專利名稱：一種感應(yīng)式鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種感應(yīng)式鍋具，尤指一種應(yīng)用電磁感應(yīng)產(chǎn)生熱 能，藉以烹飪及蒸煮食物的鍋具。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的燜燒鍋，包含 一組相互蓋合之外鍋及外鍋蓋，該外鍋及 外鍋蓋均為隔熱材質(zhì)所制成；以及一組相互蓋合之內(nèi)鍋及內(nèi)鍋蓋。欲 烹煮食物時(shí)，食物放入內(nèi)鍋中，并將內(nèi)鍋置于瓦斯?fàn)t或電磁爐加熱達(dá) 烹飪溫度后，內(nèi)鍋再放置于外鍋內(nèi)，蓋上外鍋蓋。利用外鍋與外鍋蓋 之隔熱效果，使內(nèi)鍋之食物保持烹飪溫度，藉此將食物燜熟。
上述現(xiàn)有之燜燒鍋，利用外鍋及外鍋蓋之隔熱材質(zhì)所產(chǎn)生的保溫 效果，將食物燜熟。因?yàn)楦魺岵馁|(zhì)之隔熱效果不佳，使得熱損失增加， 造成內(nèi)鍋之烹飪溫度持續(xù)下降，增加煮熟食物的時(shí)間。然而，內(nèi)鍋的 烹飪溫度下降以及食物長(zhǎng)時(shí)間浸泡，均容易造成食物失去美味。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型旨在提供一種感應(yīng)式鍋具，藉熱傳導(dǎo)及電磁感應(yīng)產(chǎn)生 熱能， 一邊加熱食物， 一邊燜燒食物，增加食物之美味。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是 一種感應(yīng)式鍋具，包括 一個(gè)鍋體， 該鍋體具有一個(gè)底部及一個(gè)周壁，該底部周緣向上延伸出該周壁，該 底部及該周壁圍成一個(gè)容置槽； 一個(gè)內(nèi)鍋，該內(nèi)鍋置于該容置槽內(nèi)；還包括， 一個(gè)電熱管，該電熱管置于該容置槽上，該電熱管固接于該
內(nèi)鍋；以及一個(gè)感應(yīng)線圈，該感應(yīng)線圈設(shè)于該鍋體的底部，該感應(yīng)線 圈與該電熱管電性連接。
在推薦的實(shí)施結(jié)構(gòu)中所述的鍋體包括一個(gè)電控模塊，該電控模 塊設(shè)于該鍋體上，該電控模塊具有一個(gè)RF接收及發(fā)射模塊、 一個(gè)溫 度檢測(cè)電路以及一個(gè)識(shí)別芯片，該RF接收及發(fā)射模塊分別與該溫度 檢測(cè)電路及該識(shí)別芯片電性連接，該溫度檢測(cè)電路電性連接于該內(nèi)鍋。 采用電控模塊檢測(cè)內(nèi)鍋的溫度，并發(fā)出相應(yīng)的控制信號(hào)；使內(nèi)鍋的溫 度保持在優(yōu)選的范圍內(nèi)。
進(jìn)而所述的電控模塊包括有一個(gè)AC轉(zhuǎn)DC電源模塊及一個(gè)超 電容電力儲(chǔ)能電路，該AC轉(zhuǎn)DC電源模塊一端電性連接于該感應(yīng)線 圈，另一端電性連接于該超電容電力儲(chǔ)能電路，該超電容電力儲(chǔ)能電 路電性連接該RF接收及發(fā)射模塊。
特別是所述的鍋體包括一個(gè)發(fā)泡絕熱層，該發(fā)泡絕熱層置于該 容置槽內(nèi)且環(huán)設(shè)于該周壁。
最好所述的鍋體包括一個(gè)鍋蓋，該鍋蓋之大小及形狀均對(duì)應(yīng)于 該鍋體。
本實(shí)用新型的感應(yīng)式鍋具具有以下的有益效果
一、 該感應(yīng)線圈處于外加磁場(chǎng)下，產(chǎn)生感應(yīng)電流，感應(yīng)電流流過 該電熱管，使得該電熱管發(fā)熱。電熱管將熱直接熱傳導(dǎo)給該內(nèi)鍋，烹 飪及蒸煮內(nèi)鍋里的食物，可以減少熱損失。
二、 該鍋體內(nèi)設(shè)有內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以一邊加熱該內(nèi)鍋之食物，一邊燜燒該內(nèi)鍋之食物，連續(xù)地且均勻地烹飪及蒸煮內(nèi)鍋里的食物， 增加食物之美味。
三、借助于一邊加熱該內(nèi)鍋之食物， 一邊燜燒該內(nèi)鍋之食物的加 熱方式，增加熱的使用效率，節(jié)省能源的使用。


