自動和手動兩用型食物切割的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種自動和手動兩用型食物切割機，包括底座、設置在底座上的支承座、設在支承座上的傳動組件、連接傳動組件的驅動裝置、設置在底座上并可鎖緊/松開地連接于連接傳動組件的活動刀座、可翻開/閉合地安裝于活動刀座的切割刀、可在傳動組件上活動的頂推機構和用于將頂推機構鎖緊/松開于傳動組件的鎖制機構；當活動刀座和頂推機構將待切割的根部食物（如馬鈴薯、番薯、蘿卜、香芋等）夾緊后，啟動驅動裝置，由傳動組件驅使切割刀和頂推機構同步滑動，并由切割刀將根部食物切割成塔狀。
【專利說明】自動和手動兩用型食物切割機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食物切割機領域技術，尤其是指一種自動和手動兩用型食物切割機。
【背景技術】
[0002]中國是世界上生產馬鈴薯最多的國家，馬鈴薯的種植面積和總產量均居世界第一。炸薯片是一種世界范圍內廣受歡迎的食品之一，但是目前炸薯片主要依靠進口，除了大多數(shù)生產設備達不到炸薯片的要求外，沒有合適的薯片切割設備也是重要的制約因素。
[0003]目前大多數(shù)快餐店的薯片多采用純手工操作或是用簡單的人力切片器切割，不僅薯片切割大小不均勻，并且也容易造成一定程度的污染，尤其是要將薯片制作成薯塔串時，更是需要人工一片片地串起來，不但勞動強度大，工作效率低，難以滿足現(xiàn)代化流水線、快節(jié)湊的生產需求，并且手工串起來的薯塔串外形不美觀，影響銷售量。
[0004]順應市場的發(fā)展，也有少部分廠家制作出一些馬鈴薯自動切割機，如薯條切割機、薯泥機和薯片機，這些現(xiàn)有的薯條切割機、薯泥機和薯片機都存在結構復雜、驅動方式單一(只有電機驅動)、生產成本高等不足，尤其重要的是，現(xiàn)有機械只能制作出薯條、薯泥和薯片，而不能制作出薯塔串，不能滿足社會需求。
實用新型內容
[0005]有鑒于此，本實用新型針對現(xiàn)有技術存在之缺失，其主要目的是提供一種自動和手動兩用型食物切割機，其不但具備手動和電機兩種驅動功能，并且能生產出間距整齊均勻的塔串食品，設備使用方便、生產效率高。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下之技術方案:
[0007]一種自動和手動兩用型食物切割機，包括
[0008]一底座，
[0009]一支承座,設置在底座上；
[0010]一驅動裝置，包括電機和手搖機構；
[0011]—傳動組件,設在支承座上,該傳動組件包括刀座旋轉螺桿、頂推螺桿、動力套筒和第一、第二、第三齒輪，該第一齒輪連接刀座旋轉螺桿，該第二齒輪連接頂推螺桿，該第三齒輪連接動力套筒，該第二齒輪分別與第一、第三齒輪嚙合；刀座旋轉螺桿與電機之間通過離合器連接，動力套筒與手搖機構連接；
[0012]一活動刀座，設置在底座上并可鎖緊/松開地連接于刀座旋轉螺桿；
[0013]一切割刀，可翻開/閉合地安裝于活動刀座；
[0014]一頂推機構，可滑動地安裝于頂推螺桿和動力套筒上，該頂推機構上設有一可以推動串設了食物的竹簽移近切割刀的頂伸套筒；
[0015]一用于將頂推機構鎖緊/松開于頂推螺桿的鎖制機構，該鎖制機構安裝于頂推機構上，當鎖制機構將頂推機構鎖緊于頂推螺桿時，該鎖制機構隨頂推螺桿的轉動而推動頂伸套筒靠近切割刀；當鎖制機構松開頂推機構與頂推螺桿的限制時，該鎖制機構可隨竹簽的插入推向遠離切割刀的一側。
