一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果及其制備方法與應(yīng)用
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種具有抗腫瘤作用的含有蘿卜硫素和原花青素B2的壓片糖果及其制備方法。壓片糖果包括如下組分：蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑，各組分混勻后通過(guò)壓片制得。本發(fā)明通過(guò)原花青素B2和蘿卜硫素的協(xié)同作用，提高了兩者的穩(wěn)定性，它們分別通過(guò)直接和間接的方式，持續(xù)高效地發(fā)揮抗氧化、清除體內(nèi)自由基的作用，并顯示出對(duì)腫瘤顯著的抑制效果。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果及其制備方法與應(yīng)用
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有抗腫瘤作用的含有蘿卜硫素和原花 青素B2的壓片糖果及其制備方法與應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 目前空氣污染的加劇、食品安全問(wèn)題的日益嚴(yán)重以及吸煙等不良生活習(xí)慣等導(dǎo)致 人體產(chǎn)生大量的自由基。自由基能夠使脂質(zhì)發(fā)生氧化，損害細(xì)胞膜;與蛋白分子作用，破壞 正常蛋白尤其是各種酶的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致其不能正常發(fā)揮生理功能;與DNA分子作用，損傷基因， 導(dǎo)致細(xì)胞變異。自由基的這些不良作用能夠引發(fā)衰老、炎癥、糖尿病、心血管疾病以及癌癥 等各種疾病，因此清除體內(nèi)自由基能夠有效保護(hù)人體健康。
[0003] 蘿卜硫素是從天然產(chǎn)物中分離得到的一種異硫氰酸酯類(lèi)化合物，它能夠通過(guò) Keapl/Nrf2途徑激活細(xì)胞核內(nèi)的抗氧化反應(yīng)元件，誘導(dǎo)多種抗氧化蛋白和Π相解毒酶的表 達(dá)?？寡趸鞍啄軌蚯宄?xì)胞內(nèi)的自由基，維持細(xì)胞的氧化水平，防止其受到活性氧等的損 害。Π相酶具有解毒作用，能夠有效保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，從而起到防癌抗癌的作 用。
[0004] 原花青素B2是由兩分子兒茶素縮合而成的一種多酚化合物，具有很強(qiáng)的抗氧化活 性和自由基清除功能。它在體內(nèi)被氧化后釋放出H+，能競(jìng)爭(zhēng)性地與自由基及氧化物結(jié)合，從 而保護(hù)脂質(zhì)不被氧化，阻斷自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。
[0005] 雖然蘿卜硫素和原花青素B2具有如上所述的效果，但是兩者的穩(wěn)定性不佳，容易分 解，因此，針對(duì)蘿卜硫素和原花青素B2兩種物質(zhì)，本發(fā)明提出一種具有抗腫瘤作用的壓片糖 果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 有鑒于此，本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種穩(wěn)定性能佳、儲(chǔ)存時(shí) 間長(zhǎng)的具有抗腫瘤作用的壓片糖果及其制備方法與應(yīng)用。
[0007] 為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下方案實(shí)現(xiàn)： 一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果，包括如下組分:蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、 微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑。
[0008] 原花青素B2具有很強(qiáng)的抗氧化活性和自由基清除功能，但是由于原花青素B2的分 子結(jié)構(gòu)原因，其穩(wěn)定性不足，容易受到外界的影響而降解，這也是其受到應(yīng)用限制的一個(gè)重 要原因。
