專利名稱：一種冷藏快餐的微波加熱設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及微波加熱設(shè)備，特別是一種集中回溫、加熱冷藏快餐的 微波加熱設(shè)備。
背景技術(shù)：
隨著人們生活節(jié)奏的加快，連鎖經(jīng)營模式快餐業(yè)迅猛發(fā)展，通過集中釆 購降低成本、中心廚房集中烹飪保證質(zhì)量，釆用規(guī)?；a(chǎn)價廉、高質(zhì)的快 餐盒飯，中心廚房加工后的新鮮盒飯經(jīng)冷藏保鮮后分送到各連鎖分店，再經(jīng) 各連鎖分店集中回溫、加熱后，將可口的熱盒飯銷售給消費者。然而，現(xiàn)有 的快餐回溫、加熱設(shè)備大多釆用蒸爐或微波爐進行逐批加熱，盒飯進、出蒸 爐或微波爐釆用純手動操作，工作效率低下，無法適應(yīng)快餐行業(yè)沖擊式銷售 特點的要求，且員工的勞動強度大，浪費大量的人力、物力，增加成本。發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種冷藏快餐的微 波加熱設(shè)備，可連續(xù)快速加熱冷藏快餐盒飯，以適應(yīng)進行快餐行業(yè)沖擊式銷 售特點的要求，減輕員工的勞動強度，降低成本。本實用新型的目的通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)一種冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于包括機架，在機架設(shè)有進 料機構(gòu)、進料平臺、出料機構(gòu)以及設(shè)于進料平臺與出料機構(gòu)之間的隧道式微波加熱機；微波加熱機包括裝設(shè)有磁控管的微波箱，微波箱的加熱室兩端對 應(yīng)設(shè)有可供裝置有多個盒飯盛物盤進出的自動門；送料機構(gòu)包括氣缸以及由 氣缸驅(qū)動將置于送料平臺上的盛物盤送入微波箱加熱室內(nèi)并同時將微波箱 加熱室內(nèi)已回溫加熱后的盒飯盛物盤推出至出料機構(gòu)的送料板；出料機構(gòu)包 括用于承送經(jīng)微波箱回溫加熱后盒飯盛物盤的輸送輥或輸送帶。所述微波箱內(nèi)設(shè)置有微波專用材料制成的橫隔板，該橫隔板將微波箱內(nèi) 空間分為上、下兩部分，上部分為所述加熱室、下部分為微波腔體，所述微 波腔體底板的四個角位上分別裝置有磁控管；該橫隔板與進料平臺、輸送輥 或輸送帶的送料工作面處于同一水平面上。所述微波箱裝置有磁控管散熱通風(fēng)口，通風(fēng)口上配裝有微波屏蔽隔網(wǎng)； 待加熱盛物盤放置區(qū)域的進料平臺上開有過風(fēng)孔，待加熱盛物盤放置區(qū)域的 進料平臺底面上對應(yīng)安裝有熱風(fēng)罩，該熱風(fēng)罩的進風(fēng)口通過內(nèi)裝有風(fēng)機的引 風(fēng)管道連通微波箱的磁控管散熱通風(fēng)口。本實用新型具有以下優(yōu)點上述冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，前、后銜接布置進料平臺、隧道式微波 加熱機、出料機構(gòu)，通過進料氣缸驅(qū)動送料板將放置于進料平臺上的冷藏盒 飯盛物盤經(jīng)自動門推入微波加熱室內(nèi)，冷藏盒飯經(jīng)微波加熱回溫后，氣缸驅(qū) 動送料板將放置于進料平臺上的第二個冷藏盒飯盛物盤推入微波加熱室內(nèi)， 同時將加熱室內(nèi)已加熱回溫盒飯經(jīng)自動門推出加熱室并通過出料輸送輥或 輸送帶承接送出。如此反復(fù)重復(fù)上述步驟，可連續(xù)、快速進行冷藏盒飯的加 熱回溫，實現(xiàn)半自動化，提高工作效率，以適應(yīng)進行快餐行業(yè)沖擊式銷售特 點的要求，大大降低操作員工的勞動強度，節(jié)約成本。另待加熱盛物盤放置區(qū)域的進料平臺底面上對應(yīng)安裝有熱風(fēng)罩，熱風(fēng)罩的進風(fēng)口與微波箱的磁控管散熱通風(fēng)口通過內(nèi)裝有風(fēng)機的引風(fēng)管道相連 通，磁控管排出的熱氣通過引風(fēng)管道、熱風(fēng)罩被收集對冷藏盒飯進行預(yù)熱， 充分利用能源，加快冷藏盒飯的加熱回溫速度，具有環(huán)保功效。


