一種美白祛斑的鴕鳥蛋藥膳及其制備方法
【專利說明】-種美白怯斑的駝鳥蛋藥膳及其制備方法
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技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明設(shè)及一種藥膳，特別是設(shè)及一種美白桂斑的駝鳥蛋藥膳及其制備方法。
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【背景技術(shù)】： 中醫(yī)認(rèn)為治病與美容，養(yǎng)生與養(yǎng)顏密不可分。若人屯、氣旺盛，氣血和津液充盈，臟腑功 能正常，面色則會紅潤光澤。若人體在疾病狀態(tài)時(shí)，面部色澤會表現(xiàn)為暗黃、蒼白、有黃斑 等。故美容養(yǎng)顏?zhàn)詈玫姆椒ㄊ窃谌粘Ｉ钪凶⒁怙嬍?，生活?guī)律，環(huán)境因素。再輔助配W美 容類的保養(yǎng)品?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云："圣人不治已病治未病"，單純食補(bǔ)作用有限，藥膳不同于一 般方劑，亦有別于普通飲食，是兼有藥物功效的特殊膳食?，F(xiàn)有的禽蛋類藥膳專利多W補(bǔ) 腎、抗炎保健和健腦益智為主，尚無美容養(yǎng)顏方面的專利，本發(fā)明首次制備美白桂斑的禽蛋 類藥膳，選用益氣補(bǔ)血，寧屯、安神，活血化疲，清熱解毒，健脾益胃的材料制作藥膳，有利于 提高機(jī)體免疫力，尤其適合成年女性食用，能有效地W內(nèi)養(yǎng)外，抗衰老，安神養(yǎng)顏，美白桂 斑。本發(fā)明由此產(chǎn)生。
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【發(fā)明內(nèi)容】
： 為了解決現(xiàn)有技術(shù)的上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于:根據(jù)中醫(yī)理論，提供了 一種益 氣補(bǔ)血，活血化疲，清熱解毒，養(yǎng)屯、安神，有利于提高機(jī)體免疫力，尤其適合成年女性食用， 能有效美白桂斑的藥膳駝鳥蛋及其制備方法。
[0004] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用W下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)： 一種美白桂斑的駝鳥蛋藥膳，按重量份計(jì)包括W下原料： 駝鳥蛋1個(gè)，鄉(xiāng)草根80~100份，葡萄巧80~100份，白巧等40~60份、巧神40~60份、龍 眼肉30~50份、山藥30~50份、黃精12~36份、構(gòu)杞6~18份、人參6~18份、天口冬6~18份、 生地6~18份，杭白菊6~18份、荷葉2~4份、番紅花6~18份、桃花3~6份、玫瑰花3~6份、卷 柏12~36份、薄荷6~18份、金盞花12~36份、珍珠粉12~36份，炙甘草12~36份、白術(shù)15~ 45份、懦稻根20~40份、橄攬12~36份、慧巧仁30~50份、羅勒6~18份，紅葡萄酒10~20份、 鹽5~6份。
[0005] 本發(fā)明還提供了上述美白桂斑的駝鳥蛋藥膳的具體制備方法，包括W下步驟： (1)清洗駝鳥蛋的蛋殼外部污物，驚干后在蛋殼一端鑿開一個(gè)直徑約2~3厘米口子，用 俟子插入其中攬拌并把蛋液攬散倒出備用，蛋殼作為容器備用； (2 )按所述重量配比取鄉(xiāng)草根粉碎后放入蒸饋裝置，加5倍量水，加熱煮沸，收集蒸饋液 過濾，留濾液備用；藥渣重復(fù)蒸饋提取2次，水量分別為3倍量和2倍量，將兩次濾液合并，濃 縮至60ml;加白酒使酒精含量達(dá)60%，靜至過夜，濾過后濃縮至60ml，得鄉(xiāng)草町(含有多種揮 發(fā)油類成份，乙酸龍腦醋為主要成份)備用； (3) 按所述重量配比取龍眼肉、橄攬剪成小塊后與構(gòu)杞?jīng)_洗備用，葡萄巧、人參、山藥、 白巧等磨成粉后與珍珠粉、鄉(xiāng)草町調(diào)成糊狀； (4) 按所述重量配比取巧神、黃精、天口冬、生地、杭白菊、卷柏、金盞花、炙甘草、白術(shù)和 懦稻根粉碎，加入1000 ml水，煎煮45min后乘熱過濾，得濾液1備用，取濾渣再加500 ml水，煎 