一種立式和面成套設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種立式和面成套設(shè)備，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，包括機架、機架上安裝有帶有攪鉤的攪拌軸、與攪拌軸連接驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、和面桶，機架上還設(shè)置有與攪拌軸連接的升降機構(gòu)；和面桶底部設(shè)置有滾輪；機架底部開設(shè)有容納和面桶的缺口；機架上設(shè)置有面桶夾緊機構(gòu)，其包括位于和面桶兩側(cè)的夾臂，至少一個夾臂連接有驅(qū)動其向和面桶滑動的夾臂驅(qū)動裝置。避免了容器更換導(dǎo)致的面粉的浪費，并且，和面桶不用拆卸安裝即可實現(xiàn)和面、取面，效率高、使用便捷、實用性高。
【專利說明】_種立式和面成套設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種立式和面成套設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]和面機和面具有速度快、生產(chǎn)效率高、和面均勻等優(yōu)點，因此，和面機已經(jīng)被廣泛用于食品制造行業(yè)?，F(xiàn)有的和面機大多為在機架上安裝和面桶，攪拌軸插裝在和面桶內(nèi)，通過攪拌軸或者和面桶的旋轉(zhuǎn)來實現(xiàn)和面，和面桶與機架固定裝配，面桶與機架之間拆裝困難。在和面過程中，通常要在使用和面機之前，先在面盆中將面粉加入適量水，用手把干面粉與水攪拌均勻，形成雪花狀帶葡萄狀面絮，之后再將其放入和面機和面，不僅操作繁瑣，也造成了面盆上所粘結(jié)面粉的浪費，而且取出面團時需要先將攪拌軸卸下或?qū)⒑兔嫱靶断拢拍軐⒚鎴F拿出，費時費力。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于提供一種操作簡單、無需拆卸攪拌軸和和面桶的立式和面成套設(shè)備，以解決上述問題。
[0004]為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為:一種立式和面成套設(shè)備，包括機架、機架上安裝有帶有攪鉤的攪拌軸、與攪拌軸連接驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、和面桶，機架上還設(shè)置有與攪拌軸連接的升降機構(gòu)；和面桶底部設(shè)置有滾輪；機架底部開設(shè)有容納和面桶的缺口 ；機架上設(shè)置有面桶夾緊機構(gòu)，其包括位于和面桶兩側(cè)的夾臂，至少一個夾臂連接有驅(qū)動其向和面桶滑動的夾臂驅(qū)動裝置。
[0005]進一步地，還包括向和面桶內(nèi)加水的注水管，注水管上設(shè)置有進水閥。
[0006]注水管可與水源接通，當加水時，根據(jù)進水閥的流量來掌握加水時間，從而控制加水量，更加方便使用，效率高。
[0007]進一步地，所述面桶夾緊機構(gòu)還包括設(shè)置在機架上的水平滑軌，兩個夾臂位于水平滑軌上，夾臂驅(qū)動裝置為雙作用缸，雙作用缸的兩活塞桿分別與兩個夾臂連接。
[0008]進一步地，所述夾臂的夾緊面形狀與和面桶的外表面相匹配。
[0009]進一步地，所述滾輪為帶有剎車的萬向輪。方便將和面桶移出設(shè)備作為面盆使用時的固定。
[0010]進一步地，所述升降機構(gòu)包括電機、與電機連接的絲杠、絲杠上的絲杠螺母、豎直設(shè)置在機架上的導(dǎo)軌、固定在絲杠螺母上并沿導(dǎo)軌升降的支板，攪拌軸的驅(qū)動裝置位于支板上。
[0011]通過導(dǎo)軌上的支板承載攪拌軸的驅(qū)動裝置，不僅升降穩(wěn)定，而且攪拌軸工作時，也不會產(chǎn)生晃動，穩(wěn)定性強。
[0012]進一步地，所述支板外罩設(shè)有防護罩。
[0013]進一步地，在所述機架上的支板下降終點對應(yīng)處設(shè)置有阻尼器。使支板快降至終點時緩慢下降，減少沖擊，同時也起到了輔助限位作用，防止支板因驅(qū)動故障而下降超程損壞和面桶。
[0014]進一步地，所述攪拌軸的驅(qū)動裝置為減速電機。
[0015]本實用新型的有益效果是，使用本實用新型的立式和面成套設(shè)備時，將裝有已初步攪拌均勻的面的面桶移動推至機架底部的缺口內(nèi)，通過夾臂滑動將和面桶夾緊固定，無需對和面桶的頂升或固定安裝，操作非常簡單快捷，再通過升降機構(gòu)使攪拌軸降至和面桶內(nèi)，進行自動和面即可，整個和面過程中都可在和面桶中進行，取代了現(xiàn)有技術(shù)中先在面盆中把干面粉與水攪拌均勻，避免了容器更換導(dǎo)致的面粉的浪費，并且，和面桶不用拆卸安裝即可實現(xiàn)和面、取面，效率高、使用便捷、實用性高。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型提供的立式和面成套設(shè)備的主視圖；
[0017]圖2是本實用新型提供的立式和面成套設(shè)備的側(cè)視圖。

【具體實施方式】
[0018]下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的詳細描述。
