熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及廚具鍋，具體的說(shuō)是涉及一種熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]熱管技術(shù)是1963年美國(guó)LosAlamos國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的G.M.Grover發(fā)明的一種稱為“熱管”的傳熱元件，它充分利用了熱傳導(dǎo)原理與致冷介質(zhì)的快速熱傳遞性質(zhì)，透過(guò)熱管將發(fā)熱物體的熱量迅速傳遞到熱源外，其導(dǎo)熱能力超過(guò)任何已知金屬的導(dǎo)熱能力?！盁峁堋本哂邢嘧儌鳠?，極高的傳熱效率；其內(nèi)熱阻極小，當(dāng)量導(dǎo)熱系數(shù)極高，有熱超導(dǎo)體之稱，靈活多變的結(jié)構(gòu)形式及型體尺寸，具有很好的等溫表面等優(yōu)點(diǎn)特性。
[0003]夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。但是，夾層鍋需要蒸汽發(fā)生器配合使用，使用范圍受局限，牽扯到蒸汽的冷卻水回流的水資源浪費(fèi)、蒸汽壓差熱能浪費(fèi)能耗損失大，加熱溫度精確度不易控制，保溫性能差。
[0004]因此有必要開(kāi)發(fā)一種導(dǎo)熱散熱速度快、加熱溫度容易控制、能耗損失小的夾層鍋。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是為了解決現(xiàn)有產(chǎn)品之不足而提供的一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，真空導(dǎo)熱加熱速度快、加熱溫度容易控制、真空保溫、使用方便安全的熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋。
[0006]本發(fā)明是采用如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的:一種熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋由夾層鍋體、電氣控制裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)支軸、溫控感應(yīng)器、翻轉(zhuǎn)裝置、加熱裝置和支架組成；
所述的的夾層鍋體兩側(cè)固定安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)支軸；夾層鍋體通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)支軸固定在支架上。
[0007]所述的翻轉(zhuǎn)裝置安裝在支架上，翻轉(zhuǎn)裝置控制著轉(zhuǎn)動(dòng)支軸的旋轉(zhuǎn)。啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)裝置后，轉(zhuǎn)動(dòng)支軸就帶動(dòng)夾層鍋體翻轉(zhuǎn)傾斜，夾層鍋體內(nèi)的物料就可以倒出來(lái)。
[0008]所述的的夾層鍋體由外鍋體和內(nèi)鍋體組成；1、外鍋體和內(nèi)鍋體的夾層空間是一個(gè)真空腔；內(nèi)鍋體與外鍋體的間距是0-58mm，外鍋體的上端與內(nèi)鍋體的外壁貼合的部位為Omm ;2、外鍋體和內(nèi)鍋體的夾層空間灌裝有導(dǎo)熱工質(zhì)；3、夾層鍋體的外面沒(méi)有保溫層保溫，也可以增加保溫裝置，加有保溫層的可以在雙層鍋工作時(shí)起到外層鍋體的保溫作用。
[0009]所述的的加熱裝置安裝在夾層鍋體外鍋體的的底部，加熱裝置用于給夾層鍋體內(nèi)的導(dǎo)熱工質(zhì)加熱；加熱裝置是電加熱裝置，或者是燃?xì)饧訜嵫b置，或者是油加熱裝置。
[0010]溫控感應(yīng)器安裝在夾層鍋體外鍋體的的側(cè)面，溫控感應(yīng)器用于監(jiān)測(cè)導(dǎo)熱工質(zhì)溫度的聞低。
[0011]所述的電氣控制裝置安裝在支架上，電氣控制裝置中的線路連接著加熱裝置、溫控感應(yīng)器；1、電氣控制裝置控制著加熱裝置的開(kāi)關(guān)；2、電氣控制裝置通過(guò)溫控感應(yīng)器提供監(jiān)測(cè)的溫度數(shù)據(jù)，增減加熱裝置的電、氣、油的量，以達(dá)到控制導(dǎo)熱工質(zhì)的溫度的作用。
