技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種便于切郡花的砧板，涉及廚具領(lǐng)域，括板體和兩長(zhǎng)條形薄板，板體的側(cè)面設(shè)有一水平設(shè)置的條形卡槽，兩長(zhǎng)條形薄板相互平行地放置于板體的上端面，并且兩長(zhǎng)條形薄板的一端均通過連接件可滑動(dòng)卡設(shè)于條形卡槽。本實(shí)用新型的有益效果：調(diào)節(jié)兩條長(zhǎng)條形薄板的間距，使間距小于菜刀刀刃的長(zhǎng)度；再將需要切郡花的食材放置于兩長(zhǎng)條形薄板之間的板體上，讓菜刀切割食材時(shí)，刀刃的前后兩端分別與兩長(zhǎng)條形薄板的上端面相抵觸，讓菜刀在切郡花時(shí)刀刃始終與砧板隔有一段固定的距離，從而保證雞珍上每條割痕的深度一致。

技術(shù)研發(fā)人員：巫建烽
受保護(hù)的技術(shù)使用者：巫建烽
文檔號(hào)碼：201620455949
技術(shù)研發(fā)日：2016.05.18
技術(shù)公布日：2016.12.28