圖1為本實(shí)用新型感應(yīng)式鍋具一個(gè)實(shí)施例的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為圖1實(shí)施例展開的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為圖1實(shí)施例及一個(gè)電力平臺(tái)的方塊結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為圖1實(shí)施例配合一個(gè)電力平臺(tái)的使用狀態(tài)示意圖。
主要組件符號(hào)說明
鍋體 1
底部 1 1 把手 12 1 發(fā)泡絕熱層14
內(nèi)鍋 2
電熱管 3
感應(yīng)線圈 4
電控模塊5 RF接收及發(fā)射模塊 溫度檢測(cè)電路 5 2
2
3
鍋蓋
5
5 1
識(shí)別芯片5 3
AC轉(zhuǎn)DC電源模塊 5 4 超電容電力儲(chǔ)能電路 5 5電力平臺(tái) 6 驅(qū)動(dòng)模塊61
電力平臺(tái)RF接收及發(fā)射模塊6 2 電力平臺(tái)感應(yīng)線圈6 3 AC電源6 具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱圖1、圖2及圖3，本實(shí)用新型之感應(yīng)式鍋具包括 一個(gè) 鍋體1，該鍋體1具有一個(gè)底部1 1及一個(gè)周壁1 2 ,該底部1 1周 緣向上延伸出該周壁l 2。該周壁l 2外側(cè)面設(shè)有一個(gè)把手1 2 1, 該底部1 1及該周壁1 2圍成一個(gè)容置槽1 3 。該鍋體1的容置槽1 3內(nèi)放置一個(gè)內(nèi)鍋2，該內(nèi)鍋2用以放置欲烹煮的食物，該內(nèi)鍋2固 定于該鍋體l的周壁l 2,該內(nèi)鍋2與該周壁1 2之間可環(huán)設(shè)一個(gè)發(fā) 泡絕熱層l 4,也可抽真空，藉此防止內(nèi)鍋2溫度下降，達(dá)到保溫的 效果。
可在該內(nèi)鍋2外側(cè)面或該內(nèi)鍋2底面連接一個(gè)電熱管3，本實(shí)施 例是在該內(nèi)鍋2底面鉚接該電熱管3 (如圖1所示)。該電熱管3置于 該鍋體l的容置槽l 3內(nèi)，且該電熱管3并聯(lián)連接一個(gè)設(shè)于該鍋體1 底部l l的感應(yīng)線圈4，該感應(yīng)線圈4之排列方式、匝數(shù)大小及線圈 材質(zhì)可根據(jù)應(yīng)用上的需求加以變化。該鍋體1上方放置一個(gè)鍋蓋1 5 ， 該鍋蓋l5為隔熱材質(zhì)所制成。
該感應(yīng)線圈4在外加磁場(chǎng)時(shí)可以產(chǎn)生感應(yīng)電流，感應(yīng)電流流過該 電熱管3，使得該電熱管3發(fā)熱。該電熱管3將熱直接傳導(dǎo)至該內(nèi)鍋 2，使得該內(nèi)鍋2溫度上升至烹飪溫度。該電熱管3除了固定在該內(nèi)鍋2底面，也可以固定在該內(nèi)銀2外側(cè)面，增i卩熱傳導(dǎo)面積，使得熱 更均勻地傳導(dǎo)至該內(nèi)鍋2。然而，該內(nèi)鍋2直接從該電熱管3獲得熱 量的同時(shí)，由于該內(nèi)鍋2置于該鍋體1及該鍋蓋1 5內(nèi)部的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)， 達(dá)到保溫效果，減少內(nèi)鍋2溫度的下降，增加熱的使用效率，節(jié)省能 源的使用。再者， 一邊加熱該內(nèi)鍋2內(nèi)的食物， 一邊燜燒該內(nèi)鍋2內(nèi) 的食物，可以連續(xù)地且均勻地烹飪及蒸煮內(nèi)鍋2里的食物，增加食物 之美味。
