一種快速剖魚裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型主要涉及到剖魚工具領(lǐng)域，特指一種快速剖魚裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]魚肉是人類的主要食材，但是對(duì)魚進(jìn)行加工時(shí)，需要進(jìn)行剖切作業(yè)。在生鮮市場(chǎng)上，賣魚的商家，往往會(huì)提供剖切加工服務(wù)，即對(duì)魚進(jìn)行實(shí)時(shí)的剖切，然后再將魚肉提供給購買者。但是，目前進(jìn)行剖切魚的作業(yè)時(shí)，操作者往往會(huì)感覺操作十分繁瑣，沒有得心應(yīng)手的工具，不能夠成批量、快速的進(jìn)行剖切作業(yè)，這就亟需一種便捷的工具。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題就在于:針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、成本低廉、操作方便的快速剖魚裝置。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]—種快速剖魚裝置，其特征在于，包括支座、刀具組件和夾緊組件，所述支座上設(shè)置有操作腔，所述夾緊組件安裝于操作腔內(nèi)，用來夾緊魚;所述刀具組件安裝于操作腔的上方，用來對(duì)操作腔內(nèi)夾緊組件上的魚進(jìn)行剖切作業(yè)。
[0006]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述刀具組件包括剖魚刀，所述剖魚刀的一端鉸接于支座上，所述剖魚刀的另一端上設(shè)置有操作手柄。
[0007]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述剖魚刀與支座之間設(shè)置有掛接機(jī)構(gòu)，在所述剖魚刀非工作狀態(tài)時(shí)，將所述剖魚刀通過掛接機(jī)構(gòu)掛住。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述掛接機(jī)構(gòu)為位于剖魚刀上的第一掛接部、位于支座上的第二掛接部和彈簧，所述彈簧掛接于第一掛接部和第二掛接部之間。
[0009]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述夾緊組件包括左夾塊、右夾塊及轉(zhuǎn)軸，所述左夾塊和右夾塊呈相對(duì)設(shè)置并安裝于轉(zhuǎn)軸上并可隨著轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)完成夾緊或松開。
[0010]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)手柄。
[0011]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述左夾塊和右夾塊上設(shè)置有柔性塊。
[0012]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述左夾塊和右夾塊夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀的剖切線。
[0013]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn):所述支座上設(shè)置有沖洗水組件，所述沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本實(shí)用新型的快速剖魚裝置，結(jié)構(gòu)簡單、成本低廉、操作方便，能夠提供一個(gè)較為穩(wěn)定的操作腔，并通過夾緊組件完成對(duì)魚的夾緊，而且輕松、迅速的就能夠通過刀具組件完成剖切作業(yè)，剖切效果十分好。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實(shí)用新型在具體應(yīng)用實(shí)例中的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2是本實(shí)用新型在具體應(yīng)用實(shí)例中操作腔的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖例說明:
[0018]1、支座；101、操作腔;2、刀具組件；201、剖魚刀；202、操作手柄；203、第一掛接部；204、第二掛接部；205、彈簧;3、夾緊組件；301、左夾塊;302、右夾塊;303、轉(zhuǎn)軸；304、轉(zhuǎn)動(dòng)手柄;305、柔性塊;306、傳動(dòng)件。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下將結(jié)合說明書附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0020]如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型的快速剖魚裝置，包括支座1、刀具組件2和夾緊組件3，支座1上設(shè)置有操作腔101，夾緊組件3安裝于操作腔101內(nèi)，用來夾緊魚;刀具組件2安裝于操作腔101的上方，用來對(duì)操作腔101內(nèi)夾緊組件3上的魚進(jìn)行剖切作業(yè)。
[0021]本實(shí)施例中，刀具組件2包括剖魚刀201，剖魚刀201的一端鉸接于支座1上，剖魚刀201的另一端上設(shè)置有操作手柄202，剖魚刀201的刃部朝向夾緊組件3上魚。進(jìn)一步，剖魚刀201與支座1之間設(shè)置有掛接機(jī)構(gòu)，在剖魚刀201非工作狀態(tài)時(shí)，將剖魚刀201通過掛接機(jī)構(gòu)掛住即可。在該實(shí)例中，掛接機(jī)構(gòu)為位于剖魚刀201上的第一掛接部203、位于支座1上的第二掛接部204和彈簧205，彈簧205掛接于第一掛接部203和第二掛接部204之間。剖魚刀201繞鉸接點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，往下運(yùn)動(dòng)完成剖魚作業(yè)，此時(shí)彈簧205為拉伸狀態(tài)；當(dāng)剖魚刀201上施加的力松開時(shí)，在彈簧205的作用下，剖魚刀201往上運(yùn)動(dòng)，處于遠(yuǎn)離夾緊組件3的狀態(tài)。
