一種營養(yǎng)減肥組合物以及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健食品、生物醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及用于保證營養(yǎng)，輔助減肥，促進食欲的保健食品，其特征在于：包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，組合物的成分均為天然植物，具有安全可靠，無毒副作用，增進食欲，食用方便，口感良好，功能多樣，營養(yǎng)豐富等特點。
【專利說明】一種營養(yǎng)減肥組合物以及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品、生物醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及用于保證營養(yǎng)，輔助減肥，促進食欲的保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代人對食品的要求是營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口、健康。近年來，由于社會經(jīng)濟的發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，日常食物量充足，"富貴病"也隨之增多。尤其是一些人不加以注意食物量的進取，常常過量進食，加之作息時間不當、工作生活壓力過大，不少現(xiàn)代人脂肪代謝出現(xiàn)異常，導(dǎo)致身體脂肪堆積嚴重，出現(xiàn)了中度甚至重度肥胖現(xiàn)象，這不但影響個人外表形象，更會加重人體臟器負擔，甚至可能導(dǎo)致多種病癥的發(fā)生。
[0003]人們想盡辦法減肥，其形式多種多樣，方法五花八門，包括運用藥物減肥、節(jié)食減肥、運動減肥、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)減肥甚至心理療法等各種方法，期望達到減少身體脂肪堆積的目的。不過，絕大多數(shù)的現(xiàn)有減肥方法或多或少地、總難以避免具有副作用大、價格昂貴、效果不明顯、不便堅持或者反彈等缺點。
[0004]中藥減肥是國人比較認可的一種減肥方式。中國專利文獻也公開了許多種減肥保健品及減肥中藥組合物。例如，中國專利ZL02159229.2公開的減肥降脂中藥制劑，是以防己、澤瀉、白芥子、桃仁、冬瓜皮、荷葉、人參、蒼術(shù)、大黃、白術(shù)、黃苗、陳皮、白豆蔻、玉竹、生蒲黃、皂莢中草藥為原料制得的膠囊制劑，其公布的藥效驗證方法是以連續(xù)兩個月給大鼠投放含藥飼料，然后通過采集相應(yīng)的體形、體重、血脂數(shù)據(jù)，并與對比組的數(shù)據(jù)進行比較的方式進行。中國專利ZL98114332.6公開的人體減肥保健品配方及其制備方法，是取防己、澤瀉、當歸、白術(shù)、冬瓜皮、赤小豆、山楂、白芍、荷葉、小牛角等15味中藥，經(jīng)稱重、切段、蒸煮、過濾、棄渣、濃縮，再將濃縮后的水劑摻入藥粉中制成丸劑。中國專利申請200810024940.9公開的用于降脂減肥的新食品及生產(chǎn)方法，是采用荷葉、烏龍茶、冬瓜皮、茯苓、黃精為原料，經(jīng)混合煎汁、濃縮、干燥制成粉劑。以上減肥中藥組合物的技術(shù)方案，均有組方復(fù)雜，藥味濃，口感不佳、服用不便，效果不好，尤其是不能吃飽，常常需要餓著肚子等缺點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的，即在于提供一種組方簡單、服用方便安全、效果確切，完全，采用自然生長的純天然的具有營養(yǎng)高的減肥保健組合物。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明的營養(yǎng)減肥組合物，其特征在于:包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，所述的重量份數(shù)是:糯玉米80~50份、粟米30~20份、苦瓜15~10份、山楂8~5份、番石榴10~5份、荷葉7~5份、牛甘果6~3份、黃茶5~3份。
[0007]以上所述的糯玉米，學名Zea mays L.sinensis Kulesh,也稱臘質(zhì)玉米(Waxycorn)。籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳，其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因(wx)控制，這個基因位于第9染色體上。胚乳中100%的淀粉是支鏈淀粉(Amylopectin或Branchedchain starch),糯玉米營養(yǎng)豐富具有香、糯、甜、軟，口感好,不但含有人體必需的各種維生素、脂肪、膳食纖維素B1、B2、B6、多種氨基酸，還含有豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀和葉酸，特別是有機硒的含量是普通玉米的5?10倍，有對人體的心腦血管有防老化作用，促進少年智力發(fā)展.還防癌抗癌之功效，是天然的營養(yǎng)保健食品。玉米中還含有[黃質(zhì)素]能治療少婦臉上的黃黑斑，所以糯玉米是當今玉米家族中珍貴的保健品種，被譽為二十一世紀的黃金食品，具有其它玉米沒用的獨特品位，集色、香、味、粘于一身，營養(yǎng)價值高于普通玉米的5?10倍，糯玉米中支鏈淀粉含量占90%，更易于消化，是人們調(diào)劑生活的時尚佳品。糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70?75%的淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4?5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VBU VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，糯玉米WX基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質(zhì)發(fā)生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，特別是糯玉米的甜和糯性，入口感綿軟，甜糯相宜，品質(zhì)極佳，使得本組合物不需要添加蔗糖或其他甜味素等添加劑，更符合當今營養(yǎng)學家倡導(dǎo)的天然、粗食的飲食理念，在廣西和云南少數(shù)民族山區(qū)普遍食用此類玉米歷史也較長，因此該地區(qū)也常常被稱為長壽之鄉(xiāng)。
