一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，包括設置在蒸餾車間內的蒸酒鍋和冷卻器，蒸酒鍋頂部和冷卻器頂部通過過氣筒連接，過氣筒靠近冷卻器的一端設置有三通，三通中的一個接頭與冷卻器頂部的進氣口連通、接頭上設有閥門，三通中的另一個接頭與排氣筒的一端連接，排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體排空；排氣筒上設有支管，支管與熱水桶連通，支管上設有閥門。本實用新型利用排氣筒和室外的煙囪或回收池相連，可以有效的將蒸酒鍋中的廢氣排出或進化后排空，防止車間內的空氣污染，有利于工人的健康。利用廢氣中的熱量加熱自來水或者冷卻水，從而生產90℃以上的打量水，為下一步工藝做準備，既節(jié)約了成本又達到了環(huán)保要求。
【專利說明】一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)

【技術領域】
[0001]本實用新型屬于白酒釀造設備【技術領域】，尤其涉及一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)。

【背景技術】
[0002]白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而制成。
[0003]現(xiàn)有工藝當中，在蒸餾過程之后去掉過氣筒，讓蒸酒鍋中的大量廢氣直接排出，廢氣內還有有機酸和無機酸，極易對蒸酒車間造成腐蝕，同時也出現(xiàn)了蒸酒車間內的空氣質量差、工人呼吸道受刺激等問題。大量的廢氣帶走了大量的熱能，對于企業(yè)是一種無形的浪費、對于消費者是一種無形的漲價、對于環(huán)境保護是一種無形的破壞。
實用新型內容
[0004]本實用新型所要解決的是蒸酒之后大量廢氣帶走大量熱能的問題，從而提供一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)。
[0005]為了解決以上技術問題采用以下技術方案:一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，包括設置在蒸餾車間內的蒸酒鍋和冷卻器，蒸酒鍋頂部和冷卻器頂部通過過氣筒連接，過氣筒靠近冷卻器的一端設置有三通，三通中的一個接頭與冷卻器頂部的進氣口連通、接頭上設有閥門，三通中的另一個接頭與排氣筒的一端連接，排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體排空；排氣筒上設有支管，支管與熱水桶連通，支管上設有閥門。
[0006]冷卻器上的排水口也通過管道和熱水桶連接。
[0007]冷卻器上的排水口上設有三通，三通中的一個接口通過管道和熱水桶相連，三通中的另一個接口直接排放、接口上設有閥門。
[0008]排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體與煙囪相連。
[0009]排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體與回收池連通，回收池中設有弱堿性水。
[0010]本實用新型利用排氣筒和室外的煙囪或回收池相連，可以有效的將蒸酒鍋中的廢氣排出或進化后排空，防止車間內的空氣污染，有利于工人的健康。利用廢氣中的熱量加熱自來水或者冷卻水，從而生產90°C以上的打量水，為下一步工藝做準備，既節(jié)約了成本又達到了環(huán)保要求。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型實施例1的結構示意圖。
[0012]圖2為本實用新型實施例2的結構示意圖。
[0013]圖3為本實用新型實施例3的結構示意圖。

【具體實施方式】
[0014]實施例1:如圖1所示，一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，包括設置在蒸餾車間內的蒸酒鍋I和冷卻器2，蒸酒鍋I頂部和冷卻器2頂部通過過氣筒3連接。過氣筒3靠近冷卻器的端部設置有三通4，三通4中的一個接頭與冷卻器2頂部的進氣口連通、接頭上設有閥門，三通4中的另一個接頭與排氣筒5的一端連接、接頭上設有閥門，排氣筒5的另一端穿過蒸餾車間的墻體6與煙囪7相連；排氣筒5上設有支管8，支管8與熱水桶9連通；支管8上設有閥門，閥門可以控制通氣量，不需要的時候關閉閥門直接排空。
[0015]利用廢氣中的熱量加熱自來水，從而生產90°C以上的打量水，為下一步工藝做準備，既節(jié)約了成本又達到了環(huán)保要求。
[0016]實施例2:如圖2所示，一種環(huán)保型白酒蒸餾排放系統(tǒng)，包括設置在蒸餾車間內的蒸酒鍋I和冷卻器2，蒸酒鍋I頂部和冷卻器2頂部通過過氣筒3連接。
[0017]熱水桶9分別通過管道和冷卻器2、排氣筒5連通。排氣筒5上設有支管8，支管8通過管道13與熱水桶9連通。冷卻器2上的排水口上設有三通11 ;三通中的一個接口通過管道12和熱水桶相連、接口上設有閥門用于控制通水量；三通中的另一個接口直接排放、接口上設有閥門，用于將多余的冷卻水排入下水道或者其他用途。
[0018]在熱水桶廢氣對冷卻水進行二次加熱，冷卻水很容易就可以達到打量水的溫度要求，加熱速度快、節(jié)省資源。
[0019]其他結構同實施例1。
[0020]實施例3:如圖3所示，一種環(huán)保型白酒蒸餾排放系統(tǒng)，排氣筒5的另一端穿過蒸餾車間的墻體6與回收池10連通，回收池中設有弱堿性水。所述的弱堿性水有利于吸收廢氣中的有機酸和無機酸，有利于凈化廢氣從而排空，更加環(huán)保。
[0021 ] 其他結構同實施例2。
【權利要求】
1.一種白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，包括設置在蒸餾車間內的蒸酒鍋和冷卻器，蒸酒鍋頂部和冷卻器頂部通過過氣筒連接，其特征是:過氣筒靠近冷卻器的一端設置有三通，三通中的一個接頭與冷卻器頂部的進氣口連通、接頭上設有閥門，三通中的另一個接頭與排氣筒的一端連接，排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體排空；排氣筒上設有支管，支管與熱水桶連通，支管上設有閥門。
2.根據(jù)權利要求1所述的白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，其特征是:冷卻器上的排水口也通過管道和熱水桶連接。
3.根據(jù)權利要求1所述的白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，其特征是:冷卻器上的排水口上設有三通，三通中的一個接口通過管道和熱水桶相連，三通中的另一個接口直接排放、接口上設有閥門。
4.根據(jù)權利要求1所述的白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，其特征是:排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體與煙囪相連。
5.根據(jù)權利要求1所述的白酒蒸餾工藝中的廢熱利用系統(tǒng)，其特征是:排氣筒的另一端穿過蒸餾車間的墻體與回收池連通，回收池中設有弱堿性水。
【文檔編號】C12G3/12GK204097444SQ201420448093
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年8月11日 優(yōu)先權日:2014年8月11日
【發(fā)明者】岑學斌, 胡林生, 胡會南, 裴久卿, 郜自學, 王道朋 申請人:河南老窖酒業(yè)有限公司