[0012]所述的導(dǎo)熱工質(zhì)；夾層鍋體真空腔的內(nèi)部氣壓根據(jù)氣化溫度的不同要求設(shè)定不同的負(fù)壓壓力，也需要設(shè)計(jì)控制真空腔內(nèi)的氣化蒸汽飽和度后，添加對(duì)應(yīng)適量的、對(duì)應(yīng)的導(dǎo)熱工質(zhì)。導(dǎo)熱工質(zhì)根據(jù)所需要的工作溫度，選擇適量的、對(duì)應(yīng)的導(dǎo)熱工質(zhì)；導(dǎo)熱工質(zhì)是水、或者是乙醇、或者是導(dǎo)熱姆等不同的導(dǎo)熱工質(zhì)。
[0013]本發(fā)明采用上述技術(shù)解決方案所能達(dá)到的有益效果是:
本發(fā)明熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋使用方便，加熱裝置在外鍋體鍋底部局部加熱，內(nèi)鍋體整體都可以導(dǎo)熱散熱，真空導(dǎo)熱散熱速度快，加熱溫度可以隨心所欲的控制溫度，熱管式翻轉(zhuǎn)夾層鍋煮飯、熬料、炒料等不會(huì)糊鍋底，其工作時(shí)不產(chǎn)生汽、水的資源浪費(fèi)；夾層鍋體間的真空腔在外鍋體鍋底有熱源加熱時(shí)，可以快速導(dǎo)熱加熱；在外鍋體鍋底無(wú)熱源加熱時(shí)，真空腔能有效增加保溫效果。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本發(fā)明熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋的夾層鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]如圖1所示:一種熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋由夾層鍋體(I)、電氣控制裝置(2)、轉(zhuǎn)動(dòng)支軸
(3)、溫控感應(yīng)器(4)、翻轉(zhuǎn)裝置(5)、加熱裝置(6)和支架(7)組成；
所述的的夾層鍋體(I)的兩側(cè)固定有轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3);夾層鍋體(I)通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)固定在支架(7)上。
[0016]所述的翻轉(zhuǎn)裝置(5)安裝在支架(7)上，翻轉(zhuǎn)裝置(5)控制著轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)的旋轉(zhuǎn)。
[0017]所述的電氣控制裝置(2)安裝在支架(7)上，電氣控制裝置(2)中的線路連接著加熱裝置￠)、溫控感應(yīng)器(4)工作；加熱裝置(6)是電加熱裝置。
[0018]如圖2所示:所述的夾層鍋體⑴由外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)組成。
[0019]1、外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)的夾層空間是一個(gè)真空腔；內(nèi)鍋體(9)與外鍋體(10)的間距是10mm，外鍋體(9)的上端與內(nèi)鍋體(10)的壁貼合部位為0mm。
[0020]2、外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)的夾層的真空腔內(nèi)灌注有導(dǎo)熱工質(zhì)(11);導(dǎo)熱工質(zhì)
(11)是水。
[0021]3、夾層鍋體⑴的外鍋體(10)外面上沒(méi)有保溫層保溫。
[0022]所述的的加熱裝置(6)安裝在夾層鍋體(I)外鍋體(10)的底部，加熱裝置(6)用于給夾層鍋體(I)的夾層真空腔內(nèi)的導(dǎo)熱工質(zhì)(11)加熱。
[0023]溫控感應(yīng)器(4)安裝在夾層鍋體(I)外鍋體(10)的側(cè)面，溫控感應(yīng)器(4)用于監(jiān)測(cè)導(dǎo)熱工質(zhì)(11)溫度的高低。
[0024]熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋工作時(shí):當(dāng)夾層鍋體(I)的外鍋體(10)鍋底受到加熱裝置(6)的加熱時(shí)，夾層鍋體(I)真空腔中的導(dǎo)熱工質(zhì)(11)迅速蒸發(fā)，導(dǎo)熱工質(zhì)(11)的汽體在微小的壓力差下流向內(nèi)鍋體，并且釋放出熱量，重新凝結(jié)成導(dǎo)熱工質(zhì)(11)，導(dǎo)熱工質(zhì)(11)靠重力的作用流回外鍋體(10)的內(nèi)部底，如此循環(huán)不止，加熱裝置(6)產(chǎn)生的熱量由外鍋體