煮30min后乘熱過濾得濾液2,將濾液1和濾液2合并備用； 巧)按所述重量配比取慧巧仁清洗后用300ml水浸泡化，煎煮約40min，過濾后慧巧仁及 濾液分裝備用； (6) 待步驟巧）中制得的濾液降溫至40°C時(shí)，加入步驟(1)制備的2/3蛋液及紅葡萄酒和 鹽，用打蛋器同方向攬拌均勻，再加入步驟(3)制備的龍眼肉、橄攬、構(gòu)杞和步驟巧）制得的 慧巧仁攬拌均勻即得混合蛋液； (7) 將步驟(6)制得的混合蛋液重新灌裝入蛋殼中，表面依次撒上一層玫瑰花、桃花和 步驟(3)制備的糊狀豆粉，最后在表面撒上番紅花； (8) 荷葉包裹在蛋殼外部（其散開處與步驟（1)中開口的方向一致），用棉繩扎緊開口 處;置于燭鍋中固定，加入步驟(4)制備的濾液，大火燒開后小火燭20-30min;打開荷葉，撒 上羅勒和薄荷葉點(diǎn)綴即可食用。
[0006] 下面對本發(fā)明的配方中所選用的主要原料的性能及作用機(jī)理進(jìn)行簡要分析： 駝鳥蛋:營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、巧、鐵等含量均高于其他蛋類，營養(yǎng)學(xué)家稱駝鳥蛋營養(yǎng) 價(jià)值為"軟黃金"。它是增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的"食補(bǔ)"首選。長期食用有增智益壽、補(bǔ)腎壯 陽的功效，還有報(bào)道指出駝鳥蛋能降低血糖，是"平衡內(nèi)調(diào)之王"。駝鳥蛋干凈無污染，健康 又美味。
[0007] 本發(fā)明的發(fā)明人在長期實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)了駝鳥蛋與其他藥食兩用的藥材組合后制得 的藥膳對提高女性免疫力，安神養(yǎng)顏有明顯作用，通過添加具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠 的藥材葡萄巧和鄉(xiāng)草根，W加強(qiáng)藥膳療效。
[0008] 葡萄巧:富含多酪類化合物(包括單體多酪和聚合多酪)具有抗氧化、抗衰老作用， 能清除自由基，阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性，使皮膚柔順、光滑。而其中所含的聚 合多酪主要是原花色素（（Cl出14化)n，由若干個(gè)黃燒醇聚合而成），該物質(zhì)能有效的清除自由 基，其活性比其它天然抗氧化劑(如維生素 C、維生素 E等)更強(qiáng)。在歐美等國享有"皮膚維生 素"、"口服化妝品"等美譽(yù)。
[0009] 鄉(xiāng)草根：用于幫助睡眠或鎮(zhèn)靜，解除胃腸疫李、神經(jīng)性頭痛或解除胃腸脹氣。研究 表明，鄉(xiāng)草根可抗疲勞、抗氧化、控制生物節(jié)律，調(diào)節(jié)女性雌激素水平，可作為膳食補(bǔ)充劑。 其主要化學(xué)成分是揮發(fā)油，含有乙酸龍腦醋、茨締、龍腦等。該鄉(xiāng)草揮發(fā)油具有較好鎮(zhèn)靜催 眠的作用，通過改善睡眠使女性達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
[0010] 駝鳥蛋、葡萄巧和鄉(xiāng)草根，此=者分別含有不同成分，駝鳥蛋富含蛋白質(zhì)，葡萄巧 所含的多酪類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，鄉(xiāng)草根含有揮發(fā)油成分，發(fā)揮不同作用機(jī)制，從 而協(xié)同產(chǎn)生抗衰老、寧屯、安神、美容養(yǎng)顏的作用，構(gòu)成了本發(fā)明的君藥。
[0011] 白巧等、巧神:味甘、淡，性平。歸屯、、脾、腎經(jīng)。均有滲濕健脾、寧屯、安神的功效，二 者相須為用，寧屯、安神之力益彰。
[0012] 龍眼肉：味甘性平，可補(bǔ)益屯、脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、屯、惇怔忡、健忘失眠、血 虛萎黃。
[0013] 人參:大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。
[0014] 黃精:補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。
