本發(fā)明涉及自熱
技術(shù)領(lǐng)域：
，且特別涉及一種自熱火鍋及自熱食品包。
背景技術(shù)：
：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平得到提高，自熱食品也得到大量的推廣與運(yùn)用。自熱食品可以在任何環(huán)境條件下，無需任何烹飪加熱工具，即可迅速吃上熱食。隨著自熱食品技術(shù)的發(fā)展，自熱火鍋應(yīng)運(yùn)而生，但是現(xiàn)有的自熱火鍋的食物的衛(wèi)生性與安全性得不到保障。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種自熱火鍋。在使用過程中保障食品的安全性與衛(wèi)生性。本發(fā)明的另一目的在于提供一種自熱食品包，包括此自熱火鍋。該自熱食品包具有較大的工業(yè)應(yīng)用前景。本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。一種自熱火鍋其包括盛放容器、食材以及用于對(duì)食材進(jìn)行自動(dòng)加熱的自熱包，食材包括火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條，火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條各自獨(dú)立地進(jìn)行包裝；其中，火鍋底料在100℃以上的溫度條件下進(jìn)行包裝，蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌。一種自熱食品包包括此自熱火鍋。本發(fā)明實(shí)施例的自熱火鍋及自熱食品包的有益效果是：本自熱火鍋包括盛放容器、食材以及自熱包。盛放容器為食材以及自熱包提供了容納的空間，使得食材能在自熱包的作用下自動(dòng)被加熱，而無需外在加熱裝置對(duì)體系進(jìn)行加熱，使得整個(gè)自熱火鍋的實(shí)用性得到了提高。同時(shí)，食材包括火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條等，火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條各自獨(dú)立地進(jìn)行包裝，避免了相互污染。并且，針對(duì)不同種類的食材采用針對(duì)的消毒滅菌方式進(jìn)行滅菌，例如火鍋底料在100攝氏度以上的溫度下進(jìn)行包裝，蔬菜以及粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，彈豆腐采用高溫高壓滅菌，肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌。這些消毒滅菌措施能使得火鍋底料、蔬菜、粉條、彈豆腐以及肉類食品中的細(xì)菌以及致病菌等有害物質(zhì)被消除干凈，并在一定時(shí)間內(nèi)抑制細(xì)菌及有病菌的滋生，保證食品進(jìn)入人體之前處于安全衛(wèi)生的狀態(tài)，從而提高了此自熱火鍋的實(shí)用性。該自熱食品包發(fā)具有較大的工業(yè)應(yīng)用前景。具體實(shí)施方式為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的自熱火鍋及自熱食品包進(jìn)行具體說明。一種自熱火鍋其包括盛放容器、食材以及用于對(duì)食材進(jìn)行自動(dòng)加熱的自熱包，食材包括火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條，火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條各自獨(dú)立地進(jìn)行包裝；其中，火鍋底料在100℃以上的溫度條件下進(jìn)行包裝，在100℃以上進(jìn)行包裝可以有效地殺滅火鍋底料中的細(xì)菌以及致病菌；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌。具體地，盛放容器為食材以及自熱包提供了容納的空間，盛放的容器可以設(shè)置第一容納空間與第二容納空間，第一容納空間用于盛放需要煮食的食材，第二容納空間用于盛放自熱包，第一容納空間與第二容納空間采用隔板或?qū)岚甯糸_，便于加熱包對(duì)第一容納空間內(nèi)的食材進(jìn)行加熱的同時(shí)不會(huì)污染食材，保證食材的安全性。