[0016]優(yōu)選的，所述切割刀樞接于活動刀座上，該切割刀的側邊上設有鎖位缺口，對應該鎖位缺口，所述活動刀座上設有可鎖住或釋放切割刀的刀卡組件，該刀卡組件包括刀卡、刀卡彈簧和刀卡樞接螺釘；該刀卡通過刀卡樞接螺釘樞接于活動刀座，刀卡上設有一刀卡彈簧掛孔以及一與鎖位缺口相對應的凸部，活動刀座上也設有刀卡彈簧掛孔，所述刀卡彈簧鉤于刀卡和活動刀座的刀卡彈簧掛孔之間；當?shù)犊ńM件鎖住切割刀狀態(tài)下，該凸部嵌于鎖位缺口中，切割刀閉合不動，當操作刀卡使凸部與鎖位缺口分離時，切割刀解鎖并可向外翻開。
[0017]優(yōu)選的，所述切割刀上設有用于固定竹簽的中心定位孔、用于切割食物的刀孔和螺桿讓位缺口 ；該中心定位孔設于刀孔的頂緣，該螺桿讓位缺口由切割刀的底部向上凹形成，該螺桿讓位缺口跨設于刀座旋轉螺桿且與刀座旋轉螺桿保持間距。
[0018]優(yōu)選的，所述活動刀座包括有可在刀座旋轉螺桿上活動的滑行座、以及用于鎖住或釋放滑行座的鎖卡組件；該滑行座上設有軸孔，刀座旋轉螺桿穿設于軸孔上；該鎖卡組件包括鎖卡、鎖卡彈簧和鎖卡樞接螺釘；該鎖卡通過鎖卡樞接螺釘樞接于滑行座，鎖卡上有一鎖卡彈簧掛孔以及一與刀座旋轉螺桿對應的鎖口，滑行座上也設有鎖卡彈簧掛孔，所述鎖卡彈簧鉤于鎖卡和滑行座的鎖卡彈簧掛孔之間；當該鎖口抵于刀座旋轉螺桿時，滑行座鎖住在刀座旋轉螺桿上隨刀座旋轉螺桿轉動而移動，當操作鎖卡使鎖口與刀座旋轉螺桿脫離時，可以手動推動該滑行座在刀座旋轉螺桿上移動。
[0019]優(yōu)選的，所述滑行座上設有螺桿套筒，該螺桿套筒套設于刀座旋轉螺桿外。
[0020]優(yōu)選的，所述頂推機構包括頂伸架以及可由頂伸架推動而移動的頂伸套筒，該頂伸架穿設于頂推螺桿和動力套筒上，該頂伸套筒安裝于動力套筒內，該頂伸套筒有翼片，針對該翼片，在動力套筒上設有滑行槽，翼片從滑行槽伸出；所述鎖制機構安裝于頂伸架上，該鎖制機構包括頂伸架鎖刀、拉力彈簧和控制桿，該控制桿樞接于支承架、該頂伸架鎖刀樞接于頂伸架，頂伸架鎖刀上設有彈簧掛孔以及一可勾住頂推螺桿的勾部，頂伸架上也設有彈簧掛孔，所述拉力彈簧鉤掛于頂伸架鎖刀和頂伸架的彈簧掛孔之間；當操作控制桿，該控制桿觸動頂伸架鎖刀的勾部勾住頂推螺桿，頂伸架隨頂推螺桿的轉動而移動，進而推動頂伸套筒的翼片，帶動頂伸套筒在動力套筒內滑動。
[0021]優(yōu)選的，所述頂伸架內設有第一套筒和第二套筒，所述頂推螺桿穿過第一套筒，動力套筒穿過第二套筒。
[0022]優(yōu)選的，所述手搖機構包括搖把、搖手和搖把固定螺絲，該搖把連接于動力套筒之內螺桿的端部，該搖手通過搖把固定螺絲連接于搖把。
[0023]優(yōu)選的，所述刀座旋轉螺桿與電機之間的離合器包括從動件和主動件，從動件上設有凹口，主動件上設有凸齒，當凸齒嵌于凹口后，實現(xiàn)離合器的“合”的功能；當凸齒與凹口分離時，實現(xiàn)離合器的“離”的功能。
[0024]優(yōu)選的，所述底座上設有多個用于安裝支承座的安裝孔，所述支承座包括左側板、右側板、前側板、后側板和頂板，所述左、右、前、后側板均嵌固于底座的安裝孔中。
