專利名稱：具有全面接水功能的自助餐爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種自助餐爐。
背景技術(shù)：
酒店用自助餐爐盛放食物，不僅干凈衛(wèi)生，而且可以對食物進行保溫，讓進餐者更加愉快的享用美餐。常見的自助餐爐，由餐爐蓋、內(nèi)膽、外膽、面板、框子、加熱裝置以及四條腿構(gòu)成。這 種餐爐的工作原理是餐爐內(nèi)膽中盛放需要保溫的熟食，外膽中盛放水，將內(nèi)膽放入外膽 中，加熱裝置通過加熱外膽中的水，保持水溫，進而保持內(nèi)膽中食物的溫度。但是，這種餐爐 存在著一個嚴重的結(jié)構(gòu)缺陷水加熱過程中，產(chǎn)生大量的水蒸氣，水蒸氣遇到溫度較低的餐 爐蓋，由于冷卻作用，在餐爐蓋內(nèi)壁液化成水滴，當進餐者打開餐爐蓋時，水滴沿著餐爐蓋 內(nèi)壁流動，當水過多時，水將滴漏在餐爐外面，這樣不僅影響了進餐環(huán)境，而且酒店工作人 員還要不斷去擦拭餐爐外的水。
發(fā)明內(nèi)容為了克服已有的自助餐爐存在水滴漏在餐爐外面、衛(wèi)生條件差的不足，本實用新 型提供一種能夠有效避免水滴漏在餐爐外面、改善衛(wèi)生條件的具有全面接水功能的自助餐 爐。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種具有全面接水功能的自助餐爐，包括餐爐蓋、內(nèi)膽、接水外膽、加熱裝置和底 座，所述接水外膽安裝在底座上，所述內(nèi)膽放在所述接水外膽內(nèi)，所述餐爐蓋位于所述內(nèi)膽 上方并覆蓋所述內(nèi)膽，所述餐爐蓋可轉(zhuǎn)動地安裝在所述底座上，所述餐爐蓋的底部周邊呈 卷邊結(jié)構(gòu)，所述餐爐蓋的底部位于所述接水外膽的邊沿，所述卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，所述接 水外膽的邊沿周邊設(shè)有擋水條，位于水流孔正下方的擋水條位于所述卷邊結(jié)構(gòu)的水流孔的 外側(cè)，所述接水外膽的邊沿與所述內(nèi)膽的連接處設(shè)有水流間隙。進一步，所述卷邊結(jié)構(gòu)的最低處開有水流孔。再進一步，所述接水外膽的邊沿設(shè)有凸塊，所述內(nèi)膽架設(shè)在所述凸塊上。對于方形 接水外膽而言，所述接水外膽的邊沿一側(cè)設(shè)有凸塊，內(nèi)膽的一側(cè)架設(shè)在所述凸塊上；也可以 選擇在接水外膽的邊沿兩側(cè)、三側(cè)或四側(cè)均設(shè)置凸塊。對于圓形或橢圓形接水外膽而言，所 述圓形接水外膽的內(nèi)側(cè)設(shè)有凸塊，或者可以選擇在內(nèi)側(cè)、左側(cè)、右側(cè)或前側(cè)等兩處或兩處以 上設(shè)有凸塊。更進一步，所述接水外膽的邊沿的內(nèi)側(cè)設(shè)有凸塊。所述擋水條呈半圓形凸起、或長方形凸起，也可以采用其他形狀。所述凸塊呈長方形凸起，也可以采用其他形狀。所述加熱裝置為電加熱板，所述電加熱板位于所述接水外膽下部。所述加熱裝置為固體酒精爐，所述固體酒精爐位于所述接水外膽下部。[0014]所述底座包括框架、餐爐腿和接水面板，所述餐爐腿設(shè)置在所述框架下方，所述接 水面板位于框架上部，所述接水外膽的邊沿安裝在所述接水面板上。所述餐爐蓋的前方底部的卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，接水外膽的前方邊沿的擋水條位 于所述水流孔外，其他擋水條位于卷邊結(jié)構(gòu)內(nèi)。當然，也可以選擇將水流孔設(shè)置在餐爐蓋的 兩側(cè)或后方，結(jié)構(gòu)與上述類似；為了擋水的需要，也可以設(shè)置周邊的擋水條均位于所述餐爐蓋1的底部的外側(cè)， 該結(jié)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)全面接水，只是其結(jié)構(gòu)會影響餐爐的美觀。