[0008]以上所述的粟米,去殼即小米,學名:Setaria italica Mollugo L.,又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在我國北方廣為栽培。秋季采收成熟果實，曬干去皮殼用。味甘、咸，性涼。能益脾胃，養(yǎng)腎氣，除煩熱，利小便。用于脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口干；熱結(jié)膀胱，小便不利等。性味涼，味甘咸，有益氣，補脾，和胃，安眠的功效。適宜脾胃虛弱、反胃、嘔吐、泄瀉，或傷食腹脹之人食用；尤其失眠，或體虛低熱者食用。宜煮粥食用。李時珍稱:“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”粟米煮飯，《食醫(yī)心鏡》中說:“治消渴口干，粟米炊飯，食之良?！薄侗静菥V目》:“粟米味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”粟米的營養(yǎng)成分包括脂肪、含蛋白質(zhì)(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多類)、淀粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分。
[0009]以上所述的荷葉，睡蓮科植物蓮的葉，蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡苔、芙蕖。英文名:Lotus Leaf,學名:Folium Nelumbinis0睡蓮科草本植物蓮的葉片。荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)，清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。含生物堿、黃酮甙、有機酸。用于暑熱煩渴；脾虛少食，腹瀉；吐血，衄血，便血，崩漏。減肥原理:荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強勁排出體外。荷葉堿能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。荷葉大量纖維可以促進腸道蠕動，排出毒素；荷葉中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)；維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂；荷葉富含茶瘦素，提升代謝。茶瘦素是一種天然的食欲與能量平衡調(diào)節(jié)途徑的蛋白質(zhì)成分，不添加任何對身體有害的化學成分，不會導(dǎo)致腹瀉和腹痛等副作用。
[0010]以上所述的山楂，又名山里紅、紅果、大山楂、山里果、赤率子，拉丁名:Crataeguspinnatifida，為薔薇科，蘋果亞科，山楂屬植物的果實。該植物落葉小喬木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2— 6cm，寬
0.8-2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3— 5羽狀深裂片，基部I對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，有獨特氣味。直徑約
1.5cm;萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色，近球形?；ㄆ?—6月，果期9—10月?，F(xiàn)代研究山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有助消化、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。
[0011]以上所述的苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，苦瓜果實為漿果，麥皮有青綠色、綠白色與白色，成熟時黃色。達到黃熟的果實，頂部極易開裂，露出血紅色的瓜瓤，瓤肉內(nèi)包裹著種子?？喙蠚馕犊?、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。它具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。另夕卜，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用?？喙线€有保健美容，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚?？喙系臓I養(yǎng)價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。營養(yǎng)成分:可食用部分81%，每IOOg中含能量79kj，水分93.48g，蛋白質(zhì)lg，脂肪
0.1g,膳食纖維1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0.6g、胡蘿卜素100 μ g、視黃醇17 μ g,硫胺素0.03mg,核黃素0.03mg、尼克酸0.4mg;維生素C 56mg、維生素E 0.85mg;鉀256mg,鈉
2.5mg、.丐 14mg,鎂 18mg、鐵 0.7mg,猛 0.16mg、鋅 0.36mg,銅 0.06mg,磷 35mg、硒 0.36 μ g。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等?？喙嫌写龠M飲食、消炎退熱；降低血糖作用，苦瓜有著很高的營養(yǎng)價值，為瓜類蔬菜之首。
