本實(shí)用新型涉及菜刀領(lǐng)域，具體地指一種可調(diào)節(jié)菜刀。

背景技術(shù)：

做飯的人經(jīng)常需要把土豆、蘿卜等用菜刀切成大小均勻的塊或者絲，但是除了一些刀工精湛的廚師外，其他人很難做到。有時(shí)甚至?xí)械阶约旱氖?。所以設(shè)計(jì)一種可以幫助初學(xué)者提高工作效率，保證切塊質(zhì)量，更加省力的菜刀很有必要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝和拆卸方便的可調(diào)節(jié)菜刀，保證切口大小厚度相同，省時(shí)省力，提高切菜工作效率。

本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題，所采用的技術(shù)方案是：一種可調(diào)節(jié)菜刀，包括底座、安裝底座上的轉(zhuǎn)動(dòng)軸、可拆卸安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的主體菜刀；

所述主體菜刀上安裝有安裝架，所述安裝架上安裝有與主體菜刀平行的刀片，所述安裝架端部通過連接件安裝有與主體菜刀平行的擋板。

進(jìn)一步地，所述安裝架包括兩個(gè)連桿、安裝在連桿上的第一U型槽、安裝在第一U型槽上的第一螺母，所述第一螺母將兩個(gè)連桿分別安裝在主體菜刀的前后兩側(cè)；所述刀片刀背兩端部設(shè)有第二螺母和可穿過連桿的孔，第二螺母將刀片可拆卸地安裝在連桿上。這種設(shè)計(jì)可以使得刀片與主體菜刀之間的距離可以調(diào)整，改變切菜切的長(zhǎng)度。

進(jìn)一步地，所述擋板為矩形空心框架結(jié)構(gòu)，其頂部?jī)啥诉€各凸出有一矩形條，所述矩形條上設(shè)有凸臺(tái)；所述連接件一端設(shè)有可以穿過矩形條的第二U型槽，另一端設(shè)有可以穿過連桿的通孔，第三螺母將連接件可拆卸地安裝在連桿上。擋板設(shè)為空心結(jié)構(gòu)，這樣有助于減輕擋板的重量，同時(shí)切好的菜也可以從中不斷溢出來。

更進(jìn)一步的，所述矩形條頂部與第二U型槽之間還設(shè)有彈簧。這樣在每次切菜時(shí)，可以使得矩形條與第二U型槽之間形成緩沖，減少作用力。

優(yōu)選地，所述底座設(shè)有兩個(gè)腰圓形孔，轉(zhuǎn)動(dòng)軸安裝在兩個(gè)兩個(gè)腰圓形孔之間。這樣轉(zhuǎn)動(dòng)軸不僅可以轉(zhuǎn)動(dòng)，也可以在切菜時(shí)上下滑動(dòng)，使得切菜過程更靈活。

優(yōu)選地，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸中部位置設(shè)有兩塊設(shè)有螺孔的三角板，主體菜刀前端安裝在兩塊三角板之間。

優(yōu)選地，所述安裝架上安裝有兩個(gè)與主體菜刀平行的刀片，且分布在主體菜刀的兩側(cè)面，擋板位于刀片靠近安裝架端部的一側(cè)面。

本實(shí)用新型工作原理如下：

平時(shí)，根據(jù)需要可以將多塊刀片安裝在安裝架上，這樣主體菜刀可以同時(shí)控制多個(gè)刀片一起切菜，一次切下，可以同時(shí)切下好幾段，切菜效率高；同時(shí)切菜的過程中，擋板可以起到定位作用，可以將所需切的菜的一端與擋板對(duì)齊，這樣可以保證每次切的長(zhǎng)度一致；另外主體菜刀是可拆卸安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的，這樣可以根據(jù)需要，拆卸下主體菜刀直接使用，或者安裝到轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，只需轉(zhuǎn)動(dòng)主體菜刀進(jìn)行使用，省力省時(shí)。

本實(shí)用新型裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝和拆卸方便，保證切口大小厚度相同，省時(shí)省力，提高了切菜工作效率。

附圖說明

圖1 為一種可調(diào)節(jié)菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中底座和轉(zhuǎn)動(dòng)軸之間的連接結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1中安裝架的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖1中連接件的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為圖1中刀片的結(jié)構(gòu)示意圖；

底座1、腰圓形孔1a、轉(zhuǎn)動(dòng)軸2、三角板2a、主體菜刀3、安裝架4、連桿4a、第一U型槽4b、第一螺母4c、刀片5、第二螺母5a、連接件6、第二U型槽6a、通孔6b、第三螺母6c、擋板7、矩形條7a、凸臺(tái)7b、彈簧8。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

如圖1至圖5所示，一種可調(diào)節(jié)菜刀，包括底座1、安裝底座1上的轉(zhuǎn)動(dòng)軸2、可拆卸安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸2上的主體菜刀3；

所述主體菜刀3上安裝有安裝架4，所述安裝架4上安裝有與主體菜刀3平行的刀片5，所述安裝架4端部通過連接件6安裝有與主體菜刀3平行的擋板7；

所述安裝架4包括兩個(gè)連桿4a、安裝在連桿4a上的第一U型槽4b、安裝在第一U型槽4b上的第一螺母4c，所述第一螺母4c將兩個(gè)連桿4a分別安裝在主體菜刀3的前后兩側(cè)；所述刀片5刀背兩端部設(shè)有第二螺母5a和可穿過連桿4a的孔，第二螺母5a將刀片5可拆卸地安裝在連桿4a上；

所述擋板7為矩形空心框架結(jié)構(gòu)，其頂部?jī)啥诉€各凸出有一矩形條7a，所述矩形條7a上設(shè)有凸臺(tái)7b；所述連接件6一端設(shè)有可以穿過矩形條7a的第二U型槽6a，另一端設(shè)有可以穿過連桿4a的通孔6b，第三螺母6c將連接件6可拆卸地安裝在連桿4a上；

所述矩形條7a頂部與第二U型槽6a之間還設(shè)有彈簧8；

所述底座1設(shè)有兩個(gè)腰圓形孔1a，轉(zhuǎn)動(dòng)軸2安裝在兩個(gè)兩個(gè)腰圓形孔1a之間；

所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸2中部位置設(shè)有兩塊設(shè)有螺孔的三角板2a，主體菜刀3前端安裝在兩塊三角板2a之間；

所述安裝架4上安裝有兩個(gè)與主體菜刀3平行的刀片5，且分布在主體菜刀3的兩側(cè)面，擋板7位于刀片5靠近安裝架4端部的一側(cè)面。

本實(shí)施例工作過程：

根據(jù)需要可以將兩塊刀片5安裝在安裝架4上，這樣主體菜刀3可以同時(shí)控制兩個(gè)刀片5一起切菜，一次切下，可以同時(shí)切下好幾段，切菜效率高；同時(shí)切菜的過程中，擋板7可以起到定位作用，可以將所需切的菜的一端與擋板7對(duì)齊，這樣可以保證每次切的長(zhǎng)度一致，同時(shí)切好的菜可以從擋板7中穿過；另外主體菜刀3是可拆卸安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸2上的，這樣可以根據(jù)需要，拆卸下主體菜刀3直接使用，或者安裝到轉(zhuǎn)動(dòng)軸2上，只需轉(zhuǎn)動(dòng)主體菜刀3進(jìn)行使用，省力省時(shí)。