【申請(qǐng)人】此前針對(duì)蘿卜硫素進(jìn)行過(guò)專(zhuān)利申請(qǐng)，如申請(qǐng)?zhí)?01510728763.2，該專(zhuān)利通過(guò) 將蘿卜硫素粗提物制備成壓片糖果的方法，解決了蘿卜硫素穩(wěn)定性的問(wèn)題，因此發(fā)明人針對(duì) 此前的專(zhuān)利對(duì)蘿卜硫素粗提物替換為原花青素B2,希望通過(guò)此實(shí)現(xiàn)提高原花青素B2穩(wěn)定性 的目的，以實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)久的保存時(shí)間，但是結(jié)果表明，替換為原花青素B2后，并沒(méi)有解決原花 青素B2穩(wěn)定性的問(wèn)題。發(fā)明人通過(guò)將一定量的蘿卜硫素粉與原花青素B2進(jìn)行混合后發(fā)現(xiàn)，蘿 卜硫素粉和原花青素B2之間并沒(méi)有發(fā)生抑制，兩者的穩(wěn)定性得到大大的提高，不僅延長(zhǎng)了儲(chǔ) 存的時(shí)間，而且兩者相配合分別通過(guò)間接和直接的方式，持續(xù)高效地發(fā)揮抗氧化、清除體內(nèi) 自由基的作用，進(jìn)一步的促進(jìn)蘿卜硫素粉的抗腫瘤作用。
[0009] 所述蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑的重量比 為2·0~2·5:0·2:1·8~2.3:0.5:0.03:0.005〇
[0010] 研究發(fā)現(xiàn)，在一定范圍內(nèi)蘿卜硫素粉與原花青素相互配合能提高兩者的穩(wěn)定性，但 當(dāng)蘿卜硫素粉的量是原花青素B2的量的15倍以上時(shí)，其穩(wěn)定性卻大大下降。因此，本發(fā)明在 大量實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上得出了最優(yōu)的配比范圍。
[0011] 進(jìn)一步的，所述蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味 劑的重量比為2 · 3:0 · 2:2 · 0:0 · 5:0 · 03:0 · 005。
[0012] -種具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，包括如下步驟： S10:按配比混合蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑； S11:將步驟S10中混勻的各組分進(jìn)行壓片制得壓片糖果。壓片過(guò)程的工藝條件根據(jù)現(xiàn) 有技術(shù)調(diào)節(jié)即可。
[0013] 所述蘿卜硫素粉由如下方法制備： S20:將蘿卜濃縮粉、西蘭花濃縮粉和脫脂萊菔子濃縮粉相混勻得蔬菜濃縮粉； S21:對(duì)步驟S20中的蔬菜濃縮粉進(jìn)行浸提后濃縮，獲得硫代葡萄糖苷浸膏； S22:對(duì)步驟S21中獲得的硫代葡萄糖苷浸膏進(jìn)行酶解，過(guò)濾后獲得蘿卜硫素提取液； S23:對(duì)步驟S22獲得的蘿卜硫素提取液進(jìn)行冷凍干燥后粉碎得蘿卜硫素粉。
[0014] 蘿卜濃縮粉通過(guò)如下方法制備:將大紅蘿卜去皮后脫水烘干至恒重，后將其粉碎并 過(guò)篩得蘿卜濃縮粉； 西蘭花濃縮粉通過(guò)如下方法制備:將西蘭花花枝脫水后烘干至恒重，后將其粉碎并過(guò) 篩得西蘭花濃縮粉； 脫脂萊菔子濃縮粉通過(guò)如下方法制備:將萊菔子自然風(fēng)干后粉碎并過(guò)篩得萊菔子粉， 使用正己烷對(duì)萊菔子粉進(jìn)行脫脂處理得萊菔子粉渣，然后對(duì)萊菔子粉渣干燥后粉碎得脫脂 萊菔子濃縮粉。
[0015] 所述脫脂處理包括至少兩次的正己烷脫脂:將萊菔子粉置于浸出器中并栗入正己 烷進(jìn)行第一次脫脂，后放出浸出液;再次栗入正己烷進(jìn)行第二次脫脂，然后通入壓縮空氣直 至浸出液不再流出得萊菔子粉渣。
[0016] 進(jìn)一步的，步驟S21中，步驟S21中，所述浸提包括至少兩次乙醇浸提:將蔬菜濃縮 粉分散于95%乙醇中進(jìn)行第一次浸提，第一次浸提完成后進(jìn)行抽濾;在第一次浸提后的濾渣 中再次加入95%乙醇進(jìn)行第二次浸提，然后再進(jìn)行抽濾;將兩次浸提的濾液合并后進(jìn)行真空 濃縮獲得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0017] 進(jìn)一步的，步驟S22中，所述酶解方法為:將脫脂萊菔子濃縮粉加入到pH為2.0~3.5 的檸檬酸緩沖液中攪拌均勻，再與硫代葡萄糖苷浸膏混合進(jìn)行酶解。
