本發(fā)明涉及一種提取枸杞中有效物質(zhì)的方法，尤其是涉及一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法。
背景技術：
玉米黃質(zhì)屬于含氧類胡蘿卜素，分子式為C40H58O2，主要存在于深綠色蔬菜、蛋黃、玉米、柑橘類水果等中，人體不能直接合成。玉米黃質(zhì)廣泛分布在人體血清、肝臟等組織中，其中視網(wǎng)膜黃斑中密度最高，它們是阻止光暴露引起視網(wǎng)膜損傷的最有效成分。玉米黃質(zhì)進入視網(wǎng)膜是由特定結合蛋白介導。目前，年齡相關性黃斑變性和白內(nèi)障是導致視力損害甚至失明的幾種常見眼部疾病，國內(nèi)外已有很多玉米黃質(zhì)與白內(nèi)障關系方面的研究。越來越多流行病學和臨床試驗表明，膳食或血清中較高含量的玉米黃質(zhì)可降低眼部疾病患病風險；枸杞是傳統(tǒng)的藥食兩用資源。枸杞養(yǎng)生歷史由來已久，如今更受到專家學者的高度重視。明代杰出的醫(yī)藥學家李時珍所著的《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”?，F(xiàn)代醫(yī)學表明，枸杞中富含主要明目功效成分類胡蘿卜素物質(zhì)，是常見果蔬中類胡蘿卜素4-20倍，且主要為玉米黃質(zhì)及其衍生物，具備單味藥、功能保健品深層次開發(fā)的條件。
玉米黃質(zhì)及其衍生物屬于脂溶性化學物質(zhì)，其提取工藝目前主要是溶劑法。常用的溶劑有己烷、丙酮、石油醚以及四氫呋喃等，這些溶劑均具有不同程度的毒性。因此，傳統(tǒng)的溶劑提取法因其溶劑毒性殘留等因素，限制了玉米黃素的提取分離及其進一步的深加工利用；超臨界CO2萃取技術萃取天然類胡蘿卜素是超臨界流體萃取技術的主要研究與應用領域之一，并日益成為國內(nèi)外研究與開發(fā)的熱點。但目前受枸杞糖含量、水含量及籽油含量較高的因素影響，此項技術在枸杞玉米黃質(zhì)及其衍生物的提取應用中鮮見。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種全過程無有機溶劑，安全、高效，且該技術參數(shù)適應于中試放大生產(chǎn)且純度達80％以上的一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法。
本發(fā)明通過如下方式實現(xiàn)：
一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法，其特征在于：該方法為先將枸杞降糖，然后取10kg烘干后粉碎至100目，置于超臨界萃取釜中進行萃取，然后合并收集0.6h-3h萃取物，為所得玉米黃質(zhì)及其衍生物；
所述萃取條件為：萃取溫度35-45℃、萃取壓力為35-45Mpa、CO2流量300-370L/h，萃取時間為3小時；
所述枸杞降糖的過程為將除雜的枸杞子置于6-10倍質(zhì)量的50℃水中，靜置1小時，重復3次，瀝水后室溫晾干或40-50℃熱風烘干，使枸杞原料總糖含量從41％-45％降低至25％-29％，水含量從11％-12％降低至10％-8％；
所述萃取量為2-6kg/100kg，經(jīng)HPLC分析檢測，所得萃取物主要為玉米黃素二棕櫚酸酯、玉米黃素單棕櫚酸酯、玉米黃質(zhì)、隱黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，其中，玉米黃素二棕櫚酸酯含量≧80％；
所述枸杞為鮮枸杞或干枸杞。
本發(fā)明具有如下效果：
