專利名稱：一種硬冰淇淋機(jī)攪拌軸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種硬冰淇淋機(jī)的攪拌軸。
背景技術(shù)：
硬冰淇淋機(jī)的制冷裝置覆蓋在凝凍缸的外表面，在凝凍缸內(nèi)壁上，會(huì)因溫度低而形成冰凍料層，由于凝凍缸和攪拌軸都是固定尺寸，凝凍缸內(nèi)壁和攪拌軸之間會(huì)存在一定的間隙，以至于冰淇淋料漿凝結(jié)在凝凍缸的內(nèi)壁，導(dǎo)致凝凍缸內(nèi)外的熱傳遞速度降低，攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，不能更好的清理掉附著在凝凍缸內(nèi)壁上冰凍料層，冰淇淋漿料中容易混入成塊的冰凍漿料，影響冰淇淋的口味，同時(shí)，攪拌葉片刮到冰凍料層時(shí)所產(chǎn)生的阻力通過皮帶輪、皮帶傳遞給電動(dòng)機(jī)，增加了電動(dòng)機(jī)的負(fù)載，使電動(dòng)機(jī)熱量升高，影響電動(dòng)機(jī)的使用壽命O

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于清理掉附著在凝凍缸內(nèi)壁上的冰凍料層，減小攪拌軸的運(yùn)轉(zhuǎn)阻力。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案:一種硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，包括中心轉(zhuǎn)軸、與中心轉(zhuǎn)軸相連接的至少兩個(gè)攪拌葉片，所述的攪拌葉片上設(shè)置有至少一個(gè)刮片，所述刮片包括至少一個(gè)切削刃。所述的攪拌葉片外棱設(shè)置有至少一個(gè)凸起，所述刮片設(shè)置有與所述凸起配合使用的鉗位孔。所述攪拌葉片的外棱設(shè)置有至少一個(gè)安裝槽，所述刮片設(shè)置有與安裝槽配合使用的定位塊。所述的攪拌葉片為3片，每片所述攪拌葉片設(shè)置有2個(gè)刮片，每個(gè)所述刮片設(shè)置有兩個(gè)切削刃。所述攪拌葉片與中心轉(zhuǎn)軸通過支架連接。所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，還包括安裝于攪拌葉片外棱的固定塊。所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，還包括設(shè)置于中心轉(zhuǎn)軸上的凹槽、設(shè)置于朝向所述攪拌葉片方向的所述凹槽一端的厚度為3mm的密封圈。所述中心轉(zhuǎn)軸、攪拌葉片和支架的材料為304不銹鋼。所述刮片、固定塊的材料為聚甲醛。所述密封圈的材料為食品級(jí)硅膠。本發(fā)明的一種硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其攪拌葉片上設(shè)置了帶有切削功能的刮片，刮片的切削刃鋒利且潤滑耐磨性能好，這就意味著，這種結(jié)構(gòu)的攪拌軸更加有效的切削掉附著在凝凍缸內(nèi)壁上的冰凍料層，并且降低了對(duì)攪拌軸的阻力，減小了電動(dòng)機(jī)的負(fù)載。


圖1為本發(fā)明硬冰淇淋機(jī)攪拌軸的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明硬冰淇淋機(jī)攪拌軸的側(cè)向結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1所示的刮片結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖1所示刮片與攪拌葉片的組裝結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為圖2所示的密封圈剖面示意圖；圖6為圖2所示的中心轉(zhuǎn)軸未安裝密封圈的示意圖。圖示中各組件的標(biāo)記說明如下:中心轉(zhuǎn)軸1，第一支架2，第二支架3，攪拌葉片4，定位槽5，刮片6，凸起7，固定塊8，密封圈10，凝凍缸側(cè)邊11，凹槽12，切削刃61，安裝槽62，定位塊63，鉗位孔64。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。本實(shí)施例中，圖1、圖2所示為攪拌軸的主體結(jié)構(gòu)，第一支架2和第二支架3安裝在中心轉(zhuǎn)軸I上，第一支架2與第二支架3圍繞中心轉(zhuǎn)軸I相對(duì)旋轉(zhuǎn)15°角，每個(gè)支架包含三個(gè)分叉，每?jī)蓚€(gè)分叉呈120°角，將攪拌葉片4安裝在兩個(gè)支架之間，這種結(jié)構(gòu)的攪拌軸在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，可以使冰淇淋漿料產(chǎn)生流動(dòng)趨勢(shì)，有利于從出料口出料。