一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品及其制備方法。本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品是根據(jù)中醫(yī)藥理論，利用中藥獨(dú)特的藥性，以車前草，土茯苓，香芋，西米，雞蛋清，面粉為原料，結(jié)合食品加工工藝技術(shù)制成的保健餅干。本發(fā)明配方中，車前草清熱祛濕、消腫止痛，為方中君藥，土茯苓解毒、祛濕、利關(guān)節(jié)、止痛，香芋舒筋絡(luò)，祛風(fēng)濕，止痛，消炎散腫，雞蛋清清熱解毒，共為臣藥，西米、面粉健脾除熱。經(jīng)過臨床實(shí)踐表明，本發(fā)明的保健食品可有效緩解痛風(fēng)患者的疼痛，尤其對治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎具有獨(dú)特的療效，該保健食品口感好、服用方式簡便、對人體無毒副作用。
【專利說明】一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種保健食品及其制備方法，具體涉及一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié) 炎的保健食品及其制備方法，屬于保健食品制備【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002] 痛風(fēng)是由于遺傳性或者獲得性病因?qū)е锣堰蚀x障礙和血尿酸持續(xù)升高引起的， 是長期嘌呤代謝紊亂、血尿酸增高所致組織損傷的一組疾病，其臨床特點(diǎn)是高尿酸血癥，急 性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作，痛風(fēng)石沉積，慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，腎實(shí)質(zhì)性病變和尿酸石形成。隨 著人民生活水平的普遍提高，攝入動(dòng)物蛋白及脂肪的增多，我國痛風(fēng)的患病率呈現(xiàn)逐年上 升的趨勢，特別是在我國的大中城市，已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國家的發(fā)病率。目前，痛風(fēng)已經(jīng)成為了 一種常見病，給病人帶來了難以忍受的痛苦，特別是在痛風(fēng)的急性關(guān)節(jié)炎期。急性痛風(fēng)性關(guān) 節(jié)炎的發(fā)作癥狀一般表現(xiàn)為在夜間發(fā)作，一個(gè)或幾個(gè)關(guān)節(jié)發(fā)紅、腫，觸碰即感覺劇烈疼痛， 疼痛在數(shù)天后減退。
[0003] 國內(nèi)外對于痛風(fēng)的治療，在西醫(yī)上主要是通過常用的抗痛風(fēng)藥物進(jìn)行，如秋水仙 堿和別嘌呤醇、丙磺舒以及消炎痛、布洛芬、扶他林等。西醫(yī)往往只能緩解癥狀，治標(biāo)不治 本，且毒副作用較大，患者難以接受，同時(shí)存在的毒素還會(huì)在一定程度上給人體帶來影響， 因此西醫(yī)治療限制了其在臨床上的應(yīng)用。例如，秋水仙堿是治療急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的經(jīng)典藥 物，但其口服后，部分藥物與胃腸道粘膜上皮細(xì)胞結(jié)合會(huì)引起胃腸道反應(yīng)，治療劑量與胃腸 道毒副反應(yīng)的劑量接近，靜脈給藥則對全身細(xì)胞的有絲分裂產(chǎn)生抑制作用，且易引起新的 醫(yī)源性疾病，使得治療更為復(fù)雜。
[0004] 中醫(yī)藥治療具有療效顯著等特點(diǎn)，但傳統(tǒng)的中藥治療制劑存在煎煮時(shí)間長，操作 復(fù)雜，口感較差等特點(diǎn)。例如，CN 102362995 B公開了一種治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的中藥 制劑，它是由以下重量份的原料藥制成的：黃柏12份、蒼術(shù)12份、萆蘚18份、土茯苓24份、 車前草24份、澤瀉18份、蒲公英18份、紫花地丁 15份、金銀花15份、丹皮15份、板藍(lán)根 15份、熟大黃9份、山慈菇6份、炒水蛭6份、薏苡仁24份、白芍24份、生甘草6份，其制備 方法為：取各原料藥，一起浸入水中，以浸沒為準(zhǔn)，浸泡60分鐘，然后文火煎煮30分鐘，過 濾去渣，即得。相對于這類傳統(tǒng)的中藥制劑，一些具有藥食兩用的配方制劑其在口感和服用 方式具有優(yōu)勢。例如，CN 102895320 A提供了一種由車前子和菟絲子組成的防治高尿酸血 癥、痛風(fēng)藥食兩用的配方，其制劑由車前子和菟絲子的提取物和輔料制成片劑、沖劑、丸劑、 口服液、茶包和保健食品添加劑。CN 101259176 A則提供了一種采用藍(lán)莓、黑莓、三七、乳 香、冰片、冬蟲夏草、五味子、川牛膝、防己為原料，用以治療痛風(fēng)病的黑莓膠囊。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，該保健食品是 根據(jù)中醫(yī)藥理論，利用中藥獨(dú)特的藥性，以車前草，土茯苓，香芋，西米，雞蛋清，面粉為原 料，結(jié)合食品加工工藝技術(shù)制成的保健餅干，其可有效緩解痛風(fēng)患者的疼痛，尤其對治療急 性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎具有獨(dú)特的療效，且該保健食品口感好、服用方式簡便、對人體無毒副作 用。