[0025]本實用新型與現(xiàn)有技術相比具有明顯的優(yōu)點和有益效果，具體而言，由上述技術方案可知，其主要是設置了可鎖緊/松開地連接于刀座旋轉螺桿的活動刀座，當活動刀座鎖緊于刀座旋轉螺桿時，該刀座旋轉螺桿的轉動會帶活動刀座滑行；另外，還設置了可滑動地安裝于頂推螺桿和動力套筒上的頂推機構，該頂推機構通過鎖制機構而鎖緊/松開于頂推螺桿，從而頂推機構處于鎖緊狀態(tài)時，能夠由頂推螺桿帶動而推動頂推機構滑動；再者，頂推螺桿和刀座旋轉螺桿在齒輪嚙合傳動下實現(xiàn)同步轉動，保證活動刀座和頂推機構同步移動，藉此，在切割刀對食物進行切割的同時，能夠自動頂出，使切割出的塔串食物在相鄰的片與片之間分開均勻的空間距離，無需人要分開，切割速度快，效率高，食物塔串形狀整齊均勻，方便油炸等操作。
[0026]再者，該切割刀可翻開/閉合地安裝于活動刀座，在切割刀向外翻開時，可以起到讓位功能，使串設有食物的竹簽可以插入切割機之抓頭的中心定位孔，直入頂伸套筒內，讓位出空間便于抓頭抓緊待切割食物。
[0027]還有，該食物切割機可以用電機或手搖機構兩種方式進行驅動，藉此，在路邊、郊區(qū)等不供電或斷電情況下，可以使用手搖機構驅動功能，一方面保證產品正常使用，另一方面也起到環(huán)保節(jié)能效果。
[0028]為更清楚地闡述本實用新型的結構特征和功效，下面結合附圖與具體實施例來對本實用新型進行詳細說明。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0029]圖1是本實用新型之實施例的組裝立體示意圖；
[0030]圖2是圖1的分解圖；
[0031]圖3是圖2的另一視角圖；
[0032]圖4是圖3的局部視圖；
[0033]圖5是圖3的離合器的分解圖；
[0034]圖6是圖4的另一視角圖；
[0035]圖7是圖6的局部視圖；
[0036]圖8是本實用新型之實施例中切割刀和活動刀座的第一分解圖；
[0037]圖9是本實用新型之實施例中切割刀鎖緊狀態(tài)示意圖；
[0038]圖10是本實用新型之實施例中切割刀解鎖狀態(tài)示意圖；
[0039]圖11是本實用新型之實施例中傳動組件的示意圖；
[0040]圖12是本實用新型之實施例中頂推機構在傳動組件上的示意圖；
[0041]圖13是圖12的主視圖；
[0042]圖14是圖12的局部分解圖；
[0043]圖15是本實用新型之實施例中頂伸套筒的使用狀態(tài)圖；
[0044]圖16是本實用新型之實施例中鎖制機構的結構圖；
[0045]圖17是本實用新型之實施例中抓頭的立體圖；
[0046]圖18是本實用新型之實施例中第一個使用狀態(tài)圖；
[0047]圖19是本實用新型之實施例中第二個使用狀態(tài)圖；
[0048]圖20是本實用新型之實施例中第三個使用狀態(tài)圖；
[0049]圖21是本實用新型之實施例中第四個使用狀態(tài)圖。
[0050]附圖標識說明:[0051]10、底座11、主體面板
[0052]111、安裝孔112、安裝孔
[0053]113、安裝孔12、支板
[0054]13、立板131、軸孔
[0055]20、切割刀21、中心定位孔
[0056]22、刀孔23、鎖位缺口[0057]24、螺桿讓位缺口25、樞接孔
[0058]30、活動刀座31、滑行座
[0059]311、左側板312、右側板
[0060]313、底板314、軸孔
[0061]315、螺桿套筒32、刀卡組件
[0062]321、刀卡322、刀卡樞接螺釘
[0063]323、刀卡彈簧325、刀卡彈簧掛孔
[0064]326、凸部
[0065]33、鎖卡組件331、鎖卡
[0066]332、鎖卡樞接螺釘333、鎖卡彈簧
[0067]335、樞接孔
[0068]336、鎖卡彈簧掛孔337、鎖口
[0069]338、按壓部