(10)的鍋底傳導(dǎo)至內(nèi)鍋體(9)內(nèi)的物料、液體，這種循環(huán)是快速進(jìn)行的，熱量可以被內(nèi)鍋體(9)源源不斷地傳導(dǎo)給鍋內(nèi)的液體、物料；電氣控制裝置(2)控制著加熱裝置(6)的加熱溫度。加工好后，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)裝置(5)后，轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)的旋轉(zhuǎn)就帶動(dòng)夾層鍋體(I)傾斜，夾層鍋體(I)內(nèi)的物料就可以倒出來(lái)。
[0025]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，其特征在于:熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋由夾層鍋體(I)、電氣控制裝置(2)、轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)、溫控感應(yīng)器(4)、翻轉(zhuǎn)裝置(5)、加熱裝置(6)和支架(7)組成； 所述的夾層鍋體(I)的兩側(cè)固定有轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)，夾層鍋體(I)通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)固定在支架(7)上； 所述的夾層鍋體⑴由外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)組成，外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)的夾層空間內(nèi)灌注有導(dǎo)熱工質(zhì)(11)； 所述的加熱裝置(6)安裝在夾層鍋體(I)的外鍋體(10)底部； 所述的溫控感應(yīng)器(4)安裝在夾層鍋體(I)的外鍋體(10)側(cè)面； 所述的翻轉(zhuǎn)裝置(5)安裝在支架(7)上，翻轉(zhuǎn)裝置(5)控制著轉(zhuǎn)動(dòng)支軸(3)的旋轉(zhuǎn)； 所述的電氣控制裝置(2)安裝在支架(7)上，電氣控制裝置(2)中的線路連接著加熱裝置(6)、溫控感應(yīng)器(4)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，其特征在于:外鍋體(10)和內(nèi)鍋體(9)的夾層空間是一個(gè)真空腔；內(nèi)鍋體(9)與外鍋體(10)的間距是0-58mm，外鍋體(9)的上端與內(nèi)鍋體(10)外壁貼合部位為0mm。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，其特征在于:導(dǎo)熱工質(zhì)(11)是水、或者是乙醇、或者是導(dǎo)熱姆。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，其特征在于:加熱裝置(6)是電加熱裝置，或者是燃?xì)饧訜嵫b置，或者是油加熱裝置。
【專利摘要】本發(fā)明一種熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋由夾層鍋體、電氣控制裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)支軸、溫控感應(yīng)器、翻轉(zhuǎn)裝置、加熱裝置和支架組成。夾層鍋體由外鍋體和內(nèi)鍋體組成，外鍋體和內(nèi)鍋體的夾層空間是一個(gè)真空腔；真空腔內(nèi)灌注有所需量的導(dǎo)熱工質(zhì)。熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋使用方便，加熱裝置在外鍋體鍋底部局部加熱，真空導(dǎo)熱散熱速度快，加熱溫度可以隨心所欲的控制溫度，熱管翻轉(zhuǎn)式夾層鍋?zhàn)鲲?、熬粥、炒料等不?huì)糊鍋底；其工作時(shí)不產(chǎn)生汽、水的資源浪費(fèi)；夾層鍋體的真空腔在外鍋體鍋底有熱源加熱時(shí)，可以快速導(dǎo)熱加熱；在外鍋體鍋底無(wú)熱源加熱時(shí)，真空腔能有效增加保溫效果。
【IPC分類】A47J27/00, F28D15/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105559511
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410659807
【發(fā)明人】張國(guó)利
【申請(qǐng)人】張國(guó)利
【公開(kāi)日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2014年11月6日