[0012]上所述的番石槽,番石槽又名番桃,學名:Psidium guajava,其營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和鐵，多吃不僅可以預(yù)防高血壓，還可以排毒促進消化，對很多肥胖患者來說是一種很好的減肥水果。果皮黃熟，散發(fā)番石榴香氣。青白色果實，香甜清脆。番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，隹丐、磷、鉀、鐵等。番石榴營養(yǎng)價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效。番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，補充人體所需的各種營養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。藥效成分:番石榴葉含揮發(fā)油約0.3%。揮發(fā)油中含有丁午酚、已烯醇、已醛、苯甲酸脂、β -乙酸苯乙酯、肉桂酸甲脂、丁香酚及松油烯、松香醇。葉中還含有槲皮素、番石榴苷、熊果酸、山楂酸等；莖、葉、樹皮、果實皆可入藥。性味歸經(jīng):甘、澀，平。功能主治:收斂止瀉，消炎止血。果:急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；番石榴藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低。番石榴中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如果糖、葡萄糖等，可滿足體內(nèi)器官所需要的物質(zhì)，如鐵質(zhì)、葉酸、鈣質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%，種子中鐵的含量更勝于其它水果。
以上所述的牛甘果，又名余甘果，拉丁名:Phyllanthus emblica L.,為大戟科,葉下珠屬多年生落葉小喬木或灌木。該植物高可達10余米，枝灰褐色。單葉互生，10 — 23對，排成兩列，著生于側(cè)生小枝上，極似羽狀復(fù)葉，葉線狀長橢圓，長2cm，先端圓鈍，葉柄短幾乎無柄，全緣，葉面濃綠色。單性花同株，花黃色，生于小枝中、下部葉腋，雄花多數(shù)，具細長的梗；雌花少，不具梗，子房上位。果實扁球形，呈不明顯的6棱，黃綠色，直徑2 — 2.5cm,果皮肉質(zhì)，有酸味，表面光滑有光澤，內(nèi)果皮硬骨質(zhì)，種子6枚，褐色。花期和果實成熟期依類型和地區(qū)不同，花期有春開一次，春秋兩次花和四季開花幾種情況，花期約I一 1.5個月，座果率高。一般早熟品種7月成熟，中熟品種8— 9月成熟，晚熟品種在10月成熟，二次開花的則翌年2月陸續(xù)成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明顯。據(jù)《本草綱目》記載，牛甘果可以補益強氣、黑發(fā)，主治風虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。并且具有降壓減肥、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏發(fā)美容等35種治療功效，是被衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的健康水果。牛甘果盛含人體所須的18種氨基酸、16種微量元素、豐富的維生素C和SOD、有機硒，其中維生素C含量高達0.6— 1.56%,比“維生素C之王”獼猴桃還要高5倍，是蘋果100倍，柑桔25— 50倍，且所含的維生素C相當穩(wěn)定，經(jīng)高溫和久曬后還保存80%—98%，農(nóng)藥檢測為零，是目前水果類中不含農(nóng)藥成份最佳果品之一。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，牛甘果能明顯治療和預(yù)防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。
[0013]以上所述的黃茶，名之由來:人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類一黃茶。黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶是慪茶，在慪的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
[0014]以上所述的營養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:包括制液、提取、粉碎、混合浸透、蒸煮、烘干、包裝和輻照，具體制備過程如下:
1)制液:將黃茶以50倍的溫開水充分浸泡，取液備用；
2)提取:將牛甘果洗凈去核后，與洗凈的帶籽的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時間4?7小時；合并煎液，過濾；濾液濃縮，制成提取物；
3)粉碎:
a.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼后粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用；
b.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用； C.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100— 300目的碎粒，
d.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時后碾壓得到粉末，備
用；
4)混合浸透:將步驟2)和步驟3)得到的提取物和粉末進行混合得到混合物，采用步驟I)提取的黃茶浸泡液對混合物進行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為佳；
5)蒸煮:將步驟4)浸泡的濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進行蒸煮10?30分鐘，取出備用;
6)烘干:將步驟5)蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進行烘干得到組合物；
7)包裝:將步驟6)烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進行真空包裝得到組合物產(chǎn)品；