以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。 圖l是本實用新型的側(cè)面圖。圖2是本實用新型的俯視圖。圖3是本實用新型的工作狀態(tài)示意圖。
具體實施方式
實施例1:參照圖1至圖2。冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，包括機架1，在 機架1的前端設(shè)有進料平臺2、后端設(shè)有出料機構(gòu)，進料平臺2與出料機構(gòu) 之間的機架上設(shè)有隧道式微波加熱機，進料平臺2后部裝設(shè)有進料機構(gòu)。參照圖1、圖2。進料機構(gòu)包括兩個對稱固定安裝在進料平臺后部兩側(cè) 的進料氣缸51以及兩側(cè)中部分別進料氣缸活塞頭52固定連接送料板53。送 料板53呈[型，其兩端對應(yīng)連接有平行前伸的定位板531、 532，兩定位板 531、 532之間的距離與盛物盤1相當(dāng)，便于快速定位盛物盤A，保證輸送可 靠，提高工作效率。于兩定位板531、 532之間的送料板前部的進料平臺設(shè) 有待加熱盛物盤A放置區(qū)域，待加熱盛物盤放置區(qū)域的進料平臺上開有過風(fēng) 孔21。進料平臺2的底面對應(yīng)裝置有熱風(fēng)罩22，開有過風(fēng)孔21的進料平臺 待加熱盛物盤A放置區(qū)域位于熱風(fēng)罩22的熱風(fēng)出口內(nèi)。參照圖1、圖2。隧道式微波加熱機，包括裝設(shè)有磁控管42的微波箱41， 微波箱41內(nèi)設(shè)置有微波專用材料制成的橫隔板43，該橫隔板43將微波箱 41內(nèi)空間分為上、下兩部分，上部分為所述加熱室411、下部分為微波腔體 412。橫隔板43與進料平臺2、出料機構(gòu)送料工作面處于同一水平面上，保 證內(nèi)裝有盒飯的盛物盤A推送過程平穩(wěn)、可靠，避免盒飯被打翻外溢。磁控 管42安裝在微波腔體412底板的四個角位上，利用底置式磁控管42有利于 快速均勻加熱盒飯，防止出現(xiàn)加熱死角。微波箱的加熱室411兩端對應(yīng)設(shè)有 可供裝置盒飯盛物盤進出的前、后自動門44、 45，在盛物盤A的送入、送出 過程中，前、后44、 45自動門自動開啟、關(guān)閉。微波腔體412的后側(cè)壁上 部設(shè)有磁控管散熱通風(fēng)口，通風(fēng)口上配裝有微波屏蔽隔網(wǎng)46。上述熱風(fēng)罩 22的進風(fēng)口通過內(nèi)裝有風(fēng)機61的引風(fēng)管道6連通微波箱的磁控管散熱通風(fēng) 口。微波腔體422排出的散熱風(fēng)經(jīng)引風(fēng)管道6、熱風(fēng)罩22通過進料平臺待加 熱盛物盤放置區(qū)域的過風(fēng)孔21對第一盛物盤A內(nèi)的冷藏盒飯進行預(yù)熱，充 分利用能源，加快冷藏盒飯的加熱回溫速度。參照圖1、圖2。出料機構(gòu)由多支同步輸送輥31組成，利用輸送輥31 可承接微波加熱室411內(nèi)送出的盛物盤，以及時將加熱回溫后的盒飯送出。 但不局限于此，出料機構(gòu)也可釆用輸送帶。參照圖1至圖3。上述冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，首先將待加熱回溫的 多盒冷藏盒飯放置在第一個盛物盤A內(nèi)(見圖l、圖2)，再將該盛物盤A置 于送料板兩定位板531、 532之間前部進料平臺2的待加熱盛物盤放置區(qū)域 上，前、后自動門44、 45同時自動打開，啟動兩進料氣缸51，兩進料氣缸 活塞頭52同步伸出帶動送料板53將裝有冷藏盒飯的第一個盛物盤A準(zhǔn)確送 入微波加熱室411內(nèi)，第一個盛物盤A被推送到位后進料氣缸活塞頭52回縮使送料板53后退復(fù)位，磁控管42工作對第一個盛物盤A中的冷盒飯進行 加熱回溫；送料板53復(fù)位后，及時將內(nèi)裝有冷藏盒的第二個飯盛物盤B置 于進料平臺2上的待加熱盛物盤放置區(qū)域，微波腔體411排出的散熱風(fēng)經(jīng)引 風(fēng)管道6、熱風(fēng)罩22通過進料平臺待加熱盛物盤放置區(qū)域的過風(fēng)孔21對第 二個飯盛物盤B內(nèi)的冷盒飯進行預(yù)熱。