本發(fā)明涉及食品科學(xué)，具體為用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、在當(dāng)今社會(huì)，狐臭和體臭給許多人帶來(lái)困擾，不僅影響個(gè)人形象，還對(duì)社交和心理健康造成負(fù)面影響。目前市面上針對(duì)這一問(wèn)題的產(chǎn)品和方法眾多，但仍存在不少亟待解決的問(wèn)題。

2、從原料角度來(lái)看，傳統(tǒng)產(chǎn)品的原料選擇較為單一。很多產(chǎn)品僅依賴某一種成分，如常見(jiàn)的止汗劑多以氯化鋁等單一化學(xué)成分來(lái)減少汗液分泌，雖能在一定程度上緩解異味，但無(wú)法從根本上解決問(wèn)題。因?yàn)楹艉腕w臭的產(chǎn)生不僅與汗液分泌有關(guān)，還涉及細(xì)菌滋生、皮膚代謝等多方面因素。單一成分難以全面調(diào)節(jié)這些生理過(guò)程，導(dǎo)致效果有限。

3、在制備工藝方面，現(xiàn)有技術(shù)也存在明顯缺陷。傳統(tǒng)發(fā)酵工藝對(duì)溫度、濕度等條件控制不夠精準(zhǔn)。就拿納豆激酶的制備來(lái)說(shuō)，若發(fā)酵溫度不穩(wěn)定，納豆芽孢桿菌的生長(zhǎng)和代謝會(huì)受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致納豆激酶產(chǎn)量低、活性不穩(wěn)定。

4、從產(chǎn)品效果層面分析，現(xiàn)有產(chǎn)品普遍存在功效單一、效果不持久的問(wèn)題。由于原料和工藝的局限，這些產(chǎn)品要么只能短暫抑制異味，無(wú)法徹底解決問(wèn)題；要么僅針對(duì)某一個(gè)產(chǎn)生異味的因素起作用。

5、綜上所述，現(xiàn)有的消除狐臭和體臭的技術(shù)在原料選擇、制備工藝以及產(chǎn)品效果等方面存在諸多不足。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方及其制備方法，解決了在用于消除狐臭的天然復(fù)合食品制備過(guò)程中，存在產(chǎn)品效果單一、不持久的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方，配方包括以下質(zhì)量的組分：

3、水蛭：200～600mg；

4、納豆激酶：150～550mg；

5、地龍蛋白：10～80mg；

6、山楂葉提取物：10～80mg；

7、黃芪：10～80mg。

8、優(yōu)選的，所述山楂葉提取物包括黃酮類化合物、有機(jī)酸和三萜類化合物。

9、此外，本發(fā)明還提供配方的制備方法，包括以下步驟：

10、原料準(zhǔn)備；

11、原料浸泡；

12、原料蒸煮；

13、接種納豆芽孢桿菌菌種；

14、接種后納豆的發(fā)酵；

15、納豆的后熟處理；

16、有效物的提?。?/p>

17、有效物的純化；

18、濃縮與干燥；

19、質(zhì)量檢測(cè)。

20、優(yōu)選的，所述原料蒸煮包括：采用常壓蒸煮或高壓蒸煮中的一種，常壓蒸煮時(shí)間為4～6小時(shí)，高壓蒸煮在0.1～0.15mpa壓力下蒸煮20～30分鐘。

21、優(yōu)選的，所述接種納豆芽孢桿菌菌種包括：將蒸煮后的納豆冷卻至40～50℃，接入納豆芽孢桿菌菌種，接種量為納豆質(zhì)量的1%～3%。

22、優(yōu)選的，所述接種后納豆的發(fā)酵包括：將接種后的納豆置于發(fā)酵室或發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為37～42℃，相對(duì)濕度保持在80%～90%，發(fā)酵時(shí)間18～24小時(shí)。

23、優(yōu)選的，所述納豆的后熟處理包括：發(fā)酵完成后的納豆移至0?-?5℃低溫環(huán)境進(jìn)行后熟處理，時(shí)間為12～24小時(shí)。

24、優(yōu)選的，所述有效物的提取包括：

25、粉碎：將后熟后的納豆進(jìn)行粉碎處理，采用機(jī)械粉碎方式，制成納豆勻漿；

26、浸提：向納豆勻漿中加入緩沖溶液，在4～10℃和攪拌條件下，浸提2～4小時(shí)；

27、離心分離：將浸提后的混合液進(jìn)行離心分離，轉(zhuǎn)速為8000～12000rpm，時(shí)間20～30分鐘，取上清液，去除殘?jiān)s質(zhì)。

28、優(yōu)選的，所述有效物的純化包括：

29、超濾：采用超濾膜對(duì)提取液進(jìn)行超濾處理，去除大分子雜質(zhì)如蛋白質(zhì)、多糖，濃縮納豆激酶溶液；

30、層析：選用離子交換層析和凝膠過(guò)濾層析方法中的一種進(jìn)一步純化納豆激酶。

31、優(yōu)選的，所述質(zhì)量檢測(cè)包括酶活性測(cè)定、純度檢測(cè)、微生物限度檢測(cè)、重金屬含量檢測(cè)在內(nèi)的檢測(cè)。