[0018] 本發(fā)明通過(guò)先濃縮前體硫代葡萄糖苷后再進(jìn)行酶解，提高了蘿卜硫素的酶解效率 和產(chǎn)量。
[0019] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:本發(fā)明通過(guò)原花青素B2和蘿卜硫素的 協(xié)同作用，提高了兩者的穩(wěn)定性，它們分別通過(guò)直接和間接的方式，持續(xù)高效地發(fā)揮抗氧 化、清除體內(nèi)自由基的作用，并顯示出對(duì)腫瘤顯著的抑制效果。
【具體實(shí)施方式】
[0020] 為了讓本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步 闡述。
[0021] 實(shí)施例1 一、壓片糖果的制備 一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果，包括如下各組分:蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊 精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為2.0:0.2:1.8:0.5:0.03: 0.005〇
[0022] 所述壓片糖果通過(guò)如下步驟制備： S10:按配比混合蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇； S11:將步驟S10中混勻的各組分進(jìn)行壓片制得壓片糖果。
[0023] 其中，步驟S10中，所述蘿卜硫素粉通過(guò)如下方法制備： S20:將蘿卜濃縮粉、西蘭花濃縮粉和脫脂萊菔子濃縮粉以質(zhì)量比為1:1:4的比例相混勻 得蔬菜濃縮粉； 所述蘿卜濃縮粉為新鮮大紅蘿卜去皮、切塊，在70 °C下脫水lh，然后在50 °C下烘干至恒 重，得到干蘿卜塊，將干蘿卜塊粉碎，再用40目的不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)行篩分得到蘿卜濃縮粉； 所述西蘭花濃縮粉為新鮮西蘭花的花枝在70°C下脫水lh，然后在50°C下烘干至恒重， 得到西蘭花干塊，將西蘭花干塊粉碎，再用40目的不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)行篩分得到西蘭花濃縮粉； 所述脫脂萊菔子濃縮粉為將新鮮萊菔子自然風(fēng)干，再進(jìn)行粉碎，用40目的不銹鋼篩網(wǎng) 進(jìn)行篩分，收集過(guò)篩后的萊菔子粉，將其置于罐式浸出器中，栗入正己烷，控制溫度為20°C， 攪拌脫脂30min，將浸出液放出，再次栗入正己烷，控制溫度為20°C，攪拌脫脂30min，然后通 入表壓為O.IMPa、流速為5m/s的壓縮空氣，直至浸出液不再流出為止，得萊菔子粉渣，將萊 菔子粉渣于30°C下真空恒溫干燥lh，再次粉碎，得到脫脂萊菔子濃縮粉。
[0024] S21:對(duì)步驟S20中的蔬菜濃縮粉進(jìn)行浸提后濃縮，獲得硫代葡萄糖苷浸膏； 所述浸提濃縮方法如下:將蔬菜濃縮粉分散于95%乙醇中，在65°C的溫度下進(jìn)行第一次 攪拌提取30min，其中蔬菜濃縮粉質(zhì)量與95%乙醇的體積比為1.0g: 10ml;第一次提取完成后 進(jìn)行抽濾，在濾渣中再加入95%乙醇再次進(jìn)行浸提，然后進(jìn)行抽濾;將兩次提取的濾液合并 在45 °C進(jìn)行真空濃縮，得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0025] S22:對(duì)步驟S21中獲得的硫代葡萄糖苷浸膏進(jìn)行酶解，過(guò)濾后獲得蘿卜硫素提取 液； 所述酶解方法如下:將上述步驟制備的萊菔子濃縮粉分散于PH2.0的檸檬酸緩沖液中， 攪拌均勻，再加入到硫代葡萄糖苷浸膏，然后在20°C、100r/min的攪拌速度下酶解6h，酶解 完成后過(guò)濾得蘿卜硫素提取液;硫代葡萄糖苷浸膏、脫脂萊菔子濃縮粉、檸檬酸緩沖液的用 量比為lml :3g: 10ml。
[0026] S23:對(duì)步驟S22獲得蘿卜硫素提取液在25Pa真空度、-50°C下冷凍干燥至恒重，粉碎 至60目得到蘿卜硫素粉。
