維物不斷與牙齒相摩擦從而可以徹底清除牙齒間的殘留物，達到潔齒的目的。

所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃中藥組分中均包括鐵皮石斛低聚糖提取物，鐵皮石斛低聚糖提取物中主要成分為低聚糖，低聚糖也具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖及提高免疫力等功效，且有研究證實某些特殊結(jié)構(gòu)的低聚糖功能性強于活性多糖，而且專一性更高、可吸收性更好等特點。因此，借助鐵皮石斛中重要的活性多糖成分制備小分子低聚糖，是提升鐵皮石斛多糖應(yīng)用層次的新思路，有望推動鐵皮石斛精深加工業(yè)發(fā)展，具有現(xiàn)實意義。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細描述。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用于解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

相反，本發(fā)明涵蓋任何由權(quán)利要求定義的在本發(fā)明的精髓和范圍上做的替代、修改、等效方法以及方案。進一步，為了使公眾對本發(fā)明有更好的了解，在下文對本發(fā)明的細節(jié)描述中，詳盡描述了一些特定的細節(jié)部分。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說沒有這些細節(jié)部分的描述也可以完全理解本發(fā)明。

實施例1

一種含有鐵皮石斛的口香糖，所述口香糖具有利咽和健胃功效，所述口香糖包括以下質(zhì)量份的原料：膠體20份、軟化劑4份，清新劑8份、利咽中藥組分20份和養(yǎng)胃中藥組分20份、鐵皮石斛纖維物20份；所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃組分中含有鐵皮石斛低聚糖提取物。

鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,以其莖入藥,中藥名:石斛,屬補益藥中的補陰藥,《中國藥典》:益胃生津,滋陰清熱?，F(xiàn)代藥理研究表明,鐵皮石斛的主要成分是多糖、氨基酸和微量元素等,具有生津養(yǎng)胃、滋陰強腎、止咳潤肺、養(yǎng)肝明目,提高人體免疫的功能,能夠防治腫瘤和心血管疾病,改善睡眠、降低血糖、延年益壽。并且鐵皮石斛十分名貴，如何避免原料浪費，也是非常重要的一個研究課題。鐵皮石斛莖、葉均含有多糖、氨基酸、微量元素、黃酮等活性功能成分，現(xiàn)有技術(shù)中，在炮制石斛中藥時，采用的的方法為將鐵皮石斛制成鐵皮楓斗干品或者浸膏，這種傳統(tǒng)的炮制方法將使得部分營養(yǎng)物質(zhì)在加工環(huán)節(jié)流失，損失不少的活性。

在本實施例中，所述鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物的制備方法為：取新鮮鐵皮石斛莖和葉洗凈、切斷后在低溫下粉碎及高壓均質(zhì)，將均質(zhì)后物料過濾、渣液分離，獲得鐵皮石斛汁和鐵皮石斛渣，往鐵皮石斛汁中添加β-葡糖苷酶、甘露糖酶、纖維素酶、纖維二糖酶中的任意一種或任意兩種以上的組合，酶解后離心收集離心液，濃縮干燥后，獲得粒徑為0.5-3mm的鐵皮石斛低聚糖顆粒，即獲得所述鐵皮石斛低聚糖提取物；將獲得的所述提皮石斛渣烘干粉碎、過篩，獲得目數(shù)在200-800目的鐵皮石斛纖維物；其中，在低溫下粉碎及高壓均質(zhì)具體條件為：控制粉碎及高壓均質(zhì)在0-10℃條件下進行，控制所述高壓均質(zhì)的壓力為5-20mpa。在上述本實施例所提供鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物的制備方法中，充分實現(xiàn)了鐵皮石斛的完全利用，避免了鐵皮石斛原料的浪費，能夠節(jié)約成本；并且最為重要的是，上述鐵皮石斛的制備方法，與傳統(tǒng)的熬制技術(shù)相比，在低溫下粉碎及高壓均質(zhì)能夠最大程度避免鐵皮石斛有效成分的破壞。并且，在本實施例中，通過酶解的方式，將鐵皮石斛中的多糖酶解為低聚糖，低聚糖也具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖及提高免疫力等功效，且有研究證實某些特殊結(jié)構(gòu)的低聚糖功能性強于活性多糖，而且專一性更高、可吸收性更好等特點。因此，借助鐵皮石斛中重要的活性多糖成分制備小分子低聚糖，提高了鐵皮石斛中糖類成分的功效。

所述利咽中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛低聚糖提取物40份、麥冬10份、甘草8份、桔皮12份、金銀花15份、胖大海15份、枇杷葉10份。利咽中藥組分中所選取的幾種中藥組分，從中醫(yī)角度來看，能夠進行配伍，能夠緩解慢性咽炎的癥狀。

所述利咽中藥組分的制備方法為：將麥冬10份、甘草8份、桔皮12份、金銀花15份、胖大海15份、枇杷葉10份份混合到一起進行熬制50-120min，獲得利咽中藥湯劑，再將所述利咽中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的利咽中藥顆粒，再將所述利咽中藥顆粒與40份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述利咽中藥組分。制備所述利咽中藥組分時，將除鐵皮石斛以外的各種組分按照傳統(tǒng)中醫(yī)的方法進行熬制(大火煮開后，小火熬制1.5-2h)，能夠使這幾種中藥成分的有效成分得到充分提取，提高了療效。