32、本發(fā)明提供了用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方及其制備方法。具備以下有益效果：

33、1、本發(fā)明從身體內(nèi)在機(jī)能入手，?標(biāo)本兼治，通過(guò)食用本食品3—15天，狐臭患者腋下異味明顯減輕，出汗量趨于正常，體臭者身體散發(fā)氣味清新度顯著提升，口臭、人群口氣異味消除，口腔環(huán)境改善，黏膩汗體質(zhì)的人出汗不再黏膩，肌膚清爽，相較于傳統(tǒng)外用遮蓋式清潔類產(chǎn)品，為受異味困擾人群提供長(zhǎng)效，安全和全新的解決方案。

34、2、本發(fā)明有效物純化時(shí)，采用超濾和層析技術(shù)，當(dāng)含有納豆激酶和雜質(zhì)的混合溶液流經(jīng)離子交換層析柱時(shí)，與介質(zhì)離子基團(tuán)結(jié)合能力不同的物質(zhì)會(huì)在柱中以不同速度移動(dòng)，從而達(dá)到分離效果，凝膠過(guò)濾層析則是依據(jù)分子體積大小進(jìn)行分離，小分子物質(zhì)在凝膠顆粒的孔隙中擴(kuò)散路徑長(zhǎng)，移動(dòng)速度慢；大分子物質(zhì)則只能在凝膠顆粒間的空隙中流動(dòng)，移動(dòng)速度快，通過(guò)這種方式，納豆激酶得以進(jìn)一步純化，達(dá)到了去除雜質(zhì)，提高納豆激酶純度的目的，相較于常規(guī)簡(jiǎn)單過(guò)濾純化方法，解決了產(chǎn)品純度不高，影響使用效果和安全性的不足。

35、3、本發(fā)明接種后納豆發(fā)酵，精準(zhǔn)控制發(fā)酵溫度、濕度和時(shí)間，保障了納豆芽孢桿菌良好生長(zhǎng)，高效產(chǎn)出納豆激酶，相較于無(wú)嚴(yán)格條件控制的發(fā)酵，解決了納豆激酶產(chǎn)量低、活性不穩(wěn)定的缺陷。

技術(shù)特征：

1.用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方，其特征在于，配方包括以下質(zhì)量的組分：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方，其特征在于，所述山楂葉提取物包括黃酮類化合物、有機(jī)酸和三萜類化合物。

3.配方的制備方法，其特征在于，使用權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述的用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方，包括以下步驟：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述原料蒸煮包括：采用常壓蒸煮或高壓蒸煮中的一種，常壓蒸煮時(shí)間為4～6小時(shí)，高壓蒸煮在0.1～0.15mpa壓力下蒸煮20～30分鐘。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述接種納豆芽孢桿菌菌種包括：將蒸煮后的納豆冷卻至40～50℃，接入納豆芽孢桿菌菌種，接種量為納豆質(zhì)量的1%～3%。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述接種后納豆的發(fā)酵包括：將接種后的納豆置于發(fā)酵室或發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為37～42℃，相對(duì)濕度保持在80%～90%，發(fā)酵時(shí)間18～24小時(shí)。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述納豆的后熟處理包括：發(fā)酵完成后的納豆移至0～5℃低溫環(huán)境進(jìn)行后熟處理，時(shí)間為12～24小時(shí)。

8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述有效物的提取包括：

9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述有效物的純化包括：

10.根據(jù)權(quán)利要求3所述的配方的制備方法，其特征在于，所述質(zhì)量檢測(cè)包括酶活性測(cè)定、純度檢測(cè)、微生物限度檢測(cè)、重金屬含量檢測(cè)在內(nèi)的檢測(cè)。

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)涉及食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了用于消除狐臭和體臭的天然復(fù)合食品的配方及其制備方法，配方包括以下質(zhì)量的組分：水蛭：200～600Mg；納豆激酶：150～550Mg；地龍蛋白：10～80Mg；山楂葉提取物：10～80Mg；黃芪：10～80Mg。所述山楂葉提取物包括黃酮類化合物、有機(jī)酸和三萜類化合物。此外，本發(fā)明還提供配方的制備方法，包括以下步驟：原料準(zhǔn)備；原料浸泡；原料蒸煮；接種納豆芽孢桿菌菌種；接種后納豆的發(fā)酵；納豆的后熟處理；有效物的提取；有效物的純化；濃縮與干燥；質(zhì)量檢測(cè)。通過(guò)食用本食品3～15天，狐臭患者腋下異味明顯減輕，出汗量趨于正常，體臭者身體散發(fā)氣味清新度顯著提升，口臭、人群口氣異味消除。

技術(shù)研發(fā)人員：龍盛貴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州省草山花海環(huán)境工程有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/15