[0070]40、支承座41、左側板
[0071]42、右側板43、前側板
[0072]44、后側板45、頂板
[0073]46、滑動槽47、拉力片
[0074]48、固定孔
[0075]50、傳動組件51、刀座旋轉螺桿
[0076]52、頂推螺桿53、動力套筒
[0077]531、滑行槽54、第一齒輪
[0078]55、第二齒輪56、第三齒輪
[0079]57、抓頭571、圓形主體
[0080]572、抓片573、中心定位孔
[0081]60、頂推機構61、頂伸架
[0082]62、第一套筒63、第二套筒
[0083]64、頂伸套筒641、翼片
[0084]70、鎖制機構71、頂伸架鎖刀
[0085]72、拉力彈簧73、彈簧掛孔
[0086]74、控制桿
[0087]76、勾部77、手動撥動端
[0088]80、驅動裝置81、電機
[0089]82、手搖機構821、搖把[0090]822、搖手823、搖把固定螺絲
[0091]90、離合器91、固定件
[0092]911、凸齒92、轉動件
[0093]921、凹口。
【具體實施方式】
[0094]請參照圖1至圖3所示，其顯示出了本實用新型之較佳實施例的具體結構，該食物切割機用于將串于竹簽的根部食物(如馬鈴薯、番薯、蘿卜、香芋等)切割成塔狀。其包括有底座10、切割刀20、活動刀座30、支承座40、傳動組件50、頂推機構60、鎖制機構70和驅動裝置80。該切割刀20安裝于活動刀座30，該傳動組件50安裝于支承座40，并且傳動組件50與驅動裝置80連接，該頂推機構60安裝于傳動組件50上。當活動刀座30和頂推機構60將待切割的根部食物(如馬鈴薯、番薯、蘿卜、香芋等)夾緊后，啟動驅動裝置80，切割刀20將根部食物切割成塔狀。
[0095]所述驅動裝置80包括電機81和手搖機構82，本食物切割機可以用電機81驅動，也可以用手搖機構82驅動。該電機81連接離合器90。如圖11所示，該手搖機構82包括搖把821、搖手822和搖把固定螺絲823，該搖把821連接于動力套筒53伸出右側板312的端部，該搖手822通過搖把固定螺絲823連接于搖把821。
[0096]其中，如圖2、3示，所述底座10包括一主體面板11、由主體面板11的前后邊緣向下折彎形成的支板12、以及安裝于主體面板11的左邊的立板13。如圖4所示，該主體面板11的右側設有多個安裝孔111、安裝孔112、安裝孔113，其中，該安裝孔111、112均是用于組裝支承座40，安裝孔113用于固定電機81，所述支板12用作支撐。所述立板13上設有軸孔131，該軸孔131用于安裝刀座旋轉螺桿51。
[0097]如圖8所示，所述切割刀20有中心定位孔21、鋒利的刀孔22、鎖位缺口 23、螺桿讓位缺口 24、樞接孔25。該中心定位孔21設于刀孔22的頂緣，用于固定竹簽；該鎖位缺口23設于切割刀20的側邊上，螺桿讓位缺口 24由切割刀20的底部向上凹形成；用樞接螺絲穿設于樞接孔25可以將切割刀20安裝到活動刀座30上。
[0098]如圖4、6、7、8所示，所述活動刀座30包括滑行座31、用于鎖住或釋放切割刀20的刀卡組件32、用于鎖住或釋放滑行座31的鎖卡組件33。
[0099]如圖4-8所示，該滑行座31包括左、右側板311、312和底板313，該左、右側板311、312上設有軸孔314，兩軸孔314中間設有螺桿套筒315。刀座旋轉螺桿51穿過兩軸孔314及兩軸孔314之間的螺桿套筒315后，樞接于底座10的軸孔131中。當鎖卡組件33將滑行座31鎖住于刀座旋轉螺桿51時，滑行座31會隨著刀座旋轉螺桿51的轉動而在刀座旋轉螺桿51上滑動，此時螺桿套筒315使滑行座31滑行過程中更大面積接觸刀座旋轉螺桿51，起到滑行暢順的功能 。
