一種多品種茶葉連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種可以加工紅茶、綠茶、黃茶、白茶的多品種茶葉連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]我國是世界第一產(chǎn)茶大國，目前我國生產(chǎn)加工的茶類主要有紅茶、綠茶、黃茶等六大茶類。這些年來，隨著國內(nèi)外茶葉市場變化及多茶類產(chǎn)銷影響。那種傳統(tǒng)的一個茶區(qū)生產(chǎn)一種茶類的格局，逐漸發(fā)生了變革，演變成一茶區(qū)加工銷售多茶類的新趨勢。然而，當(dāng)前制茶機(jī)械設(shè)備及生產(chǎn)線已不適應(yīng)這種新格局和新形勢變化?，F(xiàn)行的制茶生產(chǎn)線只能生產(chǎn)一種最多兩種茶類，例如綠茶生產(chǎn)線僅能加工制作名優(yōu)綠茶或大宗綠茶，不能生產(chǎn)其它品種的茶葉，然而廣大茶區(qū)的茶農(nóng)、茶區(qū)，都迫切需要一種能加工制作多種茶類的多功能連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備。公開日為2015年I月7日、公開號為CN204070373U的專利文件公開了一種多功能茶葉加工一體機(jī)，包括箱體以及控制該多功能茶葉加工一體機(jī)運(yùn)行的控制裝置，箱體內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)架，旋轉(zhuǎn)架上至少裝設(shè)有一用以放置茶葉的篩盤，在箱體頂部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口處分別裝設(shè)有進(jìn)氣扇和排氣扇，箱體內(nèi)設(shè)有用于調(diào)節(jié)箱體內(nèi)溫度的加熱裝置、用于調(diào)節(jié)箱體內(nèi)濕度的電加熱蒸汽發(fā)生裝置和超聲波霧化裝置，控制裝置分別與加熱裝置、電加熱蒸汽發(fā)生裝置和超聲波霧化裝置連接。本實(shí)用新型具有萎凋、發(fā)酵和烘干功能，能根據(jù)不同茶類、不同工藝等生產(chǎn)要求進(jìn)行選擇性加工，實(shí)現(xiàn)茶葉智能化、高效化生產(chǎn)，有效提高茶葉加工能力和茶葉品質(zhì)，降低勞動強(qiáng)度，節(jié)省人力成本，但該設(shè)備只能完成茶葉加工的幾個步驟，不能完成茶葉的完整加工過程。公開日為2011年I月19日、公開號為CN101946831A的專利文件公開了一種扁形茶全自動流水生產(chǎn)線，包括茶葉炒制設(shè)備與連接輸送設(shè)備，茶葉炒制設(shè)備與連接輸送設(shè)備均連接中央控制柜，茶葉炒制設(shè)備包括鮮葉自動定量均衡投料機(jī)、連續(xù)式滾筒殺青機(jī)、快速冷卻提升輸送機(jī)、茶葉回潮機(jī)、茶葉自動理條機(jī)、茶葉自動定量投料分配系統(tǒng)及3至10臺扁形茶聯(lián)炒機(jī)，扁形茶聯(lián)炒機(jī)通過槽式茶葉振動篩選平移輸送機(jī)連接茶葉輝鍋提香機(jī)及茶葉平面分篩機(jī)。公開日為2009年7月15日、公開號為CN 101480207的專利文件公開了一種扁形茶自動化流水生產(chǎn)線，由茶葉的脫水、分級、殺青、理條、炒制、微波回潮、壓扁成形、輝鍋提香及篩選等設(shè)備通過茶葉輸送裝置、投料裝置連接而成，整個生產(chǎn)線均由中央控制柜自動控制。但上述兩種茶葉生產(chǎn)設(shè)備只能用于單一的綠茶生產(chǎn)，不能滿足多品種茶葉的生產(chǎn)問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型為解決目前茶葉生產(chǎn)線只能加工單一茶葉品種、無法滿足茶農(nóng)多品種茶葉加工的問題而提供一種可以加工紅茶、綠茶、黃茶、白茶的多品種茶葉連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備。