具體地，食材包括火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條?；疱伒琢?、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條都是分開獨(dú)立包裝的，避免了不同種類的食材之間的相互污染。不同的食材具有不同的屬性。為了保證不同的食材在進(jìn)入人體之前都是衛(wèi)生的安全的，我們需要對(duì)所有的食材進(jìn)行針對(duì)性的消毒殺菌。其中，火鍋底料在100℃以上的溫度條件下進(jìn)行包裝，在100℃以上進(jìn)行包裝可以有效地殺滅火鍋底料中的細(xì)菌以及致病菌。其中，蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌。巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。作為優(yōu)選的方案，巴氏滅菌的溫度為63～65℃，時(shí)間為100～120s。在此溫度區(qū)間以及此消毒的時(shí)間范圍對(duì)蔬菜以及粉條進(jìn)行消毒殺菌，能有效地殺死微生物營養(yǎng)體，既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)。當(dāng)然，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，進(jìn)行巴氏滅菌的具體地溫度以及時(shí)間可以根據(jù)需求進(jìn)行選擇，本發(fā)明不做限定。其中，彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝。高溫高壓滅菌不僅可殺死一般的細(xì)菌、真菌等微生物，對(duì)芽胞、孢子也有殺滅效果，是最可靠、應(yīng)用最普遍的物理滅菌法。在具體實(shí)施過程中可以采用高壓蒸汽鍋進(jìn)行滅菌，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，也可以進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整或改變，本發(fā)明不做限定。作為優(yōu)選的方案，高溫高壓滅菌的溫度為125～135℃，滅菌時(shí)間為30～60min。在此溫度以及此滅菌條件下，可以殺死包括具有頑強(qiáng)抵抗力的芽胞、孢子在內(nèi)的一切微生物。當(dāng)然，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，高溫高壓滅菌的溫度以及時(shí)間可以根據(jù)不同的情況進(jìn)行相應(yīng)地調(diào)整，本發(fā)明不做限定。其中，肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌。輻照滅菌是利用電離輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的射線有電子束、x射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生長或殺死微生物。x射線和γ射線能使其它物質(zhì)氧化或產(chǎn)生自由基(oh·h)再作用于生物分子，或者直接作用于生物分子，打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環(huán)狀結(jié)構(gòu)或使某些分子聚合等方式，破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu)，從而抑制或殺死微生物。作為優(yōu)選的方案，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.3～1.4mev，時(shí)間為25～60min。鈷60放射源的應(yīng)用非常廣泛，幾乎遍及各行各業(yè)，在農(nóng)業(yè)上，常用于輻射育種、刺激增產(chǎn)、輻射防治蟲害和食品輻照保藏與保鮮等。在工業(yè)上，常用于無損探傷、輻射消毒、輻射加工、輻射處理廢物，以及用于厚度、密度、物位的測(cè)定和在線自動(dòng)控制等。