[0006] 本發(fā)明的另一目的在于提供上述一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品的 制備方法。
[0007] 本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，由以下重 量配比的原料制成：車前草l(Tl〇〇g、土茯苓5?50g、香芋5(T200g、西米5(T200g、雞蛋清 10?40g、面粉 50(Tl000g。
[0008] 本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品的制備方法采用如下步驟： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，16(T250°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。 [0009] 優(yōu)選的技術(shù)方案如下：本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由以下重量 配比的原料制成：車前草50g、土茯苓30g、香芋100g、西米100g、雞蛋清20g、面粉700g，其 制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，18(T220°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。 [0010] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由 以下重量配比的原料制成：車前草60g、土茯苓25g、香芋100g、西米90g、雞蛋清25g、面粉 800g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，200°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
[0011] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由 以下重量配比的原料制成：車前草40g、土獲茶20g、香芋120g、西米110g、雞蛋清30g、面粉 600g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，160°C烘烤10分鐘，冷卻，包裝即可。
[0012] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由 以下重量配比的原料制成：車前草32g、土獲茶18g、香芋80g、西米80g、雞蛋清10g、面粉 750g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，250°C烘烤5分鐘，冷卻，包裝即可。
[0013] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由 以下重量配比的原料制成：車前草80g、土茯苓10g、香芋200g、西米150g、雞蛋清20g、面粉 900g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，220°C烘烤8分鐘，冷卻，包裝即可。
[0014] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品是 由以下重量配比的原料制成：車前草l〇〇g、土獲考 :45g、香芋150g、西米50g、雞蛋清40g、面 粉1000g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，180°C烘烤7分鐘，冷卻，包裝即可。
[0015] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品 由以下重量配比的原料制成：車前草l〇g、土獲考 :5g、香芋95g、西米95g、雞蛋清15g、面粉 500g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，200°C烘烤8分鐘，冷卻，包裝即可。
[0016] 進(jìn)一步優(yōu)化的技術(shù)方案可以是：所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品由 以下重量配比的原料制成：車前草90g、土茯苓50g、香芋50g、西米200g、雞蛋清20g、面粉 850g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，210°C烘烤9分鐘，冷卻，包裝即可。
[0017] 本發(fā)明是根據(jù)中醫(yī)藥理論，利用中藥獨(dú)特的藥性，選取食品加工工藝技術(shù)，采用車 前草、土茯苓、香芋、西米、雞蛋清、面粉按照一定的配伍要求，經(jīng)過加工制成。在用于治療治 療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎時(shí)，該保健食品的用法用量是：口服食用，每日l〇〇g，每日3次，7天為 1療程。