[0004]本實(shí)用新型為達(dá)到上述技術(shù)目的所采用的具體技術(shù)方案為:一種多品種茶葉連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備，包括茶葉炒制設(shè)備及連接在茶葉炒制設(shè)備之間的茶葉輸送設(shè)備，茶葉炒制設(shè)備及茶葉輸送設(shè)備均連接中央控制柜，茶葉提升機(jī)與貯青萎凋二用機(jī)相連接，貯青萎凋二用機(jī)的茶葉出口與茶葉分配機(jī)、茶葉提升機(jī)分別與滾筒殺青機(jī)及茶葉揉捻機(jī)組相連接，滾筒殺青機(jī)的茶葉出口通過茶葉提升機(jī)及與理條殺青二用機(jī)相連，理條殺青二用機(jī)的茶葉出口通過茶葉分配機(jī)、茶葉提升機(jī)分別與茶葉揉捻機(jī)組及攤?cè)~平臺相連接，所述茶葉揉捻機(jī)組上設(shè)有四臺茶葉揉捻機(jī)，茶葉揉捻機(jī)組的茶葉出口通過茶葉提升機(jī)與解塊發(fā)酵理條三用機(jī)相連接，解塊發(fā)酵理條三用機(jī)的茶葉出口通過茶葉提升機(jī)與回潮發(fā)酵二用機(jī)相連接，回潮發(fā)酵二用機(jī)的茶葉出口通過茶葉提升機(jī)分別與攤?cè)~平臺及烘干提香機(jī)相連接，攤?cè)~平臺與烘干提香機(jī)之間設(shè)有茶葉傳送裝置；貯青萎凋二用機(jī)與茶葉揉捻機(jī)組之間及理條殺青二用機(jī)與攤?cè)~平臺之間均設(shè)有茶葉平移輸送機(jī)，貯青萎凋二用機(jī)通過茶葉分配機(jī)、茶葉平移輸送機(jī)及茶葉提升機(jī)連接茶葉揉捻機(jī)組，理條殺青二用機(jī)通過茶葉分配機(jī)及茶葉平移輸送機(jī)連接攤?cè)~平臺；理條殺青二用機(jī)包括機(jī)架及設(shè)置在機(jī)架上可以橫向擺動的多條槽鍋，槽鍋下側(cè)設(shè)有加熱裝置，所述解塊發(fā)酵理條三用機(jī)為滾筒式結(jié)構(gòu)。
[0005]本實(shí)用新型的多品種茶葉連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備，可以適用于多品種茶葉生產(chǎn)，在一套連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備上采用不同的工藝完成茶葉加工，可以加工紅茶、毛峰綠茶、大宗綠茶、黃茶及白茶，加工紅茶、綠茶、黃茶、白茶的工藝及茶機(jī)配置方案如下:
[0006]1、紅茶:鮮葉一萎凋(貯青萎凋二用機(jī))一揉捻(揉捻機(jī)組)一一次發(fā)酵、(解塊、發(fā)酵、整形機(jī)三用機(jī))一二次發(fā)酵(回潮發(fā)酵二用機(jī))一攤放發(fā)酵(攤?cè)~平臺)一初烘(烘干提香機(jī))一復(fù)烘(烘干提香機(jī))。
[0007]2、毛峰綠茶:鮮葉一攤青(貯青萎凋二用機(jī))一殺青(滾筒殺青機(jī))—理條(理條殺青二用機(jī))一攤涼(攤?cè)~平臺)一初烘(烘干提香機(jī))一冷卻(攤?cè)~平臺)一復(fù)烘(烘干提香機(jī))。
[0008]3、大宗綠茶:鮮葉一攤青(貯青萎凋二用機(jī))一殺青(滾筒殺青機(jī))一殺二青(理條殺青二用機(jī))一揉捻(揉捻機(jī)組)一理條(解塊發(fā)酵理條三用機(jī))一攤涼(回潮發(fā)酵二用機(jī))一初烘(烘干提香機(jī))一攤涼(攤?cè)~平臺)一復(fù)烘(烘干提香機(jī))。
