專利名稱：一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種豆?jié){的加工經(jīng)營方案，具體涉及一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案。
背景技術(shù)：
當(dāng)前，國內(nèi)市場上從事豆?jié){加工銷售的經(jīng)營店(點(diǎn))越來越多，尤其是以加盟連鎖的方式進(jìn)行豆?jié){加工經(jīng)營的商家更是引領(lǐng)了各地的豆?jié){消費(fèi)潮流。以加盟連鎖方式進(jìn)行豆 漿加工經(jīng)營的商家采用的豆?jié){加工經(jīng)營方案主要有三種I、即沖豆?jié){的加工經(jīng)營方案首先由加盟連鎖總部加工出即沖復(fù)合豆?jié){粉，再將即沖復(fù)合豆?jié){粉配送到各加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)，加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員根據(jù)總部制定的沖調(diào)用量將豆?jié){粉加入杯中，再倒入熱開水?dāng)嚲蠹纯山唤o顧客食用，這種即沖豆?jié){的加工經(jīng)營方案其優(yōu)點(diǎn)是加工方便、省時省力，但是制出的豆?jié){不及現(xiàn)磨的豆?jié){新鮮，而且營養(yǎng)成分在加工過程中損失嚴(yán)重，與磨制成的豆?jié){相比在營養(yǎng)成分上有較大差別，另外這種即沖豆?jié){生產(chǎn)成本較高，品種也單一；2、現(xiàn)制糊狀豆?jié){的加工經(jīng)營方案首先由加盟連鎖總部為各地的加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配備快速攪碎機(jī)、豆?jié){輔料等設(shè)備及原料，并傳授加工工藝，其加工工藝為加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場加工糊狀豆?jié){之前，提前將黃豆、綠豆、紅豆、玉米、花生等各種五谷雜糧煮熟，再根據(jù)不同消費(fèi)者的需求將各種煮熟的五谷雜糧按事先制定的用量逐一加進(jìn)快速攪碎機(jī)中，并加進(jìn)調(diào)味劑、穩(wěn)定劑等輔助原料，然后加入開水，再啟動快速攪碎機(jī)將加進(jìn)的所有原料攪成極細(xì)的糊狀，倒入杯中加蓋或封口后即可交給顧客食用，這種現(xiàn)制糊狀豆?jié){的加工經(jīng)營方案其優(yōu)點(diǎn)是整個加工過程透明可見，制出的豆?jié){口味較佳，缺點(diǎn)是加工工藝繁瑣，在進(jìn)行現(xiàn)場加工前，每一種五谷雜糧都需要單獨(dú)煮制、而煮熟的五谷雜糧又不易保存，只能頻繁地做少量加工，制作起來較為麻煩，此外，在面對顧客進(jìn)行現(xiàn)場加工時也是費(fèi)時費(fèi)力，顧客等待時間較長；3、磨制豆?jié){的加工經(jīng)營方案首先由加盟連鎖總部為各地的加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配備漿渣分離式磨漿機(jī)、豆?jié){輔料等設(shè)備及原料，加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的工作人員每天清早先用磨漿機(jī)將黃豆磨制成漿液，或者將黃豆與其它的五谷雜糧等原料混在一起磨制成漿液，再將漿液煮沸并加入適量調(diào)味劑等輔料攪拌均勻后即為制成的磨制豆?jié){，盛裝在保溫桶中或封裝在一次性塑料杯(袋)中保存銷售。這種磨制豆?jié){的加工經(jīng)營方案其優(yōu)點(diǎn)是制出的豆?jié){新鮮，加工方便，成本低廉，缺點(diǎn)是磨制出的豆?jié){口味較平淡，而且品種單一。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對現(xiàn)有的以加盟連鎖方式進(jìn)行豆?jié){加工經(jīng)營的商家采用的加工經(jīng)營方案的不足，提供了一種可以同時實現(xiàn)制作加工簡單、成本低廉、口味上乘、新鮮度高、力口工中營養(yǎng)損失小、風(fēng)味品種較多、現(xiàn)場加工快速省力的一種全新的豆?jié){加工經(jīng)營方案，包括以下步驟
(I)、成立加盟連鎖總部一成立一家從事豆?jié){行業(yè)的市場運(yùn)作機(jī)構(gòu)、作為可在一定區(qū)域內(nèi)招商的加盟連鎖總部，以加盟或連鎖的方式發(fā)展可直接面對消費(fèi)者的終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)；(2)、制定加工工藝及加工原料配比標(biāo)準(zhǔn)一由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)制定豆?jié){的加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)；(3)、配備加工設(shè)備及器具一由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配備必要的加工設