[0018] 本發(fā)明配方中各原料的藥食作用如下。
[0019] (1)車前草：味甘、淡，性微寒，歸肺、腎、肝、膀胱經(jīng)；有利尿通淋，滲濕止瀉，清肝 明目，清肺化痰的功效；用于小便淋澀，淋濁帶下，水腫脹滿，暑濕泄瀉，目赤障翳，痰熱咳嗽 等。
[0020] (2) 土茯苓：味甘、淡、性平，歸肝、胃、脾經(jīng)；有解毒，除濕，利關(guān)節(jié)的功效；主治梅 毒，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，療疔瘡，癰腫，瘰疬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
[0021] (3)香芋：性溫，味辛，歸肝、肺、脾經(jīng)；有舒筋絡(luò)，祛風(fēng)濕，止痛，消炎散腫的功效； 主治跌打損傷，骨折，外傷出血，風(fēng)濕性腰腿痛，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，胃痛，胃腸炎，痧癥。
[0022] (4)西米：性溫、味甘，歸脾經(jīng)；有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效；主治療脾胃虛弱、食積 不化等癥。
[0023] (5)雞蛋清：味甘、性涼，歸肺、心經(jīng)；有潤肺利咽，清熱解毒的功效；主治咽痛，目 赤，咳逆，下肉，痕疾，燒傷，熱毒腫痛。
[0024] (6)面粉：味甘、涼，歸脾、心、腎、大腸經(jīng)；有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功 效；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
[0025] 本發(fā)明相對于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果如下：急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎屬中醫(yī)"痹證"范疇， 本發(fā)明配方中，車前草清熱祛濕、消腫止痛，為方中君藥，土茯苓解毒、祛濕、利關(guān)節(jié)、止痛， 香芋舒筋絡(luò)，祛風(fēng)濕，止痛，消炎散腫，雞蛋清清熱解毒，共為臣藥，西米、面粉健脾除熱。經(jīng) 過長期臨床實(shí)踐表明，本發(fā)明的保健食品可有效緩解痛風(fēng)患者的疼痛，尤其對治療急性痛 風(fēng)性關(guān)節(jié)炎具有獨(dú)特的療效，且該保健食品口感好、服用方式簡便、對人體無毒副作用。

【具體實(shí)施方式】
[0026] 下面通過實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，這些實(shí)施例僅用來說明本發(fā)明，并 不限制本發(fā)明的范圍。
[0027] 實(shí)施例1采用以下步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品： (1) 準(zhǔn)備以下重量配比的原料：車前草50g、土獲茶30g、香芋100g、西米100g、雞蛋清 2〇g、面粉 700g ; (2) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (3) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，18(T220°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
[0028] 以實(shí)施例1制備得到的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品于2005年至2012 年期間應(yīng)用于臨床，觀察急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎160例患者進(jìn)行對比觀察，臨床報(bào)告如下。
[0029] 1、一般資料 160例患者中，年齡21~63歲，病程多在8個(gè)月到5年，平均年齡42. 3歲，平均病程3. 1 年。
[0030] 2、診斷標(biāo)準(zhǔn) 參照美國風(fēng)濕病協(xié)會(huì)1977年制定的痛風(fēng)診斷標(biāo)準(zhǔn)： (1) 急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作1次以上，在Id內(nèi)關(guān)節(jié)腫痛癥狀即達(dá)到高峰； (2) 急性關(guān)節(jié)炎局限于個(gè)別關(guān)節(jié)； (3) 整個(gè)關(guān)節(jié)呈暗紅色； (4) 第一跖趾關(guān)節(jié)腫痛； (5) 單側(cè)跗骨關(guān)節(jié)急性發(fā)作； (6) 有可疑或證實(shí)的痛風(fēng)結(jié)節(jié)； (7) 血尿酸增高； (8) 非對稱性關(guān)節(jié)腫痛； (9) 發(fā)作可自行終止。
[0031] 凡具備以上標(biāo)準(zhǔn)中6項(xiàng)，并除外繼發(fā)性痛風(fēng)則可確診。
[0032] 3、治療方法 3. 1處方：實(shí)施例1制備得到的保健食品。 3.2用法用量：口服食用，每日100g，每日3次，7天為1療程。