[0100]如圖6、7所示，該鎖卡組件33包括鎖卡331、鎖卡樞接螺釘332、鎖卡彈簧333 ;該鎖卡331上設有一樞接孔335，通過在樞接孔335中設置鎖卡樞接螺釘332可以將鎖卡331橫向樞接于左側板311外側。鎖卡331上還設有一鎖卡彈簧掛孔336，并且在左側板311上也設有一鎖卡彈簧掛孔336，所述鎖卡彈簧333鉤于兩鎖卡彈簧掛孔336之間；鎖卡331具有一與刀座旋轉螺桿51對應的鎖口 337，該鎖口 337抵于刀座旋轉螺桿51時，即為鎖住狀態(tài)；當用手按下鎖卡331的按壓部338，鎖口 337與刀座旋轉螺桿51脫離，以方便滑行座31復位至原始位置待進行下一次切割。
[0101]如圖8-10所示，所述刀卡組件32包括刀卡321、刀卡樞接螺釘322、刀卡彈簧323。該刀卡321通過刀卡樞接螺釘322樞接于左側板311內側，刀卡321上還設有一刀卡彈簧掛孔325,左側板311上也設有一刀卡彈簧掛孔325,所述刀卡彈簧323鉤于兩刀卡彈簧掛孔325之間；該刀卡321上設有一凸部326，在鎖住狀態(tài)下，該凸部326嵌于切割刀20的鎖位缺口 23中，使切割刀20固定不動，螺桿讓位缺口 24跨于刀座旋轉螺桿51不會與刀座旋轉螺桿51接觸；解鎖狀態(tài)可以按下刀卡321的按壓部338，便可用另一支手將切割刀20向外翻開，以給出足夠的位置方便抓頭57抓住切割的食物。
[0102]結合圖3所示，所述支承座40包括左側板41、右側板42、前側板43、后側板44和頂板45。所述左、右側板41、42通過固定件(螺釘)鎖固于主體面板11的安裝孔111中。如圖13、14所示，該前側板43、后側板44和頂板45為一體成型連接形成外蓋,前側板43上設有滑動槽46，可供鎖制機構70之控制桿74的手動撥動端77伸出，方便手動復位時操作。前、后側板43、44的底部設有拉力片47，拉力片47上設有固定孔48，通過在固定孔48中設置固定件可以將外蓋固定于主體面板11的安裝孔112中。
[0103]如圖3、11所示,所述傳動組件50包括刀座旋轉螺桿51、頂推螺桿52、動力套筒53和第一、第二、第三齒輪54、55、56。
[0104]該刀座旋轉螺桿51穿設于底座10的立板13及支承座40的左側板311上，伸出支承座40之左側板311的端部連接第一齒輪54。該第一齒輪54與電機81之間安裝有離合器90。如圖5所示，該離合器90包括從動件91和主動件92，從動件91上設有凸齒911，主動件92上設有凹口 921，當凹口 921嵌于凸齒911后，實現(xiàn)離合器90的“合”的功能；當凹口 921與凸齒911分離時，實現(xiàn)離合器90的“離”的功能。該離合器90的主動件92連接于電機81的輸出軸，由電機81轉動控制離合器90的“離”或“合”，而將驅動動力作用于齒輪上。
[0105]如圖11所示，所述頂推螺桿52設于支承座40的左、右側板311、312之間，該頂推螺桿52上連接第二齒輪55，該第二齒輪55與第一齒輪54嚙合。
[0106]如圖11-14所示，所述動力套筒53也設于支承座40的左、右側板311、312之間，本實施例動力套筒53位于頂推螺桿52上方。該動力套筒53連接第三齒輪56，該第三齒輪56與第二齒輪55嚙合。該動力套筒53上還連接有一抓頭57，如圖17所示，該抓頭57包括一圓形主體571和抓片572，該圓形主體571具有一中心定位孔573，用于定位竹簽。
