技術(shù)編號：41952125
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及干豆腐制作，具體地說就是一種干豆腐的壓制生產(chǎn)工藝及其壓制設(shè)備。背景技術(shù)、干豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品，其含水量直接影響產(chǎn)品的口感、質(zhì)地和保質(zhì)期。傳統(tǒng)的干豆腐生產(chǎn)工藝通常采用一次性壓制，難以精確控制產(chǎn)品的含水量，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。、并且現(xiàn)有的壓制設(shè)備中，在豆腐的頂部施加壓力，使豆腐中的水分從底部流出，這種方式會使得干豆腐內(nèi)部不同高度處的干濕程度不同，影響干豆腐口感。、因此本申請?zhí)峁┮环N干豆腐的壓制生產(chǎn)工藝及其壓制設(shè)備，解決現(xiàn)有技術(shù)中干豆腐壓制過程難以控制產(chǎn)品含水量、干豆腐內(nèi)部干濕程度分...
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