[0033] 4、治療結(jié)果 4. 1參照國家中醫(yī)藥管理局頒發(fā)的《中醫(yī)病證診斷療效標(biāo)準(zhǔn)》： 治愈：關(guān)節(jié)疼痛、腫脹消失，活動(dòng)功能恢復(fù)正常，實(shí)驗(yàn)室檢查正常； 好轉(zhuǎn)：關(guān)節(jié)疼痛、腫脹減輕，活動(dòng)功能恢復(fù)好轉(zhuǎn)，實(shí)驗(yàn)室檢查有改善； 無效：關(guān)節(jié)疼痛、腫脹及實(shí)驗(yàn)室檢查無改善。
[0034] 4. 2 結(jié)果： 160例患者中，單純藥物(痛風(fēng)康）治療54例：臨床治愈23例（42. 59%)，好轉(zhuǎn)26例 (48. 15%)，無效5例（9. 26%)，總有效率為90. 74% ;單純本發(fā)明保健食品治療54例：臨床治 愈8例（14 81%)，好轉(zhuǎn)39例（72. 22%)，無效7例（12. 97%)，總有效率為87. 03% ;藥物(通 風(fēng)康)加本發(fā)明保健食品治療52例：臨床治愈34例￠5. 38%)，好轉(zhuǎn)15例（28. 85%)，無效3 例（5. 77%)，總有效率為94. 23%。
[0035] 5、典型病例 5. 1劉某，男，55歲，主訴左趾關(guān)節(jié)反復(fù)腫痛2個(gè)月。臨床觀察：左趾關(guān)節(jié)紅、腫、痛及灼 熱感，按之加劇，夜間加重，行走困難，伴有煩躁，口苦，便秘，舌質(zhì)紅苔黃膩，脈滑，血尿酸值 610 μ mol/L。經(jīng)單純藥物痛風(fēng)康治療2周后，癥狀減輕,可行走，血尿酸值420 μ mol/L。配 合服用本發(fā)明保健食品，食用1個(gè)療程，癥狀明顯減輕，可行走，繼續(xù)食用3個(gè)療程，諸癥狀 消失，血尿酸值320 μ mo 1 /L，并叮囑患者忌飲酒及高嘌呤食物，半年后隨訪無復(fù)發(fā)。
[0036] 5. 2張某，女，41歲，主訴反復(fù)雙跖趾關(guān)節(jié)紅腫熱痛3年，復(fù)發(fā)并加重1周，臨床觀 察：雙趾關(guān)節(jié)劇痛，紅腫熱痛，行走困難，口渴，煩悶不安，舌質(zhì)紅，小便黃，苔黃膩，脈弦滑。 經(jīng)抽血檢查，血尿酸高為620 μ mol/L。食用本發(fā)明保健食品，2個(gè)療程后，癥狀好轉(zhuǎn)，繼續(xù)食 用3個(gè)療程，癥狀明顯減輕，血尿酸值310 μ mol/L，叮囑患者忌飲酒及高嘌呤食物，半年后 隨訪無復(fù)發(fā)。
[0037] 5.3吳某，男，61歲。主訴雙膝下關(guān)節(jié)紅腫疼痛半月。患者于半月前突感雙膝以 下關(guān)節(jié)紅腫疼痛，活動(dòng)有所受限，曾在某院門診部以風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療無好轉(zhuǎn)，且逐漸加 重。有吸煙酗酒史。臨床觀察：雙側(cè)踝關(guān)節(jié)、右腳第一跖趾關(guān)節(jié)紅腫、灼熱、活動(dòng)受限，口渴 欲飲，舌質(zhì)淡紅，苔黃厚膩，脈弦滑。雙踝關(guān)節(jié)、腳掌趾關(guān)節(jié)X片示：未見骨質(zhì)破壞。血尿酸 663 μ mol/L。診斷：急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。服用痛風(fēng)康及配合食用本發(fā)明保健食品治療1個(gè) 療程，癥狀減輕，繼續(xù)食用3個(gè)療程，諸癥狀消失，血尿酸值335 μ mol/L，并叮囑患者忌飲酒 及高嘌呤食物，半年后隨訪無復(fù)發(fā)。
[0038] 實(shí)施例2采用以下原料和步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食 品：車前草60g、土茯苓25g、香芋100g、西米90g、雞蛋清25g、面粉800g，制備步驟如下 ： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，200°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
[0039] 實(shí)施例3采用以下原料和步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食 品：車前草40g、土茯苓20g、香芋120g、西米110g、雞蛋清30g、面粉600g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，160°C烘烤10分鐘，冷卻，包裝即可。
[0040] 實(shí)施例4采用以下原料和步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食 品：車前草32g、土茯苓18g、香芋80g、西米80g、雞蛋清10g、面粉750g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，250°C烘烤5分鐘，冷卻，包裝即可。
[0041] 實(shí)施例5采用以下原料和步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食 品：車前草80g、土茯苓10g、香芋200g、西米150g、雞蛋清20g、面粉900g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，220°C烘烤8分鐘，冷卻，包裝即可。