(shè)備及器具，配備的設(shè)備及器具至少包括I臺磨漿機(jī)、I臺智能豆?jié){機(jī)、I個保溫桶、I根攪拌棒；(4)、配制豆?jié){原汁專用輔料由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工豆?jié){原汁中用到的專用輔料，專用輔料的配方中至少包含營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香料、調(diào)味劑、增味齊U、防腐劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、消泡劑、填充劑這10類食用添加劑中的3類； (5)、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料一由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工風(fēng)味豆?jié){時需用到的各類調(diào)味料，配制的調(diào)味料為粉狀調(diào)味料、液體調(diào)味料、顆粒狀調(diào)味料、果粒狀調(diào)味料這4類不同形態(tài)調(diào)味料中的至少I類，配制的調(diào)味料至少有3種不同的原料配方，加盟連鎖發(fā)展總部配給終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的各種調(diào)味料、其最小獨(dú)立包裝可以是按制作一杯風(fēng)味豆?jié){的用量包裝成的小袋裝，也可以是高于制作一杯風(fēng)味豆?jié){所需用量的包裝，不同配方的調(diào)味料分別用不同容器盛裝待用；(6)、豆?jié){原汁的制備及保存一終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)在每天正式營業(yè)之前，按照加盟連鎖總部制定的豆?jié){加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)提前加工出豆?jié){原汁，豆?jié){原汁的加工原料是以黃豆為主料，通過智能豆?jié){機(jī)進(jìn)行初步加工，再將經(jīng)智能豆?jié){機(jī)加工成的漿渣混合物通過磨漿機(jī)研磨I至3次后、棄渣取汁，并在汁液中加入適量的豆?jié){原汁專用輔料，在攪拌均勻并煮沸后即成豆?jié){原汁，最后將加工好的豆?jié){原汁盛放于普通保溫桶內(nèi)或可以用熱源加熱的保溫桶內(nèi)，在60到85度的范圍內(nèi)保存；(7)、選擇添加調(diào)味料一當(dāng)顧客確定其所需的風(fēng)味豆?jié){后，終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員即可將制作該類風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料按每杯所需的用量用從容器中取出，并添加到一次性杯中；(8)、沖入豆?jié){原汁一按每杯所需的用量將保溫桶內(nèi)的豆?jié){原汁沖入已添加調(diào)味料的一次性杯中；(9)、攪拌均勻——用攪拌棒將加進(jìn)一次性杯中的調(diào)味料和豆?jié){原汁的混合物攪拌均勻；(10)、封口一用封杯機(jī)將盛裝混合物的一次性杯封口，或者在一次性杯子上扣上杯蓋，封口后或扣上杯蓋后即為制成的風(fēng)味豆?jié){成品，對于在營業(yè)店(點(diǎn))內(nèi)食用豆?jié){的顧客，則不用將一次性杯封口或扣上杯蓋，在攪拌后直接交給顧客食用。2、所述步驟(3)、步驟(6)中的智能 衆(zhòng)機(jī)具有微電腦控制系統(tǒng)、啟動后可自動完成磨漿、煮漿的工序。一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案，相對已有的以加盟連鎖的方式進(jìn)行豆?jié){經(jīng)營的商家采用的豆?jié){加工經(jīng)營方案，本發(fā)明的有益效果為I、采用當(dāng)天磨制的豆?jié){原汁作為沖調(diào)各類風(fēng)味豆?jié){的主要原料，可令制出的風(fēng)味豆?jié){有著較高的新鮮度；
2、加入不同配方的調(diào)味料就可制出不同口味的風(fēng)味豆?jié){，在進(jìn)行現(xiàn)場加工時消費(fèi)者能夠選擇的豆?jié){種類較多；3、豆?jié){原汁采用智能豆?jié){機(jī)及磨漿機(jī)共同加工制成，這種加工方法不易破壞加工原料的營養(yǎng)成分，加工原料的營養(yǎng)物質(zhì)在整個加工過程中損失較小，原料的營養(yǎng)物質(zhì)利用率較高；4、采用智能豆?jié){機(jī)與磨漿機(jī)共同加工成的豆?jié){原汁口味上乘，沖調(diào)出的風(fēng)味豆?jié){口感極佳；5、采用智能豆?jié){機(jī)與磨漿機(jī)共同加工出的豆?jié){原汁，其加工成本低廉，由于豆?jié){原汁是加工風(fēng)味豆?jié){的主要原料，因此，制成的風(fēng)味豆?jié){其加工成本也較為低廉；6、在進(jìn)行現(xiàn)場加工風(fēng)味豆?jié){時，工作人員只需將調(diào)味料加入一次性杯中，再沖入豆?jié){原汁略加攪拌即可，與現(xiàn)制糊狀豆?jié){相比極其快速省力，甚至比加工奶茶還要簡單。


