無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及烤爐【技術(shù)領(lǐng)域】,具體指一種無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，包括安置在電烤爐殼體內(nèi)的水盤(pán)和電熱管式加熱器，所述水盤(pán)的上部、電熱管式加熱器的上方安置有烤網(wǎng)，所述水盤(pán)中部的側(cè)壁上設(shè)置有一個(gè)以上的負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口與電烤爐殼體內(nèi)的負(fù)壓室連通。本實(shí)用新型相比現(xiàn)有技術(shù)來(lái)說(shuō)的有益效果：本實(shí)用新型的電熱管通電后產(chǎn)生光波紅外線(xiàn)直接加熱放在烤網(wǎng)上的烤肉，能有效鎖住水份，保持烤肉中的蛋白質(zhì)，碳水化合物等有效營(yíng)養(yǎng)成份；在水盤(pán)上開(kāi)有負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，油滴到電熱管上會(huì)產(chǎn)生的火焰會(huì)被吸入負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，從而使得產(chǎn)生的火焰不會(huì)燒到烤肉上，保持烤肉不會(huì)有煙火味。
【專(zhuān)利說(shuō)明】無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烤爐【技術(shù)領(lǐng)域】，具體指一種無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的電熱管烤爐其主要結(jié)構(gòu)為在電熱管上部加一個(gè)烤盤(pán)，由于烤盤(pán)是不透光，所以產(chǎn)生的紅外線(xiàn)只能先加熱烤盤(pán)，再通過(guò)熱傳導(dǎo)的方式加熱食物，這種烤制方式使得食物很容易丟失水份，造成烤制的食物口感一般，電熱管烤爐耗能大的缺點(diǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)【背景技術(shù)】中存在的缺陷，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種在傳統(tǒng)的烤爐技術(shù)上進(jìn)行改進(jìn)，使得烤制出食物的水分能夠被較好的保留，同時(shí)，不會(huì)有油煙困擾，具有安全、可靠、實(shí)用特點(diǎn)的無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:
[0005]無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，包括安置在電烤爐殼體內(nèi)的水盤(pán)和電熱管式加熱器，所述水盤(pán)的上部、電熱管式加熱器的上方安置有烤網(wǎng)，所述水盤(pán)中部的側(cè)壁上設(shè)置有一個(gè)以上的負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口與電烤爐殼體內(nèi)的負(fù)壓室連通。
[0006]優(yōu)選地，所述電烤爐殼體的下部設(shè)置有引風(fēng)口，引風(fēng)口處設(shè)置有閥門(mén)。
[0007]優(yōu)選地，所述水盤(pán)的上邊沿外翻形成環(huán)裝的烤網(wǎng)安裝部，所述烤網(wǎng)置放在烤網(wǎng)安裝部上；所述烤網(wǎng)安裝部的外邊沿向上成型有擋環(huán)。
[0008]優(yōu)選地，所述烤網(wǎng)為一塊中部上凸形成球面的金屬圓板，金屬圓板的周側(cè)成型有平面環(huán)，所述金屬圓板的球面上排列設(shè)置有若干個(gè)方形通孔。
[0009]優(yōu)選地，所述電熱管式加熱器包括電熱管、電熱管固定陶瓷體和電熱管支架；所述水盤(pán)的一側(cè)開(kāi)設(shè)供所述電熱管固定陶瓷體伸出的豁口。
[0010]本實(shí)用新型相比現(xiàn)有技術(shù)來(lái)說(shuō)的有益效果:本實(shí)用新型的電熱管通電后產(chǎn)生光波紅外線(xiàn)直接加熱放在烤網(wǎng)上的烤肉，由于光波紅外線(xiàn)具有很強(qiáng)的穿透加熱效果，使得烤制的肉外焦里嫩，能有效鎖住水份，保持烤肉中的蛋白質(zhì)，碳水化合物等有效營(yíng)養(yǎng)成份；在水盤(pán)上開(kāi)有負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，在烤肉過(guò)程中，如果有油滴到電熱管上會(huì)產(chǎn)生火焰，在負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口有一向下的吸風(fēng)，火焰在風(fēng)的作用下會(huì)被往下吸，從而使得產(chǎn)生的火焰不會(huì)燒到烤肉上，保持烤肉不會(huì)有煙火味。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的部件分解示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說(shuō)明本實(shí)用新型，但不用來(lái)限制本實(shí)用新型的范圍。
