專利名稱：切割工具、其手柄及其采用的指支托元件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有可拆卸手柄和指支托元件的切割工具、切割工具的手柄和切割工具采用的指支托元件。
通常，傳統(tǒng)的切割工具如廚房用的刀具有這樣一種結(jié)構(gòu)，其中刀片與手柄固定為一體，從而在家里不易拆卸刀具。但是，當(dāng)水、被加工的食物以及類似東西進(jìn)入手柄的側(cè)板和芯板之間時(shí)，芯板容易生銹，這仍然引起衛(wèi)生問(wèn)題。因此，本發(fā)明的發(fā)明者在日本實(shí)用新型號(hào)3034863中已經(jīng)提出一種手柄，其中，將芯板以一預(yù)定距離固定到側(cè)板上。根據(jù)這個(gè)提議，手柄具有這樣一個(gè)優(yōu)點(diǎn)甚至在家中也可以將刀柄拆卸下來(lái)清洗。
但是，根據(jù)上述提議，由于芯板以預(yù)定距離固定到側(cè)板上，有些人可能會(huì)使他們的食指與刀片接觸，結(jié)果，長(zhǎng)時(shí)間操作、如做飯后指尖感到疼痛。
為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種帶指支托元件的切割工具，該切割工具長(zhǎng)時(shí)間操作后不會(huì)引起指尖疼痛；還有一可拆卸的手柄，以及切割工具的手柄，和切割工具采用的指支托元件。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的切割工具包括一個(gè)在其芯板上設(shè)有至少一個(gè)孔的刀片；和一個(gè)手柄，手柄中的芯板通過(guò)分隔塊(spacingchip)與布置在其兩側(cè)的側(cè)板連成一體，其中一個(gè)指支托元件從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸以便蓋住刀片的一部分脊部，通過(guò)一個(gè)設(shè)在側(cè)板之一上的以便插進(jìn)設(shè)在芯板上的至少一個(gè)孔中的凸起、一個(gè)設(shè)在另一側(cè)板上的以便與所述凸起嚙合的凹部、和一個(gè)插進(jìn)凸起和凹部之間的嚙合區(qū)的固定件，使芯板與側(cè)板成為一體。因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的操作、例如烹飪之后，指尖也不會(huì)疼痛，而且可以拆卸手柄。
在上述切割工具中，指支托元件可以固定在刀片上或可拆卸地設(shè)置在刀片上。當(dāng)提供的指支托元件是可拆卸的時(shí)，就可以只在需要時(shí)才使用它并且易于清潔。
另外，在上述切割工具中，指支托元件最好具有一個(gè)進(jìn)入側(cè)板之間的基部，該基部具有一個(gè)與一根軸配合的孔，該軸用來(lái)固定裝在側(cè)板內(nèi)側(cè)的指支托元件。因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)，指支托元件的基部容納在芯板和側(cè)板之間，而且為了固定可以繞軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
另外，最好在指支托元件基部的孔中部分地設(shè)有一個(gè)切口，用來(lái)固定指支托元件的軸的截面是圓形或橢圓形狀，指支托元件是可轉(zhuǎn)動(dòng)和可拆卸的。因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)，指支托元件可以容易地轉(zhuǎn)動(dòng)和拆卸。
另外，在上述切割工具中，指支托元件在與刀片脊部接觸的部分上最好有一個(gè)凹槽。因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)，指支托元件可以穩(wěn)定地蓋住刀片的脊部。
另外，在上述切割工具中，指支托元件最好具有一個(gè)夾住芯板的臂，而且當(dāng)指支托元件與刀片的脊部接觸時(shí)，該臂進(jìn)入側(cè)板之間。因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)，指支托元件被緊緊固定不會(huì)向旁邊側(cè)滑(idling)。
另外，在上述切割工具中，最好將插進(jìn)凸起和凹部之間的嚙合區(qū)中的固定件隱藏在側(cè)板中，并用一蓋蓋住。因?yàn)檫@個(gè)，形成手柄的側(cè)板外表面變得光滑，這樣容易把握。
