1.一種鍋蓋，包括內(nèi)蓋、內(nèi)襯和在該內(nèi)襯的排氣口的一周設(shè)置的密封圈，其特征在于，所述密封圈包括密封圈本體和一體成型在密封圈本體一側(cè)的卡扣，所述內(nèi)襯的排氣口的一周對(duì)應(yīng)所述卡扣設(shè)有通孔，所述卡扣與通孔卡合使所述密封圈與內(nèi)襯固定連接，所述卡扣包括連接柱和在該連接柱中部形成的凸起，所述凸起將所述連接柱分為靠近密封圈本體的下連接柱和遠(yuǎn)離密封圈本體的上連接柱，所述凸起與下連接柱的連接面為第一連接面，該第一連接面與下連接柱的豎直面形成的角度為90-120度，所述內(nèi)蓋上設(shè)有排氣管和浮子，排氣管和浮子對(duì)應(yīng)所述排氣口區(qū)域。
2.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述凸起與上連接柱的連接面為第二連接面，該第二連接面與上連接柱的豎直面形成的角度為120-180度。
3.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述上連接柱的直徑小于通孔的直徑，所述凸起的外徑大于通孔的直徑。
4.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述上連接柱的長(zhǎng)度為3-8毫米。
5.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述卡扣與通孔卡合時(shí)，所述下連接柱位于所述通孔內(nèi)。
6.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述下連接柱的直徑大于所述上連接柱的直徑。
7.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述通孔入口處截面面積大于所述通孔主體截面面積以方便卡扣伸入。
8.如權(quán)利要求1-7之一所述的鍋蓋，其特征在于，所述卡扣為4-8個(gè)，均勻分布在密封圈本體上。
9.如權(quán)利要求1-7之一所述的鍋蓋，其特征在于，所述密封圈為硅膠或塑料或塑膠制成。
10.一種烹飪器具，其特征在于，包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋用于打開和關(guān)閉鍋體，鍋蓋為如權(quán)利要求1-9之一所述的鍋蓋。