[0107]藉此，該第一、第二、第三齒輪54、55、56同步轉動，當用電機81作為驅動裝置80時，將電機81的轉力作用在刀座旋轉螺桿51上，同時通過第一、第二、第三齒輪54、55、56的嚙合，將轉力作用于頂推螺桿52和動力套筒53，使刀座旋轉螺桿51、頂推螺桿52和動力套筒53同步轉動。
[0108]如圖12-16所示，所述頂推機構60包括頂伸架61、第一套筒62、第二套筒63和頂伸套筒64。該第一、第二套筒62、63設在頂伸架61上，并且前述頂推螺桿52穿過第一套筒62、動力套筒53穿過第二套筒63，使頂伸架61可以掛在頂推螺桿52和動力套筒53上，并由頂推螺桿52驅動而滑動。該頂伸套筒64安裝于動力套筒53內，該頂伸套筒64的端緣設有兩翼片641，針對該兩翼片641，在動力套筒53上設有滑行槽531，兩翼片641從滑行槽531伸出，并沿滑行槽531滑動。當用電機81或手搖機構82驅動時，該頂推螺桿52將動力作用于頂伸架61,帶動頂伸架61滑動，同時推動頂伸套筒64的翼片641,使頂伸套筒64可以在動力套筒53內滑動。結合圖19至圖21所示，當頂伸套筒64內固定有竹簽(串有如馬鈴薯的待切割食物)時，該頂伸套筒64向左滑動，以切割出間距均勻，外觀整潔的薯塔串。
[0109]如圖7所示，所述鎖制機構70用于鎖住或釋放頂推機構60的頂伸架61，當頂伸架61鎖住在頂推螺桿52上，由頂推螺桿52轉動而帶動整個頂推機構60實現(xiàn)竹簽的頂推動作；當釋放頂伸架61時，頂推螺桿52轉動不影響頂伸架61，方便下一次安裝竹簽時由竹簽推動使頂推機構60整體回退到原始位置，等待下一次切割的進行。
[0110]如圖16所示，該鎖制機構70包括頂伸架鎖刀71、拉力彈簧72、彈簧掛孔73、控制桿74 (見圖3)。該控制桿74樞接于支承座40的左、右側板311、312上，控制桿74上具有一手動撥動端77伸出前側板43的滑動槽46。該彈簧掛孔73設于頂伸架61和頂伸架鎖刀71上，所述拉力彈簧72鉤掛于兩彈簧掛孔73之間，該頂伸架鎖刀71上具有一可勾住頂推螺桿52的勾部76 ;如圖7所示，當按下手動撥動端77，會觸使控制桿74向上翹起，以將頂伸架鎖刀71向上托起，以至頂伸架鎖刀71與頂推螺桿52分離，從而解鎖頂伸架61 ;當將手動撥動端77往上提時，頂伸架鎖刀71又會重新鎖于頂推螺桿52上。
[0111]本實用新型使 用時，以切割馬鈴薯為例進行說明，如圖18-21所示:
[0112]1、將竹簽對準馬鈴薯的中心；
[0113]2、馬鈴薯用竹簽尖端的一端對準馬鈴薯中心處插入，直到穿過馬鈴薯的另一邊露出尖〗而約2厘米；
[0114]3、將竹簽長的一端插入抓頭57的中心定位孔573中；
[0115]4、按下控制桿74的手動撥動端77，觸使鎖制機構70解鎖釋放，用另一只手將串有馬鈴薯的竹簽推入，使竹簽推動鎖制機構70回位，并使馬鈴薯插在抓頭57上以定位馬鈴薯；
[0116]5、手動按下活動刀座30之鎖卡組件33的鎖卡331按壓部338，釋放滑行座31，再用另一只手將活動刀座30推進接近馬鈴薯，讓竹簽的尖端導入切割刀20的中心定位孔21中。
[0117]6、轉動手搖把821或啟動電機81，就可以切出薯塔串。