[0022]本實(shí)施例中，夾緊組件3包括左夾塊301、右夾塊302及轉(zhuǎn)軸303，左夾塊301和右夾塊302呈相對(duì)設(shè)置并通過傳動(dòng)件306(如:杠桿)安裝于轉(zhuǎn)軸303上并可隨著轉(zhuǎn)軸303的轉(zhuǎn)動(dòng)完成夾緊或松開。轉(zhuǎn)軸303的一端設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)手柄304，操作者通過轉(zhuǎn)動(dòng)手柄304轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)軸303，就能夠?qū)⒎湃氩僮髑?01的魚夾緊。作為較佳的實(shí)施例，夾緊組件3的傳動(dòng)件306和轉(zhuǎn)軸303之間還設(shè)置有彈性部件，利用彈性部件可以起到助力的作用。
[0023]進(jìn)一步，在左夾塊301和右夾塊302上設(shè)置有柔性塊305(如:海綿塊)，利用柔性塊305能夠保護(hù)魚肉不會(huì)在夾緊過程中發(fā)生損壞。
[0024]在較佳的實(shí)施例中，左夾塊301和右夾塊302夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀201的剖切線，以保證不會(huì)切到魚膽，破壞魚肉的口感。
[0025]在本實(shí)施例中，本實(shí)用新型還在支座1上設(shè)置有沖洗水組件(圖中未示)，該沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔101，這樣就能夠保證操作者在剖切魚的同時(shí)完成沖洗的工作。
[0026]工作原理:在進(jìn)行剖魚作業(yè)時(shí)，操作者將魚放入操作腔101，操作轉(zhuǎn)動(dòng)手柄304將魚夾緊于夾緊組件3上，然后控制操作手柄202，將剖魚刀201施力壓下即可完成剖魚作業(yè)。此時(shí)，可以通過沖洗組件對(duì)魚進(jìn)行沖洗。最后，操作轉(zhuǎn)動(dòng)手柄304松開夾緊組件3，將魚取出即可。
[0027]以上僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤飾，應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種快速剖魚裝置，其特征在于，包括支座(1)、刀具組件(2)和夾緊組件(3)，所述支座(1)上設(shè)置有操作腔(101)，所述夾緊組件(3)安裝于操作腔(101)內(nèi)，用來夾緊魚;所述刀具組件(2)安裝于操作腔(101)的上方，用來對(duì)操作腔(101)內(nèi)夾緊組件(3)上的魚進(jìn)行剖切作業(yè)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述刀具組件(2)包括剖魚刀(201)，所述剖魚刀(201)的一端鉸接于支座(1)上，所述剖魚刀(201)的另一端上設(shè)置有操作手柄(202)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述剖魚刀(201)與支座(1)之間設(shè)置有掛接機(jī)構(gòu)，在所述剖魚刀(201)非工作狀態(tài)時(shí)，將所述剖魚刀(201)通過掛接機(jī)構(gòu)掛住。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述掛接機(jī)構(gòu)為位于剖魚刀(201)上的第一掛接部(203)、位于支座(1)上的第二掛接部(204)和彈簧(205)，所述彈簧(205)掛接于第一掛接部(203)和第二掛接部(204)之間。5.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述夾緊組件(3)包括左夾塊(301)、右夾塊(302)及轉(zhuǎn)軸(303)，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)呈相對(duì)設(shè)置并通過傳動(dòng)件(306)安裝于轉(zhuǎn)軸(303)上并可隨著轉(zhuǎn)軸(303)的轉(zhuǎn)動(dòng)完成夾緊或松開。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸(303)的一端設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)手柄(304)。7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)上設(shè)置有柔性塊(305)。8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀(201)的剖切線。9.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述支座(1)上設(shè)置有沖洗水組件，所述沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔(101)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種快速剖魚裝置，包括支座、刀具組件和夾緊組件，所述支座上設(shè)置有操作腔，所述夾緊組件安裝于操作腔內(nèi)，用來夾緊魚；所述刀具組件安裝于操作腔的上方，用來對(duì)操作腔內(nèi)夾緊組件上的魚進(jìn)行剖切作業(yè)。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、成本低廉、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A22C25/08, A22C25/00
【公開號(hào)】CN205124888
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520927943
【發(fā)明人】張李嘉, 謝潤東
【申請(qǐng)人】張李嘉
【公開日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月20日