[0015] 山藥:補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。
[0016] 構(gòu)杞:性平味甘，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺。
[0017]天n冬:滋陰潤肺。
[001引生地:味甘，寒?？芍鹧?，填骨髓，長肌肉。
[0019] W上九種中藥解決女性的"內(nèi)虛"問題，輔助君藥提高機(jī)體免疫力，構(gòu)成本發(fā)明的 臣藥。
[0020] 桃花:性味甘，平無毒，可疏通經(jīng)絡(luò)，《神農(nóng)本草經(jīng)》曾提及，桃花具有"令人好顏色" 之功效。
[0021] 玫瑰花:行氣解郁，和血，止痛。
[002^ 番紅花:性平、味甘，活血化疲，涼血解毒，解郁安神。
[0023] 此=種材料不僅都具有活血化疲功效，而且能改善駝鳥蛋的口味，其中番紅花更 是名貴的香料和調(diào)味料，可增添獨(dú)特的香味； 杭白菊:平肝陽，清熱解毒。
[0024] 薄荷:清熱解毒。
[0025] 珍珠粉:味咸甘寒無毒，鎮(zhèn)屯、點(diǎn)目并可令人潤澤好顏色。
[00%]此=種材料可排出體內(nèi)毒素，改善膚色暗沉。
[0027] 荷葉:清屯、解暑可增添獨(dú)特的香味。
[0028] 卷柏:活血通經(jīng)。
[0029] 金盞花：富含多種維生素，如維生素 A和維生素 C，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤 與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
[0030] 上述九種材料協(xié)助君、臣藥加強(qiáng)作用，產(chǎn)生活血化疲、清熱解毒、散結(jié)的兼證，共同 構(gòu)成本發(fā)明的佐藥使服用本品的女性改善膚色暗沉情況，排出體內(nèi)毒素，使得膚色紅潤，養(yǎng) 顏美容。
[00川白術(shù):健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。
[0032 ]炙甘草:味甘，平，益氣補(bǔ)中，可調(diào)和諸藥。
[0033] 慧巧仁:健脾滲濕，除搏止瀉。
[0034] 懦稻根:益胃生津，退虛熱，止盜汗。
[0035] 橄攬:清熱解毒、利咽化疲、生津止渴。
[0036] 羅勒:疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒。
[0037] 上述六種材料健脾和胃，有利于補(bǔ)虛藥的吸收，增加主要藥物的藥效，且調(diào)和諸 藥，構(gòu)成本發(fā)明的使藥。
[0038] 上述原料大都為常用藥膳材料，根據(jù)已有記載和長期的食用過程，確定安全有效。
[0039] 駝鳥蛋、龍眼肉富含蛋白質(zhì)，葡萄巧、桃花等材料中所含的多酪化合物亦可穩(wěn)定人 體肌膚必須的膠原蛋白質(zhì)，維持彈力素。番紅花、玫瑰花中含有的維生素 C，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞 的代謝，防止黑色素沉著，可產(chǎn)生到美白肌膚桂斑的功效。協(xié)同產(chǎn)生美容養(yǎng)顏的功效。此外， 炙甘草中含有抑制"酪氨酸酶"活性的成分，可W減少黑色素產(chǎn)生，產(chǎn)生消斑效果。
[0040] 君藥中的葡萄巧富含的原花色素為多酪類，具有良好的抗氧化活性，配伍的炙黃 巧、玫瑰花、杭白菊含有的黃酬也是多酪類化合物，該類化合物與自由基相結(jié)合使其失去攻 擊體內(nèi)細(xì)胞的能力。并且能與番紅花中的e-胡蘿h素及維生素 C、黑芝麻中的維生素 E等其 他抗氧化物在體內(nèi)協(xié)同作用，發(fā)揮抗氧化功效，清除對人體有害的自由基，從而產(chǎn)生抗衰 老，美容養(yǎng)顏的作用。其中玫瑰花、炙黃巧富含的黃酬能夠有效清除體內(nèi)的自由基，與維生 素 C有協(xié)同效應(yīng)，可W使維生素 C在人體組織中趨于穩(wěn)定。多酪類的抗氧化作用因?yàn)槟軌蛳?除活性氧，進(jìn)而抑制維生素 C的消耗，所W可W清除體內(nèi)自由基。再加上構(gòu)杞所含的微量元 素砸和維生素 E的協(xié)同作用，產(chǎn)生強(qiáng)大