[0027] 二、動(dòng)物實(shí)驗(yàn) 1、實(shí)驗(yàn)材料 C57BL/6J小鼠，雌性，SPF級(jí)，體重18 ± lg，北京維通利華實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心； 環(huán)磷酰胺，上海晶純生化科技股份有限公司； 本實(shí)施例壓片糖果（已儲(chǔ)存24個(gè)月），500mg/片。
[0028] 2、實(shí)驗(yàn)方法 收集Lewis肺癌細(xì)胞，制成單細(xì)胞懸液，取0.2mL(含瘤細(xì)胞3 X107)接種于小鼠右腋窩 皮下。接種次日，將小鼠隨機(jī)分為陰性對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組和陽(yáng)性對(duì)照組，每組10只。取壓片糖 果，研磨成細(xì)粉，按每片lmL蒸餾水制成混懸液。實(shí)驗(yàn)組每鼠每天灌胃0.5mL混懸液，陰性對(duì) 照組每鼠每天灌胃0.5mL蒸餾水，陽(yáng)性對(duì)照組按每鼠每天10mg/kg劑量給予環(huán)磷酰胺，連續(xù) 10天。期間常規(guī)飼養(yǎng)，飲水、食物不限。停藥次日，小鼠全部脫頸椎處死，剝離皮下實(shí)體瘤瘤 塊，稱(chēng)重，按下列公式計(jì)算腫瘤抑制率(％): 實(shí)驗(yàn)組腫瘤抑制率/%=[(陰性對(duì)照組平均瘤重-實(shí)驗(yàn)組平均瘤重)/陰性對(duì)照組平均 瘤重]X 100%; 陽(yáng)性對(duì)照組腫瘤抑制率/%=[(陰性對(duì)照組平均瘤重-陽(yáng)性對(duì)照組平均瘤重)/陰性對(duì) 照組平均瘤重]X100%。
[0029] 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果_
實(shí)施例2 一、壓片糖果的制備 一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果，包括如下各組分:蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊 精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為2.5 : 0.2 : 2.3 : 0.5 : 0.03 : 0.005〇
[0030] 所述壓片糖果通過(guò)如下步驟制備： S10:按配比混合蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇； S11:將步驟S10中混勻的各組分進(jìn)行壓片制得壓片糖果。
[0031] 其中，步驟S10中，所述蘿卜硫素粉通過(guò)如下方法制備： S20:將蘿卜濃縮粉、西蘭花濃縮粉和脫脂萊菔子濃縮粉以質(zhì)量比為1:1:6的比例相混勻 得蔬菜濃縮粉； 所述蘿卜濃縮粉為新鮮大紅蘿卜去皮、切塊，在80 °C下脫水2h，然后在60 °C下烘干至恒 重，得到干蘿卜塊，將干蘿卜塊粉碎，再用60目的不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)行篩分得到蘿卜濃縮粉； 所述西蘭花濃縮粉為新鮮西蘭花的花枝在80 °C下脫水2h，然后在60 °C下烘干至恒重， 得到西蘭花干塊，將西蘭花干塊粉碎，再用60目的不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)行篩分得到西蘭花濃縮粉； 所述脫脂萊菔子濃縮粉為將新鮮萊菔子自然風(fēng)干，再進(jìn)行粉碎，用60目的不銹鋼篩網(wǎng) 進(jìn)行篩分，收集過(guò)篩后的萊菔子粉，將其置于罐式浸出器中，栗入正己烷，控制溫度為40°C， 攪拌脫脂60min，將浸出液放出，再次栗入正己烷，控制溫度為40°C，攪拌脫脂60min，然后通 入表壓為〇.4MPa、流速為15m/s的壓縮空氣，直至浸出液不再流出為止，得萊菔子粉渣，將萊 菔子粉渣于40°C下真空恒溫干燥2h，再次粉碎，得到脫脂萊菔子濃縮粉。
[0032] S21:對(duì)步驟S20中的蔬菜濃縮粉進(jìn)行浸提后濃縮，獲得硫代葡萄糖苷浸膏； 所述浸提濃縮方法如下:將蔬菜濃縮粉分散于95%乙醇中，在75°C的溫度下進(jìn)行第一次 攪拌提取60min，其中蔬菜濃縮粉質(zhì)量與95%乙醇的體積比為1.0g: 15ml;第一次提取完成后 進(jìn)行抽濾，在濾渣中再加入95%乙醇再次進(jìn)行浸提，然后進(jìn)行抽濾;將兩次提取的濾液合并 在55 °C進(jìn)行真空濃縮，得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0033] S22:對(duì)步驟S21中獲得的硫代葡萄糖苷浸膏進(jìn)行酶解，過(guò)濾后獲得蘿卜硫素提取 液； 所述酶解方法如下:將上述步驟制備的萊菔子濃縮粉分散于PH3.5的檸檬酸緩沖液中， 攪拌均勻，再加入到硫代葡萄糖苷浸膏，然后在40°C、200r/min的攪拌速度下酶解9h，酶解 完成后過(guò)濾得蘿卜硫素提取液;硫代葡萄糖苷浸膏、脫脂萊菔子濃縮粉、檸檬酸緩沖液的用 量比為lml :5g :20ml。