另外，在上述切割工具中，側(cè)板和指支托元件最好由樹脂制成。樹脂制成的側(cè)板和指支托元件不但清潔而且質(zhì)地光滑。另外，采用樹脂可以降低成本。例如，可以使用注射成型。
另外，在上述切割工具中，側(cè)板最好由透明樹脂制成。使用透明樹脂可以容易檢查污染情況。
本發(fā)明的手柄可以用于任何上述切割工具。手柄包括布置在一個(gè)芯板兩側(cè)、與芯板保持一距離的側(cè)板；一個(gè)設(shè)在一個(gè)側(cè)板上的用來(lái)插進(jìn)芯板中的至少一個(gè)孔內(nèi)的凸起；一個(gè)設(shè)在另一側(cè)板上的與該凸起配合的凹部；和一個(gè)用于一個(gè)固定件的空間，該固定件插進(jìn)凸起和凹部之間的嚙合區(qū)，其中提供了用來(lái)固定指支托元件的裝置，指支托元件從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸并蓋住刀片的一部分脊部。
一種用于上述任何切割工具的指支托元件，其中指支托元件從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸并蓋住刀片的一部分脊部，指支托元件具有一個(gè)夾住芯板的臂，并且當(dāng)指支托元件與脊部接觸時(shí)該臂進(jìn)入側(cè)板之間。
下面結(jié)合附圖，通過(guò)說(shuō)明性示例來(lái)描述本發(fā)明的切割工具。

圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的切割工具的前視圖。切割工具1由刀片2、手柄3、和指支托元件10組成。刀片2具有刀刃4和脊部5，其側(cè)面最好具有肋6。肋6不是必須的。但是，當(dāng)設(shè)有肋6時(shí)，含大量水分的蔬菜如黃瓜、洋蔥和土豆在烹飪而被切割時(shí)容易離開刀片2。在本示例中，手柄3的一個(gè)側(cè)板16由丙烯酸透明樹脂制成，從而可以看見(jiàn)芯板18和固定部分7、8和9。后面將參考圖3、5和6描述用來(lái)固定固定部分7、8和9的方法。
指支托元件10具有一個(gè)基部11和一個(gè)臂15?；?1具有一個(gè)與一軸14嚙合的孔12，用來(lái)固定設(shè)置在側(cè)板內(nèi)側(cè)的指支托元件。這能使指支托元件10轉(zhuǎn)動(dòng)。另外，當(dāng)一個(gè)切口部13部分設(shè)置在孔12處時(shí)，指支托元件10就變成可拆卸的。
在圖1所示的狀態(tài)下，臂15容納在側(cè)板16內(nèi)側(cè)。臂15具有與芯板18的厚度對(duì)應(yīng)的間隙以便緊緊夾住芯板18。因此，當(dāng)用手指從上方壓指支托元件10時(shí)，指支托元件10被固定而不會(huì)向側(cè)向移動(dòng)。
指支托元件10蓋住脊部5長(zhǎng)度的5-50％，最好是10-40％，從手柄3的端部向脊部5延伸。另外，指支托元件10最好蓋住手柄3上側(cè)的5-30％，更好是7-15％。
圖2示出向上轉(zhuǎn)動(dòng)的指支托元件10就在拆下之前的一個(gè)狀態(tài)。在本示例中，設(shè)在側(cè)板內(nèi)側(cè)的、用于固定指支托元件的軸14具有一個(gè)橢圓形狀的截面。因此，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)指支托元件10容易使它脫開，以使軸14的具有較短直徑的那部分在孔12的端部可以與切口13接觸。如果孔12的一部分變得稍微扁平些，那么當(dāng)為了轉(zhuǎn)動(dòng)將軸14插進(jìn)切口13時(shí)，孔12的端部首先向外稍微打開。當(dāng)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)指支托元件10時(shí)，孔12轉(zhuǎn)回到最初狀態(tài)被穩(wěn)定下來(lái)。在移開指支托元件10的情況下，則實(shí)施反向操作。既然這樣，在移開之前需要一個(gè)將孔12的端部輕微向外打開的力。這允許一個(gè)阻止力施加在指支托元件10上，以防指支托元件自由轉(zhuǎn)動(dòng)。因此，可以防止指支托元件10意外脫落。