本實用新型的技術(shù)構(gòu)思為通過餐爐蓋1、內(nèi)膽2以及接水外膽3三個構(gòu)件形成一 個水循環(huán)系統(tǒng)，接水外膽3中盛放水，內(nèi)膽2中盛放食物，內(nèi)膽2放入接水外膽3中，通過加 熱接水外膽3中的水，從而維持內(nèi)膽2中食物的溫度(熱傳導作用)，具體的全面接水原理 如下參照圖12，接水外膽3的水在加熱過程中，部分水變成水蒸氣，當水蒸氣遇到餐爐蓋1 內(nèi)壁時，由于冷卻作用，水蒸氣變成水，在重力作用下，順著餐爐蓋1內(nèi)壁流下，由于餐爐蓋 1中設(shè)置有卷邊結(jié)構(gòu)，水會聚集在卷邊結(jié)構(gòu)中；同時又由于餐爐蓋1的卷邊結(jié)構(gòu)上設(shè)置有圓 孔，水會通過圓孔流到接水外膽3的邊沿，由于接水外膽3邊沿上設(shè)置有半圓形凸起結(jié)構(gòu)， 可以阻止水流到餐爐外部，又由于接水外膽3還設(shè)置有一長方形異形凸起結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的 作用架起內(nèi)膽2的邊沿，使得接水外膽3和內(nèi)膽2的邊沿形成一個狹小的空隙，這樣接水外 膽3邊沿的水可以通過這個空隙又回到接水外膽3中，從而形成了一個水循環(huán)過程。本實用新型的有益效果主要表現(xiàn)在1、能夠有效避免水滴漏在餐爐外面、改善衛(wèi) 生條件；2、改善了就餐條件。

圖1是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的結(jié)構(gòu)圖。圖2是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的主視圖。圖3是圖2的剖視圖。圖4是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的三維爆炸視圖.圖5是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的接水外膽的結(jié)構(gòu)圖。圖6是接水外膽的主視圖。圖7是圖6的左視圖的剖視圖。圖8是圖7的D部放大圖。圖9是圖7的E部放大圖。圖10是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的餐爐蓋的結(jié)構(gòu)圖圖。圖11是餐爐蓋的主視圖。圖12是圖11的A部放大圖。圖13是圖11的左視圖的剖視圖。圖14是本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的內(nèi)膽的結(jié)構(gòu)圖。[0033]圖15是接水外膽、內(nèi)膽以及蓋子裝配圖的剖視圖。圖16是圖15的A部放大圖。圖17是圖15的B部放大圖。
具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步描述。參照圖1 圖17，一種具有全面接水功能的自助餐爐，包括餐爐蓋1、內(nèi)膽2、接水 外膽3、加熱裝置7和底座，所述接水外膽3安裝在底座上，所述內(nèi)膽2放在所述接水外膽3 內(nèi)，所述餐爐蓋1位于所述內(nèi)膽2上方并覆蓋所述內(nèi)膽2，所述餐爐蓋1可轉(zhuǎn)動地安裝在所 述底座上，所述餐爐蓋1的底部周邊呈卷邊結(jié)構(gòu)，所述餐爐蓋1的底部位于所述接水外膽3 的邊沿，所述卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，所述接水外膽3的邊沿周邊設(shè)有擋水條，位于水流孔正 下方的擋水條位于所述卷邊結(jié)構(gòu)的水流孔的外側(cè)，所述接水外膽3的邊沿與所述內(nèi)膽2的 連接處設(shè)有水流間隙。所述卷邊結(jié)構(gòu)的最低處開有水流孔。所述接水外膽3的邊沿設(shè)有凸塊，所述內(nèi)膽2架設(shè)在所述凸塊上。