并且，在此輻射強(qiáng)度以及輻射時(shí)間下，能有效地抑制或殺死微生物。具體地，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：40～60份的發(fā)熱劑、1～2份的包埋劑、1～3份的緩釋均布劑、3～7份的除濕劑以及10～25份的引發(fā)劑。具體地，發(fā)熱劑為自熱火鍋中產(chǎn)生熱源的物質(zhì)，可以為自熱火鍋提供相應(yīng)的熱量。在本發(fā)明的實(shí)施例中，發(fā)熱劑包括按照重量份數(shù)計(jì)的20～30份的第一組分與20～30份的第二組分，第一組分包括重量比為1:1～4的五氧化二磷以及氧化鈣，第二組分包括重量比為1：1：1～3的鐵粉、高錳酸鉀以及鎂粉。并且，此引發(fā)劑為水。其中，第一組分包括五氧化二磷以及氧化鈣。五氧化二磷吸水生成磷酸時(shí)可劇烈放熱，氧化鈣與水反應(yīng)生成強(qiáng)氧化鈣時(shí)也能放出大量的熱。將兩者分開存放，分別用水做水并混合后，釋放的熱量較大，并且兩個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物磷酸與氫氧化鈣可發(fā)生中和反應(yīng)進(jìn)一步放熱，使得放熱效率得到進(jìn)一步提高。并且，最終的生成產(chǎn)物為磷酸鈣沉淀。磷酸鈣是環(huán)保、無污染的產(chǎn)物。同時(shí)磷酸鈣還可以被收集后二次利用，例如可以用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑等。并且，五氧化二磷與氧化鈣價(jià)格便宜，適于大規(guī)模生產(chǎn)。具體地，第二組分包括鐵粉、高錳酸鉀以及鎂粉。一方面，在水的作用下鐵粉可以與高錳酸鉀反應(yīng)，通過此氧化還原反應(yīng)放出大量熱量。并且，鐵被高錳酸鉀氧化的過程中不放出氫氣以及其他任何有毒副作用的氣體，安全性能較高。同時(shí)發(fā)熱速度較快。另一方面，鎂金屬與水反應(yīng)可以放出大量的熱，使得發(fā)熱劑的發(fā)熱效率得到進(jìn)一步地提高。并且，此反應(yīng)單位發(fā)熱量大，放熱均勻，放熱的速度可控，價(jià)格低廉并且環(huán)保。同時(shí)，鐵粉與鎂粉形成的鐵鎂合金與水反應(yīng)時(shí)也可以產(chǎn)生大量的熱量，可大大延長放熱的時(shí)間。通過第二組分與第一組分的合理配合，能大大延長放熱時(shí)間，提高放熱效率。具體地，包埋劑是一類能夠幫助水浸透組織內(nèi)部，使得此發(fā)熱劑發(fā)熱均勻，避免局部溫度過高的物質(zhì)。水在此包埋劑的作用下，能與發(fā)熱劑充分接觸，延長發(fā)熱時(shí)間，減少發(fā)熱劑包裹現(xiàn)象。在本發(fā)明的實(shí)施例中，包埋劑包括甲基纖維素、乙基纖維素、羥丙基纖維素以及羥丙基甲基纖維素中的一種或多種。其中，甲基纖維素為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭，無味。甲基纖維素在發(fā)熱劑發(fā)熱時(shí)能迅速分散、溶脹，降溫后迅速溶解，高溫時(shí)能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變。具有優(yōu)良的潤濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性。甲基纖維素的加入能幫助水與發(fā)熱劑均勻混合，從而使得水在包埋劑的作用下，能與發(fā)熱劑充分接觸，延長發(fā)熱時(shí)間，減少發(fā)熱劑包裹現(xiàn)象。其中，乙基纖維素又稱纖維素乙醚，具有粘合、填充、成膜等作用，用于樹脂合成塑料、涂料、橡膠代用品、油墨、絕緣材料，也用作膠粘劑，紡織品整理劑等，另外可用于農(nóng)牧業(yè)中用作動(dòng)物飼料添加劑，用于電子產(chǎn)品以及軍工發(fā)射藥中做粘接劑。乙基纖維素加入也能幫助水與發(fā)熱劑均勻混合，從而延長發(fā)熱時(shí)間，減少發(fā)熱劑包裹現(xiàn)象。其中，羥丙基纖維素為白色或稍帶黃色或灰色的顆?；蚶w維性粉末。無臭無味，可燃，具熱塑性。羥丙基甲基纖維素，又名羥丙甲纖維素、纖維素羥丙基甲基醚，是選用高度純凈的棉纖維素作為原料，在堿性條件下經(jīng)專門醚化而制得。