8)輻照:將包裝好的組合物產(chǎn)品進行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉庫中。
[0015]以上制得的營養(yǎng)減肥組合物，可制備成果冰或果醬等產(chǎn)品。
[0016]以上所述的苦瓜、山楂、番石榴和牛甘果的提取物均是從新鮮的實體中提?。黄渲锌喙鲜侨∽栽谕恋厣献匀婚L成熟透的帶籽苦瓜。
[0017]以上所述的糯玉米是甜糯玉米。
[0018]本發(fā)明營養(yǎng)減肥組合物的有益效果是:
1、安全可靠，增進食欲。本發(fā)明的配方是由天然植物構(gòu)成，配方中的糯玉米和粟米均為糧食，山楂、苦瓜、番石榴和牛甘果均瓜果類，荷葉和黃茶是植物的葉子，這些天然植物是千百年來經(jīng)實踐驗證過的，安全可靠，可長期食用，不會對人體造成其它的毒副作用。同時組合物在保證營養(yǎng)的同時，達到輔助減肥的目的，還可以促進食用者的食欲，增強身體的生理機能，補充人體所需的多種氨基酸、維生素及蛋白質(zhì)。
[0019]2、食用方便，口感良好。本發(fā)明可根據(jù)不同人群需求沖劑和果凍等產(chǎn)品，攜帶方便，食用簡單，出門在外，沖劑也只需一瓶水，就可以輕松食用。同時因為本品采用現(xiàn)代工藝進行提取后制成成品，具有原植物本身的香、糯、甜、軟，口感細膩；并且由于組方中含有甜甜的糯玉米、清香的番石榴；甘甘的山楂、牛甘果和黃茶，糯玉米和粟米入口時給人一種滑滑的感覺，使食用者在服用本發(fā)明組方時會感覺有清新的香甜味，另外，由于熟透的苦瓜本來帶有鮮艷的顏色，而且本品在制作過程中，采用了黃色的黃茶液體浸泡，使得本組合物具有美麗鮮艷的黃顏色，這無形中增進食用者的食欲。
[0020]3、功能多樣，營養(yǎng)豐富。服用本發(fā)明制成的產(chǎn)品，不僅能保證食用者的身體所需要的營養(yǎng)，不用節(jié)食，也不需要采用其他的化學方法，減輕化學藥品產(chǎn)生毒副作用對于人體的損害，同時本品還具有補益強氣、降壓減肥、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、美容健美、滋陰補陽、生津止渴及抗心律不齊等作用。并且本品采用糯玉米、粟米、山楂、苦瓜以及番石榴等原料制成，含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、淀粉以及I丐、鐵、硒、鋅、鉀和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的心腦血管有防老化作用，促進少年智力發(fā)展.還具有防癌抗癌之功效。
【具體實施方式】
[0021]實施例1:
營養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米80份、粟米20份、苦瓜10份、山楂8份、番石榴5份、荷葉7份、牛甘果4份、黃茶5份。[0022]含上述組分營養(yǎng)減肥組合物的制備方法如下:
第一步:制液。將黃茶以50倍的溫開水充分浸泡，取液備用；
第二步:提取。將牛甘果洗凈去核后，與洗凈帶籽的的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時間4?7小時；合并煎液，過濾；濾液濃縮，制成提取物；
第三步:粉碎。
[0023]1.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用；
2.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用；
3.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，
4.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時后碾壓得到的粉末，備用;
第四步:混合浸透。將步驟二和步驟三得到的提取物和粉末進行混合得到混合物，采用步驟I)提取的制液對混合物進行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為止；
第五步:蒸煮。將步驟四浸泡濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進行蒸煮10?30分鐘，取出備用；
第六步:烘干。將步驟五蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進行烘干得到組合物；
第七步:包裝。將步驟六烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進行真空包裝得到組合物產(chǎn)品；
第八步:輻照。將包裝好的組合物產(chǎn)品進行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉庫中。
[0024]實施例2
營養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米60份、粟米30份、苦瓜12份、山楂8份、番石榴8份、荷葉5份、牛甘果6份、黃茶3份。
[0025]含上述組分營養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實施例1相同。
[0026]實施例3
營養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米70份、粟米25份、苦瓜13份、山楂5份、番石榴6份、荷葉6份、牛甘果5份、黃茶5份。
[0027]含上述組分營養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實施例1相同。
[0028]實施例4
營養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米50份、粟米30份、苦瓜15份、山楂5份、番石榴10份、荷葉7份、牛甘果3份、黃茶4份。
[0029]含上述組分營養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實施例1相同。
[0030]實施例5
營養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米65份、粟米25份、苦瓜15份、山楂8份、番石榴6份、荷葉7份、牛甘果4份、黃茶4份。
[0031]含上述組分營養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實施例1相同。
