一種隔熱防燙的高溫燒烤爐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種廚具，尤其是涉及一種隔熱防燙的高溫燒烤爐。
【背景技術】
[0002]目前，燒烤食品由于外焦內嫩且香味十足，很受大眾的熱寵，燒烤主題餐館遍布小街小巷。現有的電熱燒烤爐，電熱管通過焊接或支架固定安裝在爐膛中，裝配復雜，且電熱管使用時間較長后容易變形甚至產生裂縫，電熱管中填充的氧化鎂粉受潮導電，存在安全隱患;并且，由于電熱燒烤爐的溫度較高，輻射的熱量使爐膛壁、外側板也具有較高溫度，在燒烤時容易被燙傷，使用不便。
【實用新型內容】
[0003]為克服現有技術的缺陷，本實用新型提出一種結構簡單、安全可靠且隔熱防燙的高溫燒烤爐。
[0004]—種隔熱防燙的高溫燒烤爐，其包括:爐膛;通過電熱絲固定裝置固定在所述爐膛內的電熱絲;與所述爐膛相連的爐蓋，所述爐蓋設置為具有隔熱腔的雙層結構，所述隔熱腔中填充隔熱棉。
[0005]其中，所述爐膛的其中一側的爐壁板上設有槽口，所述爐膛之中設有可從所述槽口抽出的水盤，所述水盤設置在所述電熱絲的下方。
[0006]其中，所述水盤的底部設有出水接頭，所述出水接頭還連接一個具有中孔的塞子，且所述塞子設置在所述水盤的底部。
[0007]其中，所述水盤還與水管相連，所述水管連接一個具有進水開關的進水接頭。
[0008]其中，所述電熱絲固定裝置包括:設置于所述爐膛中的導軌，所述導軌上設有若干陶瓷底座，所述陶瓷底座的上末端設有橫向槽、下末端設有與所述導軌滑動連接的縱向槽；連接所述電熱絲不同位置的若干支撐柱，所述支撐柱的末端設置在所述陶瓷底座的橫向槽之中；壓設于所述陶瓷底座上的陶瓷壓塊;設置于所述陶瓷壓塊上的蓋板，所述蓋板與所述導軌固定相連。
[0009]其中，相鄰的兩個所述陶瓷底座之間設有滑動連接在所述導軌上的陶瓷片。
[0010]其中，所述導軌的兩末端設有限位塊。
[0011]其中，所述電熱絲的兩末端均焊接有冷端，所述冷端的末端設置于所述陶瓷底座的橫向槽之中。
[0012]其中，所述蓋板通過螺柱與所述導軌固定相連。
[0013]與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果:
[0014]本實用新型通過將爐蓋的設置為具有隔熱腔的雙層結構，并在隔熱腔中填充隔熱棉，阻隔爐膛的熱量輻射至爐蓋，使爐蓋保持低溫，從而防止燒烤時被爐蓋燙傷;本實用新型將電熱絲設置若干L形的支撐柱，且每個支撐柱的末端通過陶瓷壓塊卡合在陶瓷底座的橫向槽之中，且陶瓷底座可在導軌上滑動來選擇恰當的位置，并可以在相鄰的陶瓷底座之間選擇設置1個或多個陶瓷塊，便于根據每個冷端或支撐柱的位置對應的在導軌上確定每個陶瓷底座的位置，安裝、拆卸及維護方便;陶瓷底座有良好的絕緣性能，故不存在漏電或觸電的危險，使用安全可靠;且摒棄傳統(tǒng)的電熱管而直接采用電熱絲，可以提高燒烤爐的工作溫度至600?1200°C，實現真正的高溫燒烤，高溫燒烤時使食物表面迅速脫水焦化，達到外焦內嫩的燒烤要求，提高燒烤食物的口感。另外，本實用新型還具有結構簡單、實現成本較低的優(yōu)點。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型高溫燒烤爐的分解結構示意圖；
[0016]圖2是電熱絲及其固定裝置的部分結構示意圖；
[0017]圖3是本實用新型高溫燒烤爐除爐蓋外的部分立體結構示意圖；
[0018]圖4是本實用新型高溫燒烤爐的立體結構示意圖。
【具體實施方式】
[0019]結合圖1?圖4所示，本實用新型提出的高溫燒烤爐包括:爐膛1，該爐膛1可由多塊爐壁板11依次連接而成，其中一側的爐壁板11上設有槽口 12及至少一個旋鈕13;電源箱6;設置于爐膛1內的至少一根電熱絲3，該電熱絲3的兩末端與電源箱6電性相連;設置在爐膛1之中且可通過槽口 12從爐膛1之中抽出的水盤2，該水盤2設置在電熱絲3的下方;設于爐膛1上的爐蓋5，爐蓋5設有讓電熱絲3外露的燒烤孔51。
[0020]另外，爐蓋5的燒烤孔51上還可以設有燒烤網，便于將燒烤的食物放置在燒烤網上進行燒烤。再者，一方面為了維持爐膛1內的高溫，確保爐膛1內的熱量盡量少通過爐蓋5散發(fā)，另一方面，用戶燒烤操作時主要是接觸爐蓋5，為了防止爐蓋5將用戶燙傷，故本申請將爐蓋5的全部或靠近電熱絲3的部分設置為具有隔熱腔的雙層結構，該隔熱腔之中填充隔熱棉。
[0021]水盤2的側邊設有便于將水盤2從槽口12插入至爐膛1或從爐膛1中抽出的手柄21，該手柄21外露出槽口 12。水盤2的底部設有出水接頭22，該出水接頭22可連接一個具有中孔的塞子23，該塞子23設置在水盤2的底部，且塞子23的上端面較水盤2的底板略高，通過兩者的高度來確定水盤2中盛水的深度。水盤2還設有水管26，該水管26通過一個帶進水開關25的進水接頭24與水源相連，該進水接頭24固定在其中一個爐壁板11上的與水源相連。在高溫燒烤爐進行高溫燒烤時，打開進水開關25，從水管26放水至水盤2，油汁、燒烤汁、燒烤碎渣等掉落至水盤2，從而可以防止直接掉落在爐膛1的底部因高溫而在燒烤過程中產生額外的油煙甚至發(fā)生燃燒引起明火；另外，由于塞子23具有一定的高度，且塞子23中部具有中孔，因此，油汁、燒烤汁等掉落至水盤2后，油汁、燒烤汁等直接經塞子23的中孔從出水接頭22排出，而燒烤碎渣等比水較重的物質則沉淀在水盤2的底部，可通過將水盤2從爐膛1抽出后將燒烤碎渣等倒掉，從而防止燒烤碎渣等物質堵塞出水接頭22。
[0022]每根電熱絲3的兩末端均焊接有冷端31(比如，電熱絲3的兩末端均焊接一段0.5mm的純鎳絲作為冷端31)，該冷端31的末端焊接便于與電源線相連的連接片32;為了使電熱絲3在使用過程