羥丙基纖維素與羥丙基甲基纖維素均能促進(jìn)水在發(fā)熱劑中的流動(dòng)，減少發(fā)熱劑包裹現(xiàn)象。具體地，緩釋均布劑是一類能有效地將水在發(fā)熱劑中分散均勻，顯著提高自熱火鍋的發(fā)熱效率，延長自熱的持續(xù)時(shí)間的物質(zhì)。在本發(fā)明的實(shí)施例中，緩釋均布劑包括水楊酸、戊二酸、己二酸、馬尿酸、丁烯二酸、羧甲基纖維素鈉以及海藻酸鈉中的一種或多種。其中，水楊酸是植物柳樹皮提取物。戊二酸主要用于制取戊二酸酐，用作合成樹脂、合成橡膠聚合時(shí)的水。己二酸又稱肥酸，是一種重要的有機(jī)二元酸，能夠發(fā)生成鹽反應(yīng)、酯化反應(yīng)、酰胺化反應(yīng)等，并能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。己二酸是工業(yè)上具有重要意義的二元羧酸，在化工生產(chǎn)、有機(jī)合成工業(yè)、醫(yī)藥、潤滑劑制造等方面都有重要作用，產(chǎn)量居所有二元羧酸中的第二位。馬尿酸為醫(yī)藥、染料的中間體，用于生產(chǎn)熒光黃h8gl、分散熒光ffl等。用于有機(jī)合成、醫(yī)藥及染料中間體。丁烯二酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、分散劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用，且具有強(qiáng)緩沖作用。羧甲基纖維素鈉為纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒?？捎米髟龀韯?，醫(yī)藥工業(yè)中用作藥物載體，日用化學(xué)工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。海藻酸鈉具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、分散性、溶解性、粘性和安全性。水楊酸、戊二酸、己二酸、馬尿酸、丁烯二酸、羧甲基纖維素鈉以及海藻酸鈉均可以將水在發(fā)熱劑中分散均勻，顯著提高自熱火鍋的發(fā)熱效率，延長自熱的持續(xù)時(shí)間。具體地，由于自熱火鍋放熱過程中會(huì)有大量的水蒸氣形成，而大量的水蒸氣堆積會(huì)滯后反應(yīng)進(jìn)行，并且可能引發(fā)一定的危險(xiǎn)，因此此自熱火鍋中使用除濕劑對(duì)加熱反應(yīng)過程中產(chǎn)生的水蒸氣進(jìn)行吸收，使得此自熱火鍋在使用過程中其安全性能得到提高。除濕劑包括活性炭、活性氧化鋁、分子篩、無水硫酸鎂、無水碳酸鉀以及無水氯化鈣中的一種或多種。在第二容納空間內(nèi)除濕劑與發(fā)熱劑、包埋劑、緩釋均布劑以及水分開放置，且除濕劑放置于發(fā)熱劑與水的上方，用于吸收反應(yīng)產(chǎn)生的水蒸氣。當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)，將發(fā)熱劑、包埋劑、緩釋均布劑以及水混合均勻放置于反應(yīng)裝置的下方，將除濕劑放置于反應(yīng)裝置的上方，并且通過隔板或?yàn)V板分隔開。其中，活性炭是一種黑色多孔的固體炭質(zhì)，由煤通過粉碎、成型或用均勻的煤粒經(jīng)炭化、活化生產(chǎn)。主要成分為碳，并含少量氧、氫、硫、氮、氯等元素。普通活性炭的比表面積在500～1700m2/g間。具有很強(qiáng)的吸附性能，為用途極廣的一種工業(yè)吸附劑?；钚蕴磕芪椒磻?yīng)的有毒物質(zhì)以及水蒸氣，使得反應(yīng)更加的安全。其中，活性氧化鋁又名活性礬土?；钚匝趸X在催化劑中使用氧化鋁的通常稱為"活性氧化鋁"，它是一種多孔性、高分散度的固體材料，有很大的表面積，其微孔表面具備催化作用所要求的特性，如吸附性能、表面活性、優(yōu)良的熱穩(wěn)定性等，所以被廣泛地用作化學(xué)反應(yīng)的催化劑和催化劑載體。其中，分子篩是結(jié)晶態(tài)的硅酸鹽或硅鋁酸鹽，由硅氧四面體或鋁氧四面體通過氧橋鍵相連而形成。分子篩有很大的比表面積，達(dá)300～1000m2/g，內(nèi)晶表面高度極化，為一類高效吸附劑，也是一類固體酸，表面有很高的酸濃度與酸強(qiáng)度，能引起正碳離子型的催化反應(yīng)。