圖I是一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案的步驟示意圖。
具體實施例方式以下結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明，目的在于更好地理解本發(fā)明的內(nèi)容，因此，所舉之例并不限制本發(fā)明的保護(hù)范圍?！N利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案，包括以下步驟(I、成立加盟連鎖總部；2、制定加工工藝及原料配比標(biāo)準(zhǔn)；3、配備加工設(shè)備；4、配制豆?jié){原汁專用輔料；5、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料；6、豆?jié){原汁的制備及保存；7、選擇添加調(diào)味料；8、沖入豆?jié){原汁；9、攪拌均勻；10、封口)。實施例I、一、成立加盟連鎖總部成立一家從事豆?jié){行業(yè)的市場運(yùn)作公司、作為可在全國范圍內(nèi)招商的加盟總部，以加盟的方式在全國范圍內(nèi)發(fā)展可直接面對消費(fèi)者的終端加盟網(wǎng)占.二、制定加工工藝及原料配比標(biāo)準(zhǔn)由市場運(yùn)作公司為國內(nèi)各終端加盟網(wǎng)點(diǎn)制定豆?jié){的加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)；三、配備加工設(shè)備及器具由市場運(yùn)作公司為國內(nèi)各終端加盟網(wǎng)點(diǎn)配備加工設(shè)備及器具，配備的加工設(shè)備及器具包括小型漿渣分離式磨漿機(jī)I臺、6升容量智能豆?jié){機(jī)I臺、15升電熱保溫桶I個、電子量勺2個、I升容積物料盒10個、塑料攪拌棒3根；四、配制豆?jié){原汁專用輔料由市場運(yùn)作公司為國內(nèi)各終端加盟網(wǎng)點(diǎn)配制在加工豆?jié){原汁中用到的專用輔料，專用輔料的配方中含10類食用添加劑，分別為營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香料、調(diào)味劑、防腐劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、增味劑、消泡劑、填充劑；五、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料由市場運(yùn)作公司為國內(nèi)各終端加盟網(wǎng)點(diǎn)配制在加工風(fēng)味豆?jié){時需用到的各類調(diào)味料，為終端加盟網(wǎng)點(diǎn)配制的調(diào)味料為粉狀調(diào)味料、顆粒狀調(diào)味料及果粒狀調(diào)味料共三類形態(tài)的調(diào)味料，粉狀調(diào)味料分別為可可調(diào)味粉、咖啡調(diào)味粉、玉米調(diào)味粉、紅棗調(diào)味粉、蕎麥調(diào)味粉、核桃調(diào)味粉、花生調(diào)味粉、黑米調(diào)味粉共8種不同原料配方，配制的顆粒狀調(diào)味料為速溶燕麥片，配制的果粒狀調(diào)味料為椰果果粒與菠蘿果粒的混合物，粉狀調(diào)味料和顆粒狀調(diào)味料的最小包裝是5 20克/袋的小袋裝，每袋是根據(jù)260毫升/杯不同風(fēng)味豆?jié){所需的用量包裝成的，果粒狀調(diào)味料的最小包裝為2千克/罐的塑料罐裝，經(jīng)過小袋包裝的粉狀調(diào)味料及顆粒狀調(diào)味料分別盛裝在物料盒中待用；六、豆?jié){原汁的制備及保存終端加盟網(wǎng)點(diǎn)在每天正式營業(yè)之前，按照市場運(yùn)作公司制定的豆?jié){加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)提前制備出豆?jié){原汁，豆?jié){原汁的加工原料是以黃豆為主料，配上適量的小米、花生及燕麥，通過可自動完成磨漿、煮漿工序的智能豆?jié){機(jī)進(jìn)行初步加工，再將智能豆?jié){機(jī)加工出的漿渣混合物通過小型漿渣分離式磨漿機(jī)研磨I次后、棄渣取汁，并在汁液中加入I. 5%的豆?jié){原汁專用輔料，再攪拌均勻并煮沸后即成豆?jié){原汁，最后將加工好的豆?jié){原汁盛放于電加熱型保溫桶內(nèi)，設(shè)定85°C的溫度恒溫保存；七、選擇添加調(diào)味料當(dāng)顧客確定其所需的風(fēng)味豆?jié){后，終端加盟網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員即可將制作該類風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料按每杯所需的用量添加到300毫升容積的一次性塑料杯中，粉狀調(diào)味料及顆粒狀調(diào)味料在撕開小包袋的撕口后倒入一次性塑料杯中，果粒狀調(diào) 味料則用電子量勺按每杯所需的用量量取后加入杯中；八、沖入豆?jié){原汁按260毫升/杯的添加量將保溫桶內(nèi)的豆?jié){原汁沖入已添加調(diào)味料的一次性塑料杯中；九、攪拌均勻用塑料攪拌棒將加進(jìn)一次性塑料杯中的調(diào)味料和豆?jié){原汁的混合物攪拌均勻；十、封口 用封杯機(jī)將盛裝混合物的一次性塑料杯封口，封口后即為制成的風(fēng)味豆?jié){成品，對于在營業(yè)店(點(diǎn))內(nèi)食用豆?jié){的顧客，則不用將一次性塑料杯封口，在攪拌后直接交給顧客食用。