[0009]4、黃茶:鮮葉一攤青(貯青萎凋二用機(jī))一殺青(滾筒殺青機(jī))—理條(理條殺青二用機(jī))一悶黃及揉捻(揉捻機(jī)組，配備4臺55型揉捻機(jī)；首先由第一臺揉捻機(jī)上葉當(dāng)上完葉后立刻蓋上揉桶蓋進(jìn)行悶黃工藝，由第二臺揉捻機(jī)上葉，上完后蓋上揉桶蓋悶黃，由第三臺揉捻機(jī)上葉，上完葉后，蓋揉桶蓋悶黃，由第四臺揉捻機(jī)上葉。此時第一臺揉捻機(jī)由悶黃工序改為揉捻工序。當(dāng)?shù)谒呐_揉捻機(jī)上完葉后，第二臺揉捻機(jī)由悶黃工序改為揉捻工序，而第一臺揉捻機(jī)停止揉捻出葉、后重新上葉。當(dāng)?shù)谝慌_揉捻機(jī)上完葉后、第二臺揉捻機(jī)停止揉捻出葉，并由此類推，循環(huán)進(jìn)行悶黃、揉捻作業(yè))一理條(解塊、理條、發(fā)酵三用機(jī))一回潮(回潮發(fā)酵二用機(jī))一初烘(烘干提香機(jī))一攤涼(攤?cè)~平臺)一復(fù)烘(烘干提香機(jī))。
[0010]5、白茶:鮮葉一萎凋(貯青萎凋二用機(jī))一殺青(滾筒殺青機(jī))一理條(理條殺青二用機(jī))一揉捻(揉捻機(jī)組)一理條(解塊發(fā)酵理條機(jī)三用機(jī))一回潮(回潮發(fā)酵機(jī))一初烘(烘干提香機(jī))一攤涼(攤?cè)~平臺)一復(fù)烘(烘干提香機(jī))。
[0011]上述技術(shù)方案的特點(diǎn)在于:1、將貯青萎凋二用機(jī)，做紅茶、白茶萎凋作業(yè)、做綠茶黃茶的貯青作業(yè)，這里的貯青及萎凋作業(yè)均是茶葉在貯青萎凋二用機(jī)內(nèi)緩慢流動中進(jìn)行。
2、將理條殺青二用機(jī)作毛峰茶、黃茶、白茶理條作業(yè)并且還用于大宗綠茶的殺二青作業(yè)。3、將連續(xù)揉捻機(jī)組，作紅茶、大宗綠茶、白茶的揉捻作業(yè)、還用于黃茶的悶黃及揉捻作業(yè)。4、將解塊、發(fā)酵、理條、滾筒三用機(jī)、作紅茶發(fā)酵以及大宗綠茶的、黃茶、白茶的解快作業(yè)。5、將攤?cè)~平臺作紅茶后發(fā)酵，以及毛峰茶、大宗綠茶、黃茶、白茶初烘后的攤涼作業(yè)，實(shí)際是一種調(diào)節(jié)裝置。6、將回潮發(fā)酵二用機(jī)做紅茶發(fā)酵及大宗綠茶、白茶、黃茶的冷卻回潮作業(yè)。另外，初烘工序和復(fù)烘工序可以在一臺烘干提香機(jī)上通過與攤?cè)~平臺之間的茶葉來回流轉(zhuǎn)完成，也可以采用兩臺烘干提香機(jī)通過茶葉輸送設(shè)備連接完成。這樣，通過優(yōu)化的茶葉加工工藝及流動線路設(shè)置，可以使一套連續(xù)化生產(chǎn)成套設(shè)備同時滿足多種茶葉的生產(chǎn)需要，解決了目前茶葉生產(chǎn)線只能加工單一茶葉品種、無法滿足茶農(nóng)多品種茶葉加工的問題，減少了茶農(nóng)的設(shè)備和場地投入，大大降低了生產(chǎn)成本。
[0012]作為優(yōu)選，貯青萎凋二用機(jī)包括封閉殼體及設(shè)置在殼體內(nèi)的多層茶葉輸送帶，茶葉輸送帶橫向設(shè)置且其兩端部呈交錯狀，相鄰層的茶葉輸送帶其茶葉傳送方向相反，殼體頂部的一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，殼體頂部的另一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)裝置及與吹風(fēng)裝置連接的加熱裝置，吹風(fēng)裝置的出風(fēng)口位于最上層茶葉輸送帶的上方，最下層茶葉輸送帶的一