圖3是切割工具的分解圖。側(cè)板17的第一級(jí)上的凸起25、27和29高度為3mm左右。側(cè)板17的第二級(jí)上的凸起26、28和30的高度也是3mm左右。切割工具1的芯板18中形成有三個(gè)孔19、20、21。首先，分別將側(cè)板17上的凸起26、28和30壓進(jìn)孔19、20和21中，使它們從圖中的芯板18向前伸出約1到2mm。然后，使伸出部分裝進(jìn)側(cè)板16上的凹部22、23和24中。這樣形成凹部22、23和24，使其從側(cè)板16向芯板18伸出約3mm。然后，將螺栓33插進(jìn)在側(cè)板16中心的孔31，并穿過(guò)在側(cè)板17中心的孔32與螺母34擰緊。螺母34容納在六邊形圓柱空間內(nèi)，該圓柱空間形成在側(cè)板17內(nèi)以免螺母空轉(zhuǎn)。接下來(lái)，分別用蓋35和36從外部將螺栓33和螺母34蓋住。如果蓋35設(shè)有針孔37，那么通過(guò)將一個(gè)尖頂元件簡(jiǎn)單地插進(jìn)針孔37中便可容易地拆卸手柄，這很方便。
最后，可以用與參考圖2描述的方法相反的方式，使指支托元件10與軸14和14’配合。
因此，切割工具可以組裝成這樣其中在芯板18和側(cè)板16和17之間設(shè)有約3mm的空間。
圖4是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的切割工具的平面圖。切割工具1由刀片2、手柄3和指支托元件10組成。刀片2具有肋6，芯板18與手柄3中的側(cè)板16和17一體制成。
圖5是沿圖4中的線I-I的截面圖。芯板18和側(cè)板16、17通過(guò)凸起27和凹部23保持一預(yù)定距離。另外，這些組件通過(guò)側(cè)板17的凸起28和側(cè)板16的凹部23之間的嚙合完全成為一體，螺栓33穿過(guò)側(cè)板16和17、芯板18和螺母34。另外，用蓋35和36從外部蓋住螺栓33和螺母34。
圖6是沿圖4中的線II-II的截面圖。芯板18和側(cè)板16和17通過(guò)側(cè)板17的凸起29和側(cè)板16的凹部24保持一預(yù)定間隙。另外，這些組件通過(guò)側(cè)板17的凸起30和側(cè)板16的凹部24的嚙合而形成一體。
圖7是沿圖3所示的線III-III的指支托元件10的截面圖。在指支托元件10的上側(cè)有一個(gè)指支托部38，所述指支托部38是圓形的從而使手指感到舒適。指支托元件10在其反面有一個(gè)凹槽39，凹槽39罩蓋在刀片2的脊部5上。
圖8是根據(jù)本發(fā)明另一個(gè)示例的切割工具的前視圖，它與圖1中切割工具的不同之處在于在刀片的一側(cè)不設(shè)肋。普通廚房刀就是這種型式?？梢岳斫獗景l(fā)明適于這種普通型式的廚房刀。另外，本發(fā)明適于各種切割工具而不僅僅是廚房刀。
如上所述，本發(fā)明提供了一種切割工具，如廚房刀，它裝備有一個(gè)指支托元件，長(zhǎng)時(shí)間操作后不會(huì)引起指尖疼痛，還有可拆卸的手柄，這樣不會(huì)引起任何衛(wèi)生問(wèn)題。另外，本發(fā)明提供了一種該切割工具的手柄和用于該切割工具的指支托元件。
圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的切割工具的前視圖。
圖2是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的在向上轉(zhuǎn)動(dòng)的指支托元件剛準(zhǔn)備拆下之前的一個(gè)狀態(tài)示意圖。
圖3是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的切割工具的分解圖。
圖4是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)示例的切割工具的平面圖。
圖5是沿圖4中的線I-I的截面圖。
圖6是沿圖4中的線II-II的截面圖。
圖7是沿圖3中線III-III的指支托元件的截面圖。
圖8是根據(jù)本發(fā)明另一示例的切割工具的平面圖。
參考標(biāo)號(hào)1切割工具2刀片3手柄4刀刃5脊部
6肋7、8、9固定部件10指支托元件11基部12孔13切口14，14’用來(lái)固定指支托元件的軸15臂16、17側(cè)板18芯板19、20、21孔22、23、24凹部25、26、27、28、29、30兩級(jí)上的凸起31、32孔33螺栓34螺母35、36蓋37針孔38指支托元件39凹槽。
權(quán)利要求