該鍋體1的周壁1 2包括一個(gè)電控模塊5 (如圖1所示)。該電控 模塊5具有一個(gè)RF接收及發(fā)射模塊5 1及一個(gè)AC轉(zhuǎn)DC電源模塊 5 4 (如圖3所示)。該AC轉(zhuǎn)DC電源模塊5 4將該感應(yīng)線圈4產(chǎn)生 的感應(yīng)電流轉(zhuǎn)換成直流電流，并將直流電流輸出至一個(gè)超電容電力儲(chǔ) 能電路(即大容量電力電容儲(chǔ)能電路)5 5，該超電容電力儲(chǔ)能電路 5 5為該RF接收及發(fā)射模塊5 1電力來源，該超電容電力儲(chǔ)能電路 5 5也可以儲(chǔ)存電力，做為無感應(yīng)電流狀況下，可持續(xù)提供該RF接 收及發(fā)射模塊5 1動(dòng)作時(shí)所需的電力。該RF接收及發(fā)射模塊5 1還 連接一個(gè)溫度檢測(cè)電路5 2以及一個(gè)識(shí)別芯片5 3 ,該溫度檢測(cè)電路
5 2連接于該內(nèi)鍋2外側(cè)面，因此該溫度檢測(cè)電路5 2可感測(cè)該內(nèi)鍋 2的溫度，并輸出溫度參數(shù)至該RF接收及發(fā)射模塊5 1。此外，該 RF接收及發(fā)射模塊5 1可接收該識(shí)別芯片5 3所產(chǎn)生的識(shí)別碼。
使用時(shí)，將本實(shí)用新型的感應(yīng)式鍋具放置于一個(gè)電力平臺(tái)6上 (如圖4所示)，該電力平臺(tái)6具有一個(gè)電力平臺(tái)RF接收及發(fā)射模塊
6 2 (如圖3所示)，可以與感應(yīng)式鍋具的RF接收及發(fā)射模塊5 l作 數(shù)據(jù)傳送與接收，該數(shù)據(jù)內(nèi)容包含溫度參數(shù)及識(shí)別碼。該電力平臺(tái)R接收及發(fā)射模塊6 2接收溫度參數(shù)及識(shí)別碼后，輸出電訊號(hào)至一個(gè)驅(qū) 動(dòng)模塊6 1 ，該驅(qū)動(dòng)模塊6 1接受一個(gè)外加AC電源6 '4 ，且該驅(qū)動(dòng) 模塊6 l根據(jù)電訊號(hào)判斷是否向一個(gè)電力平臺(tái)感應(yīng)線圈6 3供應(yīng)交流 電流。
當(dāng)該電力平臺(tái)感應(yīng)線圈6 3通以交流電流時(shí)，產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，一 方面使該電熱管3產(chǎn)生渦電流而生熱，另一方面該感應(yīng)線圈4與交變 磁場(chǎng)互相感應(yīng)產(chǎn)生感應(yīng)電流，該感應(yīng)線圈4的感應(yīng)電流輸出至該電熱 管3,使該電熱管3內(nèi)部之電阻絲發(fā)熱。該電熱管3因?yàn)楦袘?yīng)電流及 感應(yīng)磁場(chǎng)而產(chǎn)生熱，并將熱直接傳導(dǎo)至該內(nèi)鍋2，使得該內(nèi)鍋2溫度 上升至烹飪溫度。然而，該溫度檢測(cè)電路5 2可將所感測(cè)的內(nèi)鍋2溫 度，轉(zhuǎn)換為溫度參數(shù)傳送給該RF接收及發(fā)射模塊5 1 ,該RF接收及 發(fā)射模塊5 1進(jìn)一步將此溫度參數(shù)傳送給該電力平臺(tái)RF接收及發(fā)射 模塊6 2。該電力平臺(tái)RF接收及發(fā)射模塊6 2接收此溫度參數(shù)，判 斷該驅(qū)動(dòng)模塊6 l是否持續(xù)向該電力平臺(tái)感應(yīng)線圈6 3輸出交流電
流。本實(shí)施例的最小功率為1 0 0瓦特，最大功率為3 0 0 0瓦特。 該超電容電力儲(chǔ)能電路5 5儲(chǔ)存直流電流，提供感應(yīng)式鍋具內(nèi)部電控 模塊5的電力來源。此外，該電控模塊5只負(fù)責(zé)識(shí)別碼傳送及溫度參 數(shù)傳送，而感應(yīng)式鍋具的開啟或關(guān)閉動(dòng)作則由該電力平臺(tái)6來控制。
綜上所述，將本實(shí)用新型感應(yīng)式鍋具放置于該電力平臺(tái)6上使用 時(shí)，該感應(yīng)線圈4與該電力平臺(tái)感應(yīng)線圈6 3的交變磁場(chǎng)互感而產(chǎn)生 感應(yīng)電流，感應(yīng)電流之大小可由該感應(yīng)線圈4之排列方式、匝數(shù)大小 及線圈材質(zhì)所決定，以此提供高于市電規(guī)格的高功率電力，提高加熱 速度，縮短烹煮食物的時(shí)間。此外，依據(jù)加熱時(shí)該內(nèi)鍋2的溫度，判斷是否持續(xù)供應(yīng)電力，自動(dòng)調(diào)控加熱溫度維持在一定的溫度范圍內(nèi)， 食物在此溫度范圍進(jìn)行烹煮，增加食物之美味。再者，由于該電熱管