實施例2、一、成立加盟連鎖總部成立一家從事豆?jié){行業(yè)的市場運(yùn)作中心、作為可在地級市范圍內(nèi)招商的連鎖總部，以連鎖的方式在全市范圍內(nèi)發(fā)展可直接面對消費(fèi)者的終端連鎖網(wǎng)占.二、制定加工工藝及原料配比標(biāo)準(zhǔn)由市場運(yùn)作中心為全市范圍內(nèi)各終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)制定豆?jié){的加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)；三、配備加工設(shè)備及器具由市場運(yùn)作中心為全市范圍內(nèi)各終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)配備加工設(shè)備及器具，配備的加工設(shè)備及器具包括小型膠體磨漿機(jī)I臺、10升容量智能豆?jié){機(jī)I臺、20升普通保溫桶I個、小型電子天平I臺、不銹鋼攪拌棒2根；四、配制豆?jié){原汁專用輔料由市場運(yùn)作中心為全市范圍內(nèi)各終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工豆?jié){原汁中用到的專用輔料，專用輔料的配方中含3類食用添加劑，分別為調(diào)味劑、防腐劑、乳化劑；五、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料由市場運(yùn)作中心為全市范圍內(nèi)各終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工風(fēng)味豆?jié){時需用到的各類調(diào)味料，為終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制的調(diào)味料為液體形態(tài)的調(diào)味料，分別為鳳梨調(diào)味汁、菠蘿調(diào)味汁、玉米調(diào)味汁、紅棗調(diào)味汁、哈密瓜調(diào)味汁共5種不同原料配方，每一種調(diào)味料的最小包裝均為500克/瓶的玻璃瓶裝；六、豆?jié){原汁的制備及保存終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)在每天正式營業(yè)之前，按照市場運(yùn)作中心制定的豆?jié){加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)提前制備出豆?jié){原汁，豆?jié){原汁的加工原料是以黃豆為主料，配上適量的大米和玉米，通過可自動完成磨漿、煮漿工序的智能豆?jié){機(jī)進(jìn)行初步加工，再將智能豆?jié){機(jī)加工出的漿渣混合物通過小型膠體磨漿機(jī)研磨3次后、棄渣取汁，并在汁液中加入O. 8%的豆?jié){原汁專用輔料，然后攪拌均勻并煮沸后即成豆?jié){原汁，趁熱將加工好的豆?jié){原汁盛放于普通保溫桶內(nèi)，在60°C以上的溫度中保存；七、選擇添加調(diào)味料當(dāng)顧客確定其所需的風(fēng)味豆?jié){后，終端連鎖網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員即可將制作該類風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料按每杯所需的用量添加到450毫升容積的一次性紙杯中，每次添加時用電子天平稱量所需的調(diào)味料的用量；八、沖入豆?jié){原汁按400毫升/杯的添加量將保溫桶內(nèi)的豆?jié){原汁沖入已添加調(diào)味料的一次性紙杯中；九、攪拌均勻用不銹鋼攪拌棒將加進(jìn)一次性紙杯中的調(diào)味料和豆?jié){原汁的混合物攪拌均勻；十、封口 在盛裝混合物的一次性杯子上扣上杯蓋，加蓋后即為制成的風(fēng)味豆?jié){成品，對于在營業(yè)店(點(diǎn))內(nèi)食用豆?jié){的顧客，則不用將一次紙性杯扣上杯蓋，在攪拌后直接 交給顧客食用。
權(quán)利要求