[0042] 實(shí)施例6采用以下原料和步驟制備本發(fā)明用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食 品：車前草l〇〇g、土茯苓45g、香芋150g、西米50g、雞蛋清40g、面粉1000g，其制備方法如 下： (1)將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉；
【權(quán)利要求】
1. 一種用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是由以下重量配比的 原料制成：車前草l(Tl〇〇g、土茯苓5?50g、香芋5(T200g、西米5(T200g、雞蛋清l(T40g、面 粉 50(Tl000g。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：其制 備方法采用如下步驟： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，16(T250°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草50g、土獲茶30g、香芋100g、西米100g、雞蛋清20g、面 粉700g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，18(T220°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草60g、土茯苓25g、香芋100g、西米90g、雞蛋清25g、面 粉800g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，200°C烘烤5~10分鐘，冷卻，包裝即可。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草40g、土獲茶20g、香芋120g、西米110g、雞蛋清30g、面 粉600g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，160°C烘烤10分鐘，冷卻，包裝即可。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草32g、土獲茶18g、香芋80g、西米80g、雞蛋清10g、面粉 750g，其制備方法如下： (1)將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2)將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，250°C烘烤5分鐘，冷卻，包裝即可。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草80g、土獲茶10g、香芋200g、西米150g、雞蛋清20g、面 粉900g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，220°C烘烤8分鐘，冷卻，包裝即可。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草l〇〇g、土獲考 :45g、香芋150g、西米50g、雞蛋清40g、面 粉1000g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，180°C烘烤7分鐘，冷卻，包裝即可。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草l〇g、土獲考 :5g、香芋95g、西米95g、雞蛋清15g、面粉 500g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，200°C烘烤8分鐘，冷卻，包裝即可。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于治療急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的保健食品，其特征在于：它是 由以下重量配比的原料制成：車前草90g、土茯苓50g、香芋50g、西米200g、雞蛋清20g、面 粉850g，其制備方法如下： (1) 將車前草、土茯苓分別除去雜質(zhì)、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目中藥 細(xì)粉；香芋去皮、切片，用粉碎機(jī)磨成細(xì)粉，過80目篩，得80目香芋細(xì)粉；西米用粉碎機(jī)磨 成細(xì)粉，過80目篩，得西米細(xì)粉； (2) 將得到中藥細(xì)粉、香芋細(xì)粉、西米細(xì)粉混合分散均勻，滅菌，用雞蛋清和適量純凈水 調(diào)制成面團(tuán)，用餅干成型機(jī)自動(dòng)輥軋，成型，210°C烘烤9分鐘，冷卻，包裝即可。
【文檔編號】A61P19/02GK104082743SQ201410324840
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年7月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月9日
【發(fā)明者】劉友章 申請人:劉友章