3直接將熱傳導(dǎo)至該內(nèi)鍋2 ,以及該鍋體1及該鍋蓋1 5之隔熱效果, 可以提高熱的使用效率，減少熱損失，進(jìn)而達(dá)到節(jié)省能源的目的。
以上所述，僅為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例。然而，并不以此限定本 實(shí)用新型實(shí)施的范圍。依本實(shí)用新型的技術(shù)方案及說明書內(nèi)容所作的 等效變化與修飾，皆應(yīng)屬于本實(shí)用新型涵蓋的范圍。
權(quán)利要求1.一種感應(yīng)式鍋具，包括一個(gè)鍋體，該鍋體具有一個(gè)底部及一個(gè)周壁，該底部周緣向上延伸出該周壁，該底部及該周壁圍成一個(gè)容置槽；一個(gè)內(nèi)鍋，該內(nèi)鍋置于該容置槽內(nèi)；其特征在于，還包括，一個(gè)電熱管，該電熱管置于該容置槽內(nèi)，該電熱管固接于該內(nèi)鍋；一個(gè)感應(yīng)線圈，該感應(yīng)線圈設(shè)于該鍋體的底部，該感應(yīng)線圈與該電熱管電性連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種感應(yīng)式鍋具，其特征在于所述的 鍋體包括一個(gè)電控模塊，該電控模塊設(shè)于該鍋體上，該電控模塊具有 一個(gè)RF接收及發(fā)射模塊、 一個(gè)溫度檢測(cè)電路以及一個(gè)識(shí)別芯片，該 RF接收及發(fā)射模塊分別與該溫度檢測(cè)電路及該識(shí)別芯片電性連接，該 溫度檢測(cè)電路電性連接于該內(nèi)鍋。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種感應(yīng)式鍋具，其特征在于所述的 電控模塊包括有一個(gè)AC轉(zhuǎn)DC電源模塊及一個(gè)超電容電力儲(chǔ)能電路， 該AC轉(zhuǎn)DC電源模塊一端電性連接于該感應(yīng)線圈，另一端電性連接 于該超電容電力儲(chǔ)能電路，該超電容電力儲(chǔ)能電路電性連接該RF接 收及發(fā)射模塊。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種感應(yīng)式鍋具，其特征在于所述的 鍋體包括一個(gè)發(fā)泡絕熱層，該發(fā)泡絕熱層置于該容置槽內(nèi)且環(huán)設(shè)于該 周壁。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種感應(yīng)式鍋具，其特征在于所述的鍋體包括一個(gè)鍋蓋，該鍋蓋之大小及形狀均對(duì)應(yīng)于該鍋體。
專利摘要本實(shí)用新型一種感應(yīng)式鍋具，包括一鍋體，鍋體內(nèi)部收容一放置食物之內(nèi)鍋，鍋體與內(nèi)鍋間具有一層絕熱材料，用以保持內(nèi)鍋溫度。鍋體底部設(shè)有一個(gè)感應(yīng)線圈，當(dāng)感應(yīng)線圈處于外加磁場(chǎng)下，可以產(chǎn)生交流電流，交流電流流過一個(gè)鉚接于內(nèi)鍋底部之電熱管，使得電熱管發(fā)熱。藉此，電熱管將熱直接熱傳導(dǎo)給該內(nèi)鍋，可以減少熱的損失，且鍋體內(nèi)設(shè)有內(nèi)鍋之結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以一邊加熱內(nèi)鍋之食物，一邊燜燒內(nèi)鍋之食物，增加食物之美味，節(jié)省能源之使用。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201316141SQ20082022916
公開日2009年9月30日 申請(qǐng)日期2008年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月25日
發(fā)明者張順勇, 李國(guó)良, 潘志榮, 趙令進(jìn), 郭俊宏 申請(qǐng)人:漳州燦坤實(shí)業(yè)有限公司