[0013]參見(jiàn)說(shuō)明書(shū)附圖1所示，無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，包括安置在電烤爐殼體內(nèi)的水盤(pán)3和電熱管式加熱器2，所述水盤(pán)3的上部、電熱管式加熱器2的上方安置有烤網(wǎng)1，所述水盤(pán)3中部的側(cè)壁上設(shè)置有一個(gè)以上的負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口 31，本實(shí)施例中設(shè)置有四個(gè)，并均布在水盤(pán)3的周側(cè)；負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口 31與電烤爐殼體內(nèi)的負(fù)壓室連通。
[0014]優(yōu)選地，所述電烤爐殼體的下部設(shè)置有排風(fēng)口，排風(fēng)口處設(shè)置有閥門(mén)。排風(fēng)口與負(fù)壓室連通，并將負(fù)壓室內(nèi)的空氣外抽，引風(fēng)口的下端與引風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)管連通，作為一種變換，可直接在電烤爐殼體的負(fù)壓室內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)將外界空氣自負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口 31引入負(fù)壓室內(nèi)。
[0015]優(yōu)選地，所述水盤(pán)的上邊沿外翻形成環(huán)裝的烤網(wǎng)安裝部，所述烤網(wǎng)置放在烤網(wǎng)安裝部上；所述烤網(wǎng)安裝部的外邊沿向上成型有擋環(huán)。該設(shè)計(jì)使得烤網(wǎng)能夠較好的安置在水盤(pán)的上部。
[0016]優(yōu)選地，所述烤網(wǎng)為一塊中部上凸形成球面的金屬圓板，金屬圓板的周側(cè)成型有平面環(huán)，所述金屬圓板的球面上排列設(shè)置有若干個(gè)方形通孔。本設(shè)計(jì)中的烤網(wǎng)堅(jiān)固耐用，使用效果好。
[0017]優(yōu)選地，所述電熱管式加熱器2包括電熱管23、電熱管固定陶瓷體22和電熱管支架21 ;所述水盤(pán)3的一側(cè)開(kāi)設(shè)供所述電熱管固定陶瓷體伸出的豁口 32。電熱管支架21通過(guò)三個(gè)支腳端架設(shè)在水盤(pán)內(nèi)，電熱管23由所述電熱管支架21承托，電熱管23的端部設(shè)置在電熱管固定陶瓷體內(nèi)并與導(dǎo)線(xiàn)連接，電熱管固定陶瓷體22通過(guò)固定支架(未畫(huà)出)固定在電烤爐殼體內(nèi)。
[0018]本實(shí)用新型的電熱管23通電后產(chǎn)生光波紅外線(xiàn)直接加熱放在烤網(wǎng)I上的烤肉，由于光波紅外線(xiàn)具有很強(qiáng)的穿透加熱效果，使得烤制的肉外焦里嫩，能有效鎖住水份，保持烤肉中的蛋白質(zhì)，碳水化合物等有效營(yíng)養(yǎng)成份。
[0019]在水盤(pán)3上開(kāi)有負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口 31，在烤肉過(guò)程中，如果有油滴到電熱管上會(huì)產(chǎn)生火焰，在負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口有一向下的吸風(fēng)，火焰在風(fēng)的作用下會(huì)被往下吸，從而使得產(chǎn)生的火焰不會(huì)燒到烤肉上，保持烤肉不會(huì)有煙火味。
[0020]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)原理的前提下，做出若干改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，包括安置在電烤爐殼體內(nèi)的水盤(pán)和電熱管式加熱器，其特征在于:所述水盤(pán)的上部、電熱管式加熱器的上方安置有烤網(wǎng)，所述水盤(pán)中部的側(cè)壁上設(shè)置有一個(gè)以上的負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口，負(fù)壓滅焰吸風(fēng)口與電烤爐殼體內(nèi)的負(fù)壓室連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，其特征在于:所述電烤爐殼體的下部設(shè)置有排風(fēng)口，排風(fēng)口處設(shè)置有閥門(mén)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，其特征在于:所述水盤(pán)的上邊沿外翻形成環(huán)裝的烤網(wǎng)安裝部，所述烤網(wǎng)置放在烤網(wǎng)安裝部上；所述烤網(wǎng)安裝部的外邊沿向上成型有擋環(huán)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，其特征在于:所述烤網(wǎng)為一塊中部上凸形成球面的金屬圓板，金屬圓板的周側(cè)成型有平面環(huán)，所述金屬圓板的球面上排列設(shè)置有若干個(gè)方形通孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的無(wú)煙型電烤爐的加熱裝置，其特征在于:所述電熱管式加熱器包括電熱管、電熱管固定陶瓷體和電熱管支架；所述水盤(pán)的一側(cè)開(kāi)設(shè)供所述電熱管固定陶瓷體伸出的豁口。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK203852238SQ201420111318
【公開(kāi)日】2014年10月1日 申請(qǐng)日期:2014年3月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月12日
【發(fā)明者】陳祥利 申請(qǐng)人:溫嶺市安派燃?xì)庠O(shè)備有限公司