但是在其他實(shí)施例中，中心主軸10與攪拌葉片4可通過任一公知的支架結(jié)構(gòu)連接，攪拌葉片4可以根據(jù)支架的分叉數(shù)量設(shè)置為兩片或者多片，兩個(gè)支架也可以圍繞中心轉(zhuǎn)軸I相對(duì)旋轉(zhuǎn)為其他角度。本實(shí)施例中，攪拌葉片4的外棱上，加工成兩個(gè)定位槽5，定位槽5的兩側(cè)分別加工一個(gè)凸起7，定位槽5和凸起7用來安裝刮片6。如圖3所示為刮片6的結(jié)構(gòu)圖，包括安裝槽62、定位塊63、鉗位孔64和切削刃61。安裝槽62扣在攪拌葉片4的外棱上；定位塊63卡在定位槽5中，使刮片6不會(huì)沿著攪拌葉片4的長(zhǎng)度方向滑動(dòng)；定位槽5兩邊的凸起7用于卡住鉗位孔64。由于定位槽5設(shè)置在相對(duì)于中心轉(zhuǎn)軸I的不同位置上，攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，使全部刮片6的切削范圍總和，能夠覆蓋整個(gè)凝凍缸的圓筒形內(nèi)壁。但是在其他實(shí)施例中，每個(gè)攪拌葉片4的外棱上可設(shè)置一個(gè)或者多個(gè)定位槽5，定位槽5的兩側(cè)可以設(shè)置一個(gè)或者多個(gè)凸起7，凸起7可設(shè)置在攪拌葉片4外棱的任意一側(cè)，也可以兩側(cè)都設(shè)置，刮片6上至少要設(shè)置一個(gè)鉗位孔64，鉗位孔64與上述凸起7的數(shù)量和位置相互對(duì)應(yīng)。本實(shí)施例中，如圖4所示為刮片6與攪拌葉片4的組裝示意圖，刮片6的切削刃61朝向攪拌軸的旋轉(zhuǎn)方向，安裝刮片6時(shí)，將刮片6的定位塊63對(duì)準(zhǔn)定位槽5，用力推入，使凸起7卡住鉗位孔64，刮片6能夠在攪拌軸徑向方向的預(yù)設(shè)長(zhǎng)度內(nèi)滑動(dòng)，攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，刮片6在離心力的作用下，貼緊凝凍缸內(nèi)壁，有效的切削掉附著在凝凍缸內(nèi)壁上的冰凍料層，也降低了攪拌軸的阻力，減小了電動(dòng)機(jī)的負(fù)載。由于凸起7卡在刮片6的定位孔64內(nèi)，當(dāng)用戶在拆洗凝凍缸和攪拌軸的時(shí)候，刮片6不會(huì)掉落，避免了清洗時(shí)的麻煩。但是在其他實(shí)施例中，刮片6的兩側(cè)可以分別設(shè)置一個(gè)切削刃61，用以滿足當(dāng)攪拌軸正反轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，都能起到切削冰凍料層的作用。本實(shí)施例中，如圖1、圖2所示，在第一支架2與攪拌葉片4連接處于攪拌葉片4的外棱上設(shè)置有固定塊8，攪拌軸通過固定塊8抵住凝凍缸筒形內(nèi)壁，攪拌軸旋轉(zhuǎn)過程中，固定塊8沿著筒形內(nèi)壁滑動(dòng)，以避免因攪拌軸偏離軸心而產(chǎn)生較大的扭矩。本實(shí)施例中，如圖5和圖6所示，密封圈10套在中心轉(zhuǎn)軸I上，密封圈10的一側(cè)貼緊第二支架3，另一側(cè)貼緊凝凍缸側(cè)壁11，攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，受攪拌軸偏離軸心等因素的影響，第二支架3與凝凍缸側(cè)壁11之間會(huì)產(chǎn)生距離的變化，密封圈10利用其自身的彈性作用隨之壓縮或者伸展。在中心轉(zhuǎn)軸I上加工一個(gè)凹槽12，凹槽12的長(zhǎng)度范圍是從中心轉(zhuǎn)軸I與第二支架3的銜接處延伸到凝凍缸外部，通過凹槽12將密封圈10、中心轉(zhuǎn)軸1、第二支架3形成的空間與凝凍缸外部連通，當(dāng)密封圈10被壓縮的時(shí)候，空氣從凹槽12排出上述空間；當(dāng)密封圈10可伸展的時(shí)候，空氣從凹槽12進(jìn)入上述空間，使密封圈10隨著攪拌軸的運(yùn)轉(zhuǎn)而自由的伸縮，密封圈10的兩側(cè)分別貼緊第二支架3和凝凍缸側(cè)壁11，從而達(dá)到良好的密封效果。這種密封圈結(jié)構(gòu)，避免了密封圈壓縮后因空氣不能再次進(jìn)入上述空間、密封圈不能有效伸展所導(dǎo)致的密封圈與凝凍缸側(cè)邊出現(xiàn)縫隙的情況。