本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種富含酪氨酸雞蛋的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
：酪氨酸是一種芳香族氨基酸，亦是20種用來合成蛋白質(zhì)的蛋白氨基酸之一，酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，是最終形成優(yōu)黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發(fā)中，可以通過研究合成與酪氨酸競爭的酪氨酸酶結(jié)構(gòu)類似物也可有效地抑制黑素的生成。白癜風患者吃含有酪氨酸的食物可以促進黑色素的形成，減輕白癜風癥狀。同時也可作為氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料，作營養(yǎng)增補劑。治療脊髓灰質(zhì)炎和性核性腦炎、甲狀腺機能亢進等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。技術(shù)實現(xiàn)要素：雞蛋中酪氨酸含量較少，本發(fā)明的目的在于提供一種富含酪氨酸雞蛋的生產(chǎn)方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種富含酪氨酸雞蛋的生產(chǎn)方法，包括以下步驟，蛋雞飼養(yǎng)期間，在蛋雞全價飼料中按2-3%的重量比添加微生物發(fā)酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內(nèi)依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環(huán)處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為500-600lux、暗光光照在8-10lux、藍光光照在1200-1500lux、紫光光照在200-300lux；其中，微生物發(fā)酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發(fā)酵，發(fā)酵周期為60小時，培養(yǎng)溫度為30℃，通風比為1:0.2-0.3VVM，發(fā)酵結(jié)束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發(fā)酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.2-1.4‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解20-22小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為2.8-3.5mg/g。本發(fā)明有益效果在于，采用本發(fā)明方法處理蛋雞，能有效提高雞蛋中酪氨酸含量，并能打破蛋雞固有產(chǎn)蛋周期，使蛋雞終年產(chǎn)蛋，一年中蛋雞平均每天產(chǎn)蛋0.82-0.85只。具體實施方式實施例1、一種富含酪氨酸雞蛋的生產(chǎn)方法，包括以下步驟，蛋雞飼養(yǎng)期間，在蛋雞全價飼料中按2%的重量比添加微生物發(fā)酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內(nèi)依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環(huán)處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為500lux、暗光光照在8lux、藍光光照在1200lux、紫光光照在200lux；其中，微生物發(fā)酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發(fā)酵，發(fā)酵周期為60小時，培養(yǎng)溫度為30℃，通風比為1:0.2VVM，發(fā)酵結(jié)束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發(fā)酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.2‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解20小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為2.83mg/g。實施例2、一種富含酪氨酸雞蛋的生產(chǎn)方法，包括以下步驟，蛋雞飼養(yǎng)期間，在蛋雞全價飼料中按2-3%的重量比添加微生物發(fā)酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內(nèi)依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環(huán)處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為600lux、暗光光照在10lux、藍光光照在1500lux、紫光光照在300lux；其中，微生物發(fā)酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發(fā)酵，發(fā)酵周期為60小時，培養(yǎng)溫度為30℃，通風比為1:0.3VVM，發(fā)酵結(jié)束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發(fā)酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.4‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解22小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為3.40mg/g。以下結(jié)合具體養(yǎng)殖試驗對本發(fā)明進一步說明：試驗分為2組，試驗雞種為蘇北土雞，選擇同一養(yǎng)殖場同一批次孵化飼養(yǎng)得到的成熟蛋雞100只，隨機分為A、B兩組，每組50只；A組蛋雞采用常規(guī)管理+實施例1方式進行管理；B組蛋雞采用常規(guī)管理；其中，A、B兩組飼養(yǎng)期間所用全價基礎(chǔ)飼料相同，A、B兩組飼養(yǎng)期間不額外補充其余飼料，A、B兩組蛋雞飼養(yǎng)期間自由飲水。連續(xù)飼喂1年，飼養(yǎng)期間，統(tǒng)計A、B兩組每天平均產(chǎn)蛋量，所產(chǎn)雞蛋中酪氨酸含量，結(jié)果見表1：組別每天平均產(chǎn)蛋量（個）雞蛋中酪氨酸含量（mg/g）A0.8382.83B0.2730.31由上表1可知，采用實施例1方式管理蛋雞，蛋雞年產(chǎn)蛋量和雞蛋中酪氨酸含量均得到顯著提高。當前第1頁1 2 3