1)方法獨特：本發(fā)明提供的方法為將除雜的枸杞子置于6-10倍質(zhì)量的50℃水中，靜置1小時，重復3次，瀝水后室溫晾干或40-50℃熱風烘干。使枸杞原料總糖含量從41％-45％降低至25％-29％，水含量從11％-12％降低至10％-8％。取10kg烘干后枸杞，粉碎至100m目，置于超臨界萃取釜中進行萃取。萃取條件為：萃取溫度35-45℃、萃取壓力為35-45Mpa、CO2流量300-370L/h，萃取時間為3小時。其中，合并收集0.6h-3h萃取物，為所得玉米黃質(zhì)及其衍生物。該方法以枸杞子為原料，采用超臨界CO2萃取技術萃取制得純度大于75％的枸杞玉米黃質(zhì)及其衍生物。
2)提取過程安全、高效：本發(fā)明所得提取物80％以上為玉米黃質(zhì)及其衍生物，主要為玉米黃素二棕櫚酸酯，提取原料前處理、萃取及萃取后全過程均未采用有機溶劑，安全、高效。
3)本發(fā)明提供的方法前處理后，解決中試放大生產(chǎn)萃取渣壓實在萃取釜中難以取出的瓶頸問題；
4)提取的產(chǎn)品具有明目、緩解視疲勞、預防心腦血管疾病等作用：本發(fā)明提供的方法萃取后的料渣便于枸杞多糖的提取，料渣低小分子糖含量降低40％-50％。經(jīng)功能試驗證明，具有明目、緩解視疲勞、預防心腦血管疾病等作用。產(chǎn)品可直接用于保健食品原料，加工制備各種保健食品和藥品。
具體實施方式
實施例一：一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法，該方法為將除雜的枸杞子置于6-10倍質(zhì)量的50℃水中，靜置1小時，重復3次，瀝水后室溫晾干或40℃熱風烘干。使枸杞原料總糖含量從41％-45％降低至25％-29％，水含量從11％-12％降低至10％-8％，取10kg烘干后枸杞，粉碎至100m目，置于超臨界萃取釜中進行萃取。萃取條件為：萃取溫度35℃、萃取壓力為35Mpa、CO2流量300L/h，萃取時間為3小時，其中，合并收集0.6h-3h萃取物，為所得玉米黃質(zhì)及其衍生物。萃取量為2-6kg/100kg，經(jīng)HPLC分析檢測，所得萃取物主要為玉米黃素二棕櫚酸酯、玉米黃素單棕櫚酸酯、玉米黃質(zhì)、隱黃質(zhì)和β-胡蘿卜素。其中，玉米黃素二棕櫚酸酯含量≧80％。上述越桔提取物中花色苷的質(zhì)量百分含量為10％。
實施例二：一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法，該方法為將除雜的枸杞子置于6-10倍質(zhì)量的50℃水中，靜置1小時，重復3次，瀝水后室溫晾干或50℃熱風烘干。使枸杞原料總糖含量從41％-45％降低至25％-29％，水含量從11％-12％降低至10％-8％。取10kg烘干后枸杞，粉碎至100m目，置于超臨界萃取釜中進行萃取。萃取條件為：萃取溫度45℃、萃取壓力為45Mpa、CO2流量370L/h，萃取時間為3小時，其中，合并收集0.6h-3h萃取物，為所得玉米黃質(zhì)及其衍生物。萃取量為2-6kg/100kg，經(jīng)HPLC分析檢測，所得萃取物主要為玉米黃素二棕櫚酸酯、玉米黃素單棕櫚酸酯、玉米黃質(zhì)、隱黃質(zhì)和β-胡蘿卜素。其中，玉米黃素二棕櫚酸酯含量≧80％。上述越桔提取物中花色苷的質(zhì)量百分含量為10％。
實施例三：一種提取枸杞中的玉米黃質(zhì)及其衍生物的方法，該方法為將除雜的枸杞子置于6-10倍質(zhì)量的50℃水中，靜置1小時，重復3次，瀝水后室溫晾干或45℃熱風烘干。使枸杞原料總糖含量從41％-45％降低至25％-29％，水含量從11％-12％降低至10％-8％。取10kg烘干后枸杞，粉碎至100m目，置于超臨界萃取釜中進行萃取。萃取條件為：萃取溫度40℃、萃取壓力為40Mpa、CO2流量350L/h，萃取時間為3小時，其中，合并收集0.6h-3h萃取物，為所得玉米黃質(zhì)及其衍生物。萃取量為2-6kg/100kg，經(jīng)HPLC分析檢測，所得萃取物主要為玉米黃素二棕櫚酸酯、玉米黃素單棕櫚酸酯、玉米黃質(zhì)、隱黃質(zhì)和β-胡蘿卜素。其中，玉米黃素二棕櫚酸酯含量≧80％。上述越桔提取物中花色苷的質(zhì)量百分含量為10％。
所述枸杞子為鮮枸杞或干枸杞。