1.一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案，其特征在于包括以下步驟 (1)、成立加盟連鎖總部一成立一家從事豆?jié){行業(yè)的市場運(yùn)作機(jī)構(gòu)、作為可在一定區(qū)域內(nèi)招商的加盟連鎖總部，以加盟或連鎖的方式發(fā)展可直接面對消費(fèi)者的終端加盟連鎖網(wǎng)占. (2)、制定加工工藝及加工原料配比標(biāo)準(zhǔn)——由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)制定豆?jié){的加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)； (3)、配備加工設(shè)備及器具一由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配備必要的加工設(shè)備及器具，配備的設(shè)備及器具至少包括I臺磨漿機(jī)、I臺智能豆?jié){機(jī)、I個保溫桶、I根攪拌棒； (4)、配制豆?jié){原汁專用輔料由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工豆?jié){原汁中用到的專用輔料，專用輔料的配方中至少包含營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香料、調(diào)味劑、增味劑、防腐劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、消泡劑、填充劑這10類食用添加劑中的3類； (5)、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料一由加盟連鎖總部為各終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)配制在加工風(fēng)味豆?jié){時需用到的各類調(diào)味料，配制的調(diào)味料為粉狀調(diào)味料、液體調(diào)味料、顆粒狀調(diào)味料、果粒狀調(diào)味料這4類不同形態(tài)調(diào)味料中的至少I類，配制的調(diào)味料至少有3種不同的原料配方，加盟連鎖發(fā)展總部配給終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的各種調(diào)味料、其最小獨(dú)立包裝可以是按制作一杯風(fēng)味豆?jié){的用量包裝成的小袋裝，也可以是高于制作一杯風(fēng)味豆?jié){所需用量的包裝，不同配方的調(diào)味料分別用不同容器盛裝待用； (6)、豆?jié){原汁的制備及保存——終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)在每天正式營業(yè)之前，按照加盟連鎖總部制定的豆?jié){加工工藝及原料的配比標(biāo)準(zhǔn)提前加工出豆?jié){原汁，豆?jié){原汁的加工原料是以黃豆為主料，通過智能豆?jié){機(jī)進(jìn)行初步加工，再將經(jīng)智能豆?jié){機(jī)加工成的漿渣混合物通過磨漿機(jī)研磨I至3次后、棄渣取汁，并在汁液中加入適量的豆?jié){原汁專用輔料，在攪拌均勻并煮沸后即成豆?jié){原汁，最后將加工好的豆?jié){原汁盛放于普通保溫桶內(nèi)或可以用熱源加熱的保溫桶內(nèi)，在60到85度的范圍內(nèi)保存； (7)、選擇添加調(diào)味料一當(dāng)顧客確定其所需的風(fēng)味豆?jié){后，終端加盟連鎖網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)人員即可將制作該類風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料按每杯所需的甩量用從容器中取出，并添加到一次性杯中； (8)、沖入豆?jié){原汁——按每杯所需的用量將保溫桶內(nèi)的豆?jié){原汁沖入已添加調(diào)味料的一次性杯中； (9)、攪拌均勻一一用攪拌棒將加進(jìn)一次性杯中的調(diào)味料和豆?jié){原汁的混合物攪拌均勻； (10)、封口-用封杯機(jī)將盛裝混合物的一次性杯封口，或者在一次性杯子上扣上杯蓋，封口后或扣上杯蓋后即為制成的風(fēng)味豆?jié){成品，對于在營業(yè)店(點(diǎn))內(nèi)食用豆?jié){的顧客，則不用將一次性杯封口或扣上杯蓋，在攪拌后直接交給顧客食用。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案，其特征在于步驟(3)、步驟(6)所述的智能豆?jié){機(jī)具有微電腦控制系統(tǒng)、啟動后可自動完成磨漿、煮漿的工序。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種利用豆?jié){原汁沖調(diào)風(fēng)味豆?jié){的加工經(jīng)營方案，該方案的運(yùn)作步驟包括成立加盟連鎖總部、制定加工工藝及原料配比標(biāo)準(zhǔn)、配備加工設(shè)備及器具、配制豆?jié){原汁專用輔料、配制加工風(fēng)味豆?jié){的調(diào)味料、豆?jié){原汁的制備及保存、選擇添加調(diào)味料、沖入豆?jié){原汁、攪拌均勻、封口。本發(fā)明針對現(xiàn)有的以加盟連鎖方式進(jìn)行豆?jié){加工經(jīng)營的商家采用的加工經(jīng)營方案的不足，提供了一種可以同時實現(xiàn)制作加工簡單、成本低廉、口味上乘、新鮮度高、風(fēng)味品種較多、加工后中養(yǎng)損失小、現(xiàn)場加工快速省力的豆?jié){加工經(jīng)營方案。
文檔編號A23C11/10GK102870892SQ20121037479
公開日2013年1月16日 申請日期2012年9月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月24日
發(fā)明者蔡瑞寶 申請人:蔡瑞寶