專利名稱：一種冷藏加工室的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種冷庫結(jié)構(gòu)。
背景技術(shù)：
火腿制作經(jīng)冬歷夏，前期的腌制發(fā)酵過程都是在冬季完成，以保證腌制發(fā)酵過程在低溫下進行，防止豬肉變質(zhì)。如今火腿越來越受到人們的喜愛，需求量逐年增加，若依然只在冬季腌制發(fā)酵的話，全年的產(chǎn)量就大大收到限制。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題是針對目前在高溫季節(jié)無法腌制發(fā)酵火腿的問 題，提供了一種可在全年保持低溫的火腿冷藏加工室。本實用新型的技術(shù)方案一種冷藏加工室，包括墻壁、天花板和地板，其特征在于墻壁、天花板和地板中都設(shè)有保溫層，室內(nèi)一側(cè)設(shè)有換熱風(fēng)扇，另一側(cè)設(shè)有加工臺。保溫層由泡沫絕熱層和表面水泥涂層組成，墻壁中的保溫層厚15 25cm，天花板中的保溫層厚8 12cm，地板中的保溫層厚25 35cm。加工臺由混凝土鑄成。本實用新型的有益效果I.本冷藏加工室在全年都可以保持室內(nèi)溫度在5攝氏度以下，火腿的腌制發(fā)酵不再受季節(jié)限制。2.加工臺使用混凝土制造，表面粗糙，加工豬肉時不產(chǎn)生滑動。


圖I為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
冷藏加工室呈六面體結(jié)構(gòu)，中間設(shè)有支撐立柱5，墻壁I的一側(cè)開設(shè)門2。墻壁I、天花板和地板中都設(shè)有保溫層，保溫層由泡沫絕熱層和表面水泥涂層組成，墻壁中的保溫層厚20cm，天花板中的保溫層厚10cm，地板中的保溫層厚30cm。，室內(nèi)左側(cè)設(shè)有換熱風(fēng)扇，右側(cè)設(shè)有混凝土鑄成的加工臺。
權(quán)利要求1.一種冷藏加工室，包括墻壁(I)、天花板和地板，其特征在于墻壁(I)、天花板和地板中都設(shè)有保溫層，室內(nèi)一側(cè)設(shè)有換熱風(fēng)扇(3 )，另一側(cè)設(shè)有加工臺(4 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的冷藏加工室，其特征在于保溫層由泡沫絕熱層和表面水泥涂層組成，墻壁(I)中的保溫層厚15 25cm，天花板中的保溫層厚8 12cm，地板中的保溫層厚 25 35cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的冷藏加工室，其特征在于加工臺(4)由混凝土鑄成。
專利摘要本實用新型公開了一種冷藏加工室，包括墻壁(1)、天花板和地板，墻壁(1)、天花板和地板中都設(shè)有保溫層，室內(nèi)一側(cè)設(shè)有換熱風(fēng)扇(3)，另一側(cè)設(shè)有加工臺(4)。本冷藏加工室在全年都可以保持室內(nèi)溫度在5攝氏度以下，使得火腿的腌制發(fā)酵不再受季節(jié)限制。
文檔編號E04H5/00GK202788068SQ201220305990
公開日2013年3月13日 申請日期2012年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月28日
發(fā)明者張英 申請人:盤縣恒泰火腿加工廠