[0118]綜上所述，本實用新型的設計重點在于，其主要是設置了可鎖緊/松開地連接于刀座旋轉螺桿51的活動刀座30，當活動刀座30鎖緊于刀座旋轉螺桿51時，該刀座旋轉螺桿51的轉動會帶活動刀座30滑行；另外，還設置了可滑動地安裝于頂推螺桿52和動力套筒53上的頂推機構60，該頂推機構60通過鎖制機構70而鎖緊/松開于頂推螺桿52，從而頂推機構60處于鎖緊狀態(tài)時，能夠由頂推螺桿52帶動而推動頂推機構60滑動；再者，頂推螺桿52和刀座旋轉螺桿51在齒輪嚙合傳動下實現(xiàn)同步轉動，保證活動刀座30和頂推機構60同步移動，藉此，在切割刀20對食物進行切割的同時，能夠自動頂出相鄰食物片與片之間分開均勻的空間距離，無需人要分開，切割速度快，效率高，食物塔串形狀整齊均勻，方便油炸等操作。
[0119]再者，該切割刀20可翻開/閉合地安裝于活動刀座30，在切割刀20向外翻開時，可以起到讓位功能，使串設有食物的竹簽可以插入切割機之抓頭57的中心定位孔573，直入頂伸套筒64內，讓位出空間便于抓頭57抓緊待切割食物。[0120]還有，該食物切割機可以用電機81或手搖機構兩種方式進行驅動，藉此，在路邊、郊區(qū)等不供電或斷電情況下，可以使用手搖機構驅動功能，一方面保證產品正常使用，另一方面也起到環(huán)保節(jié)能效果。
[0121]以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的技術范圍作任何限制，故凡是依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何細微修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的范圍內。
【權利要求】
1.一種自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:包括 一底座， 一支承座，設置在底座上； 一驅動裝置，包括電機和手搖機構； 一傳動組件，設在支承座上，該傳動組件包括刀座旋轉螺桿、頂推螺桿、動力套筒和第一、第二、第三齒輪，該第一齒輪連接刀座旋轉螺桿，該第二齒輪連接頂推螺桿，該第三齒輪連接動力套筒，該第二齒輪分別與第一、第三齒輪嚙合；刀座旋轉螺桿與電機之間通過離合器連接，動力套筒與手搖機構連接； 一活動刀座，設置在底座上并可鎖緊/松開地連接于刀座旋轉螺桿； 一切割刀，可翻開/閉合地安裝于活動刀座； 一頂推機構，可滑動地安裝于頂推螺桿和動力套筒上，該頂推機構上設有一可以推動串設了食物的竹簽移近切割刀的頂伸套筒； 一用于將頂推機構鎖緊/松開于頂推螺桿的鎖制機構，該鎖制機構安裝于頂推機構上，當鎖制機構將頂推機構鎖緊于頂推螺桿時，該鎖制機構隨頂推螺桿的轉動而推動頂伸套筒靠近切割刀；當鎖制機構松開頂推機構與頂推螺桿的限制時，該鎖制機構可隨竹簽的插入推向遠離切割刀的一側。
2.根據權利要求 1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述切割刀樞接于活動刀座上，該切割刀的側邊上設有鎖位缺口，對應該鎖位缺口，所述活動刀座上設有可鎖住或釋放切割刀的刀卡組件，該刀卡組件包括刀卡、刀卡彈簧和刀卡樞接螺釘；該刀卡通過刀卡樞接螺釘樞接于活動刀座，刀卡上設有一刀卡彈簧掛孔以及一與鎖位缺口相對應的凸部，活動刀座上也設有刀卡彈簧掛孔，所述刀卡彈簧鉤于刀卡和活動刀座的刀卡彈簧掛孔之間；當?shù)犊ńM件鎖住切割刀狀態(tài)下，該凸部嵌于鎖位缺口中，切割刀閉合不動，當操作刀卡使凸部與鎖位缺口分離時，切割刀解鎖并可向外翻開。