其中，無水硫酸鎂、無水碳酸鉀以及無水氯化鈣均為無水的化合物，可以吸附反應(yīng)所生成的水蒸氣。本發(fā)明實(shí)施例提供的一種自熱食品包，包括上述的自熱火鍋，可以和其他食材等共同包裝。以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的自熱火鍋及自熱食品包作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。實(shí)施例1本實(shí)施例提供的一種自熱食品包，主要包括自熱火鍋。其中，此自熱火鍋包括盛放容器、食材以及用于對(duì)食材進(jìn)行自動(dòng)加熱的自熱包，食材包括火鍋底料、肉菜、蔬菜、彈豆腐以及粉條?；疱伒琢稀⑷獠?、蔬菜、彈豆腐以及粉條各自獨(dú)立地進(jìn)行包裝。并且，火鍋底料在100℃的溫度條件下進(jìn)行包裝；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，巴氏滅菌的溫度為63℃，時(shí)間為100s；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，高溫高壓滅菌的溫度為125℃，滅菌時(shí)間為30min；肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.3mev，時(shí)間為25min。其中，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：20份的第一組分、20份的第二組分、1份的甲基纖維素、1份的水楊酸、3份的活性炭以及10份的水。其中，第一組分包括重量比為1：1的五氧化二磷與氧化鈣。其中，第二組分包括重量比為1：1：1的鐵粉、高錳酸鉀以及鎂粉。在此自熱火鍋的使用過程中，首先將經(jīng)過滅菌消毒的食物放入盛放容器的第一容納空間內(nèi)，將自熱包放入第二容納空間內(nèi)。第一容納空間與第二容納空間通過導(dǎo)熱板隔開。并且，按照上述配方將五氧化二磷、氧化鈣、鐵粉、高錳酸鉀、鎂粉、甲基纖維素以及水楊酸混合均勻后放置于第二容納空間的第一儲(chǔ)物槽內(nèi)。同時(shí)，將活性炭放置于第二容納空間的第二儲(chǔ)物槽內(nèi)，第一儲(chǔ)物槽與第二儲(chǔ)物槽通過網(wǎng)狀的隔板分隔開，將然后將水倒入第一儲(chǔ)物槽內(nèi)。并且，第一儲(chǔ)物槽位于隔板下方，第二儲(chǔ)物槽位于隔板上方。實(shí)施例2本實(shí)施例提供的一種自熱食品包，包括自熱火鍋。此自熱火鍋與實(shí)施例1提供的自熱火鍋的區(qū)別在于，本實(shí)施例提供的自熱火鍋的火鍋底料在110℃的溫度條件下進(jìn)行包裝；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，巴氏滅菌的溫度為64℃，時(shí)間為110s；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，高溫高壓滅菌的溫度為130℃，滅菌時(shí)間為40min；肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.35mev，時(shí)間為40min。其中，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：25份的第一組分、25份的第二組分、1.5份的甲基纖維素、2份的水楊酸、2份的活性炭以及15份的水。其中，第一組分包括重量比為1：3的五氧化二磷與氧化鈣。其中，第二組分包括重量比為1：1：2的鐵粉、高錳酸鉀以以及鎂粉。實(shí)施例3本實(shí)施例提供的一種自熱食品包，包括自熱火鍋。此自熱火鍋與實(shí)施例1提供的自熱火鍋的區(qū)別在于，本實(shí)施例提供的自熱火鍋的火鍋底料在120℃的溫度條件下進(jìn)行包裝；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，巴氏滅菌的溫度為65℃，時(shí)間為120s；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，高溫高壓滅菌的溫度為135℃，滅菌時(shí)間為60min；肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.4mev，時(shí)間為60min。