[0034] S23:對(duì)步驟S22獲得蘿卜硫素提取液在45Pa真空度、-60°C下冷凍干燥至恒重，粉碎 至60目得到蘿卜硫素粉。
[0035] 二、動(dòng)物實(shí)驗(yàn) 1、實(shí)驗(yàn)材料 BALB/c裸鼠，雄性，SPF級(jí)，體重18-20g，廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心； BxPC-3人胰腺癌細(xì)胞，上海中科院細(xì)胞庫(kù)； 注射用鹽酸吉西他濱(健擇），ELI LILLY AND COMPANY 本實(shí)施例壓片糖果（已儲(chǔ)存24個(gè)月），500mg/片。
[0036] 2、實(shí)驗(yàn)方法 BxPC-3人胰腺癌細(xì)胞經(jīng)傳代培養(yǎng)后，取對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)胞，用PBS制備成5 X107細(xì)胞/ ml濃度的細(xì)胞懸液，接種于裸鼠腋部皮下(每只小鼠100μ 1，共計(jì)5 X 106細(xì)胞）。
[0037]將小鼠飼養(yǎng)10天左右，篩選腫瘤體積達(dá)到100-200mm3的荷瘤裸鼠24只，隨機(jī)區(qū)組 法分為陰性對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，每組8只。保證各組間腫瘤體積和小鼠體重均一。 各組腫瘤體積的均值與所有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤體積的均值差異不超過(guò)± 10%。
[0038] 取壓片糖果，研磨成細(xì)粉，按每片lmL蒸餾水制成混懸液。分組完成后，實(shí)驗(yàn)組每鼠 每天灌胃0.5mL混懸液，陰性對(duì)照組每鼠每天灌胃0.5mL蒸餾水，陽(yáng)性對(duì)照組每鼠每次按 50mg/kg劑量腹腔注射吉西他濱，一周兩次。給藥總共持續(xù)3周。期間常規(guī)飼養(yǎng)，飲水、食物不 限。停藥次日，小鼠全部脫頸椎處死，剝離皮下實(shí)體瘤瘤塊，稱(chēng)重，按下列公式計(jì)算腫瘤抑制 率(％): 實(shí)驗(yàn)組腫瘤抑制率/%=[(陰性對(duì)照組平均瘤重-實(shí)驗(yàn)組平均瘤重)/陰性對(duì)照組平均 瘤重]X 100%; 陽(yáng)性對(duì)照組腫瘤抑制率/% =[(陰性對(duì)照組平均瘤重-陽(yáng)性對(duì)照組平均瘤重)/陰性對(duì) 照組平均瘤重]X100%。
[0039] 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
實(shí)施例3 一、壓片糖果的制備 本實(shí)施例與實(shí)施例1類(lèi)似，區(qū)別在于，蘿卜硫素粉、原花青素B2、麥芽糊精、微晶纖維素、 硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為2.3:0.2:2.0:0.5:0.03:0.005。
[0040] 二、動(dòng)物實(shí)驗(yàn) 1、實(shí)驗(yàn)材料 BALB/c裸鼠，雌性，SPF級(jí)，體重16-18g，湖南斯萊克景達(dá)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司； HepG2人肝癌細(xì)胞，上海中科院細(xì)胞庫(kù)； 注射用鹽酸多柔比星，浙江海正藥業(yè)股份有限公司； 本實(shí)施例壓片糖果（已儲(chǔ)存24個(gè)月），500mg/片。
[0041 ] 2、實(shí)驗(yàn)方法 HepG2人肝癌細(xì)胞經(jīng)傳代培養(yǎng)后，取對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)胞，用roS制備成1 X 107細(xì)胞/ml濃 度的細(xì)胞懸液，接種于裸鼠腋部皮下(每只小鼠100μΙ，共計(jì)IX 1〇6細(xì)胞）。