對于方形接水 外膽而言，所述接水外膽的邊沿一側(cè)設(shè)有凸塊，內(nèi)膽的一側(cè)架設(shè)在所述凸塊上；也可以選擇 在接水外膽的邊沿兩側(cè)、三側(cè)或四側(cè)均設(shè)置凸塊。對于圓形或橢圓形接水外膽而言，所述圓 形接水外膽的內(nèi)側(cè)設(shè)有凸塊，或者可以選擇在內(nèi)側(cè)、左側(cè)、右側(cè)或前側(cè)等兩處或兩處以上設(shè) 有凸塊。所述接水外膽的邊沿的內(nèi)側(cè)設(shè)有凸塊。所述凸塊呈長方形凸起，也可以采用其他 形狀。所述擋水條呈半圓形凸起、或長方形凸起，也可以采用其他形狀。所述加熱裝置7為電加熱板，所述電加熱板位于所述接水外膽下部。或者是所述 加熱裝置為固體酒精爐，所述固體酒精爐位于所述接水外膽下部。所述餐爐蓋的前方底部的卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，接水外膽的前方邊沿的擋水條位 于所述水流孔外，其他擋水條位于卷邊結(jié)構(gòu)內(nèi)。當然，也可以選擇將水流孔設(shè)置在餐爐蓋的 兩側(cè)或后方，結(jié)構(gòu)與上述類似；為了擋水的需要，也可以設(shè)置周邊的擋水條均位于所述餐爐蓋1的底部的外側(cè)， 該結(jié)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)全面接水，只是其結(jié)構(gòu)會影響餐爐的美觀。本實施例中，餐爐蓋1的底部、內(nèi)膽2、接水外膽3和接水面板4均呈方形結(jié)構(gòu)，即 方形自助餐爐；當然，餐爐的形狀也可以采用圓形，橢圓形或其他形狀。本實施例中，包括餐爐蓋1、內(nèi)膽2、接水外膽3、接水面板4、框子5、餐爐腿6以及 加熱裝置7。所述的餐爐蓋1是通過轉(zhuǎn)軸裝置固定在框子5上，且餐爐蓋1可以繞轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動， 所述的框子5上焊接或者螺紋固定了 4條餐爐腿6，所述的內(nèi)膽2放置在接水外膽3中，所 述的接水外膽3架在接水面板4上，所述的接水面板4焊接連接在框子5上。參照圖5 圖9，接水外膽3的邊沿設(shè)置有一圈半圓形的凸起結(jié)構(gòu)，且接水外膽后設(shè)置有一長方形的異 形凸起結(jié)構(gòu)；參照圖10 圖13，餐爐蓋1下方設(shè)有卷邊結(jié)構(gòu)，且卷邊結(jié)構(gòu)上設(shè)置有4個圓 孔。本實用新型具有全面接水功能的自助餐爐的全面接水功能的實現(xiàn)，主要是通過餐 爐蓋1、內(nèi)膽2以及接水外膽3三個構(gòu)件形成一個水循環(huán)系統(tǒng)來實現(xiàn)的。本實用新型在使用 過程中，接水外膽3中盛放水，內(nèi)膽2中盛放食物，內(nèi)膽2放入接水外膽3中，通過加熱接水 外膽3中的水，從而維持內(nèi)膽2中食物的溫度(熱傳導作用)，具體的全面接水原理如下 參照圖12，接水外膽3的水在加熱過程中，部分水變成水蒸氣，當水蒸氣遇到餐爐蓋1內(nèi)壁時，由于冷卻作用，水蒸氣變成水，在重力作用下，順著餐爐蓋1內(nèi)壁流下，由于餐爐蓋1中設(shè)置有卷邊結(jié)構(gòu)，水會聚集在卷邊結(jié)構(gòu)中；同時又由于餐爐蓋1的卷邊結(jié)構(gòu)上設(shè)置有圓孔， 水會通過圓孔流到接水外膽3的邊沿，由于接水外膽3邊沿上設(shè)置有半圓形凸起結(jié)構(gòu)，可以 阻止水流到餐爐外部，又由于接水外膽3還設(shè)置有一長方形異形凸起結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的作用 架起內(nèi)膽2的邊沿，使得接水外膽3和內(nèi)膽2的邊沿形成一個狹小的空隙，這樣接水外膽3 邊沿的水可以通過這個空隙又回到接水外膽3中，從而形成了一個水循環(huán)過程。