其中，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：30份的第一組分、30份的第二組分、2份的甲基纖維素、3份的水楊酸、7份的活性炭以及25份的水。其中，第一組分包括重量比為1：4的五氧化二磷與氧化鈣。其中，第二組分包括重量比為1：1：2的鐵粉、高錳酸鉀以以及鎂粉。實(shí)施例4本實(shí)施例提供的一種自熱食品包，包括自熱火鍋。此自熱火鍋與實(shí)施例1提供的自熱火鍋的區(qū)別在于，本實(shí)施例提供的自熱火鍋的火鍋底料在120℃的溫度條件下進(jìn)行包裝；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，巴氏滅菌的溫度為65℃，時(shí)間為120s；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，高溫高壓滅菌的溫度為135℃，滅菌時(shí)間為60min；肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.4mev，時(shí)間為60min。其中，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：30份的第一組分、30份的第二組分、2份的乙基纖維素、3份的馬尿酸、7份的活性炭以及25份的水。其中，第一組分包括重量比為1：4的五氧化二磷與氧化鈣。其中，第二組分包括重量比為1：1：2的鐵粉、高錳酸鉀以以及鎂粉。實(shí)施例5本實(shí)施例提供的一種自熱食品包，包括自熱火鍋。此自熱火鍋與實(shí)施例1提供的自熱火鍋的區(qū)別在于，本實(shí)施例提供的自熱火鍋的火鍋底料在120℃的溫度條件下進(jìn)行包裝；蔬菜和粉條采用真空包裝后進(jìn)行巴氏滅菌，巴氏滅菌的溫度為65℃，時(shí)間為120s；彈豆腐采用高溫高壓滅菌后進(jìn)行真空包裝，高溫高壓滅菌的溫度為135℃，滅菌時(shí)間為60min；肉菜采用真空包裝后進(jìn)行輻照滅菌，輻照滅菌是以鈷60輻照滅菌，強(qiáng)度為1.4mev，時(shí)間為60min。其中，自熱包主要由如下重量份數(shù)的原料制成：30份的第一組分、30份的第二組分、2份的羥丙基纖維素、3份的己二酸、7份的活性炭以及25份的水。其中，第一組分包括重量比為1：4的五氧化二磷與氧化鈣。其中，第二組分包括重量比為1：1：2的鐵粉、高錳酸鉀以以及鎂粉。對(duì)比例1在市場(chǎng)上買得的自熱包。實(shí)驗(yàn)例1將相同質(zhì)量的實(shí)施例1～5以及對(duì)比例1提供的自熱包進(jìn)行對(duì)比，在相同條件下對(duì)自熱包的加熱功效進(jìn)行測(cè)定，將相同質(zhì)量的實(shí)施例1～5以及對(duì)比例1提供的自熱包加入相同質(zhì)量以及相同初始溫度的水，在相同條件下進(jìn)行加熱，記錄水煮沸的時(shí)間以及自熱包失效的時(shí)間。表1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果編號(hào)煮沸時(shí)間(min)失效時(shí)間(min)實(shí)施例115108實(shí)施例214110實(shí)施例313113實(shí)施例412114實(shí)施例511114對(duì)比例13040根據(jù)表1顯示的數(shù)據(jù)可知，本發(fā)明實(shí)施例1～5提供的自熱包相較于對(duì)比例1提供的自熱包均具有較高的發(fā)熱效率與較長的加熱持續(xù)時(shí)間。因此，本發(fā)明的實(shí)施例能顯著提高自熱火鍋的發(fā)熱效率，延長自熱的持續(xù)時(shí)間。綜上所述，不同食材通過不同殺菌方式且真空包裝，不容易被污染，保存時(shí)間比較長，不同食材之間單獨(dú)包裝，互相不會(huì)影響，使用時(shí)能夠具有更好的口感，比較新鮮，安全性和衛(wèi)生性能夠得到保障。提供的自熱包發(fā)熱效率高，持熱時(shí)間長。以上所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。本發(fā)明的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。當(dāng)前第1頁12