[0019]圖1、圖2示出了本實用新型提供的立式和面成套設(shè)備，包括機架1、機架I上安裝有帶有攪鉤21的攪拌軸2、與攪拌軸2連接驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置22、和面桶6，機架I上還設(shè)置有與攪拌軸2連接的升降機構(gòu)5 ;和面桶6底部設(shè)置有滾輪61 ;機架I底部開設(shè)有容納和面桶6的缺口 14 ;機架I上設(shè)置有面桶夾緊機構(gòu)3，其包括位于和面桶6兩側(cè)的夾臂31，至少一個夾臂31連接有驅(qū)動其向和面桶6滑動的夾臂驅(qū)動裝置32。
[0020]機架I由頂板11、底板12和二者之間的立柱13構(gòu)成，缺口 14開設(shè)在底板12上，使和面桶6可推入該缺口 14內(nèi)，對應(yīng)上方的攪拌軸2。攪拌軸2的驅(qū)動裝置22為減速電機，也可采用電機與減速器連接等的其他驅(qū)動裝置。
[0021]兩側(cè)的夾臂31用于夾緊推入缺口 14內(nèi)的和面桶6，兩夾臂31可均滑動設(shè)置從而將到位的和面桶6夾緊固定；也可其中一個夾臂31固定，另一個連接夾臂驅(qū)動裝置驅(qū)動其滑動，從而通過活動的夾臂31將和面桶6抵在固定的夾臂31側(cè)，也可實現(xiàn)和面桶6夾緊固定。并且，夾臂31的夾緊面形狀可根據(jù)和面桶6的外表面形狀而設(shè)置，夾臂31的夾緊面形狀與和面桶6的外表面相匹配，和面桶6外表面為圓形時，夾臂31可為與其匹配的弧形，和面桶6外表面為方形時，夾臂31可為直板狀。
[0022]本立式和面成套設(shè)備中，作為優(yōu)選，兩個夾臂31均通過水平滑軌33滑動設(shè)置在安裝板34上，安裝板34固定在立柱13上，兩個夾臂31之間連接有驅(qū)動二者滑動的雙作用缸作為夾臂驅(qū)動裝置32，雙作用缸安裝在安裝板34上，雙作用缸的兩個活塞桿分別與兩個夾臂31連接，兩夾臂31也可分別驅(qū)動。
[0023]升降機構(gòu)5包括電機51、與電機51連接的絲杠52、絲杠52上的絲杠螺母53、豎直設(shè)置在機架I的立柱13上的導(dǎo)軌54、固定在絲杠螺母53上并沿導(dǎo)軌54升降的支板55，驅(qū)動裝置22位于支板55上，支板55外罩設(shè)有防護罩56。在立柱13上的支板55下降終點對應(yīng)處設(shè)置有阻尼器57。
[0024]為方便和面時加水，本和面成套設(shè)備還包括向和面桶6內(nèi)加水的注水管4，注水管4上設(shè)置有進水閥41，注水管4與水源接通。為方便和面桶6的移動和固定，滾輪61為帶有剎車的萬向輪。
[0025]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種立式和面成套設(shè)備，包括機架、機架上安裝有帶有攪鉤的攪拌軸、與攪拌軸連接驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、和面桶，其特征在于，機架上還設(shè)置有與攪拌軸連接的升降機構(gòu)；和面桶底部設(shè)置有滾輪；機架底部開設(shè)有容納和面桶的缺口 ；機架上設(shè)置有面桶夾緊機構(gòu)，其包括位于和面桶兩側(cè)的夾臂，至少一個夾臂連接有驅(qū)動其向和面桶滑動的夾臂驅(qū)動
目.0
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，還包括向和面桶內(nèi)加水的注水管，注水管上設(shè)置有進水閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述面桶夾緊機構(gòu)還包括設(shè)置在機架上的水平滑軌，兩個夾臂位于水平滑軌上，夾臂驅(qū)動裝置為雙作用缸，雙作用缸的兩活塞桿分別與兩個夾臂連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述夾臂的夾緊面形狀與和面桶的外表面相匹配。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述滾輪為帶有剎車的萬向輪。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述升降機構(gòu)包括電機、與電機連接的絲杠、絲杠上的絲杠螺母、豎直設(shè)置在機架上的導(dǎo)軌、固定在絲杠螺母上并沿導(dǎo)軌升降的支板，攪拌軸的驅(qū)動裝置位于支板上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述支板外罩設(shè)有防護罩。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，在所述機架上的支板下降終點對應(yīng)處設(shè)置有阻尼器。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式和面成套設(shè)備，其特征在于，所述攪拌軸的驅(qū)動裝置為減速電機。
【文檔編號】A21C1/02GK204245002SQ201420746933
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月3日
【發(fā)明者】劉華 申請人:宜賓縣越華食品有限責(zé)任公司