權(quán)利要求一種具有全面接水功能的自助餐爐，包括餐爐蓋、內(nèi)膽、接水外膽、加熱裝置和底座，所述接水外膽安裝在底座上，所述內(nèi)膽放在所述接水外膽內(nèi)，所述餐爐蓋位于所述內(nèi)膽上方并覆蓋所述內(nèi)膽，所述餐爐蓋可轉(zhuǎn)動地安裝在所述底座上，所述餐爐蓋的底部周邊呈卷邊結(jié)構(gòu)，所述餐爐蓋的底部位于所述接水外膽的邊沿，其特征在于所述卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，所述接水外膽的邊沿周邊設(shè)有擋水條，位于水流孔正下方的擋水條位于所述卷邊結(jié)構(gòu)的水流孔的外側(cè)，所述接水外膽的邊沿與所述內(nèi)膽的連接處設(shè)有水流間隙。
2.如權(quán)利要求1所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述卷邊結(jié)構(gòu)的 最低處開有水流孔。
3.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述接水外 膽的邊沿設(shè)有凸塊，所述內(nèi)膽架設(shè)在所述凸塊上。
4.如權(quán)利要求3所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述接水外膽的 邊沿的內(nèi)側(cè)設(shè)有凸塊。
5.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述擋水條 呈半圓形凸起、或長方形凸起。
6.如權(quán)利要求3所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述凸塊呈長方 形凸起。
7.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述加熱裝 置為電加熱板，所述電加熱板位于所述接水外膽下部。
8.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述加熱裝 置為固體酒精爐，所述固體酒精爐位于所述接水外膽下部。
9.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述底座包 括框架、餐爐腿和接水面板，所述餐爐腿設(shè)置在所述框架下方，所述接水面板位于框架上 部，所述接水外膽的邊沿安裝在所述接水面板上。
10.如權(quán)利要求1或2所述的具有全面接水功能的自助餐爐，其特征在于所述餐爐蓋 的前方底部的卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，接水外膽的前方邊沿的擋水條位于所述水流孔外，其 他擋水條位于卷邊結(jié)構(gòu)內(nèi)。
專利摘要一種具有全面接水功能的自助餐爐，包括餐爐蓋、內(nèi)膽、接水外膽加熱裝置和底座，所述接水外膽安裝在底座上，所述內(nèi)膽放在所述接水外膽內(nèi)，所述餐爐蓋位于所述內(nèi)膽上方并覆蓋所述內(nèi)膽，所述餐爐蓋可轉(zhuǎn)動地安裝在所述底座上，所述餐爐蓋的底部四周呈卷邊結(jié)構(gòu)，所述餐爐蓋的底部位于所述接水外膽的邊沿，所述卷邊結(jié)構(gòu)開有水流孔，所述接水外膽的邊沿四周設(shè)有擋水條，位于水流孔正下方的擋水條位于所述卷邊結(jié)構(gòu)的水流孔的外側(cè)，所述接水外膽的邊沿與所述內(nèi)膽的連接處設(shè)有水流間隙。本實用新型提供一種能夠有效避免水滴漏在餐爐外面、改善衛(wèi)生條件的具有全面接水功能的自助餐爐。
文檔編號A47J36/00GK201564270SQ200920201888
公開日2010年9月1日 申請日期2009年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月5日
發(fā)明者王志恒, 王春堯 申請人:杭州銀都餐飲設(shè)備有限公司