所述養(yǎng)胃中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛提取物20份、黨參10份、黃芪10份、山楂5份、枸杞猴頭菇10份。

所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法為：將黨參10份、黃芪10份、山楂5份、枸杞猴頭菇10份混合到一起進行熬制50-120min，過濾后獲得養(yǎng)胃中藥湯劑，再將所述養(yǎng)胃中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的養(yǎng)胃中藥顆粒，再將所述養(yǎng)胃中藥顆粒與20份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述養(yǎng)胃中藥組分。制備所述養(yǎng)胃中藥組分時，將除鐵皮石斛以外的各種組分按照傳統(tǒng)中醫(yī)的方法進行熬制(大火煮開后，小火熬制1.5-2h)，能夠使這幾種中藥成分的有效成分得到充分提取，提高了療效。

所述軟化劑為硬脂酸；所述膠體為天然樹膠或甘油樹脂；所述清新劑為薄荷提取物。

實施例2

本實施例與實施例1基本相同，不同之處在于，所述口香糖包括以下質(zhì)量份的原料：膠體23份、軟化劑4.5份，清新劑8.5份、利咽中藥組分25份和養(yǎng)胃中藥組分25份、鐵皮石斛纖維物25份；所述利咽中藥組分和所述養(yǎng)胃組分中含有鐵皮石斛低聚糖提取物。

所述鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物的制備方法為與實施例1相同。

所述利咽中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛低聚糖提取物35份、麥冬7份、甘草7.5份、桔皮9.5份、金銀花15份、胖大海1.5份、枇杷葉8份。

所述利咽中藥組分的制備方法為：將麥冬6份、甘草8份、桔皮10份、金銀花13份、胖大海15份、枇杷葉8份混合到一起進行熬制90min，獲得利咽中藥湯劑，再將所述利咽中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的利咽中藥顆粒，再將所述利咽中藥顆粒與35份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述利咽中藥組分。

所述養(yǎng)胃中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛提取物25份、黨參15份、黃芪13份、山楂6份、枸杞猴頭菇9份。

所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法為：將黨參15份、黃芪13份、山楂6份、枸杞猴頭菇9份混合到一起進行熬制50-120min，過濾后獲得養(yǎng)胃中藥湯劑，再將所述養(yǎng)胃中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的養(yǎng)胃中藥顆粒，再將所述養(yǎng)胃中藥顆粒與25份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述養(yǎng)胃中藥組分。

實施例3

一種含有鐵皮石斛的口香糖，所述口香糖具有利咽功效，所述口香糖包括以下質(zhì)量份的原料：膠體25份、軟化劑5份，清新劑9份、利咽中藥組分30份、鐵皮石斛纖維物30份；所述利咽中藥組分中含有鐵皮石斛低聚糖提取物。

所述鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物的制備方法與實施例1相同，所述利咽中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛低聚糖提取物35份、麥冬9份、甘草7.5份、桔皮10份、金銀花11份、胖大海13份、枇杷葉8.5份。

所述利咽中藥組分的制備方法為：將麥冬9份、甘草7.5份、桔皮10份、金銀花11份、胖大海13份、枇杷葉8.5份混合到一起進行熬制60min，獲得利咽中藥湯劑，再將所述利咽中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的利咽中藥顆粒，再將所述利咽中藥顆粒與35份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述利咽中藥組分。

所述軟化劑為硬脂酸；所述膠體為天然樹膠或甘油樹脂；所述清新劑為薄荷提取物。

實施例4

一種含有鐵皮石斛的口香糖，所述口香糖具有健胃功效，所述口香糖包括以下質(zhì)量份的原料：膠體25份、軟化劑4.5份，清新劑8.2份、養(yǎng)胃中藥組分24份、鐵皮石斛纖維物23份；所述養(yǎng)胃組分中含有鐵皮石斛低聚糖提取物。

所述鐵皮石斛低聚糖提取物以及所述鐵皮石斛纖維物

的制備方法與實施例1相同；鐵皮石斛低聚糖提取物中含有鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物堿，能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部粘膜的g細胞分泌的，對于慢性萎縮性胃炎病治療卓有成效。

鑒于，鐵皮石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質(zhì)，服用后進入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護膜，同時還能夠促進腸胃的排空能力，并能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等癥狀。并且，鐵皮石斛的有效成分對脾胃病中的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是治療及防治脾胃病的理想中藥組分。

所述養(yǎng)胃中藥組分包括以下重份的組分：鐵皮石斛提取物27份、黨參18份、黃芪14份、山楂6份、枸杞猴頭菇8份。

所述養(yǎng)胃中藥組分的制備方法為：將黨參18份、黃芪14份、山楂6份、枸杞猴頭菇8份混合到一起進行熬制50-120min，過濾后獲得養(yǎng)胃中藥湯劑，再將所述養(yǎng)胃中藥湯劑進行濃縮干燥，獲得粒徑為0.1mm-1.5mm的養(yǎng)胃中藥顆粒，再將所述養(yǎng)胃中藥顆粒與27份鐵皮石斛低聚糖提取物混合，即獲得所述養(yǎng)胃中藥組分。

所述軟化劑為硬脂酸；所述膠體為天然樹膠或甘油樹脂；所述清新劑為薄荷提取物。