[0032]以下是本發(fā)明營養(yǎng)減肥組合物的應(yīng)用試驗:
自愿者應(yīng)用的保健效果
應(yīng)用實例:
2、韋XX:女，32歲，身高155cm
(I)服用本減肥保健組合物前:原始體重57kg，腰圍80cm，因使用藥物減肥，身體反彈，情緒不佳；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每天早餐服用本品一次、每次服用本減肥保健組合物一包約50克；服用后無明顯不適感覺，精神狀態(tài)良好；
服用3個月后體重51kg，腰圍73cm。家人及周圍朋友均感覺其整個人好象小了一號，而且臉上皮膚比原來光滑。
[0033]3、陳 XX:女，48 歲，身高 161cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重61kg，腰圍82cm；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每周周I?周5每天服用一次，每次服用本減肥保健組合物約30克；服用后無明顯不適感覺，精神狀態(tài)良好；
服用2個月后體重56kg，腰圍77cm。
[0034]4、張 XX:男，65 歲，身高 169cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重79kg，腰圍92cm，體檢發(fā)現(xiàn)有輕度脂肪肝，血脂及血粘度偏聞，上樓梯喘氣重；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每隔一天服用一次、每次服用本減肥保健組合物約50克；服用后無明顯不適感覺，精神狀態(tài)良好；
服用2個月后體重75kg，腰圍85cm，血脂及血粘度有所下降，自我感覺日常行動輕快多了。
[0035]5、黃XX:女,20歲，學生,身高165cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重60kg，腰圍78cm，原來節(jié)食減肥，一段時間后精神狀態(tài)不好，全身無力，學習注意力不集中；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每天服用一次、每次服用本減肥保健組合物約30克配合一個雞蛋；服用后無明顯不適感覺，精神狀態(tài)良好，學習精力充沛；
服用4個月后體重50kg,腰圍66cm。
【權(quán)利要求】
1.一種營養(yǎng)減肥組合物，其特征在于:包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，所述的重量份數(shù)是:糯玉米80?50份、粟米30?20份、苦瓜15?10份、山楂8?5份、番石榴10?5份、荷葉7?5份、牛甘果6?3份、黃茶5?3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:包括制液、提取、粉碎、混合浸透、蒸煮、烘干、包裝和輻照，具體制備過程如下: 1)制液:將黃茶以50倍的溫開水充分浸泡，取液備用； 2)提取:將牛甘果洗凈去核后，與洗凈的帶籽的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時間4?7小時；合并煎液，過濾；濾液濃縮，制成提取物； 3)粉碎: a.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼后粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用； b.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用； c.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100—300目的碎粒， d.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時后碾壓得到粉末，備用； 4)混合浸透:將步驟2)和步驟3)得到的提取物和粉末進行混合得到混合物，采用步驟I)提取的制液對混合物進行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為止； 5)蒸煮:將步驟4)浸泡濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進行蒸煮10?30分鐘，取出備用； 6)烘干:將步驟5)蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進行烘干得到組合物； 7)包裝:將步驟6)烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進行真空包裝得到組合物產(chǎn)品； 8)輻照:將包裝好的組合物產(chǎn)品進行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉庫中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:本發(fā)明所制得的營養(yǎng)減肥組合物，可制備成果冰或果醬等產(chǎn)品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的營養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:所述的苦瓜、山楂、番石榴和牛甘果的提取物均是從新鮮的實體中提??；其中苦瓜是取自在土地上自然長成熟透的帶籽苦瓜。
5.權(quán)利要求1或2所述的營養(yǎng)減肥組合物的制備方法，所述的其中糯玉米是甜糯玉米。
【文檔編號】A23L1/06GK103876131SQ201310588338
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2013年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月21日
【發(fā)明者】來超英, 龔家強, 李永鋒, 陶玲云, 傅汝毅, 鄭貴華, 農(nóng)衛(wèi)良 申請人:桂平市科技企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)中心