[0042]將小鼠飼養(yǎng)7天左右，篩選腫瘤體積達(dá)到100-150mm3的荷瘤裸鼠24只，隨機(jī)區(qū)組法 分為陰性對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，每組8只。保證各組間腫瘤體積和小鼠體重均一。各 組腫瘤體積的均值與所有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤體積的均值差異不超過(guò)± 10%。
[0043]取壓片糖果，研磨成細(xì)粉，按每片lmL蒸餾水制成混懸液。分組完成后，實(shí)驗(yàn)組每鼠 每天灌胃0.5mL混懸液，陰性對(duì)照組每鼠每天灌胃0.5mL蒸餾水，陽(yáng)性對(duì)照組每鼠每次按 l〇mg/kg劑量腹腔注射多柔比星，一周三次。給藥總共持續(xù)3周。期間常規(guī)飼養(yǎng)，飲水、食物不 限。停藥次日，小鼠全部脫頸椎處死，剝離皮下實(shí)體瘤瘤塊，稱(chēng)重，按下列公式計(jì)算腫瘤抑制 率(％): 實(shí)驗(yàn)組腫瘤抑制率/%=[(陰性對(duì)照組平均瘤重-實(shí)驗(yàn)組平均瘤重)/陰性對(duì)照組平均 瘤重]X 100%; 陽(yáng)性對(duì)照組腫瘤抑制率/% =[(陰性對(duì)照組平均瘤重-陽(yáng)性對(duì)照組平均瘤重)/陰性對(duì) 照組平均瘤重]X100%。
[0044] 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果 第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

對(duì)比例1 本對(duì)比例與實(shí)施例1類(lèi)似，區(qū)別在于，壓片糖果包括如下各組分:蘿卜硫素粉、麥芽糊精、 微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為2.0: 1.8:0.5:0.03:0.005。
[0045] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果_
對(duì)比例2 本對(duì)比例與實(shí)施例1類(lèi)似，區(qū)別在于，壓片糖果包括如下各組分：原花青素B2、麥芽糊 精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為0.2:1.8:0.5:0.03:0.005。
[0046] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
對(duì)比例3 本對(duì)比例與實(shí)施例1類(lèi)似，區(qū)別在于，壓片糖果包括如下各組分:蘿卜硫素粉、原花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為1.5:0.2:1.8:0.5: 0.03:0.005〇 [0047] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
對(duì)比例4
本對(duì)比例與實(shí)施例2類(lèi)似，區(qū)別在于，壓片糖果包括如下各組分:蘿卜硫素粉、原花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和木糖醇，各組分之間的質(zhì)量比為3.0:0.2: 2.3:0.5: 0.03:0.005〇 [0048] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
對(duì)比例5 本對(duì)比例與對(duì)比例4類(lèi)似，區(qū)別在于，本對(duì)比例壓片糖果(已儲(chǔ)存6個(gè)月），500mg/片。 [0049] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第二次重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