本實(shí)施例中，中心轉(zhuǎn)軸1、攪拌葉片4、第一支架2和第二支架3的材料為304不銹鋼；刮片6和固定塊8采用耐磨且潤滑性能好的聚甲醛材料；密封圈為食品級(jí)硅膠，采用模具成型。本發(fā)明的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，刮片6在離心力的作用下，輕松的切削掉附著在凝凍缸內(nèi)壁上的冰凍料層，最大程度的貼近凝凍缸內(nèi)壁，將凝結(jié)在內(nèi)壁上的冰凍料層刮得更干凈，以加快凝凍缸內(nèi)外的熱傳遞速度，提高制冷效果。以上所述只是本發(fā)明較佳的實(shí)施例，并不用于限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明精神內(nèi)所做的修改、等同替換或者改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明所保護(hù)的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，包括中心轉(zhuǎn)軸、與中心轉(zhuǎn)軸相連接的至少兩個(gè)攪拌葉片，其特征在于:所述的攪拌葉片上設(shè)置有至少一個(gè)刮片，所述刮片包括至少一個(gè)切削刃。
2.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述的攪拌葉片外棱設(shè)置有至少一個(gè)凸起，所述刮片設(shè)置有與所述凸起配合使用的鉗位孔。
3.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述攪拌葉片的外棱設(shè)置有至少一個(gè)安裝槽，所述刮片設(shè)置有與安裝槽配合使用的定位塊。
4.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述的攪拌葉片為3片，每片所述攪拌葉片設(shè)置有2個(gè)刮片，每個(gè)所述刮片設(shè)置有兩個(gè)切削刃。
5.如權(quán)利要求2或3所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述攪拌葉片與中心轉(zhuǎn)軸通過支架連接。
6.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:還包括安裝于攪拌葉片外棱的固定塊。
7.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:還包括設(shè)置于中心轉(zhuǎn)軸上的凹槽、設(shè)置于朝向所述攪拌葉片方向的所述凹槽一端的密封圈。
8.如權(quán)利要求1所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述中心轉(zhuǎn)軸、攪拌葉片和支架的材料為304不銹鋼。
9.如權(quán)利要求1或6所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述刮片、固定塊的材料為聚甲醛。
10.如權(quán)利要求7所述的硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，其特征在于:所述密封圈的材料為食品級(jí)硅膠。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種硬冰淇淋機(jī)攪拌軸，包括中心轉(zhuǎn)軸、攪拌葉片和連接中心轉(zhuǎn)軸與攪拌葉片的支架，每個(gè)攪拌葉片的外棱上設(shè)置有至少一個(gè)定位槽，定位槽用來安裝刮片，刮片包括切削刃，刮片能夠在攪拌軸徑向方向的預(yù)設(shè)長(zhǎng)度內(nèi)滑動(dòng)，由于刮片采用了帶有切削刃的結(jié)構(gòu)，當(dāng)攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，增強(qiáng)了對(duì)凝凍缸內(nèi)壁上冰凍料層的切削作用，從而提高了凝凍缸內(nèi)外的熱傳遞速度，并減小了電動(dòng)機(jī)的負(fù)載。
文檔編號(hào)A23G9/12GK103190520SQ201210007858
公開日2013年7月10日 申請(qǐng)日期2012年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月10日
發(fā)明者彭仙明, 何唯平 申請(qǐng)人:深圳海川食品科技有限公司, 深圳市海川實(shí)業(yè)股份有限公司, 河源海川科技有限公司