如圖3所示，加熱室411內(nèi)第一個盛 物盤A的盒飯加熱回溫完成后，前、后自動門44、 45同時自動打開，進料 氣缸51再次啟動，輸送輥31啟動并連續(xù)工作，進料氣缸51活塞頭52伸出 帶動送料板53將裝有冷藏盒飯的第二個盛物盤B準(zhǔn)確送入微波加熱室411 內(nèi)，同時將第一個盛物盤A推出加熱室411并由輸送輥31承接向后送出。 如此重復(fù)上述步驟，可連續(xù)快速加熱回溫冷藏盒飯，以適應(yīng)進行快餐行業(yè)沖 擊式銷售特點的要求。
權(quán)利要求1. 一種冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于包括機架，在機架設(shè)有進料機構(gòu)、進料平臺、出料機構(gòu)以及設(shè)于進料平臺與出料機構(gòu)之間的隧道式微波加熱機；微波加熱機包括裝設(shè)有磁控管的微波箱，微波箱的加熱室兩端對應(yīng)設(shè)有可供裝置有多個盒飯盛物盤進出的自動門；送料機構(gòu)包括氣缸以及由氣缸驅(qū)動將置于送料平臺上的盛物盤送入微波箱加熱室內(nèi)并同時將微波箱加熱室內(nèi)已回溫加熱后的盒飯盛物盤推出至出料機構(gòu)的送料板；出料機構(gòu)包括用于承送經(jīng)微波箱回溫加熱后盒飯盛物盤的輸送輥或輸送帶。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于所 述微波箱內(nèi)設(shè)置有微波專用材料制成的橫隔板，該橫隔板將微波箱內(nèi)空間分 為上、下兩部分，上部分為所述加熱室、下部分為微波腔體，所述微波腔體 底板的四個角位上分別裝置有磁控管；該橫隔板與進料平臺、輸送輥或輸送 帶的送料工作面處于同一水平面上。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于所 述微波箱裝置有磁控管散熱通風(fēng)口，通風(fēng)口上配裝有微波屏蔽隔網(wǎng)；待加熱 盛物盤放置區(qū)域的進料平臺上開有過風(fēng)孔，待加熱盛物盤放置區(qū)域的進料平 臺底面上對應(yīng)安裝有熱風(fēng)罩，該熱風(fēng)罩的進風(fēng)口通過內(nèi)裝有風(fēng)機的引風(fēng)管道 連通微波箱的磁控管散熱通風(fēng)口。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于所 述送料板呈[型，其兩端對應(yīng)連接有平行前伸的定位板，兩定位板之間的距 離與盛物盤相當(dāng)。
專利摘要一種冷藏快餐的微波加熱設(shè)備，其特征在于包括機架，在機架設(shè)有進料機構(gòu)、進料平臺、出料機構(gòu)以及設(shè)于進料平臺與出料機構(gòu)之間的微波加熱機；微波加熱機包括裝設(shè)有磁控管的微波箱，微波箱的加熱室兩端對應(yīng)設(shè)有可供裝置有多個盒飯盛物盤進出的自動門；送料機構(gòu)包括氣缸以及由氣缸驅(qū)動將置于送料平臺上的盛物盤送入微波箱加熱室內(nèi)并同時將微波箱加熱室內(nèi)已回溫加熱后的盒飯盛物盤推出至出料機構(gòu)的送料板；出料機構(gòu)包括用于承送經(jīng)微波箱回溫加熱后盒飯盛物盤的輸送輥或輸送帶。本設(shè)備可快速將冷藏盒飯送入微波加熱室加熱回溫并及時送出，實現(xiàn)半自動化、提高效率，以適應(yīng)進行快餐行業(yè)沖擊式銷售特點的要求，大大降低操作員工的勞動強度，節(jié)約成本。
文檔編號A47J36/24GK201119781SQ20072000776
公開日2008年9月24日 申請日期2007年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月25日
發(fā)明者林清矯 申請人:林清矯