3.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述切割刀上設有用于固定竹簽的中心定位孔、用于切割食物的刀孔和螺桿讓位缺口 ；該中心定位孔設于刀孔的頂緣，該螺桿讓位缺口由切割刀的底部向上凹形成，該螺桿讓位缺口跨設于刀座旋轉螺桿且與刀座旋轉螺桿保持間距。
4.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述活動刀座包括有可在刀座旋轉螺桿上活動的滑行座、以及用于鎖住或釋放滑行座的鎖卡組件；該滑行座上設有軸孔，刀座旋轉螺桿穿設于軸孔上；該鎖卡組件包括鎖卡、鎖卡彈簧和鎖卡樞接螺釘；該鎖卡通過鎖卡樞接螺釘樞接于滑行座，鎖卡上有一鎖卡彈簧掛孔以及一與刀座旋轉螺桿對應的鎖口，滑行座上也設有鎖卡彈簧掛孔，所述鎖卡彈簧鉤于鎖卡和滑行座的鎖卡彈簧掛孔之間；當該鎖口抵于刀座旋轉螺桿時，滑行座鎖住在刀座旋轉螺桿上隨刀座旋轉螺桿轉動而移動，當操作鎖卡使鎖口與刀座旋轉螺桿脫離時，可以手動推動該滑行座在刀座旋轉螺桿上移動。
5.根據權利要求4所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述滑行座上設有螺桿套筒，該螺桿套筒套設于刀座旋轉螺桿外。
6.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述頂推機構包括頂伸架以及可由頂伸架推動而移動的頂伸套筒，該頂伸架穿設于頂推螺桿和動力套筒上，該頂伸套筒安裝于動力套筒內，該頂伸套筒有翼片，針對該翼片，在動力套筒上設有滑行槽，翼片從滑行槽伸出；所述鎖制機構安裝于頂伸架上，該鎖制機構包括頂伸架鎖刀、拉力彈簧和控制桿，該控制桿樞接于支承架、該頂伸架鎖刀樞接于頂伸架，頂伸架鎖刀上設有彈簧掛孔以及一可勾住頂推螺桿的勾部，頂伸架上也設有彈簧掛孔，所述拉力彈簧鉤掛于頂伸架鎖刀和頂伸架的彈簧掛孔之間；當操作控制桿，該控制桿觸動頂伸架鎖刀的勾部勾住頂推螺桿，頂伸架隨頂推螺桿的轉動而移動，進而推動頂伸套筒的翼片，帶動頂伸套筒在動力套筒內滑動。
7.根據權利要求6所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述頂伸架內設有第一套筒和第二套筒，所述頂推螺桿穿過第一套筒，動力套筒穿過第二套筒。
8.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述手搖機構包括搖把、搖手和搖把固定螺絲，該搖把連接于動力套筒之內螺桿的端部，該搖手通過搖把固定螺絲連接于搖把。
9.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機，其特征在于:所述刀座旋轉螺桿與電機之間的離合器包括從動件和主動件，從動件上設有凸齒，主動件上設有凹口，當凸齒嵌于凹口后，實現(xiàn)離合器的“合”的功能；當凸齒與凹口分離時，實現(xiàn)離合器的“離”的功能。
10.根據權利要求1所述的自動和手動兩用型食物切割機， 其特征在于:所述底座上設有多個用于安裝支承座的安裝孔，所述支承座包括左側板、右側板、前側板、后側板和頂板，所述左、右、前、后側板均嵌固于底座的安裝孔中。
【文檔編號】B26D5/10GK203390987SQ201320254652
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年5月13日 優(yōu)先權日:2013年5月13日
【發(fā)明者】羅達明 申請人:羅達明