上述實(shí)施例僅為本發(fā)明的其中具體實(shí)現(xiàn)方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此 而理解為對(duì)本發(fā)明專(zhuān)利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不 脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些顯而易見(jiàn)的替換形式均屬于 本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果，其特征在于，包括如下組分:蘿卜硫素粉、原花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果，其特征在于，所述蘿卜硫素粉、原 花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑的重量比為2.0~2.5 :0.2:1.8~2.3: 0.5:0.03:0.005〇3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果，其特征在于，所述蘿卜硫素粉、原 花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂酸鎂和甜味劑的重量比為2.3:0.2: 2.0:0.5:0.03: 0.005〇4. 一種具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，包括如下步驟： S10:按權(quán)利要求2或3的配比混合蘿卜硫素粉、原花青素 B2、麥芽糊精、微晶纖維素、硬脂 酸鎂和甜味劑； S11:將步驟S10中混勻的各組分進(jìn)行壓片制得壓片糖果。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，所述蘿 卜硫素粉由如下方法制備： S20:將蘿卜濃縮粉、西蘭花濃縮粉和脫脂萊菔子濃縮粉相混勻得蔬菜濃縮粉； S21:對(duì)步驟S20中的蔬菜濃縮粉進(jìn)行浸提后濃縮，獲得硫代葡萄糖苷浸膏； S22:對(duì)步驟S21中獲得的硫代葡萄糖苷浸膏進(jìn)行酶解，過(guò)濾后獲得蘿卜硫素提取液； S23:對(duì)步驟S22獲得的蘿卜硫素提取液進(jìn)行冷凍干燥后粉碎得蘿卜硫素粉。6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，蘿卜濃 縮粉通過(guò)如下方法制備:將大紅蘿卜去皮后脫水烘干至恒重，后將其粉碎并過(guò)篩得蘿卜濃縮 粉； 西蘭花濃縮粉通過(guò)如下方法制備：將西蘭花花枝脫水后烘干至恒重，后將其粉碎并過(guò) 篩得西蘭花濃縮粉； 脫脂萊菔子濃縮粉通過(guò)如下方法制備:將萊菔子自然風(fēng)干后粉碎并過(guò)篩得萊菔子粉， 使用正己烷對(duì)萊菔子粉進(jìn)行脫脂處理得萊菔子粉渣，然后對(duì)萊菔子粉渣干燥后粉碎得脫脂 萊菔子濃縮粉。7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，所述脫 脂處理包括至少兩次的正己烷脫脂:將萊菔子粉置于浸出器中并栗入正己烷進(jìn)行第一次脫 月旨，后放出浸出液;再次栗入正己烷進(jìn)行第二次脫脂，然后通入壓縮空氣直至浸出液不再流 出得萊菔子粉渣。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的具有抗腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，步驟 S21中，所述浸提包括至少兩次乙醇浸提:將蔬菜濃縮粉分散于95%乙醇中進(jìn)行第一次浸提， 第一次浸提完成后進(jìn)行抽濾;在第一次浸提后的濾渣中再次加入95%乙醇進(jìn)行第二次浸提， 然后再進(jìn)行抽濾;將兩次浸提的濾液合并后進(jìn)行真空濃縮獲得硫代葡萄糖苷浸膏。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的具有看腫瘤作用的壓片糖果的制備方法，其特征在于，步驟 S22中，所述酶解方法為:將脫脂萊菔子濃縮粉加入到pH為2.0~3.5的檸檬酸緩沖液中攪拌 均勻，再與硫代葡萄糖苷浸膏混合進(jìn)行酶解。10. 權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的壓片糖果在抗腫瘤方面的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A23G3/36GK106071018SQ201610553073
【公開(kāi)日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年7月14日
【發(fā)明人】劉兵
【申請(qǐng)人】廣州六順生物科技有限公司