1.一種切割工具，包括一個(gè)在其芯板上設(shè)有至少一個(gè)孔的刀片；和一個(gè)手柄，在手柄中，所述芯板通過(guò)分隔塊與布置在其兩側(cè)的側(cè)板成為一體，其特征在于，一個(gè)指支托元件從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸以蓋住刀片的一部分脊部，和通過(guò)一個(gè)設(shè)在側(cè)板之一上的以便插進(jìn)設(shè)在芯板上的至少一個(gè)孔中的凸起、一個(gè)設(shè)在另一側(cè)板上的以便與所述凸起嚙合的凹部、和一個(gè)插進(jìn)凸起和凹部之間的一個(gè)嚙合區(qū)的固定件，使芯板與側(cè)板成為一體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切割工具，其特征在于，所述指支托元件固定在刀片上或可拆卸地設(shè)在刀片上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切割工具，其特征在于，所述指支托元件具有一個(gè)插在側(cè)板之間的基部，該基部具有一個(gè)與一根軸配合的孔，該軸用來(lái)固定設(shè)置在所述側(cè)板內(nèi)側(cè)的指支托元件。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，在指支托元件基部的孔中部分地設(shè)有一個(gè)切口，固定指支托元件的軸的截面呈圓形或橢圓形狀，并且所述指支托元件是可轉(zhuǎn)動(dòng)和可拆卸的。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，所述指支托元件在與刀片脊部接觸的部分上有一個(gè)凹槽。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，所述指支托元件具有一個(gè)夾住所述芯板的臂，而且當(dāng)指支托元件與刀片的脊部接觸時(shí)，該臂進(jìn)入側(cè)板之間。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，插進(jìn)凸起和凹部之間的嚙合區(qū)中的固定件埋藏在側(cè)板內(nèi)，并用一個(gè)蓋蓋住。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，所述側(cè)板和指支托元件由樹脂制成。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8中的任一權(quán)利要求所述的切割工具，其特征在于，所述側(cè)板由透明樹脂制成。
10.一種用于權(quán)利要求1-9的任一權(quán)利要求的切割工具的手柄，包括布置在一個(gè)刀片的芯板兩側(cè)并與芯板有一距離的側(cè)板；設(shè)置在一個(gè)側(cè)板上的用來(lái)插進(jìn)芯板中的至少一個(gè)孔內(nèi)的凸起；設(shè)置在另一側(cè)板上的與該凸起配合的一個(gè)凹部；和一個(gè)用來(lái)將一固定件插進(jìn)凸起和凹部之間的嚙合區(qū)的空間，其中提供了用來(lái)固定指支托元件的裝置，所述裝置從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸并蓋住刀片的一部分脊部。
11.一種用于權(quán)利要求1-9的任一權(quán)利要求的切割工具的指支托元件，其特征在于，所述指支托元件從芯板和側(cè)板之間的一部分延伸并蓋住刀片的一部分脊部，指支托元件具有一個(gè)夾住芯板的臂，并且當(dāng)指支托元件與所述脊部接觸時(shí)，該臂進(jìn)入側(cè)板之間。
全文摘要
一種帶指支托元件的切割工具,該切割工具在長(zhǎng)時(shí)間做飯后也不會(huì)引起指尖疼痛,它還有一個(gè)可以拆卸的手柄,從而不會(huì)引起衛(wèi)生問(wèn)題。還提供了一種切割工具的手柄和切割工具所用的指支托元件。本發(fā)明的切割工具(1)的結(jié)構(gòu)包括:一個(gè)在芯板(18)內(nèi)設(shè)有至少一個(gè)孔(19、20、21)的刀片,和一個(gè)手柄,在手柄中,通過(guò)分隔塊(22、23、24、25、27、29)使側(cè)板(16、17)與芯板(18)的兩外側(cè)成為一體,其中,指支托元件(10)從芯板(18)和側(cè)板(16、17)之間的一部分延伸以便蓋住刀片的一部分脊部(5),通過(guò)一個(gè)設(shè)在側(cè)板(17)一側(cè)的、插進(jìn)設(shè)在芯板(18)內(nèi)的至少一個(gè)孔(20)中的凸起(28)、一個(gè)與凸起(28)嚙合的側(cè)板(16)的凹孔(31)和插進(jìn)嚙合區(qū)的固定件(33,34),使芯板(18)與側(cè)板(16、17)成為一體。
文檔編號(hào)B26B3/00GK1338981SQ00803309
公開日2002年3月6日 申請(qǐng)日期2000年6月27日 優(yōu)先權(quán)日1999年6月28日
發(fā)明者佐藤春夫 申請(qǐng)人:J·A·亨克利斯兩合股份有限公司