專利名稱：一種芽菜肉皮卷的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種芽菜肉皮巻的制作方法
背景技術(shù)：
面巻是人們經(jīng)常食用的一種主食?，F(xiàn)有的面巻中一般作為主食食用，它傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)成份和構(gòu)成，已不 能滿足人們?cè)谑秤煤徒】瞪系南M(fèi)需求，而且它口味單一、功能單一，沒(méi)有口感獨(dú)特的功能，故對(duì)有口感 獨(dú)特的人沒(méi)有興趣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種芽菜肉皮巻的制作方法。
本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的方案是 一種芽菜肉皮巻的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)
(1) 稱取黃豆芽20克切去尾端，用開(kāi)水焯一下，瀝干水，剁碎待用。
(2) 取豬肉皮30克，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。
(3) 取白面60克用水?dāng)嚢韬笾瞥杀∶骘灐?br> (4) 將黃豆芽末和豬肉皮末巻入制好的薄面餅中，用蒸鍋蒸熟即可。
本發(fā)明有益效果是1.制作」二藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作過(guò)程對(duì)黃豆芽和豬肉皮的營(yíng)養(yǎng)成分保存完好。 2.各種組成成分有各自的優(yōu)點(diǎn)，綜合起來(lái)產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，口感獨(dú)特，故特別適于對(duì)有獨(dú)特要求人 士的口味。3.肉皮有美容保健作用，特別適宜女士食用。
具體實(shí)施例方式
以下將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)敘述。 一種黃豆芽豬肉皮巻的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)
現(xiàn)
(1) 稱取黃豆芽20克切去尾端，用開(kāi)水焯一下，瀝干水，剁碎待用。
(2) 取豬肉皮30克，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。
(3) 取白面60克用水?dāng)嚢韬笾瞥杀∶骘灐?br> (4) 將黃豆芽末和豬肉皮末巻入制好的薄面餅中，用蒸鍋蒸熟即可。
權(quán)利要求
1、一種芽菜肉皮卷的制作方法，其特征在于本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)(1)稱取黃豆芽20克切去尾端，用開(kāi)水焯一下，瀝干水，剁碎待用。(2)取豬肉皮30克，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。(3)取白面60克用水?dāng)嚢韬笾瞥杀∶骘灐?4)將黃豆芽末和豬肉皮末卷入制好的薄面餅中，用蒸鍋蒸熟即可。
全文摘要
一種芽菜肉皮卷的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)稱取黃豆芽20克切去尾端，用開(kāi)水焯一下，瀝干水，剁碎待用。取豬肉皮30克，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。取白面60克用水?dāng)嚢韬笾瞥杀∶骘?，將黃豆芽末和肉皮末卷入制好的薄面餅中，用蒸鍋蒸熟即可。本發(fā)明有益效果是1.制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作過(guò)程對(duì)黃豆芽和豬肉皮的營(yíng)養(yǎng)成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優(yōu)點(diǎn)，綜合起來(lái)產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，口感獨(dú)特，故特別適于對(duì)有獨(dú)特要求人士的口味。3.肉皮有美容保健作用，特別適宜女士食用。
文檔編號(hào)A23L1/31GK101390593SQ20071013249
公開(kāi)日2009年3月25日 申請(qǐng)日期2007年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月17日
發(fā)明者劉慎春 申請(qǐng)人:劉慎春